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小小验方五则
1.中老年人小腿抽筋即腓肠肌痉挛、脚转筋.取虎杖、芍药各50克,木瓜、扁豆各15克,伸筋草20克,鲜猪脚一只,加水、文火炖,熟后吃肉、喝汤,1剂分3次吃完,1日1剂,临床效果,十分显著.连服5~7剂.
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丝瓜络汤治疗高血压
有一个治疗高血压的单方,有人试用很灵验,其验方是:将成熟的丝瓜1条,去掉皮和籽,取1/3(较小的1/2)为1日量,加水炖或用沙锅熬煮,每次取汤一碗,1日服3次.连服7日.如血压下降或正常,停3天后继续服用,以巩固疗效.
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活血化瘀话血竭
50年前,成都近郊有一位骨科名医,每天前来就诊者络绎不绝.他给病人接骨时,总会小心翼翼地从怀里掏出一只小瓶,倒出点褐红色的粉末让痛者内服止痛.临走时,还给病人包上一小包.如果是局部肿痛,使用褐红色的粉末加水外敷,不到三天便会肿消痛止.这是啥妙药灵丹?以前有个说法,"教会徒弟饿死师傅".因此,师不讲徒不准问是铁定的,直到名医仙逝后,人们才知道那神奇的药末并不神秘,就是血竭.
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药食同源 回归自然
在我童年的记忆,小时候就喝过红梅饮,那时是浓缩的,夏日午后,将浓缩液加水稀释后,放到冰箱中,盼望着它早些凉下来,心情的迫切就像等待一件无比美好的事情,喝到口中,感到的就是——幸福!
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回乳单方
有很多妇女在小儿断乳后,乳汁在短期内难以退回,乳叶长流,乳房胀痛,长时间后易引起乳汁瘀积而致乳腺炎等病.取花椒6克,加水400毫升,浸泡后煎煮浓缩成200毫升,再加红糖30~60克.于断乳当天趁热一次饮下.每日一次,约1~3次可回乳.
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验方四则
枸杞饮治消渴配方:枸杞20克.制法:将枸杞加水500毫升,煮沸2分钟,制为汤剂.用法:分二份,于早晚空腹时口服.功效:用于消渴症.糯稻杆治疗糖尿病配方:糯稻杆20克.制法:将糯稻杆切碎,稍炒,再以沸水浸泡.用法:取其水浸液,于每日空腹时代茶饮服.功效:用于糖尿病之口渴咽干.
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低血压食疗二方
1.参药薏米粥:取太子参30克,淮山药20克,薏米仁20克,莲子10克,大枣8枚,放入凉水中浸泡,泡涨捞出,再将粳米50克淘净,同药一起入锅,加水适量,用文火煮,米烂熟后,将药、米、汤一顿吃完,早晚各一次,一周为一个疗程.
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治急性阑尾炎一方
干马齿苋150克,蒲公英100克,加水适量,煎成300毫升,分为三份,上午、中午、下午各服1次.马齿苋又名马齿菜,为马齿苋科植物马齿苋的全草,性寒,味酸,具有清热解毒、散血消肿的功效.
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生发方
方1、治斑秃:干柏枝、花椒、半夏各90克.上药置沙锅内,加水500毫升,煎至250毫升,入蜂蜜适量,再煎2沸.用时加入生姜少许,调匀,擦脱发处,每日2次.方2、治脂溢性脱发:芝麻梗、柳嫩叶各120克.煎汤洗发,洗后按摩头皮,连用1周.方3、治脱发与脱眉:杨柳叶500克,生姜汁100毫升.将杨柳叶阴干,研为粗末,加姜汁于铁钵内捣匀,取药液摩擦患处.
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验方摭拾
治哮喘痰多方炒莱菔子、杏仁各20克,加水450毫升,煎至150毫升,取汁饮,每日1剂,连服7日.莱菔子又名萝卜籽,能下气定喘,加入杏仁止咳化痰,对哮喘痰多有较好的治疗效果.注意:脾胃虚寒者慎用;莱菔子不宜与人参同服.
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靓汤助你得长寿
鱼头豆腐汤鲩鱼头2个,豆腐3块.制法:鱼头切开洗净,除腮去瘀血,放油和姜片在锅内,把鱼头爆香,放水放豆腐,炖1小时即可.功效:补中益气,利水消胀.川芎鱼头汤鱼头1个,瘦肉250克,白芷10克,川芎、白芍、桂圆各6克.制法:加水炖熟,吃肉饮汤.功效:补中益气,升提固托,适用于脱肛、胃下垂、气短、乏力等症者服用.
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慢性腰痛食疗方五则
枸杞50克,羊肾一对,洗净去筋膜去臊,切碎,大米200克,加水适量,以小火煨烂成粥,分顿食用.适用于肾虚或老年腰膝酸痛.
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漫谈麦门冬汤
麦门冬汤出自<金匮要略>一书,由麦门冬30克,半夏9克,人参、甘草各6克,粳米15克,大枣4枚等药组成.煎药时,可加水1 200毫升,煮取药液约600毫升,每次温服100毫升,日服3次,夜服1次.
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扶桑丸
扶桑丸源于清代医家汪昂撰著的《医方集解》。
方由嫩桑叶500克、巨胜子120克、白蜜500克组成。桑叶须择家园中嫩而存树者,采集后,用长流水洗,摘去其蒂,晒干,研为细粉待用。将巨胜子捣碎,加水煎成浓汁,再和入白蜜,熬炼到滴水成珠,倒入桑叶粉,制成如梧桐子大小的药丸。每日口服2次,每次50粒,白开水送服。 -
去腻解酒方
解腻消食方:
1,大麦茶:取大麦15~30克,加水煎15分钟,去渣饮汁。如系袋泡茶,开水冲泡饮用。2,柚子茶:取柚子1个,先置开水中浸泡5分钟,取出去皮,将瓤撕碎,皮切细丝,用平锅微火先炒柚子皮至透明状,再加入柚瓤、冰糖(约为柚子量的1辕5),炒至黏稠即可。晾凉后搅入蜂蜜(约为柚子量的1辕2)存贮于瓶中,每次服1~2羹匙,冲水热饮。3,山楂橘皮茶:取山楂20克,用文火炒至外面呈淡黄色,与橘皮5克,共放茶杯中,沸水冲泡代茶饮,具有健脾胃、理气滞、解油腻的功效。 -
芫荽熘肥肠
配方猪大肠500克,芫荽100克,姜片、姜末、葱段、葱末、料酒、烹调油、味精、盐、酱油、白糖、花椒各适量.制作方法1.先将猪大肠翻转,用剪刀将大肠壁上的油脂刮净,然后,将大肠置于盆内,加醋、盐反复搓洗,用水冲净.2.芫荽去泥根洗净,整根用筷子捅进大肠内,两端用线系紧.3.将装好芫荽的大肠轻轻放入锅内,加水,入葱段2~3节,生姜3片,花椒10粒,用文火烧煮,边煮边用竹签子扎眼放油,煮至指尖轻掐肠烂为度,稍加一点精盐后捞出晾凉,拆开线,除去肠内芫荽的残渣,改刀切成圆片待用,原汤留用.4.炒锅内放入少许烹调油,下葱姜末炝锅,下大肠、酱油、料酒、盐、白糖翻炒,兑入原猪肠芫荽汤熘煮,汤将尽时,加水淀粉勾芡,出勺装盘.
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菟丝子烩羊肉
配方 羊肉200克(选肋条处,肥瘦相间为好),菟丝子20克,葱段、葱末、姜片、花椒、烹调油,米醋,精盐适量.制作方法 (1)将羊肉除去筋膜,洗净,切成核桃大小的块;锅内加水,下羊肉、葱段、姜片、花椒:用中火将羊肉煮熟,除去调料,捞出羊肉.(2)将菟丝子入碗中加清水50毫升,浸泡3~4个小时;然后用微波炉高火加热3分钟,去渣,取黏稠药汁备用.(3)锅上火,打底油,下蒜末炝锅爆香,再下羊肉块及菟丝子汁,大火翻炒收汁,撒上葱末,加精盐再迅速翻炒,出锅装盘.
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杜仲爆腰花
配方杜仲20克,猪腰子250克,牛奶20克,蒜末、精盐、料酒、水淀粉、味精、烹调油适量.制作方法①先将杜仲洗净,入碗加水100毫升,在微波炉内用高火加热10分钟,去除杜仲留汁备用.②将猪腰子去外皮,一剖两半,剔除腰臊,切成麦穗花刀,每半切成4~6块.
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肉桂炖牛蹄筋
配方牛蹄筋100克,鸡大腿1只,大葱4节,生姜4片,肉桂3克(药店有售),烹调油、白糖、酱油、精盐适量。
制作方法将牛蹄筋焯水,时间稍长些,以除去异味。锅内换水,将鸡大腿切块焯水,然后将牛蹄筋切成与鸡大腿同样大小的块。锅内放底油加一小勺白糖炒色,迅速下牛蹄筋、鸡块翻炒,再下少许酱油炒一下,上色,下大葱、生姜、肉桂,加水共炖1~1.5个小时,炖至牛蹄筋软烂、鸡肉离骨,加少许精盐调味即可出锅装盘。 -
榆钱糕
配方榆钱800克,玉米粉150克,黄豆粉50克,精盐、味精、葱段、姜末等调料适量。
制作方法:先将榆钱洗净,沥干水,放入大盘中,加豆粉、玉米粉、精盐、味精、葱段、姜末拌匀;蒸锅加水置火上,待水烧沸后,放入榆钱大盘,蒸制30分钟取出即可食用。