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蚝油焗鸡翅
主料:鸡翅中500克调料:姜2片,盐1克,黄酒1汤匙(15毫升),生抽2茶匙(10毫升),白糖1茶匙(5克),植物油3汤匙(45毫升),蚝油3汤匙(45毫升)做法1.鸡翅中洗净沥干后放入保鲜盒中,加姜片,盐,生抽和黄酒,盖上盖子腌制30分钟(如果是夏季,记得放在冰箱里冷藏腌制).2.锅内依次倒入植物油、糖、蚝油和鸡翅(把腌料也一起倒入锅中).3.使用自动烹饪锅的烹鸡程序.4.待烹饪结束后,用铲子把锅内的所有食材搅匀,盛入盘中,撒一点熟的白芝麻即可.
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这些卫生习惯其实“不卫生”
饮食篇随手用白纸包食物 路边摊上的煎饼、自己烤的小饼干、午餐准备的三明治……随手就能用的白纸包装整洁又好看,但你能确定手上白白净净的纸真的就能用来包食物了?要知道,为了白纸的“白”,许多厂家在生产过程中往往使用漂白剂、荧光增白剂等各种添加物,所以看着干净的白纸却极易对食品造成污染.因此除了少吃随意包装的路边摊外,你还是备好多个保鲜盒和食品用包装纸吧,环保之余更健康!
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冰箱专用保鲜盒在救护车上的巧妙应用
在急诊救护车内,我们常备的急救物品中,有很多体积较小、较零散的物品,如输液器、注射器、棉签、砂轮、B-D针、固定贴等等,放置后要使用时拿取有诸多不便,使现场输液操作带来不便,延长操作时间,贻误抢救时机.对此我科巧妙地运用了冰箱专用保鲜盒,解决了以上一系列的问题.现将具体使用介绍如下.
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如何防止冰箱产生异味
1.保鲜盒盛装:根据冰箱大小购买不同型号的保鲜盒6~10个,将鱼虾肉类分别盛入盒内,加少许盐后将盒盖好叠好冷藏.这样既可防止不同食品互相粘着污染串味,又能防止食品水分散发蒸干,既方便取拿食品,又能节省保鲜纸包装.
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冰箱清洗和食物存放方法
在夏天,冰箱的使用频率会比其他季节都要多.那么,在这个时候正确地使用冰箱就很重要了.在日常生活中,不仅要注意冰箱存放食物的方法,还要定期清洗冰箱,这样才能保证不会影响到我们的健康.夏天如何使用冰箱存放食物熟食和生食一定要分开.冰箱上层温度稳定,剩菜剩饭、饮料、速食品等可以放在这个地方.冷藏室下层的温度较低,乳制品、冷藏肉、半化冻的肉、鱼和鲜虾等放人保鲜盒后可以放在这里.
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冰冻食品的解冻窍门
冻鱼冻肉,先放冷藏室
肉类解冻好有个“接力棒”,也就是把要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出,用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里,等化冻后再拿来烹调。这种解冻方式花得时间比较久,一般大块的肉类至少要提前12小时放到冷藏室,小块的时间减半即可。因此,为了缩短解冻时间,建议不要直接将整块肉放入冰箱,而是在冻结食物前将其切成小块,或直接切成肉丝或肉片,根据一次的食用量,用保鲜袋或保鲜膜包成薄薄的一层,进行分装冷冻。这样还能避免反复冷冻,也较容易解冻。这种放入冷藏室等待化冻的方式,比较安全方便,解决了在空气中自然解冻或用水浸泡解冻常出现的微生物滋生或营养损失过多的问题。其他过快的解冻方式,会使食物中的冰晶在化冻时扎破细胞壁,使食物中的脂肪提前跑出来,影响食物的营养和口感,因此不建议使用。 -
巧用保鲜盒
对感染性疾病进行病原检查和鉴定,须通过采集患者的标本,经系列实验,才能获得明确的病原学诊断.标本质量的好坏直接影响诊断结果的正误,不当的标本可导致假阴性、假阳性结果的出现.因此除了在标本采集上严格掌握规范操作流程外,标本的运送环节也是至关重要.通常运送血液标本是护工将血液标本核对完毕放于标本架后送检验科.这种暴露式的运送既不安全不卫生,又容易影响血液标本检测结果.本科应用保鲜盒运送血液标本,效果良好.介绍如下.
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徒步山野路上怎么吃
路餐必备食物清单●主食外出旅行时,机体消耗的能量远超平时,“路餐”的能量一定要充足,可选择压缩饼干、面包等.●蔬果可以带一些水分含量高的新鲜蔬菜和水果,如黄瓜、圣女果、葡萄、西瓜、苹果、橘子、梨、火龙果等.个头较小的水果,可清洗后装入保鲜袋;个头大、不易携带的水果,可将其切块后装入保鲜盒.