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街头摊贩小饮食用具卫生检测分析
近年来,随着社会经济的发展,越来越多的个体饮食服务业出现在街头,小吃店、熟食店随处可见,为搞好食品卫生工作并为卫生监督提供科学依据,2003年6~11月,我们对枣庄市街头摊点、熟食店的刀、砧板、抹布进行了检测,共检出致病性弧菌12株,并作了生化特性、毒力试验、药敏试验等研究,现分述如下.
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哈夫尼亚菌生物学特性研究
目的 了解哈夫尼亚菌的生物学特性.方法 检测哈夫尼亚菌的一般特征、生化特性和血清学特性.结果 本研究中的4株哈夫尼亚菌为革兰氏阴性小杆菌,氧化酶阴性,硝酸盐还原阳性,能够发酵葡萄糖产酸产气,不分解乳糖、蔗糖等,不产生H2S,各菌株能分别与沙门菌或志贺菌多价血清发生凝集反应,在生理盐水中不发生自凝.结论 哈夫尼亚菌的生化特性复杂,主要特征稳定,但没有统一的系统反应模式;抗原结构也非常复杂,部分类似于沙门菌,部分类似于志贺菌,部分类似于大肠埃希菌等等.
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奶粉中一株阪崎肠杆菌的分离鉴定
[目的]报道1株多项生化反应与标准菌株有不同之处的阪崎肠杆菌.[方法]对该菌株进行生化鉴定及毒力试验.[结果]该菌株多项生化反应与标准菌株及国内已报道菌株不同,并有较强的毒力和侵袭力.[结论]菌株经北京药品生物制品捡定所鉴定,确认阪崎肠杆菌.
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一氧化氮与动脉粥样硬化的关系
动脉粥样硬化(AS)是危害人类健康的常见疾病之一,主要是血液和血管壁、血管壁各细胞间相互作用的结果。在AS的发生过程中涉及血液和血管壁的众多细胞及其分泌的细胞因子。一氧化氮(NO)是这些细胞分泌的信息传递物质之一,免疫组化研究表明[1-3],一氧化氮合酶(NOS)信使核糖核酸(mRNA)广泛分布于心血管系统中,它在相当短的时间即可被Ca2+激活,并产生少量的NO[4]。应用NO的抑制剂L-硝基-精氨酸甲酯(L-NG-nitroarginine methylester,LNAME)可使AS病变面积明显增加,而L-精氨酸(Larginine,L-Arg)可减轻AS病变[5,6]。作为细胞间信息传递分子,NO具有抑制血小板和单核巨噬细胞的粘附、内皮细胞和平滑肌细胞增殖的作用,与AS等心血管系统疾病关系密切。本文对NO的生化特性和功能,及其与参与AS发生发展的各细胞间的关系进行综述。
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用Bicine-NaOH缓冲液制备的尿酸酶复合纳米脂质体中尿酸酶的生化特性
目的 研究Bicine-NaOH缓冲液制备的尿酸酶(UCA)-过氧化氢酶纳米脂质体(UCNL)中UCA的生化特性及初步稳定性.方法 使用Bicine-NaOH缓冲液并采用逆向蒸发法制备UCNL,考察UCNL的形态结构、粒径分布、Zeta电位、包封率及UCNL中UCA的适温度、适pH、米氏常数和热稳定性、贮存稳定性、酸碱稳定性、抗胰蛋白酶水解能力和抗部分金属离子和有机化合物的能力.结果 UCNL呈类圆形,包封率为56.87%±3.81%,粒径为759.30±28.12 nm,Zeta电位为-8.49±3.18 mV.UCNL中UCA和游离UCA的适温度均为40℃,适pH分别为8.0、8.5,Km值分别13.40、13.87 μmol·L-1;UCNL中UCA的各种稳定性均比游离UCA好.结论 UCNL中UCA的催化活性和稳定性较游离酶明显增加.
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207株志贺氏菌的血清学分型生化特性和药敏试验结果分析
志贺氏菌是引起细菌性痢疾的病原菌,是许多发展中国家儿童发病和死亡的重要原因,在我国,发病率仅次于乙型肝炎[1].除了加强对志贺氏菌的监测外,及时了解它对常用抗生素的耐药性变化,减少耐药菌株的产生和流行,对细菌性痢疾的诊断、治疗和预防都有非常重要的意义.为了解本地区流行的志贺氏菌血清型、生化特性和对常用抗生素的耐药情况,对我院1996年1月~1998年10月收治的腹泻病人粪便标本中分离的207株志贺氏菌进行了血清型、生化特性和抗生素药物敏感试验结果统计分析,报告如下.
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早孕因子的研究进展
早孕因子是具有免疫抑制活性和生长调节活性的妊娠相关蛋白,为目前早确认妊娠的生化指标之一.目前普遍认为它是细胞伴侣蛋白10的类似物,但两者存在的部位及作用方式不同.除妊娠母体血清外,在某些肿瘤组织及再生肝细胞中也存在早孕因子,说明其还具有类似生长因子的活性.近年来随着早孕因子生化特性的逐步明确及其检测方法的改进,使得早孕因子在超早孕诊断、流产预测、某些肿瘤的早期诊断和预后判断及自身免疫性疾病的治疗等方面有了广泛的临床应用前景.
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云南省玉龙县鼠疫菌的生化特性
目的 对玉龙县、云南家、野两型及西藏北部旱獭鼠疫菌代表株的生化特性进行比较,分析玉龙县疫源地的性质.方法 采用常规方法对玉龙县鼠疫菌、云南省家、野两型及西藏北部旱獭型共12株鼠疫菌代表株进行生化特性的研究.结果 5株玉龙县鼠疫菌发酵甘油、麦芽糖、阿胶糖,不发酵密二糖、鼠李糖,脱氮阳性.结论 玉龙县鼠疫菌与云南剑川菌株(野鼠型)及云南省家鼠型菌株生化特性不同,与西藏北部旱獭鼠疫菌的生化特性接近;按纪树立分型接近于喜马拉雅早獭青藏高原生态型,按宋延富分型属于喜马拉雅旱獭生物型A生物亚型.
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应用全自动细菌鉴定系统检测巴尔通体
目的了解全自动细菌鉴定系统检测巴尔通体的可行性.方法采用BioMerieux Vitek 32微生物分析系统的VITEK GNI+测试卡检测菌株的生化反应.结果检测到巴尔通体菌株具有分解双糖,不分解单糖、三糖和醇类,葡萄糖氧化阳性,硫化氢试验阴性、尿素分解试验阳性,氧化酶试验阴性,能产生多粘菌素等生化特性.结论全自动微生物鉴定系统能快速检测出巴尔通体一些特殊的生化反应特性.