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混合蔬菜汁对四氯化碳染毒大鼠脂质过氧化和转氨酶活性的影响

马文军;常元勋;崔京伟;叶康平;赵茜;赵金垣;刘和亮;赵敏;刘凯勋

摘要: 目的以四氯化碳(CCl4)染毒大鼠为肝损伤动物模型,观察了胡萝卜、西红柿、甘蓝、莴苣、芹菜、洋葱、茄子、菠菜等8种蔬菜的混合菜汁对大鼠脂质过氧化和转氨酶活性的影响,并探讨其可能机制.方法将110只大鼠随机分为5组:对照组、CCl4组、CCl4+提前给予混合蔬菜汁组、CCl4+100%混合蔬菜汁组、CCl4+50%混合蔬菜汁组.CCl4按0.35 ml/kg 1次性腹腔注射,混合蔬菜汁按1 ml/100 g体重灌胃.分别于染毒后第1天、第2天、第7天将各组大鼠随机处死6只,测定血清丙氨酸转氨酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)活性,血清脂质过氧化(LPO)水平,血清铜蓝蛋白(CP)含量,血清、肝匀浆超氧化物歧化酶(SOD)活性,血清、肝匀浆过氧化氢酶(CAT)活性.结果各染毒组肝/体比值增加,血清ALT、AST活性增高,LPO水平升高,各混合蔬菜汁组血清AST、ALT活性均低于CCl4组,以50%组血清AST、ALT活性低.结论在染毒同时给予50%混合蔬菜汁,对CCl4引起LPO有明显的拮抗作用,可能与其能清除*CCl3有关.

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