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农产品质量安全检测技术现状及发展趋势
农产品质量安全检测技术是农产品质量安全监管极其重要的一部分,是检查农产品中是否有农药或者其他有毒有害的物质残留的技术手段。目前,我国社会上出现了许多食物中毒或者因吃了某些食品得了疾病的事例,这与我国现在农产品质量安全检测技术存在的问题有关。针对这些问题,需建立健全农产品质量安全检测体系;完善农产品质量的检测方式;提高检测人员的专业技术水平;完善农产品的质量安全检测标准,使农产品质量安全检测技术可以健康发展。
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我国食品安全的现状及对策分析
目前中国食品安全问题现状不容乐观,食品造假、食品添加剂滥用、农药抗生素等超标违规使用等问题日益严重,食品中毒事件频频发生,工业盐中毒、细菌中毒、农残中毒等防不胜防,据统计2015年因各种食品安全事件经济损失至少500亿元,死伤人数上万。本文从经营者、监管部门、消费者的角度进行食品安全的对策研究。
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北京年内启用二维码追溯农资真假
本刊讯(记者申海鹏)近日,北京市农业局牵头组织市发改委、市经信委、市公安局、市工商局等部门成立联合执法检查组,分赴大兴区、昌平区开展春季农资市场联合执法检查。在检查中,市农业局相关负责人透露,今年内北京市将建成农资智能化监管与服务平台,维护农民权益,确保农产品质量安全。
据北京市农业局政策法规处介绍,农资智能化监管与服务平台具有追溯、监管、统筹、示范和服务5大功能。通过应用物联网技术,农民购买化肥、农药等农资后,不仅可了解这些农资的真伪,还可获知农资产品从生产到销售的全过程。此外,农民还可在农资销售门店,通过摄像头与“12316”的值班农科专家实现“面对面”交流,享受农药怎么使用、化肥用量多少等科技服务。 -
保障食品安全需要你我共同努力
过去的一年,从贯穿全年的《食品安全法》的修订、《食品中农药大残留限量》(GB 2763-2014)的发布、《食品添加剂使用标准》的修订等一系列法规标准文件的出台可以看出,政府相关部门希望通过重典治乱,让企业的研发生产更趋合理,让产业行为更加规范,这为公众健康和生命安全提供了强有力的保障。
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与时俱进的食品安全标准
从2001年的“毒瓜子”、瘦肉精,到2008年的三聚氰胺奶粉、甲醛银鱼,再到2014年的假羊肉、毒淀粉。面对瞬息万变的食品安全问题,我国卫生和计划生育委员会一直在加紧步伐,不断对国家标准进行更新。从《食品中农药大残留量》(GB 2763-2012)到《食品中农药大残留量》(GB 2763-2014),从《食品微生物检验副溶血性弧菌检验》(GB 4789.7-2013)到《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),频繁发生的食品安全问题并不只代表了问题和麻烦,更是反思与突破,倒逼国家标准完善、细化,促使食品工作规范、科学。破除旧方法,再创新思路,让食品工作在新常态下更加顺利。
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与时俱进的食品安全标准
从2001年的“毒瓜子”、瘦肉精,到2008年的三聚氰胺奶粉、甲醛银鱼,再到2014年的假羊肉、毒淀粉。面对瞬息万变的食品安全问题,我国卫生和计划生育委员会一直在加紧步伐,不断对国家标准进行更新。从《食品中农药大残留量》(GB 2763-2012)到《食品中农药大残留量》(GB 2763-2014),从《食品微生物检验副溶血性弧菌检验》(GB 4789.7-2013)到《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),频繁发生的食品安全问题并不只代表了问题和麻烦,更是反思与突破,倒逼国家标准完善、细化,促使食品工作规范、科学。破除旧方法,再创新思路,让食品工作在新常态下更加顺利。
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食品中农药残留检测的样品前处理技术
随着我国经济的飞速发展,人们的生活水平逐渐提高,对食品质量的要求也越来越高,在农作物的种植过程中,经常会使用一些农药来提高农作物的产量,虽然这是提升粮食产出数量的有效措施,但农作物上残留的农药会对使用者的身体健康有一定的威胁.为此,本文对当前农作物的检测及检测的有效措施进行了分析和研究,下面的内容,仅仅代表个人看法和意见.
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有机食品市场发展与管理对策
随着社会的不断发展和进步,人们的环保意识逐渐加强,对生态的保护也越来越重视;另外伴随着国民经济的快速发展,国家对于农村经济的建设也越来越重视,这些都为我国有机食品市场的发展提供了很好的时代背景,而有机食品也逐步成为世界范围内的新兴食品产业。什么是有机食品?其实有机食品就是指在在生产过程中不使用农药或是化肥以及生长激素等等的化学物质,也就是在生产过程中不会破坏到生态环境,不使用转基因技术或是其它不符合有机农业原则的技术,其生产或是加工的产品也都符合国家的有机食品标准。
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连载——构建食品安全保障体系对科学仪器设备的需求之二农药、兽药、鱼药及其他化合物残留检测仪器及样品前处理设备
近年来,健康、安全意识的提高使消费者比以往任何时候都更加重视食品中农药、兽药、鱼药及其他有害化合物的残留,也促进了相应检测仪器需求的大增.通过上期文章的介绍,相信大家对实验室必备设备及品质,营养成分、有害元素检测仪器都有了充分了解,本期将重点介绍不同药残需要的检测方法、仪器及样品前处理用仪器、设备.
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高效的食品安全检测技术
现阶段人们越来越重视食品的安全问题,在食品生产和消费过程中为了确保食品能符合健康和安全的要求,就需要检测食物中的农药、激素等污染物,这就需要有高效的食品安全检测技术。
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毛细管电泳在粮食及蔬菜农药残留分析中的应用
综述毛细管电泳的原理、特点和分离模式,简介毛细管电泳在线富集技术。介绍毛细管区带电泳、胶束电动毛细管色谱及毛细管电泳在线富集技术在粮食、蔬菜农药残留分析中的应用情况,并对其应用前景进行展望。
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以SPC软件工具捍卫食品安全
"对食品饮料企业而言,质量安全意味着一切.而正确的SPC软件工具,则是企业捍卫食品安全的重要武器."盈飞无限国际有限公司中国区总经理王金萍女士在出席"中国食品饮料峰会2012"时对记者说道.2012年,三全、思念速冻食品细菌门、立顿红茶农药超标、喜之郎果肉含防腐剂、来伊份垃圾蜜饯等诸多质量事件,让众多消费者对食品丧失信息.食品安全,如果对消费者来说是"吃与不吃",对政府来说是"管与不管"的问题,那么对每一个食品饮料企业而言,就是"做与不做"的问题.
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急性有机磷农药的抢救
目的:探讨急性有机磷农药的临床抢救方法.方法:抽取我院2009年1月份到2012年12月份收治的28例急性有机磷农药中毒患者作为研究对象,并结合其临床资料进行回顾性分析.结果:经及时抢救,全组28例患者无一例死亡,均康复出院.结论:给予急性有机磷农药中毒患者及时、全面地抢救,能够有效提高临床治疗效果,帮助患者尽早恢复出院,具有较高的应用价值,值得推广.
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中国食品安全状况分析与治理对策之我见
长期以来,我国的食品科技体系主要是围绕如何解决食物供给数量而建立起来的,对食品安全问题的关注相对较少,这样就为食品安全问题埋下了隐患.特别是近几年来,微生物污染、农药和兽药残留超标、产地环境不理想、生产方式落后、食品加工水平较低,同时假冒伪劣产品充斥市场,加上新技术和新型销售方式存在的潜在威胁等因素,直接制约了我国食品安全水平的进一步提高.
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原阳大米软筋香甜
原阳大米是河南省原阳县特产。原阳大米在种植过程中,不施化肥、不打农药,插上稻后放入鸭苗,稻与鸭苗同时生长,鸭子的活动起到了松土的作用,同时,鸭子在稻田觅食,吃掉害虫,利于无公害水稻的生长。2006年,原阳大米获得国家地理标志保护产品。
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浅析急性农药中毒患者院前急救的对策及体会
目的 分析急性农药中毒院前急救特点,总结院前急救经验.方法 对2009年1月~2011年12月间急性农药中毒院前急救病例进行统计分析.结果 急性农药中毒毒物种类众多,新型农药层出不穷,但仍以有机磷中毒为主,中毒以青壮年、农村、女性患者居多,均为口服中毒,院前急救以对症、支持、解毒为重点.结论 急性农药中毒院前急救是提高农药中毒救治效果的有效措施,应大力加强急性农药中毒院前急救能力建设.
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杭州拟建食品安全信用信息平台
美食固然吸引人的眼球,但是美食和安全相比,大家还是注意食品是否安全、健康.然而大家对食品是否安全往往不知道怎么查?浙江省杭州市拟出台《杭州市食品生产经营者食品安全信用信息公开管理办法(试行)》,将推出杭州市食品安全信用信息管理平台,供消费者查询.农药、添加剂都要列出《管理办法(试行)》里说的食品生产经营者,涵盖的范围很大,包括从事食用农产品种植养殖以及食品、食品添加剂和食品相关产品的生产、流通及餐饮服务的单位和个人.
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矽感通过二维码搭建消费者与企业的"桥梁"——访上海矽感信息科技有限公司朱伟
在武汉中百仓储汉口黄浦路店的蔬菜销售区,在价签上除了有单价、总量、总价等信息外,还有一块黑色的小方块,用手机扫描该小方块就可以了解蔬菜生产、流通环节的各种信息,比如,施了几次肥,打了几次农药、何时采摘的、怎么运输的.该项目是武汉矽感科技和武汉中百集团股份有限公司合作项目<中百智慧超市食品质量安全系统>之"二维码蔬菜",于2012年10月31日正式亮相.
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乙羧氟草醚原药的致突变性实验研究
乙羧氟草醚是美国Rohm和Hass公司80年代初期研制的二苯醚类除草剂,具有使用剂量低,作用速度快,并且对大多数苗间阔叶杂草具有较好的防除效果的特点,我国90年代初开始生产乙羧氟草醚,近几年具有较广阔的发展前景.近,我们对某公司提供的乙羧氟草醚原药样品进行了致突变试验研究.
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抗虫灵对大鼠脑组织乙酰胆碱酯酶的抑制作用
有机磷杀虫剂是常用的杀虫剂之一.抗虫灵是华中师范大学农药研究所研制的新型有机磷杀虫剂,又称9105,化学名称为O-甲基-O-对甲硫基苯基硫代磷酰胺酯(O-methyl-O-P-methiophenyl thiophosphoramidots),经田间试验有良好的杀虫效果,极具推广价值.