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营养师吃火锅
选锅选火有讲究如何选锅.一般我们会用不锈钢锅、黄铜锅、电饭锅、电煮锅等,中国传统的涮肉锅都是使用黄铜锅.因为黄铜锅传热快,食物的加热也均匀,能保持食物特有的口感和风味.铜锅可能带来铜锈的问题,而且铜离子促进维生素氧化的能力远超过铁离子.黄铜锅在使用前一定要清洗干净,特别是铜锈处要务必去除,以免引发铜中毒.
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营养师吃火锅
选锅选火有讲究如何选锅.一般我们会用不锈钢锅、黄铜锅、电饭锅、电煮锅等,中国传统的涮肉锅都是使用黄铜锅.因为黄铜锅传热快,食物的加热也均匀,能保持食物特有的口感和风味.铜锅可能带来铜锈的问题,而且铜离子促进维生素氧化的能力远超过铁离子.黄铜锅在使用前一定要清洗干净,特别是铜锈处要务必去除,以免引发铜中毒.
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逐瘀安脑丸对大鼠实验性脑出血后水通道蛋白4、铁离子表达及脑水肿的作用研究
目的 研究脑出血后的脑水肿形成与水通道蛋白4(AQP4)表达及Fe2+含量的关系,以及逐瘀安脑丸的干预作用.方法 采用自体不凝血注入法制作大鼠脑出血模型, 采用干湿重法、免疫组织化学染色法, 测定脑含水量、AQP4蛋白的表达.结果 与对照组相比,脑出血组、尼莫地平组、逐瘀安脑丸组均从脑出血后6h开始出现脑水肿(P<0.05),3 d时达到高峰(P<0.01),且逐瘀安脑丸组、尼莫地平组脑水肿低于脑出血组(P<0.05);AQP4表达同样在3 d时达到高峰(P<0.05).在各时间点脑水肿程度与AQP4表达的变化呈显著正相关,6 h时(r=0.920,P<0.05),1 d时(r=0.952,P<0.05),3 d时(r=0.993,P<0.01),7 d时(r=0.947,P<0.05).对照组铁离子含量从6 h即开始上升,3 d时达到高峰,之后缓慢下降,7 d时仍高于正常(P<0.05); 尼莫地平组各时间点脑铁离子含量均低于对照组(P<0.05),逐瘀安脑丸大剂量组3 d和7 d时间点上脑铁离子含量均低于尼莫地平组(P<0.05).结论 脑出血后AQP4、Fe~(2+)表达明显增加,提示AQP4、Fe~(2+)参与了脑水肿的发生发展过程,而逐瘀安脑丸可能通过降低Fe2+的含量以下调AQP4的表达,减轻脑出血后脑水肿的形成.
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铁调节转运体1 mRNA与耐药性癫痫
目的 观察耐药性癫痫患者脑组织中铁调节转运体1(IREGl)mRNA的表达,探讨其在耐药性癫痫发病中的作用.方法 收集耐药性癫痫患者术后脑组织,首先用基因芯片进行差异基因表达的筛选,然后用RT-PCR从基因水平进行验证,并与对照组比较.结果 含有4 097条人类全长基因的芯片扫描显示有142个基因表达有差异,37.个基因表达下调,105个基因表达上调.目的IREGl mRNA在耐药性癫痫患者颞叶中表达明显增加(P<0.05 ),Cy3和Cy5信号比值为2.75.RT-PCR在实验组和对照组的灰度值分别为2.6138,1.7708,变化趋势与芯片扫描结果相同.结论 IREG 1 mRNA可能参加了耐药性癫痫的形成,并在耐药性癫痫的发病机制中起着一定作用.
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蛛网膜下腔出血后铁代谢和神经细胞自噬的关系
蛛网膜下腔出血(subarachnoid hemorrhage,SAH)后往往伴有早期脑损伤(early brain injury,EBI).近年来,研究发现自发性SAH后EBI与病人预后有密切的关系,其中铁代谢产生具有神经毒性的氧自由基在EBI中起重要作用[1].此外,发生EBI后,作为人体防卫机制的自噬也存在一定程度的激活[2].目前,铁代谢及自噬在EBI中的作用机制仍不明确.本文就SAH后铁代谢与自噬的关系作一综述.
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铁离子对黑质纹状体多巴胺神经元毒性作用的实验研究
目的探讨铁离子对黑质纹状体多巴胺神经元的毒性作用.方法采用立体定向偏侧大鼠黑质内注入50μgFeCl3和FeCl2,4周后用阿朴吗啡诱导动物行为学变化,高效液相色谱(HPLC)检测纹状体内多巴胺、去甲肾上腺素、肾上腺素递质含量的变化,免疫组化观察黑质多巴胺神经元和胶质细胞的改变.结果FeCL3和FeCL2均可引起注射侧纹状体内DA含量选择性降低,而NA、A含量无显著改变;注射侧黑质内DA神经元显著缺失、胶质细胞显著增生;FeCL3组阿朴吗啡诱导大鼠向同侧旋转行为,FeCL2组大鼠于术后即出现特征性自发性对侧旋转行为,阿朴吗啡不能诱发其旋转.结论铁离子对黑质纹状体多巴胺神经元具有毒性作用,Fe3+作用强,胶质细胞的增生可能参与了这一毒性作用过程.
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MR磁化率与血肿周围脑水肿的相关性研究
目的:探讨MR磁化率与血肿周围水肿(PHBE)间的相关性.方法:52例脑实质内出血的患者分别于发病后第3、10d进行常规MRI及磁量图(QSM)检查.在QSM上计算血肿的平均磁化率,同时在T2 FLAIR图上测量PHBE体积,采用Pearson统计分析血肿磁化率与PHBE体积间的相关性.结果:血肿第3d的平均磁化率为(4794.6±420.4) ppm,PHBE体积为(7.49±3.12) mL,两者间存在显著相关性(r=0.974,P<0.001);第10d的平均磁化率为(7388.6±3589.2) ppm,PHBE体积为(11.23±3.79) mL,两者间亦存在显著相关性(r=0.901,P<0.001).结论:采用MR磁化率计量血肿内铁离子含量对观察PHBE的演变有一定帮助.
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铁离子致环丙沙星注射液变色机理探讨
在注射剂的生产过程中,配料锅、输液泵、过滤器、管道等器具,多数为国产不锈钢,经常用铬酸洗液处理会被侵蚀脱铁(Fe3+,Fe2+).环丙沙星受此影响会显色.文献[1]报道显色机理是因为环丙沙星结构含有β-酮酸部分,在金属离子的作用下易脱羧、降解而显色.作者通过对环丙沙星结构分析的实验证明:环丙沙星注射液遇到铁离子显色与环丙沙星和金属离子形成配合物有关.现报告如下:
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活性炭和铁离子对乳酸环丙沙星注射液质量的影响
我院灭菌制剂室在配制乳酸环丙沙星注射液时,常会出现含量下降和溶液变黄,现就这两个方面的问题进行探讨分析.
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多糖铁复合物微丸中铁离子的含量测定
目的:建立多糖铁复合物微丸中铁离子的含量测定方法.方法:将多糖铁复合物微丸用硝酸硝化后,游离出铁离子,加入一定量的邻菲罗啉与之络合成橙红色络合物,用分光光度法测定吸收度.结果:铁离子与邻菲罗啉生成的络合物,在(510±2)nm波长处有大吸收,浓度在0.4~2.8mg·L-1时,浓度与吸收度呈良好的线性关系(r=0.999 8).平均回收率为98.66%,RSD为0.79%.结论:本法操作简便,结果准确、可靠.可为各种有机铁制剂中铁离子的含量测定提供科学依据.
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甲硝唑注射液灭菌后沉淀的处理
我院制剂室在生产0.2%甲硝唑注射液时,经灭菌放置后曾出现沉淀现象,是因药液中含微量铁离子所致.经采取在药液中加入0.01%EDTA-2Na络合后,取得满意效果.
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铁离子对替硝唑注射液澄明度的影响
目的考察铁离子对替硝唑注射液质量的影响.方法在替硝唑注射液制备时,分别加入不同量铁离子和乙二胺四醋酸二钠(EDTA-2Na),然后对其成品的pH值、澄明度进行检测和比较.结果未加铁离子和所加铁离子被EDTA-2Na络合的样品,无色澄明,其它样品浑浊,浑浊度随铁离子量的增加而加深.结论铁离子可使替硝唑注射液变浑,生产过程中应尽量避免铁离子的污染.
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甘珀酸模前干预对外伤性癫痫大鼠脑组织中Cx43、Cx32表达的影响
目的 检测甘珀酸对外伤性癫痫大鼠脑组织中缝隙连接蛋白43(connexin 43,Cx43)及缝隙连接蛋白32(Cx32)表达的影响,探究缝隙连接在外伤性癫痫(posttraumatic epilepsy,PTE)发病中的作用.方法 大鼠随机分为正常、假手术、模型以及甘珀酸治疗和预防组.观察各组大鼠癫痫发作的强度,并通过检测各组Cx43及Cx32的表达.结果 模型组大鼠出现癫痫发作.与模型组相比,应用甘珀酸干预后,治疗和预防组大鼠癫痫发作强度明显降低,差异具有统计学意义(P<0.05).模型组Cx43阳性细胞数目较正常组、假手术组增多,Cx32蛋白表达增强(P<0.01).甘珀酸治疗和预防组Cx43阳性细胞数目均较模型组明显减少,Cx32蛋白表达减弱(P<0.05).结论 癫痫形成中Cx43及Cx32表达增强,推测大量胶质细胞增生以及异常缝隙连接生成导致了PTE的发生与发展.
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大鼠脑内血肿继发性损伤7T核磁共振影像学研究
目的 应用高场强7T核磁共振影像仪动态分析脑出血大鼠脑水肿吸收演化过程及局部脑铁含量演变情况,探讨脑出血后继发性损伤病程特点及机制. 方法 SD成年大鼠16只,按随机数字表法分为实验组(n=10)和对照组(n=6).实验组右侧尾状核注入自体静脉血50 μL,对照组同部位等量注入生理盐水.建模后1、2、3、7及14d对2组大鼠分别行7T头颅核磁共振成像T2及T2-star序列扫描,对比分析影像学变化特点. 结果 实验组成功建模9只,术毕死亡1只.早期(3 d内)T2加权成像清晰,血肿周边T2弛豫时间上升迅速,3d后逐渐平缓,7d达高峰;建模后损害范围吸收减小,3d时转而出现扩大趋势,7d左右达峰值.建模3d后T2-star值迅速出现峰值,后缓和下降.对照组除针道损伤外,未见其他明显信号改变. 结论 脑出血后继发性损伤呈现短期内快速进展,平稳后再次加剧的演变趋势,病灶局部铁含量变化趋势与继发性损伤变化趋势同步,提示铁在继发性脑损伤发生机制中起重要作用.
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甲硝唑注射液制备时应注意的问题
目的探讨甲硝唑注射液在制备时应注意的问题及解决方法.方法对比甲硝唑注射液在制备过程中活性炭的吸附作用,铁离子以及灭菌时间和温度对成品的影响.结果甲硝唑注射液在制备时加入活性炭的顺序、铁离子的浓度、灭菌时间、温度等都会造成影响.结论甲硝唑注射液在制备时应注意活性炭的投入顺序,严格控制铁离子的污染、灭菌的时间及温度.
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大肠癌合并副肿瘤综合征1例
患者,女,62岁,因双下肢无力2年,构音不清及饮水呛咳半年于2008年7月23日入院.患者2年前无明显诱因出现双下肢乏力,行走不稳,不能走直线,且逐渐加重.1年前在当地医院检查发现贫血,CT可见脑干轻微萎缩,给予相应治疗未见明显好转.半年前出现言语欠流利,伴饮水呛咳,无明显吞咽困难,入院后体格检查:左下腹可扪及月15 cm×12 cm 腊肠样肿块,质硬,边界不清,活动稍差,与周围无明显粘连.神经科体格检查:双侧指鼻实验、跟膝胫动作(+),Rombergs征(+),双侧膝腱反射活跃,反弹实验(+),双侧巴氏征(+)克氏征(-),霍夫曼征(-).辅助检查:血常规:红细胞(RBC)95 g/L,贫血指标:铁离子(Fe)6 μmol/L,铁蛋白18
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铁锅炒菜真能补铁吗
过去人们生活条件不好,一般以谷类和素食为主,很少吃到红肉类食物,这样的饮食结构导致人体的铁摄入含量不足,缺铁性贫血成为高发疾病。铁锅炒菜能补铁的说法,在民间流传已久,理由是,使用铁锅炒菜,锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下,有微量碎屑掉下来,接触到食物中的酸性物质之后就会发生化学反应变成铁离子,渗入到菜肴当中,增加食物中铁的含量。很多人在做菜时还会特地选用铁锅,希望通过这种方法来补铁。这种做法是否有科学依据呢?有媒体专门对此进行了实验和调查。
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外伤性癫痫发病机制的研究进展
外伤性癫痫是脑外伤严重的并发症之一,其基础研究日益受到重视,但目前其发生机制尚不清楚。该文主要介绍外伤性癫痫可能的发生机制:癫痫灶超微结构的变化包括神经元、神经胶质细胞和血脑屏障的变化,载脂蛋白E等位基因ε4(APoE-ε4),铁和自由基损伤,兴奋性氨基酸(EAAs)的过量释放,脑海马区突触重建等。
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铁离子对幽门螺杆菌感染的胃上皮细胞LncRNA的影响
目的 探讨铁离子对幽门螺杆菌(Hp)感染的胃上皮细胞(GES-1)长非编码RNA(LncRNA)的影响.方法 以胃上皮细胞作为对照A组,Hp感染胃上皮细胞作为B组,硫酸铁与胃上皮细胞共培养为C组,硫酸铁与Hp和胃上皮细胞共培养为D组,采用表达谱基因芯片检测各组GES-1细胞的LncRNA和mRNA基因差异表达.结果 与A组LncRNA基因数相比:B组上调76个LncRNA基因,下调45个基因;C组上调40个基因,下调123个基因;D组上调124个基因,下调159个基因.各组间差异基因主成分分析显示B组比C组和D组的离散程度高.在功能富集分析显示,TNF信号通路中,C组和D组与B组比较,相关mRNA基因多数下调.结论 铁离子可能影响胃上皮细胞Ln-cRNA调控作用进而影响Hp感染的发病情况.
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脑功能磁共振成像及临床应用价值
1功能磁共振成像(Funetional Magnetic Resonance Imaging,fMRI)基础知识1.1 fMRI的基本原理血红蛋白包括含氧血红蛋白和去氧血红蛋白,两种血红蛋白对磁场有完全不同的影响,氧合血红蛋白是抗磁性物质,对质子弛豫没有影响,去氧血红蛋白属顺磁性物质,其铁离子有4个不成对电子,可产生横向磁化弛豫时间(T2)缩短效应(preferential T2proton relaxation effect,PT2PRE)o因此,当去氧血红蛋白含量增加时,T2加权像信号减低.