首页 > 文献资料
-
山东省沿海地区居民血脂水平及分布调查分析
目的:了解山东沿海地区人群当前血脂水平及高脂血症患病率.方法:采用随机、分层、整群抽样的方法,入户调查青岛、烟台、威海、日照、东营长期居住居民5 003名,均居住5年以上,年龄20~80岁.生化指标采用酶法及全自动生化分析仪.结果:①本次计划调查5 500名,实际调查5 003名,应答率为91%.其中男性2 395名,占47.9%;女性2 608名,占52.1%.②山东沿海地区血脂水平:与男性同年龄组比较,血清总胆固醇(TC)水平除20~和50~年龄组外,其余各组均有显著性差异(P<0.05~0.01);血清甘油三酯(TG)水平除50~年龄组外,其余各组均有极显著性差异(P<0.01);血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平仅30~、40~年龄组有显著性差异(P<0.05);血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平仅20~、30~、40~年龄组有显著性差异(P<0.05);男女间血脂总体水平比较均有极显著性差异(P<0.01).③不同地区城乡血脂水平:与同地区同性别农村人群比较,血清TC水平男性青岛、威海、东营城市居民高于农村居民,有显著性差异(P<0.05);女性日照、青岛、东营城市居民高于农村居民,有显著性差异(P<0.05).血清TG水平男性、女性日照、烟台、青岛、威海、东营城市居民均高于农村居民,均有显著性差异(P<0.05~0.01).血清LDL-C水平男性威海、东营城市居民高于农村居民,有显著性差异(P<0.05);女性仅青岛城市居民高于农村居民,有显著性差异(P<0.05).血清HDL-C水平仅男性青岛城市居民低于农村居民,有显著性差异(P<0.05).④调查人群中TC≥5.72 mmol/L者为11.6%,按照2000年山东人口标化率为11.0%;TG≥1.70 mmol/L者为19.4%,标化率为18.6%.HDL-C≤0.91 mmol/L者为16.2%,标化率为15.7%.LDL-C≥3.64 mmol/L者为13.7%,标化率为13.2%.结论:随着居民生活水平的提高,平均血脂水平有增高的趋势,应引起重视,积极进行血脂控制,降低心血管疾病发病率.
-
山东沿海城市居民饮食结构和生活方式改变与高尿酸血症和痛风的相关性研究
目前高尿酸血症和痛风已成为危害人类健康的常见病,但人们对高尿酸血症和痛风与饮食及生活方式间的关联尚缺乏充分的认识,为此本课题组随机抽取了5个山东沿海城市的居民作为研究对象,对该问题进行了研究.
-
细说『海中人参』
海参又名海鼠,在生物学上属棘皮动物海参纲.中国所产海参约有20余种可供食用.我国南北海域都出产海参,但南北所出,差异甚大.越往南,海参种类越多;越往北,海参品质越好.其中山东沿海所产的刺参被认为是上品.古人一般以海参是否有刺而名其细类,如<本草从新>说:"有刺者名刺参,无刺者名光参."至于光参的种类,大多用外形色泽来区分,如乌参、黄玉参等.
-
药食俱佳说海带
海带,又名海带草、海草、海马蔺,为大叶藻科植物大叶藻全草,生于海中,产于辽宁、山东沿海等地.《嘉祜本草》言其"出东海水中石上,比海藻更粗,柔韧而长".
-
早期干预在渔民鳀鱼腐败气体所致眼外伤治疗中的作用研究
鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类,广泛分布于中国的渤海、黄海和东海,是其他经济鱼类的饵料生物,广泛用于网箱养殖鱼类的饲料。近年来,随着主要经济鱼类资源的衰退,鳀鱼的价值逐渐被人们认识,捕捞量逐年增加。山东沿海作为鳀鱼的主要产区之一,荣成市的鳀鱼产量尤其巨大。因鳀鱼离开水后易腐败,其散发的气体为硫化氢、二氧化硫等混合物,可造成全身多器官损害[1-3]。眼部损伤是海上作业人员鳀鱼腐败气体导致的常见病变之一[4-5]。自2006年开始,我院针对鳀鱼腐败气体中毒易发人群进行知识宣教和急救培训,为探讨该举措对眼部并发症发生的影响,现对我院自2006年5月至2014年12月收治的鳀鱼腐败气体单纯致眼部损害患者546例(872眼)进行回顾性分析。
-
健康长寿菜——海带
海带为大叶藻科植物大叶藻的全草.又名海马蔺、海草.在我国主要分布于辽宁、山东沿海,它口味独特,色调别致,口感绝妙,营养丰富,吃法多样,炖、炒、凉拌均可.日本是世界上平均寿命较长的国家,其国民长寿归功于饮食养生方面的改进,其中投放市场的海带食品繁多,诸如海带茶、海带糖、海带酱、调味海带、海带馒头、海带面条、海带糕点等.韩国人也喜欢吃海带,几乎每餐都离不开它.