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n-3脂肪酸对ESRD合并心血管病患者甲基化精氨酸水平的影响
目的:研究n-3脂肪酸对非血液透析的终末期肾脏病(ESRD)合并心血管疾病患者体内甲基化精氨酸水平的影响,进一步探讨n-3脂肪酸在ESRD患者发挥心血管保护作用的机制.方法:根据入选标准随机选择ESRD(以慢性肾脏疾病5期作为代表)合并心血管疾病的患者114名,在标准饮食的基础上随机选取57名给予1.4gn-3脂肪酸干预(实验组),其余给予等量的橄榄油干预(对照组).实验前后酶联免疫法(ELISA)检测各组患者循环中非对称性二甲基精氨酸(ADMA)、对称性二甲基精氨酸(SDMA)和L精氨酸的水平,气液色谱法检测血浆n-3脂肪酸中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的浓度.结果:给予n-3脂肪酸干预3月后ADMA、SDMA和L精氨酸水平未见明显改变.研究对象血清中EPA和DHA的水平较实验前显著升高.结论:n-3脂肪酸对非血透的ESRD合并心血管疾病循环中甲基化精氨酸的水平没有影响,n-3脂肪酸并未通过减少ESRD合并心血管疾病患者循环中甲基化精氨酸的水平而起到心血管的保护作用.
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肝硬化病人慎食鱼
肝硬化病人食用某类鱼可以诱发出血.经科学研究证实,有些鱼的鱼脂中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和的有机酸,二十碳五烯酸的代谢产物--前列环素能够抑制血小板聚集,而肝硬化病人由于凝血因子生成障碍,血小板数量低,若进食含二十碳五烯酸较多的鱼,就容易引起出血,而且很难止血.
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二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸对对模拟失重大鼠红细胞膜流动性的影响
显降低( P＜0.05), LPO增加, 红细胞形态和骨架发生改变, F-actin含量明显降低(P＜0.05).结论:在模拟失重条件下, 红细胞膜流动性降低, DHA、 EPA可拮抗损伤作用, 对红细胞膜具有较强的保护作用.
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二十碳五烯酸抑制棕榈酸诱导的乳鼠心肌细胞凋亡及机制
目的 探讨二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic Acid,EPA)对棕榈酸(palimitate,PAL)诱导的乳鼠心肌细胞凋亡的影响及其机制.方法 以PAL诱导的乳鼠心肌细胞为模型,分为对照组、PAL组、EPA+ PAL组、EPA+ PAL+Compound C组;采用MTT法检测细胞存活率,TUNEL化学染色检测细胞凋亡率,Western blot检测乳鼠心肌细胞cleaved caspase 3、动力相关蛋白(Dynamin-related protein,Drp)1表达水平和腺苷酸活化蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)的磷酸化水平.结果 不同浓度PAL刺激细胞24 h,与对照组相比,400 μmol/L PAL诱导后细胞活性显著降低,凋亡率明显增加(P＜0.05),凋亡相关蛋白cleaved caspase-3活性上调(P＜0.05),同时AMPK磷酸化水平降低(P＜0.05),Drp1表达增加(P＜0.05).但50 μmol/L EPA处理却通过激活AMPK磷酸化,抑制Drp1的表达,进而逆转PAL诱导的细胞凋亡(P＜0.05).AMPK阻断剂Compound C则通过抑制AMPK,激活Drp1活性,增加凋亡相关蛋白cleaved caspase 3的活性,从而削弱了EPA抵抗PAL诱导的细胞凋亡(P＜0.05).结论 EPA可通过激活AMPK,减少Drp1表达水平,从而抑制PAL诱导的乳鼠心肌细胞凋亡,这些结果为深入认识EPA的心肌保护作用提供了新的实验依据.
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ω-3多不饱和脂肪酸对心血管的保护作用及其分子机制研究
ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFAs)是人体所需的必须脂肪酸,大量证据表明其对心血管具有保护作用,然而机制尚不明确.二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)是鱼油来源的ω-3 PUFAs,可有效防治心血管疾病,相关研究报道较多.本文主要对ω-3 PUFAs的基本特征和对心血管系统的保护作用及其机制研究做一综述.
关键词： ω-3多不饱和脂肪酸 心血管系统 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸 分子机制 -
ELOVL4基因过表达对 n3和 n6超长链多不饱和脂肪酸生物合成效率的影响
目的：ELOVL4是常染色体显性Stargardt氏黄斑变性的致病基因,ELOVL4蛋白酶参与n3和n6超长链多不饱和脂肪酸( very long chain polyunsaturated fatty acid,VLC-PUFA)的合成,比较两者的生物合成效率,对治疗Stargardt氏黄斑变性有指导意义。
方法：构建携带ELOVL4基因和绿色荧光蛋白的重组腺病毒,转入培养的PC12细胞,将细胞分成三组：PC12、PC12+Ad-GFP 和 PC12+Ad-ELOVL4,前两组为对照组,通过qRT-PCR定量分析 ELOVL4基因的表达量, Western Blot检测 ELOVL4蛋白的表达；等浓度(1：1)加入 EPA ( n3 PUFA)和AA(n6 PUFA),孵育48h之后进行脂肪酸提取,通过气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS)分析超长链脂肪酸的成分。
结果：GC-MS检测到分别用EPA和AA处理后的PC12+Ad-ELOVL4的细胞中有n3 VLC-PUFA的表达,34：5 n3和36：5n3是20：5n3/EPA的主要产物,分别为0.71%和1.6%；34：4 n6和36：4 n6是20：4 n6/AA的主要产物,分别为0.46%和0.61%；EPA所产生的n3 VLC-PUFAs总和是AA所产生的n6 VLC-PUFAs总和的2倍。
结论：在ELOVL4蛋白作用下,EPA合成VLC-PUFAs的效率高于AA,饮食中给予适当比例的n3/n6 PUFAs,可能是治疗STGD3疾病的方式之一。 -
二十碳五烯酸对人肝癌HepG2凋亡细胞线粒体的影响
目的:探讨二十碳五烯酸(EPA)诱导人肝癌HepG2细胞凋亡及其对线粒体的影响. 方法:HepG2细胞与经EPA处理后,DNA Ladder检测细胞凋亡的发生,应用线粒体荧光探针和四唑盐(MTT)比色法分析细胞线粒体数量和功能,应用免疫印迹法和特异性底物检测HepG2细胞Caspase-9蛋白酶的表达和活性. 结果:终浓度为120 μmol/L EPA处理HepG2细胞24 h后,可以检测到凋亡标志性的DNA梯形带;细胞线粒体数量减少,MTT比色法检测A值为0.173±0.065(P＜0.01),提示线粒体功能降低;线粒体相关凋亡级联反应的启动分子Caspase-9蛋白表达增加,Caspase-9酶活性增强至75.4±4.8,与未经EPA处理HepG2细胞相比差异有统计学意义(P＜0.01). 结论:EPA可能通过损伤线粒体诱导人肝癌HepG2细胞凋亡.
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毛细管气相色谱法测定海狗油胶丸中ω-3多不饱和脂肪酸的含量
目的:用毛细管气相色谱法测定海狗油中二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(DPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的含量.方法:采用HP-INNOWAX毛细管柱(30 m×0.320 mm,0.25 μm),柱温150℃,保持5 min后,以10℃·min-1升至200℃后,继续以5℃·min-1升至240℃,保持7 min,载气为氮气(99.999%).进样口温度为240℃,检测器温度为270℃,FID检测器.结果:EPA甲酯平均回收率为99.5%,RSD为1.2%;DPA甲酯平均回收率为98.8%,RSD为1.1%;DHA甲酯平均回收率为98.5%,RSD为0.9%.结论:此法操作简单、准确,重复性、稳定性好,是一种可行的ω-3多不饱和脂肪酸含量测定方法.
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液质联用方法对海狗油大鼠药物动力学的初步研究
目的:应用LC/APCI - MS法检测大鼠血浆中海狗油的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、二十二碳五烯酸(DPA)3个主要成分,为其药动学研究提供灵敏、准确和实用的方法.方法:取血浆样品0.1 mL经甲醇-正已烷(1:1)沉淀蛋白并萃取后,氮气吹干后进行柱前转酯化衍生,采用Waters C18色谱柱(150 mm×4.6mm,5μm)分离,以乙腈-水(9:1)为流动相,流速0.3 mL· min-1,检测波长210 nm,柱温40℃.通过大气压化学电离四极杆质谱,以选择离子监测(SIM)方式进行检测.用于定量分析的EPA甲酯(EPAM)、DHA甲酯(DHAM)、DPA甲酯(DPAM)、十九碳二烯酸甲酯(内标物)的m/z分别为317.30[M+H]+、343.30[M+H]+、345.30[M+H]+、309.20[M+H]+.结果:EPAM、DHAM和DPAM的线性范围均为50～10000 ng·mL-1,定量限为50 ng·mL-,日内、日间RSD均小于6.6％.对海狗油的大鼠药物动力学初步研究结果表明,EPA、DHA和DPA在连续给药第10 d达到稳态浓度,且时间与给药剂量之间没有关联性；大鼠血浆中EPA、DHA和DPA稳态浓度的高低与给药剂量正相关.结论:该法快速灵敏,准确度高,适用于大鼠体内EPA、DHA、DPA的药动学研究.
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二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸与小鼠攻击行为的相关性
目的 研究小鼠脑内二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoicacid,DHA)含量对小鼠攻击行为的影响.方法 将雄性昆明小鼠72只随机分为对照组、鱼油组、辛伐他汀组和攻击参照组,每组18只.前3组严格隔离饲养,分别灌服生理盐水、深海鱼油和辛伐他汀3个月.在干预前及干预后对小鼠的攻击潜伏期、摇尾次数、攻击次数、攻击时间进行观测.在干预结束后利用气相色谱-质谱联用法定量检测小鼠脑组织中EPA和DHA的含量.攻击参照组仅作攻击性评估.结果 (1)干预前,各组小鼠的4项指标组间差异没有统计学意义,而干预后,各观测指标组间差异具有统计学意义(P＜0.05).(2)干预后,EPA和DHA的含量在鱼油组小鼠脑中均高,在辛伐他汀组均低.(3)小鼠EPA的含量与干预前、后4项指标的改变均呈负相关(P＜0.05),DHA含量与干预前、后摇尾次数和攻击次数的改变呈负相关(P＜0.05).结论 EPA和DHA含量与小鼠由应激所产生的攻击行为具有一定的因果关系.
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ω-3多不饱和脂肪酸与肿瘤
从营养支持到营养治疗再到特殊疾病的营养治疗是现代营养治疗学的重大进展.近来,ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 polyunsaturated fatty acids,ω-3PUFA)在肿瘤治疗中的作用受到了极大关注,值得临床肿瘤工作者重视.ω-3 PUFA由Burr等1929年发现,是指脂肪酸的第一个不饱和键出现在碳链甲基端第3位的多不饱和脂肪酸,包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)等[1].其中,α-亚麻酸是后两者合成的前体,经过去饱和酶和延长酶的作用可转化为EPA和DHA.
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海鲜：药食相宜,过食中毒
海鲜美味恐怕没有谁不愿品尝.的确,很多海鲜都药食相宜,具有较好的医疗保健作用.比如,沙丁鱼富含降低胆固醇、延缓衰老、预防动脉硬化和血管栓塞的核酸、二十碳五烯酸、牛黄酸及硒等多种营养成分.海虾包括龙虾、对虾,均是食中上品,同时有补肾壮阳之功.
