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张大千的“食之有道”
生于晚清、殁于1983年4月2日的张大千,一辈子活了85岁,可谓长寿张大千不但画技出类拔萃,他对中国美食也颇有研究.爱烹“鱼翅”张大千面对桌上的美味珍馐,与张学良侃侃纵论:“汉卿先生,我前半辈子走过世界各地,也品尝过各国饮食.
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宋庆龄:后的岁月后的歌
1962年,周恩来受党和政府的委托,亲自主持在北京后海北沿一座已经荒芜的旧日王府辟出一处幽静花园,为宋庆龄新修了一幢中西合璧的两层寓所.第二年春天,宋庆龄迁入新居.这座门牌为后海北沿46号的院落,成为她生命后18年的安居地.亲手制作圣诞礼物在搬进后海北沿46号的初几年,宋庆龄的生活基调是丰富、繁忙、愉悦的、她担负着国家重要领导职务,国务活动繁忙.闲暇时,她养花儿,喂食鸽子,偶尔还系上围裙,照食谱烧两个菜请客人品尝.当然,让工作人员记忆犹新的,还是那几个欢乐祥和的圣诞之夜.
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老舍的吃喝喜好
老舍用自己的笔,用自己的心,以自己对北京的无比热爱,描绘出一个真实而又理想的北京,一个现实而又诗意的北京.于是,老舍的名字,老舍的文字,老舍的饮食,也因此成了北京的象征、北京的符号.爱下小馆这里所说的下小馆,是指解放前和解放初期的概念.那时,下小馆,对老舍来说,是意味深长的一件事,起码有两层含义:一是会友.在小饭馆一坐,再上几样可口的菜,谈话叙旧,无拘无束,越谈越热乎.下小馆比正式摆宴席要舒畅得多,因为它随便,并不专为吃.二是品尝风俗.从这个角度上讲,老舍带朋友下小馆,颇有点采风和欣赏艺术的味道.于是,下小馆也成了老舍的爱好之一.
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乾隆:做诗题词赞"烧麦"
2007年5月1日,是内蒙古自治区成立60周年纪念日、首府呼和浩特市的传统名吃中,具代表性的当数烧麦.早在清代,乾隆皇帝就曾留下赞美烧麦的诗句:"捎卖馄饨列满盘,新添挂粉好汤圆."如今,外地人来到呼和浩特,不品尝这里的烧麦,就像到了天津没吃到"狗不理"包子一样遗憾.
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渴望
告别快乐无忧的学生时代,步人护理工作岗位,转眼间已经整整17年了.在这六千多个日日夜夜里,我品尝了做一个护士的各种滋味.那永不消褪的黑眼圈,爬满双颊的斑点、皱纹,印证了我一路走过的艰难历程,是流逝的岁月给我留下了深深的烙印.
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成都印象
"晓看红湿处,花重锦官城",我对巴山蜀水素来有一种特殊的情结.在这个云淡风轻的日子,我终于邂逅了这座城.在这段短暂的柔软时光里,我踏着款款的脚步,行走于美丽迷人的巴蜀山水间,闻着少城巷陌的酒意茗香,追溯着浣花草堂的唐风遗韵,品尝着天府锦里的可人小吃,不知不觉中发现我已爱上了这座城.
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母亲“下岗”记
我的母亲是一位典型的地地道道的中国式的劳动妇女,一辈子勤劳善良、勤俭节约,没上过一天学,虽不知书,但是达理,书中的大道理她一点不懂,但做人的道理、勤劳的本色却无师自通.母亲做了一辈子农活,少年时跟着父母做,出嫁了跟着公婆做,后来自己做.家乡的土地早在十几年前就因户口随父亲迁到工作单位已经没有了,户口簿上也由"农户"变为"非农户".但年过七旬,仍闲不住的母亲又在小区楼后的空地里种起了自留地,夏天是黄瓜、西红柿、豆角、茄子、玉米……,冬天是萝卜、白菜、大蒜等,只要母亲的地里开始收获,她就会把她的劳动果实分成三份,乐此不疲地往返于我们姐弟妹三家之间,高兴地让我们品尝,给我们讲她的菜长得如何好.夏天里我们几乎不用买菜,放心的吃着母亲供应的无公害绿色食品.虽然我们都劝母亲不要再种地了,在家歇着享享清福吧,但母亲总是笑着说"做惯了,闲着难受,只当是锻炼身体吧!"看着母亲忙碌并快乐的样子,我们在心疼的同时只能无可奈何地顺着她,有时间时尽量帮帮她.我们明白,母亲只要能为我们做点什么,她心里就会踏实、快乐.
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牵挂
在平常的日子里,给朋友、同事用手机发个短信息,经常会用"我很牵挂你"这五个字来表达我对他们的关爱和惦记,从来没有细细地品味对他们到底牵挂到什么程度.今年的"十·一"却让我细细地品尝一种什么叫牵肠挂肚的牵挂,这份难以言表的牵挂滋味折腾得我五脏六腑缠绕一团.
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护士秀的一天
护士秀做的一切是美好的,可是生活之于秀似乎有些不太美好.这是一个普通的日子.6点钟.秀和平日一样,准时醒来.天空依然那么暗,秀望着摇篮中熟睡的女儿,思潮翻滚.这么弱小的生命就要品尝因大人的过错而造成的痛苦.
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健康度过蜜月期
新婚蜜月是人生一个特殊时期,相爱的青年男女携手走进婚姻殿堂,共同品尝新婚的甜蜜与喜悦.在这快乐的时刻,新婚的朋友们也不能忘了新婚保健,应该多学习一些生理卫生知识,增强自我保健意识和能力,养成良好的卫生习惯,使婚后生活更加和谐、美满.新婚夫妇应从心理、生理几个方面做好保健工作.
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补牙,让胃口好起来
很多人都听过、看过这样一句广告语--“牙好,胃口就好,吃嘛嘛香”。的确,一副健康的牙齿让我们能享受钟爱的美食,而哪怕只是单颗牙齿掉落也会给我们日常生活及自信心带来很大影响。邻居邱奶奶,快80岁了,年轻时开小吃店,喜欢品尝美食,尤其是甜食。60几岁后牙掉得厉害,不得不装了全口活动假牙,一戴就是十几年。这几年假牙密合度不佳,吃东西有困难,心情大受影响,一下子瘦了五六公斤,连门都不想出……
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备战高考小小药膳显身手
时下,已经到了高考复习的冲刺阶段.高考日程的提前,虽然让考生们避开了酷热难耐的七月,但来自各方面的压力还是让他们感到身心疲惫.为了让莘莘学子在紧张的学习之余,可以品尝到不仅味美而且能健脑益智的美食,本刊特向广大考生及家长介绍几款原料常见、制作简便的药膳方,希望能对考生们有一定帮助.
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冬令进补煲汤8要
无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴,还是普通的家常便饭,汤都是餐桌上的宠物.嗜汤、喜汤、品汤已是时尚,可谓"无汤不成席".民以食为天,而食的本质是营养,到了冬天,正是宜于进补的时节.
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转基因食品的安全性之争
近日,科普作家方舟子发起活动鼓励网友品尝转基因玉米,称应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品。他表示,转基因食品安全性早已被证实,而网上流传的“吃转基因玉米后老鼠长肿瘤”等都是谣言。由此,他还和央视著名主持人崔永元在网上展开了一场关于科普、关于语言和逻辑的论战。
方崔二人的论战,其实是当前转基因食品在国内处境的真实写照--其安全性一直处在争议的漩涡当中…… -
分享健康分享人生
读到一则轶闻:晚年的白石老人,充满童趣.无论故交或新朋来访,老先生总要打开平素锁得严严实实的木柜,小心翼翼地捧出一块月饼,请访客品尝.那月饼明显已超过存放期限,大家都知道老人的这一习惯,视之为老人与人分享宝贝的童心,笑而不食.客人散去后,老先生又照例将那点心收捡妥帖,锁回拒内.读罢,白石老人的形象瞬即在我心中清亮起来.我不以为老人的奇怪行为是因年老所致的不智之举,恰恰那是老先生对后生晚辈饱含善意的真情流露.在人性本真的回归面前,大师与常人无异.
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男友不浪漫是我心头的痛
情人节那天下午,我特意请了半天假,做了一顿精美的晚餐,还约了两个要好的女友晚上一起来品尝我的手艺.打电话请男友辛伟来吃晚饭的时候,我还特意提醒他,今天是情人节.
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SCPP的生活自助大餐
作为单亲父母,尽管这个社会对你的处境已经习以为常,不再抱着猎奇的态度看待你的日常生活,但是很多时候,你仍然感到不便,甚至特别容易陷入抑郁,受挫的情绪中,比如夜深人静,当孩子睡下以后,比如当孩子的学校需要开家长会的时候等,作为单亲家庭,这些生活中的单亲困惑(Single close perplexity,简称SCPP)是时常会发生的.现在特别为你制作几套"生活自助大餐",试着品尝一下,帮助自己走出困境,快快乐乐地过好每一天.
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味蕾在美食中尖叫
在人类的进化过程中,我们被赐予了舌头(布满味觉感受器)这种工具,它可以避免我们吃下那些不能吃的东西或变质的食物.因此,舌头影响着我们的摄食,同时促使我们的饮食多样化,品尝不同种类的食物给我们带来完全不同的愉悦感受.
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办公室恋情八诫
发生在office的爱,因为还掺杂着诸多如上下级、同事等非个人情感因素,因此不是每个人都能把握好的.曾有很多姐妹在这条路上跌倒过,如果你也欲尝试或正在品尝这份甜蜜,那她们留下的"诫"言不妨看一下.
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像白开水一样本色
随着社会的发展,如今的人们变的越来越浮躁,如今的时代也是越来越让人感到陌生.社会的喧器,人心的浮躁,严重影响了人们原本宁静的内心.我只能感叹世态的炎凉,感叹世道的无奈.不知为何,突然很想变成一杯平淡无味的白开水.经历了许多人生岁月,在这个复杂的尘世间穿梭的我,品尝了人世间的各种酸甜苦辣,感受着这个善变的人生,我迷茫.只有手捧一杯白开水静品,方能走进神清气爽的境界.