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新鲜蔓越莓,女性好朋友
蔓越莓历史上被赋予药食两用的责任蔓越莓,一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的圆形浆果.蔓越莓目前在北美许多地区大量种植,早食用蔓越莓的是当地印第安土著,他们把蔓越莓做成果酱、果干等食物,还用蔓越莓涂在伤口上疗伤、作为染布的染料等.1677年,新英格兰殖民政府进贡了3种北美土特产给英国王室,包括印第安玉米、鳕鱼和蔓越莓.但经过长途航行后,鳕鱼和玉米都腐坏了,只有蔓越莓以原貌展现在英国王室面前.从此,蔓越莓以其保鲜持久、不易腐坏的特点而名声大振.300年前,新泽西洲的一位船长在一次出海远航时,携带了大量的蔓越莓果干供水手们食用,意外地发现,蔓越莓可以治疗坏血病.从此,蔓越莓又作为预防坏血病的食物备受人们青睐.
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服用维生素C有安全剂量吗?
维生素C可防治坏血病,因此,又被称为抗坏血酸.维生素C不仅可以帮助中老年人延缓衰老,还能提高免疫力.那么,每天到底该服用多少维生素C?维生素C有安全剂量吗?鲍林博士的摄生法莱纳斯·鲍林博士是美国人,父亲是药剂师,本人是化学家.1954年他荣获诺贝尔化学奖,1962年又荣获诺贝尔和平奖.一个人能两度单独获得诺贝尔奖殊荣的,可谓凤毛麟角.
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青海牧区雪灾后牧民坏血病的调查报告
20世纪末,青海省玉树州发生了几次历史上罕见的特大雪灾,受灾人口达50%,灾后数千人患坏血病,数十人因严重坏血病死亡,为此我们赴灾区进行了调查.
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临床试验与临床试验中心
临床试验是指以患病人群为研究对象,前瞻性、有比较地观察某干预措施效果和安全性的研究(1).其特征为:(1)对象是病人,而非指从病人身上取出的细胞、组织或离体器官的实验;(2)它是有计划的前瞻性研究,而不是回顾性质的病例对照研究或病例资料的分析;(3)一定有干预措施和与干预措施比较的对照;(4)有其评判的结局,包括终点结局和替代结局(中间指标).医学史中记载的早临床试验是由英国的航海医生Linde在19世纪所进行的治疗坏血病的临床试验;第一随机临床试验是1948年英国医学委员会进行的链霉素治疗结核的试验.
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维生素C的免疫功能及其缓释技术
维生素 C(vitamin C,VC)在水果和蔬菜中含量丰富,缺乏它可引起坏血病,被称为抗坏血病维生素。随着维生素C 的广泛应用,人们发现维生素 C 能有效地提高机体免疫力,甚至对癌症也有一定治疗作用,但长期大剂量使用维生素 C 会出现一系列问题。改善维生素 C 的剂型,使之更加安全、有效应用于临床成为当前研究的热点。纳米微球缓释制剂可以提高药物的使用效率,减少患者的服药次数,提高患者的用药依从性。本文就维生素 C 的新功能、新应用及其缓释技术进行总结。
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本地自产蔬菜和水果中维生素C含量测定
维生素C是维持人体正常生理功能的必需化合物,对缺铁性贫血和坏血病有预防和治疗作用[1].人体所需的维生素C主要由蔬菜水果提供,测定蔬菜水果中维生素C含量对评价人群维生素C摄入量有重要意义.因品种、栽培方法和地区不同,食物中维生素C的含量差异甚大.以往本县对各种食物中的维生素C未进行过较系统的测定,本文用邻苯二胺荧光分光光度法对本县自产的常见蔬菜、水果中维生素C进行了测定,方法灵敏、准确度高,为不同人群的膳食计划制定和有关科研提供了必要的基础数据.现将结果报道如下.
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注射用夫西地酸钠与维生素C注射液配伍禁忌
注射用夫西地酸钠是临床中较为常用的抗菌药物,其主要成分是夫西地酸钠.维生素C常被用于治疗坏血病、温性铁中毒、特发性高铁血红蛋白症.
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春食豆芽正当时
小巧可爱的"如意菜"提到豆芽,顾名思义便是豆子发出的芽,这晶莹剔透的豆芽形状似如意,因此又被称为"如意菜".我国自古就将豆芽作为蔬菜食用,说起这个小小的豆芽菜,值得一提的便是郑和下西洋时预防坏血病(本刊2011年2月期介绍了远洋船员因为缺乏维生素C引起一种可怕的疾病,即坏血病)所采用的办法,我们聪明的祖先在他们的船上携带了大量的干豆,这些干豆便于储藏,用水发成豆芽便成为新鲜蔬菜,即可有效补充维生素C.
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正确解读维生素C
维生素C的发现之旅:1734年,在开往格陵兰岛的海船上,有一名船员得了严重的坏血病,随行船员把他抛弃在一个荒岛上,之后此人用野草充饥,并吃了一些柠檬,坏血病竟然不治而愈.早期的海上旅行由于缺乏新鲜蔬菜和水果,许多船员被坏血病夺去了生命.1932年,英国军医从柠檬汁中离析出抗坏血病的晶状物维生素C.1933年,瑞士科学家合成了维生素C,又叫抗坏血酸.维生素C是我们日常中很常见的一类维生素,同时它对维持人体健康也是至关重要的.您对维生素C是否了解,您知道该如何科学摄取维生素C吗?
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关于“菜中之王”
白菜是很多糖友都很喜爱的蔬菜,因为它营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼.其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治.白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生.
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三种疾病一台戏
在人类的疾病史上,夜盲症、脚气病、坏血病也曾经同台唱戏,而因为这场戏,人们更是会出了惨痛的代价.
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对《中国药典》2005年版二部维生素C片检查溶液的颜色中过滤方法的修订建议
维生素C片是用于预防和治疗坏血病以及各种急、慢性传染疾病或其它疾病以增强机体抵抗力、病后恢复期、创伤愈合期及过敏性疾病的辅助治疗.维生素C为L-抗坏血酸.由于抗坏血酸分子中有二烯醇基,具有强还原性,易被氧化为二酮基而失去治疗活性.所以<中国药典>2005年版[1]检查项下要求检查溶液的颜色.
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罕见小儿坏血病1例报告
小儿坏血病是极少见的一种疾病.我院20多年仅此一例,现报告如下:一、临床资料患儿为男婴,16个月,一周前因感冒发烧,齿龈出血,下肢活动受限,入院治疗.入院查体:体温37.4℃,体重9公斤,一般状态欠佳,贫血外观.全身浅表淋巴结肿大,齿龈肿胀、出血.皮肤未发现出血点及淤血斑.心、肺、腹无异常.
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医学论文选题的基本程序
1.提出问题一个完整的、严谨的科研题目,是不会在瞬息间形成的,而是要经过一个酝酿、思考,甚至可能是相当长的构思过程。但是,无论是医学实践的需要,还是文献资料的提示,问题的线索都是在脑海里显现出来的,这种瞬息的灵感,哲学上称作初始意念。初始意念,虽然可能是幼稚的、不完善的,但都是非常可贵的,历史上许多重大的科研课题、重大的发现、有些甚至是推动了人类历史的发明与创造,无不出于这初始意念。
在大量实践与观察的基础上,人们的大脑中贮存了各方面的信息,信息存贮越多,通过大脑的整合作用,对偶然现象产生联想的可能性越大,当机遇出现时,越易出现瞬息闪念的升华。18世纪中叶,苏格兰医生曾发现食用柑桔和柠檬能治疗航海中船员经常发生的坏血病(维生素C缺乏症)。这不仅提示了人们发现和认识长期航海的船员易发生坏血病及柑桔中和柠檬中存在抗坏血病的物质,还使人们把这些现象联系起来,将这种物质提纯:发现了维生素C。 -
婴幼儿坏血病5例误诊分析
目的 探讨婴儿坏血病的临床特征及误诊原因,以提高对本病的认识.方法 回顾性分析笔者所在医院近8年来收治的被误诊的5例婴幼儿坏血病的临床资料.结果 误诊为骨髓炎2例,婴儿骨皮质增生症2例,脊髓灰质炎1例;误诊时间2~4周3例,4~8周1例,8周以上1例.结论 婴儿坏血病临床少见,易被临床医生误诊,应加强对本病的认识,认真进行鉴别诊断.
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维生素C的临床应用
维生素是人体六大营养要素.在人体生物化学反应中充当辅酶,是人体必不可少的物质,由于缺乏维生素C而导致坏血病的发生不计其数.维生素C参与了机内多种重要生物化学反应,在保持细胞和血管基质的完整性,增强人体的抵抗力方面有着重要的作用,维生素C已广泛用于各种感染,过敏性疾病,癌症等方面的辅助治疗.
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维生素C与人体健康
维生素C是人体需要量大的水溶性维生素,其生理功能是多方面的.缺乏维生素C,明显的异常是血管壁变脆,以致皮肤、黏膜、关节、肌肉以及骨膜下出血,如不予大量维生素C补充治疗,严重的可以致命.1452年,麦哲伦的环球航行,坏血病使海员人数损失了一半,其罪魁祸首就是海员严重缺乏维生素C.
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防病神器黄豆芽
大豆被称为“地里长出的肉”,其丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质,都是人体必需的营养素.相传在哥伦布航海时期,船员出海不到半年便会得一种怪病:牙龈出血,皮肤干燥,身上会起一片片发红的出血点,不断感冒,终死去.现代医学证实那是坏血病,是由于长期的海上生活,吃不到新鲜蔬菜和水果,缺乏维生素C(VitaminC,以下简称VC)所致.可是,比哥伦布还早几十年下西洋的郑和舰队,也是常年在海上漂泊,却未曾遭到坏血病的侵袭.这是为什么呢?秘密就在于一种很普通的食物——大豆.
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营养大讲堂之维生素C
维生素C是一种水溶性维生素,又被称为抗坏血酸,这一名称的由来还有一段故事.以前,长期在海上工作的海员们总会患上一种怪病,牙龈出血,关节疼痛,严重的还会死亡,海员们把这种怪病称做坏血病.
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茄子隔水蒸食可降血压
茄子不仅味道好、营养丰富.还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉粥样硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用.中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效.常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血.