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山区学生膳食营养状况调查
目的：了解长阳县中小学生的膳食营养状况，为改善当地中小学生营养状况提供依据。方法：选取本县5所乡镇中小学校180名学生作为调查对象，利用24h回顾法，并结合个体询问法，记录下学生连续1周的饮食情况。结果：中小学生的主食是谷物类食物，但对肉、蛋、奶的摄入量远远不足。结论：针对中小学生膳食结构不合理的现状，必须采取有效措施，让学生获得充足、均衡的营养，使他们健康成长。
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妊娠糖尿病患者孕前体质指数与血糖及孕期膳食营养的相关性分析
目的:分析妊娠糖尿病患者孕前体质指数与血糖及孕期膳食营养的相关性.方法:选取我院2014年1月-2017年12月收治的830例妊娠糖尿病患者作为研究对象,分为低体重组、体重正常、体重超重组和体重肥胖组4组,对各组孕前体质指数与血糖及孕期膳食营养的相关性进行分析.结果:孕前体质指数与血糖关系方面,各组均呈正相关(P<0.05);孕前体质指数与膳食营养关系方面,各组均呈正相关(P<0.05).结论:妊娠糖尿病患者孕前体质指数与血糖、孕期膳食营养均呈正相关,要求孕期加强营养指导,减少糖尿病的出现.
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维吾尔族糖耐量异常合并肥胖症患者的膳食营养状况调查分析
目的:针对维吾尔族糖耐量异常合并肥胖症患者的膳食营养状况调查进行分析.方法:通过使用食物频率调查法、以及24h膳食回顾法、还有食物称重法,完成对1000名维吾尔族糖耐量异常合并肥胖症患者,展开膳食营养状况的调查研究,针对所有经过调查所得出的相关数据进行对比分析.结果:维吾尔族的糖尿量异常合并肥胖症患者,膳食习惯较差并且膳食的摄入模式较为不合理,营养的摄入对比量混乱.对于蛋白类、油脂肉类的摄入量过多;对于蔬菜、豆类以及谷物类的摄入量较少;患者过于肥胖、自身的年龄还有膳食的总摄入能量及纤维等诸多因素,主要是本次针对维吾尔族糖耐量异常合并肥胖症患者的膳食营养状况的主要因素.结论:维吾尔族糖耐量异常合并肥胖症患者,缺乏全面的膳食营养教育,整体的膳食营养状况较为不均衡,饮食的习惯欠佳.因此应当通过加强合理的膳食营养摄入相关知识内容展开健康教育,来纠正不合理的膳食摄入状况,促进患者的生活质量提升.
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对住院患者膳食营养治疗的现况分析与建议
目的 了解住院患者膳食营养的实施情况,为开展膳食治疗提供科学依据.方法 对内科住院病人6种治疗膳食进行为期一周的就餐情况调查.结果 糖尿病低碳水化合物膳食的就餐率、符合率在90％以上,高血压、心衰、钠潴留病人低盐膳食,肝胆胰疾患、高脂血症的低脂膳食,胃肠道疾患病人的少渣软食,尿毒症、肝硬化等肝肾功能不全病人低蛋白膳食的就餐率、符合率为70％以上,而痛风及尿酸结石病人低漂呤膳食的就餐率、符合率仅为60％.结论 应加强营养知识的宣教,指导各类疾病病人科学合理膳食,以提高医疗效果和加速病患的整体康复水平.
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妊娠期膳食营养因素对新生儿出生体重的影响
目的 本文主要是探讨和分析妊娠期膳食营养对新生儿出生体重的影响.方法 选择2013年9月到2015年9月来我院分娩的500例产妇以及新生儿临床资料作为研究对象,选出正常组、巨大儿组、低出生体重组各30例,对其进行医学体验、问卷调查、膳食调查和实验室调查来展开相关调查.结果 经过系统的比较和分析之后,不难发现30例低出生体重新生儿和巨大儿组的营养摄入量要明显低于正常组,差异较为明显(P＜0.05),具有统计学意义.结论 孕妇在妊娠期接受合理科学的膳食营养对于新生儿、孕妇的健康有着积极的影响,过多或者过少使用都将产生负面影响.孕妇家属以及护理人员要能够合理控制其饮食,提升孕妇以及新生儿的健康水平.
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肺结核患者膳食营养情况调查分析
目的 调查依据昌吉州地区结核病患者营养现况.方法 选取昌吉州地区肺结核患者500名,进行问卷调查,实验室抽取静脉血并检测相关项目.结果 膳食营养知识掌握率相对来说是比较低的;知晓程度受到年龄、教育程度等因素影响.结论 患者对膳食营养知晓水平较低,必须加强对患者的膳食营养教育.
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孕早期膳食营养状况调查及评价
目的:调查妊娠妇女孕早期膳食营养状况,并提出改善其营养状况的策略.方法:以我院近两年在门诊孕早期建立孕产妇保健手册的421例孕妇为研究对象,采用24小时膳食回顾法对所有研究对象的膳食结构进行分析,用围产营养专业软件系统计算营养素的平均摄入总量,分析其膳食结构及营养状况.结果:本组研究对象蛋白质及碳水化合物供能比均低于推荐比例,而脂肪供能比则高于推荐比例;营养素的摄入仅烟酸达到RNI标准,余者均未达到,尤其是膳食纤维、维生素B1、钠及钙的摄入量占RNI比例不到40％.结论:孕早期妇女膳食营养会直接影响到胎儿发育,故按需补充各类营养剂,以促进胎儿健康成长.
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自然流产与膳食营养素关系的研究进展
目的：探讨自然流产与妊娠期膳食营养素的关系。方法采用文献检索及综述方法，就近年来国内外有关文献对引起自然流产的膳食营养因素做一综述。结论妊娠期营养缺乏或过剩会导致后代的不良结局。许多营养素在孕妇体内失衡均可致胚胎发育异常以及流产的发生，营养素缺乏引起的营养不良和营养素过量引发的毒性都可导致流产。
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膳食营养对人体健康的重要性
俗话说:“民以食为天”,平衡的膳食营养不仅是人的智力、身体潜能和社会活动能力充分发挥的先决条件,而且可以有效降低疾病的发生率,增强人的体质.本文从营养学的角度出发,首先阐述了人体所需的营养素及各种营养素对人体的重要的作用,继而介绍了一些平衡膳食营养的具体措施,从而说明了要保持人体健康,就必须注意膳食营养的道理.
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幼儿园5～6岁儿童膳食与体格发育情况调查
目的:探寻5-6岁儿童的膳食与体格发育情况.方法:对研究儿童膳食采用记账法跟踪调查3季各1个月抽查一周膳食实际情况.同时进行常规体格检查和微量元素测定,采用SPSS软件对膳食营养状况和体格发育情况进行统计分析.结果:膳食人日总能量摄入达RNIs的73.6%;蛋白质、碳水化合物、VitA、钙、钾、钠、锌的水平低于RNIS标准的供应;儿童身高体重6名未达标;轻度贫血3人;7名儿童血铅高;血锌水平正常.结论:该幼儿园5-6岁儿童生长发育从总体上正常,白日托膳食提供的的主要营养素及热量是充足的;儿童白日托膳食营养分布存在不均衡和食物搭配不够合理;应加强对幼儿园营养管理员和炊事员营养知识水平,加强膳食管理,促进膳食结构科学化、合理化.
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齐齐哈尔市某中专学校学生膳食营养状况的调查与浅析
目的 了解齐齐哈尔市某中专学校学生膳食营养状况,并针对出现的问题提出改进措施.方法 采用24h膳食记录及称重法调查某中专学校589名学生的膳食状况,并进行常规营养缺乏症体格捡查和实验室生化检验.结果 男生能量的撮入占供给量(RDA)的98%,基本满足;女生占75%,显示不足.蛋白质摄入量仅占RDA的85.3%(男生)和72.9%(女生),且优质蛋白质不足,锌、视黄醇、硫胺素、核黄素、维生素C摄入不足,钙摄入量严重不足,仅占RDA的30.6%(男生)和31.4%(女生),膳食结构及三餐热能分配不合理,部分学生呈营养缺乏体征.结论 该中专学校学生膳食营养结构显然有着很大的不足,建议调整膳食结构,增加副食摄入,提高优质蛋白质、矿物质、维生素等的摄入量.
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200万元钙尔康营养大赠送
全国性膳食营养调查表明:我国城乡居民钙锌营养素摄入量普遍不足,缺钙人群高达90%以上.主要原因为粮谷类食品加工过于精细,钙锌矿物元素大量流失进入麸皮之中,精白米面所含钙锌元素微乎其微.
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200万元钙尔康营养素大赠送
全国性膳食营养调查表明:我国城乡居民钙锌营养素摄入量普遍不足,缺钙人群高达90%以上.主要原因为粮谷类食品加工过于精细,钙锌矿物元素大量流失进入麸皮之中,精白米面所含钙锌元素微乎其微.
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常食膳食纤维易致食道癌
时下正在大力提倡“吃粗粮”之风,认为“吃粗粮”有利身体健康,并把“粗粮”中的膳食纤维列为营养的“第六要素”.近日,《中国食品报》刊出“常吃玉米等粗粮易患食道癌”的报道,不得不令人反思.食道癌的发生,常见的消化道肿瘤,据有关资料披露,我国是世界上食道癌高发地区之一,每年平均病死亡数约为15万人,且男多于女,发病年龄多在40岁以上.食道癌的发病原因,大部分是与饮食有关,调查资料显示,常吃粗粮的人,不但不能减肥(如今有人提倡、吃粗粮来减肥),反而会导致膳食营养不均衡,会诱发食道癌,那么,为何食用粗粮会得食道癌呢?
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你缺乏维生素和矿物质吗
中国营养学会不久前公布的一次全国性营养食品调查表明，随着经济的发展和居民收入水平的提高，我国城乡居民的膳食结构及生活方式都发生了很大变化。由于营养过剩或膳食营养不平衡，中国人普遍存在某些维生素和矿物质摄入不足和不均衡问题。
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正本清源说素食
通常，素食分为两大类：一种为可以喝牛奶吃鸡蛋或至少吃其中一种的“蛋奶素”；一种是完全不吃任何动物来源食物的“纯素”。前者一般被认为不会明显影响营养素供应，而后者需要非常仔细地安排膳食营养，避免营养素的缺乏。
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浅论合理膳食在治疗慢性肾脏病中的作用
慢性肾脏病是肾脏出现损伤后肾脏结构或功能异常所呈现的病症,一旦发病后,肾脏功能的损害由轻到重,持续进展,直到完全衰竭,并难以恢复.营养调节是临床治疗慢性肾脏病的重要辅助手段之一,合理地减少一些食物特别是蛋白质的摄入可以较少产生新陈代谢的垃圾,减轻肾脏残余肾单位的超负荷状态,能让损毁速度停滞或自然减慢.本文通过对东阳市中医院肾脏病治疗中心就慢性肾脏病患者日常饮食安排进行调查概述,旨在让广大慢性肾脏病患者明确合理膳食对本病治疗的重要影响,并能结合自身病理需要做到合理调节膳食营养.
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探讨影响大学生膳食营养状况的因素
营养是维持人体健康和生命活动的物质基础,合理膳食可以保证机体正常的生理功能,促进生长发育,提高身体健康水平,预防疾病的发生.大学生是一个特殊的群体,属于中等劳动强度者,他们的新陈代谢旺盛,学习紧张,课外活动丰富,因此需要有健康的体格和充足的营养支持.
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社区2型糖尿病患者膳食及维生素C营养调查
目的:掌握2型糖尿病患者膳食及维生素C营养状况,以便为后续病症防治、抗氧化营养素补充提供条件.方法:随机选择三友社区2015.02-2017.02期间2型糖尿病患者70例、健康人群70例,开展膳食及维生素C调查活动.结果:健康组维生素C缺乏1例、正常12例、饱和67例;患病组维生素C缺乏15例、正常24例、饱和31例.两组研究对象在平均摄入能量、维生素E等数据对比中,差异不明显无统计学意义(P>0.05);但在蛋白质摄入量、脂肪摄入量、维生素C、膳食纤维和碳水化合物等摄入量数据对比中,差异明显存在统计学意义(P<0.05).结论:相较于健康人群,2型糖尿病患者维生素C水平相对较低.而在社区糖尿病患者管理中,应对维生素C补充问题予以高度重视.
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新局势下针对小学生膳食营养状况的调查研究
目的:结合某市区小学生膳食鹰眼状况的调查研究,制定符合其身心健康成长的合理膳食.方法:随机选取2016年某市区3所小学的小学生1000名作为膳食营养状况调查研究的对象,结合我国相关的膳食标准进行客观的评价.结果:当前小学生没有摄入足够的豆类、奶类以及谷类,反而在鱼虾肉、油脂类事物的摄入量超标.总的来说就是小学生摄入的能量不足,膳食不合理,摄入了过多的蛋白质、碳水化合物的摄入量不达标,一些微量元素的摄入严重不足.终得出结论:某市区小学生的能量摄入不足,且膳食不够合理,容易缺乏健康成长所需的营养,所以我们应该加强小学生的营养摄入,为小学生制定合理的膳食标准,并落实到实处.
