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猴头菌麦角甾醇高产菌株选育及深层培养条件的优化
通过单因素实验确定猴头菌液态发酵培养的优碳源、氮源、无机盐；在此基础上，采用三因素三水平正交实验方法，确定液态深层发酵的培养条件；采用自然选育和紫外诱变法，筛选出麦角甾醇产量较高的猴头菌株。结论表明：葡萄糖2%、酵母膏0.5%、磷酸二氢钾0.15%、硫酸镁0.075%、蛋白胨1%、起始pH值5.0、装液量80 mL、接种量6 mL，温度23℃、摇床转速150 r/min条件下，猴头菌生长情况良好；紫外线照射40 s的菌株在平板培养基上生长好，摇瓶发酵后发酵液、菌丝球、菌丝粉中麦角甾醇含量分别为：0.06225 mg/10 mL、9.6862 mg/g、18.4403 mg/g，明显高于对照组。
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猴头菌、阿莫西林、克拉霉素联合应用治疗老年慢性萎缩性胃炎的疗效
目的 探讨在老年慢性萎缩性胃炎的治疗中将猴头菌、阿莫西林与克拉霉素联合应用的效果.方法 选取我院收治的老年慢性萎缩性胃炎患者110例,随机分为对照组和观察组,各55例.对照组以阿莫西林联合克拉霉素治疗,观察组应用猴头菌、阿莫西林、克拉霉素联合治疗,比较两组的治疗效果.结果 观察组的治疗总有效率及Hp清除率高于对照组(P<0.05);治疗后,观察组的黏膜萎缩、异型增生、肠上皮化生、慢性炎症及活动性评分均低于对照组(P<0.05);两组不良反应发生率比较,无显著差异(P>0.05).结论 对老年慢性萎缩性胃炎患者应用猴头菌、阿莫西林、克拉霉素联合治疗具有显著的效果,可提高Hp清除率,改善胃部功能,且安全性好.
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猴头菌发酵炮制中药刺五加对小鼠抗疲劳作用的影响
目的:探讨刺五加经猴头菌发酵后抗疲劳作用,为中药新药源开发提供理论依据.方法:昆明种小鼠40只,随机分为5组,分别为刺五加经猴头菌发酵后水提物低、中、高(1.625,3.25,6.5 g·kg-1)剂量组,空白对照组(生理盐水)及刺五加水提物对照组(3.25 g·kg-1).连续ig给药30 d,小鼠ig量0.02 mL·g-1.以小鼠游泳时间、血乳酸清除率、血尿素氮(BUN)含量及肝糖原含量为指标考察中药刺五加经猴头菌发酵后抗疲劳作用.结果:刺五加经猴头菌发酵炮制后水提物中剂量组游泳时间为(130.46±10.91)min较空白对照组(48.35±5.36)min和刺五加水提物对照组(70.07 ±9.66)min显著延长(P<0.01);游泳后20 min血乳酸为(11.88±2.27)mmol·L-1(P<0.01),血乳酸清除率为37.88%;血尿素氮含量为(5.14±0.54)mmol·L-1(P<0.01);肝糖原含量为(0.49±0.11)mg·g-1(P<0.05);各项指标与空白组及相同剂量刺五加水提物对照组比较差异均具有统计学意义.结论:猴头菌发酵炮制中药刺五加具有抗疲劳作用.炮制后与刺五加原药材相比,抗疲劳作用显著增强.
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猴头菌醇提浸膏和水提浸膏甾醇类化合物的比较研究
目的:研究猴头菌甾醇类化合物,探讨醇提和水提浸膏疗效差异的药化基础.方法:利用GC-MS方法对猴头菌甾醇类物质组成进行分析,并采用气相色谱、反相HPLC及其他生化分析手段比较了猴头菌及其2种方法提取物的成分.结果:醇提浸膏较水提浸膏在粗多糖、水溶性蛋白、脂肪酸方面没有明显优势,但醇提与水提浸膏在甾醇类物质含量上存在显著差异.在猴头菌丝体中存在含量较高的不同双键形式的麦角甾醇类化合物、β-谷甾醇和4个双键的C28甾醇化合物.结论:猴头菌甾醇类化合物主要存在于醇提浸膏中,其中麦角甾醇含量高.同时首次发现猴头菌含有麦角甾-8(14)-烯-3β-醇、β-谷甾醇和4个双键的C28甾醇化合物.
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猴头菌原生质体制备及单核体鉴定研究
目的通过优化猴头菌原生质体的制备条件，结合荧光染色鉴定及分子鉴定获得高纯度的单核体，为进一步开展猴头菌基因组水平的研究提供材料。
方法对三类酶系统、溶壁酶浓度、无机和有机两类稳渗剂、pH 3.5~6.5、酶解温度20~40℃、培养基成分以及菌龄为48~144 h 菌丝的原生质体制备条件进行考察。其中三类酶系统分别为：1.5%的单一酶系统（溶壁酶、纤维素酶、蜗牛酶），1.5%的纤维素酶和蜗牛酶的混合酶系统，2%的溶壁酶系统；溶壁酶浓度：1%、1.5%、2%、3%、4%；培养基成分的考察：碳源种类筛选及综合培养基中添加成分的筛选。将制得的原生质体稀释后涂板再生及鉴定，以选取单核菌丝。单核菌丝的鉴定方法包括：性状、显微及分子鉴定。其中显微鉴定的观察方法包括一般显微观察和 DAPI 荧光染色观察；分子鉴定扩增的是单核菌丝的核糖体内转录间隔区（ITS）序列。
结果在马铃薯培养基中静置培养72 h 的猴头菌丝，用2%的溶壁酶液，以0.6 mol/L KCl 为渗透压稳定剂，在 pH 5.5、温度30℃的条件下酶解3 h，原生质体的释放量大；再生的单核体经形态及分子生物学鉴定证明是猴头菌。结论通过原生质体制备及再生方法获得的猴头菌的单核菌丝可以为猴头菌活性次生代谢产物相关基因的发掘奠定基础。 -
蘑菇蘑菇人人爱
蘑菇可以特指一种口蘑，也是一类食物的统称，它是真菌中的一类，野生的蘑菇种类繁多，从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力，中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪、茶树菇等。蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营养效率。
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猴头菌提取物颗粒治疗慢性萎缩性胃炎作用机制的实验研究
慢性萎缩性胃炎为消化系统一种慢性难治性疾病,病程长,且具有癌变倾向.主要病理改变为胃黏膜固有腺萎缩伴肠上皮化生、不典型增生及炎症反应,临床上主要表现为上腹胀满、食欲不振、恶心呕吐、腹泻,部分患者有贫血、消瘦、乏力、精神差等全身症状.猴头菌提取物颗粒是山西康欣药业有限公司研制的新型消化系统药物,主治消化不良等症.我们的研究旨在观察猴头菌提取物颗粒对慢性萎缩性胃炎的治疗作用及作用机制.
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谓葆治疗慢性萎缩性胃炎临床疗效观察
慢性萎缩性胃炎为消化系统的一种以粘膜腺体萎缩为特征的慢性难治性疾病,病因并不完全清楚,可能与免疫、HP感染等有关,病程长且具有癌变倾向.我科近1年来,应用谓葆(猴头菌提取物颗粒)治疗慢性萎缩性胃炎40例,取得满意疗效,现总结如下.
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猴头菌、阿莫西林、克拉霉素联合治疗老年慢性萎缩性胃炎的临床研究
目的 为筛选治疗慢性萎缩性胃炎的有效药物,应用猴头菌治疗慢性萎缩性胃炎.方法 将56例幽门螺杆菌感染(HP)的慢性萎缩性胃炎(CAG)伴肠上皮化生(IM) 32例、伴不典型增生(DYS)患者24例,分为对照组20例、观察组36例.疗程6个月后进行治疗前后形态学对比观察.结果 观察组治疗后22例CAG伴IM组15例肠上皮化生消失,18例CAG伴DYS组12例不典型增生消失,与对照组相比,有显著性差异(P<0.05).结论 加用猴头菌对老年HP感染的慢性萎缩性胃炎有较好的临床疗效.
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猴头菌抗胃溃疡作用的研究
目的 考察猴头菌对实验性小鼠和大鼠胃溃疡的作用.方法 采用无水乙醇、醋酸致胃溃疡模型观察猴头菌对无水乙醇型、醋酸型溃疡及血清中的超氧化物歧化酶(SOD)的活性和丙二醛(MDA)的水平的影响,观察胃黏膜损伤程度及病理改变.结果 猴头菌(2.5、5 g/kg)可降低无水乙醇致小鼠溃疡指数;猴头菌(1.25、2.5、5 g/kg)町降低醋酸致大鼠溃疡指数;其对大鼠血清中SOD的活性和MDA水平没有显著影响,但可明显减轻胃黏膜的充血、出血、水肿和坏死,减轻黏膜下炎细胞浸润.结论 猴头菌能促进溃疡愈合,但其作用机制可能不是通过提高SOD活性,降低MDA水平发挥作用.
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La(NO3)3对猴头菌多糖产生的影响
在猴头菌(Hericium erinaceus )菌丝发酵培养液中,加入不同浓度的La(NO3)3,接种培养7 d后,测定菌体和上清液的多糖含量,发现0.5 mmol/L的La(NO3)3可促进菌丝分泌胞外多糖,发酵液中多糖含量较对照高126.69%;0.75 mmol/L的La(NO3)3可刺激菌丝多糖的合成,水提多糖含量比对照高19.4%,碱提多糖含量比对照高4.71%.
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“猴头健胃灵”被列为国家中药保护品种
山西省晋光制药厂科技人员首次采用野生猴头菌及多种中药研制成功的“猴头健胃灵”,开辟了我国以名贵真菌与多种中药相互作用治疗胃病的先例,该药日前已被国家卫生部列为中药保护品种.
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猴头菌提取物对小鼠D-半乳糖衰老模型脑组织的抗氧化作用
目的 探讨猴头菌提取物对D-半乳糖所致小鼠衰老模型脑组织的抗氧化作用.方法 选择7～8周龄雄性小鼠60只,随机分为阴性对照组、阳性对照组及猴头菌提取物高、中、低剂量治疗组,每组12只.阳性对照组及3个治疗组按100 mg/(kg·d)皮下注射D-半乳糖造模,阴性对照组以相同方式予同剂量0.9%氯化钠注射液.造模后,猴头菌提取物低、中、高治疗组分别按1.5、3.0、4.5 g/(kg·d)予猴头菌提取物,阴性对照组和阳性对照组予同剂量蒸馏水,连续实验4周.检测小鼠脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和脑、血清中丙二醛(MDA)含量.结果 经3个剂量猴头菌提取物治疗后,衰老小鼠脑组织中SOD、GSH-Px的表达显著升高,MDA含量显著下降,与阳性对照组比较差异有统计学意义(P＜0.01,P＜0.05).结论 猴头菌提取物对D-半乳糖所致衰老小鼠脑组织具有明显抗氧化作用.
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猴头菌多糖的分离纯化及活性探讨
目的:猴头菌多糖的分离纯化及活性探讨.方法:人工栽培的猴头菌子实体经热水提取、去蛋白、超滤、醇化、真空干燥得多糖粗品,经 DEAE-52、Sephacryl S-400柱层析得到精品多糖HEP, 并对HEP进行免疫活性研究.结果:精品多糖HEP均一、分子量为5.5×104,可明显增强细胞因子IL-2的生物活性.结论:猴头菌多糖分离纯化工艺的建立及其免疫活性研究结果为以后进一步研究和开发猴头菌多糖提供了便利条件.
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正交试验优化猴头菌菌丝体中猴头菌素A的超声提取工艺
目的 通过正交试验优化猴头菌Hericium erinaceus菌丝体中猴头菌素A的超声提取工艺.方法 HPLC法测定猴头菌素A含有量.以超声时间、甲醇体积分数、超声功率、超声温度为影响因素,猴头菌素A提取率为评价指标,正交试验法优化提取工艺,并比较了超声提取与甲醇浸提的提取效果.结果 佳条件为超声时间45 min,甲醇体积分数80％,超声功率18 kHz,超声温度50℃.超声提取下猴头菌素A提取率为1.144 0 mg/g,明显高于甲醇浸提下(0.459 4 mg/g).结论 该方法简便节能,溶剂消耗少,提取效率高,可用于超声提取猴头菌菌丝体中猴头菌素A.
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猴头菌及其提取物有关甾醇类化合物初探
目的比较猴头菌固体发酵菌丝体醇提浸膏和水提浸膏甾醇类化合物成分的不同，探讨两者疗效差异的药化基础。方法皂化提取非皂化脂，利用薄层层析、反相HPLC对其中有关甾醇类物质进行检测。结果在醇提浸膏中检测到了较水提浸膏含量高的甾类物质，其中一种来自猴头菌菌丝体的甾醇类化合物，被初步鉴定为麦角甾醇。结论由于甾醇类化合物尤其麦角甾醇具有消炎、抗癌等多种生物学功能，所以麦角甾醇可能也是猴头菌的活性成分之一。醇提浸膏药效优于水提浸膏的原因可能与其含有较高量的脂类成分，特别是甾醇类物质有关。
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餐桌上别少了食用菌
食用菌是指具有子实体可供食用的大型真菌,诸如蘑菇、平菇、黑木耳、银耳、鸡枞、猴头菌、黄粘盖牛肝菌、茯苓等即是.食用菌味道极为鲜美,且营养丰富,是滋补养生的佳品,称其为山珍是恰如其分的.食用菌大多性味甘平,具有补养之功,对人体有良好的保健作用.食用菌含的热量不高,脂肪和糖的含量很少,却含有对人体极为有益的蛋白质、维生素、矿物质和其它一些营养素和生物活性物质.
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养生健脑力首选食用菌
食用菌是指具有子实体可供食用的大型真菌,诸如蘑菇、平菇、黑木耳、银耳、鸡枞、猴头菌、黄粘盖牛肝菌、茯苓等即是.食用菌味道极为鲜美,且营养丰富,是滋补养生的佳品,称其为山珍是恰如其分的.
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猴头菌-地龙生物转化物体内外抗凝血活性研究
目的 探讨猴头菌-地龙(HD)生物转化物体内外抗凝血活性.方法 以华法林钠为西药阳性对照组,以逐瘀通脉胶囊为中药阳性对照组,以地龙和猴头菌为HD生物转化物的原料药材对照组,生理盐水为阴性对照组,将36只健康家兔分6组分别灌胃各组药物水煎液或混悬液,30～40 min后耳缘静脉采血,离心,将血浆置于凝血分析仪上测定凝血活酶时间和凝血酶原时间,进行统计分析.结果 在给定剂量下,体内抗凝血活性:华法林钠片＞HD生物转化物＞地龙≈逐瘀通脉胶囊＞生理盐水≈猴头菌,体外抗凝血活性:HD生物转化物＞地龙＞猴头菌≈华法林钠片≈生理盐水≈逐瘀通脉胶囊.结论 HD生物转化物有显著的抗凝血活性,有良好的开发应用前景.
关键词： 猴头菌-地龙生物转化物 猴头菌 地龙 逐瘀通脉胶囊 抗凝血活性 -
猴头菌提取物治疗老年人药物性胃黏膜损伤的疗效
非甾体类消炎药(NSAIDs)在老年人中应用十分广泛,其胃肠道的副作用主要表现为胃黏膜损伤、胃肠道出血,不仅加重病情,甚至危及生命.近一年来,我科应用猴头菌提取物治疗68例老年人服用NSAID所致胃黏膜损伤,疗效满意,现总结如下.
