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来自土耳其的美味之心——黑海香榛——访土耳其共和国驻华大使馆商务参赞恩德·昂基
据中国经典医书《本草纲目》中记载:榛子“气味:(仁)甘、平、无毒.主治:气力,实肠胃.美国波兰特大学在实验中发现,榛子中含有很强的抗癌成分,对卵巢癌、乳腺癌等癌症具有很好的抑制作用.同时,榛子还具有降低胆固醇的作用,可以避免肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,有效地防止心脑血管疾病的发生.此外,榛子还有调节新陈代谢、滋养和美化皮肤等功效.近日,我们有幸采访到了土耳其共和国驻华大使馆商务参赞恩德·昂基先生,请他来为我们介绍享誉世界的绿色食品——土耳其榛子的神奇功效.
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α-亚麻酸的药理作用
α-亚麻酸,化学名:全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸.α-亚麻酸主要存在于核桃,亚麻籽油和紫苏油中,其他如大豆油、大麻籽油、苏子油、小麦胚芽油,含量一般较低.α-亚麻酸的作用主要有以下方面.调节血脂作用:很多实验得出[1],α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)和极低密度蛋白(VLDL),升高血清高密度脂蛋白(HDL)的作用.调节血脂时可以起到全面降脂、排脂的作用.预防心肌梗死和脑梗死:游离的胆固醇和甘油三酯不能溶解在血液中,其在血液中以结晶或颗粒形式存在,在血管内壁出现损伤的情况下,这些脂质物质即可黏附在血管内壁,经过长期的积累,形成大的斑块,并引起动脉粥样硬性化.α-亚麻酸的调节血脂功能[3]可以降低胆固醇、甘油三酯、LDL、VLDL,升高HDL,发挥抗血栓的作用,预防心肌梗死和脑梗死.
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泽泻散加味治疗高脂血症的临床观察
高脂血症(hyperlipidemic pancreatitis,HLP)因脂质代谢紊乱,是引发心脑血管病的独立危险因素之一.近年来,本病的发病率呈不断增高且呈年轻化趋势.有效控制血脂异常,降低胆固醇,成为近几年我国医疗预防工作的重点[1].为探讨中医药防治高脂血症的临床疗效,我科以泽泻散加味对高脂血症患者进行临床观察,并与非诺贝特片进行疗效比较,现将结果报告如下.
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他汀类药物的抗炎效应
根据传统理论,动脉粥样硬化的形成是脂质在血管壁的被动沉积造成的,因此,治疗方案主要针对脂质的新陈代谢.现代认为动脉粥样硬化与复杂的炎症过程有关,一些免疫介质参与其中.他汀类药物初被用来降低血脂(传统的动脉粥样硬化致病因素),后来发现该类药物对动脉粥样硬化的炎性成分也有直接或者间接的影响,应用他汀类药物的临床获益可能不仅仅是降低胆固醇.
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脂肪肝患者多食燕麦片有好处
燕麦又被称为莜麦、雀麦,它不是一种普普通通的谷物,燕麦的营养价值优于小麦和大麦,它不仅含有碟水化合物,还富含蛋白质和脂肪,蛋白质中氧基酸含量均衡,吸收率高,脂肪中多为亚油酸等不饱和脂肪酸,值得提的还有可溶性膳食纤维,能有效降低胆固醇,改善机体代谢.
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糖尿病食疗方推荐
茄子降低胆固醇的"好手"茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P,是其他蔬菜无法比拟的.其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用.
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能降低胆固醇的烹饪方法
糖尿病患者在病情控制不好时常伴有高胆固醇血症,若过食富含胆固醇食物如蛋黄、动物内脏等,将使血胆固醇更高,促使动脉硬化及心血管疾病的发生和发展.
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糖尿患者适宜吃的12种食物
谈到糖尿病患的饮食控制,人们总是想到该避免哪些饮食,比如少吃精制白面包、通心面、油炸或油腻食物及加工食品等.如何避开这些餐饮固然重要,了解可以摄取哪些食物也同样重要.本文列举糖尿病和营养学专家建议的12种食物,提供读者参考.1.豆类:豆类为人称道的是它富含高纤维,半杯黑豆约含7克纤维.纤维的好处是,让人有饱足感,可稳定血糖,甚至降低胆固醇.它也是优良的蛋白质来源,不像红肉,豆类的饱和脂肪较低,较不易引发心脏病.另外,豆类也是不错的钙质来源,半杯白豆便可提供人体100毫克的钙,大约是每日所需量的10%.
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冬季喝茶好处多
入冬以来,天气变得越来越干燥,喜欢喝茶的糖友们就会在平时多喝些茶,来缓解天气干燥带来的不适.研究表明,茶叶里含丰富的抗氧化物质如茶多酚、多种抗氧化维生素如维生素C、B族维生素以及多种抗氧化微量元素如锌、硒、锰等.这些物质能有效清除人体内产生过量的自由基,减缓自由基对人体的损害.茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,有助于延缓衰老.茶中丰富的维生素C能促进人体脂肪代谢,降低胆固醇,防治人体血脂过高.那么冬季糖友们喝哪些茶比较好呢?
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橘子好处多
橘子的营养成分橘子的营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、烟酸、维生素C以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质.橘子的各种营养成分中,维生素C与柠檬酸含量丰富.特别是维生素C,在橘子中的含量比苹果和梨都高.橘子果肉外面的薄皮含有大量的膳食纤维,它可以通便、降低胆固醇.此外,橘子所含的橘皮苷,可以降低血压、扩张心脏的冠状动脉.而橘汁中富含的钾、B族维生素和维生素C,也可在一定程度上防治心血管疾病.因此,橘子是预防冠心病与动脉粥样硬化的理想食品.大部分人在食用橘子的时候会将橘瓣表面的橘络摘掉,其实不然,橘络中含有丰富的维生素P,能有效防治高血压.
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选择性胆固醇吸收抑制剂临床应用中国专家共识(2011版)
血脂异常与心血管疾病密切相关.过去10余年中,国内外先后完成了一系列里程碑式的血脂干预研究.这些研究结果有力证实,积极降低胆固醇水平可以显著降低心血管病高危人群的心血管事件发生率,因而降胆固醇达标被视为防治心血管疾病的核心策略.虽然确凿证据表明,他汀类药物在动脉粥样硬化性心血管疾病一、二级预防中具有重要地位,合理应用此类药物可显著降低心血管疾病的发病率与病死率,然而在临床实践中,许多患者在接受了较大剂量他汀类药物治疗后其胆固醇水平仍不能达到目标值,另有一些患者由于种种原因不能耐受他汀类药物治疗,这已成为提高血脂达标率的重要羁绊.中围第二次血脂治疗现状调研结果显示,高危、极高危心血管病患者LDL-C达标率仅为31%和22%,这一现状提示我们应采取更多的有效手段对胆固醇水平进行干预,以期给患者带来尽可能多的临床益处.降胆固醇新药选择性胆固醇吸收抑制剂的问世为降低胆固醇治疗提供了一种新手段.
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他汀类药物的多效性
他汀类药物为3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原晦抑制剂,初用于临床是由于其降低胆固醇的作用,随着临床实践及科学研究的不断深入,发现他汀类药物还具有抗炎、改善内皮舒张功能、抗氧化、降压、稳定动脉粥样硬化斑块等作用.他汀类药物的上述作用明显降低了心脑血营疾病发生率及病死率,提高了心脑血管疾病患者的生活质量,改善了心脑血管疾病患者的预后,引起了临床医师及科研工作者的广泛关注.
关键词: 他汀类药物 多效性 降低胆固醇 改善内皮舒张功能 稳定动脉粥样硬化斑块 -
大幅度降低胆固醇能更有效地防治冠心病
人类经历100余年的探索,现已充分认识到,血浆总胆固醇(TC)异常,特别是低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平升高,与动脉粥样硬化的发生和发展有非常密切的关联.
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如何看待他汀类药物的安全性
他汀类药物是降低胆固醇的首选药物,但同其他药物一样也存在一些不良反应,如消化道症状、神经系统症状、皮疹等皮肤反应.这些反应一般并不严重,随着用药时间的延长可能减轻或消失,个别需要对症治疗或调整药物.
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夏日带饭小窍门
宜带:什么食物可以保证夏日午餐的营养呢?夏季炎热,人的消化功能较弱,很容易发生呕吐、腹泻等急性胃肠道疾病,饮食应以清热解毒、止渴利尿为好,不要追求反季节的高价菜,时令瓜果就是好的选择.如黄瓜能排泄胃肠内腐败食物,对降低胆固醇有益;冬瓜富含维生素B族;丝瓜、苦瓜具有解热消毒的作用.
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野生有机核挑油——颠覆传统食用油的健康体验
营养新境界香格里拉野生核桃富含多种不饱和脂肪酸、亚油酸及亚麻酸可有效降低胆固醇、保护血管,故被誉为"万岁子","长寿果".但由于香格里拉野生核桃皮厚、仁小、味涩,加之运输不便,人们很难摄取.
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茄子隔水蒸食可降血压
茄子不仅味道好、营养丰富.还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉粥样硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用.中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效.常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血.
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三萜皂苷的合成生物学研究进展
三萜皂苷是一类重要的植物次生代谢产物,具有抗癌、抗病毒、降低胆固醇等药理作用.但三萜皂苷结构和生物合成途径复杂,在植物中的量低,提取成本高,因此对三萜皂苷生物合成途径研究并通过合成生物学等方法生产三萜皂苷已成为研究热点,合成生物学在三萜类药效成分或其前体的大规模生产应用方面具有广阔前景.综述了三萜皂苷生物合成途径、合成生物学及其在三萜合成方面的应用进展,探讨了三萜生物合成所面临的问题,并对合成生物学在医药领域的巨大潜力进行了预测.
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美容食品中的佼佼者——核桃
近,英国健康专家开出了30条健康"菜单",为人们的健康生活制定了明确、重要的饮食方案."菜单"的第9条,即是"多吃核桃".其中介绍:经研究发现,常吃核桃可延长寿命5~10年,因为它们可以保护心脏,降低胆固醇.
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更年期女性吃豆腐可护心
心血管疾病受饮食和生活方式的影响很大,经常食用豆腐、燕麦和花生有助于降低胆固醇,预防心脏病.专家指出,一般含黄豆的食物,可以降低血液中的胆固醇含量,长期食用能有效预防心血管病.