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抗癌食谱:不可绝对量化
每天500克蔬菜、600克谷类、5种水果、90克红肉、6克食盐……这是福州市李泰良老人收集多年的抗癌食谱.近年来,随着人们对癌症的重视,渐渐地出现了许多"数字式"抗癌食谱.不吃什么,而不是要吃什么"癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程,饮食往往是一个诱发过程."南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师介绍说,约有1/3的癌症与饮食有关,主动控制摄食成分和改变饮食习惯,在抗癌中起着至关重要的作用.
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多吃果蔬 功效有四
英国牛津大学临床医学系Riboli及C rowe教授在2011年欧洲心脏杂志上发表了论著,无可置疑地论证了多吃蔬菜水果可大大降低致命性心血管病的死亡率,引起医学界很大震动.他们共统计了313,000名欧洲人,平均年龄54岁,历时8.4年,比较了每天吃蔬菜水果量300克以下、400克、500克以至600克以上者,发现其致命性心血管病的死亡率分别依次递减,大致每多吃100克可降低死亡率5%.吃蔬菜水果600克以上的人群,较不足300克的人群,其致命性心血管病的死亡率下降达22%.这其中可能有人吃蔬菜水果不足300克/天而未发生心血管病者;也可能有人虽然每天吃蔬菜水果多达600克以上而仍然发生心血管病者.因此,我们应该相信,每天吃蔬菜水果600克以上的人群,其心血管病的死亡率比摄食少于300克的人群要减少五分之一.
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脑卒中后吞咽障碍的识别与治疗分析
吞咽障碍是脑卒中后常见而严重的并发症,文献[1]报道其发病率为16%~100%,差异很大.在脑卒中的康复治疗中摄食和吞咽障碍是一个不可忽视的问题,吞咽障碍可造成营养不良、水-电解质紊乱、吸入性肺炎及窒息等并发症,严重影响了患者的康复进程及生活质量[2].为改善脑卒中吞咽障碍患者的预后,本研究对48例脑卒中合并吞咽障碍的患者进行综合康复介入治疗,并就其发生、临床评价及治疗进行分析,总结报告如下.
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味精对小鼠摄食、体重及瘦素的影响
1909年发明的味精作为食品增味剂已在全球范围内广泛使用。味精的主要成分为谷氨酸钠(monosodium glutamate,MSG),1969年Olney报道了皮下注射MSG引起新生小鼠急性神经损害并导致成年小鼠肥胖,从此味精一直是食品安全领域一个争论不休的话题。
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海南省小学生有毒野果中毒危险因素调查
近年来海南省小学生因摄食有毒野果造成食物中毒事件屡屡发生,给省内小学生身体健康造成很大的危害.为有效控制小学生有毒野果中毒事件提供科学依据,我们于2004年4月~2006年12月对海南省小学生日常活动区域有毒野果暴露状况及影响小学生摄食有毒野果的危险因素进行了调查.
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ghrelin与摄食和肥胖的关系
ghrelin是生长激素促分泌素受体的内源性配体,主要在胃部产生,也广泛分布于其他组织,具有多种生物学效应.它通过激活下丘脑神经元表达促胃肽NPY(神经肽Y)/AGRP(刺鼠相关蛋白)来促进摄食和调节能量平衡,在肥胖的发病机制中起重要作用.本文从分子结构、分布、生理功能等方面简单介绍了ghrelin,主要对ghrelin与摄食和肥胖的关系进行综述.
关键词: Ghrelin 摄食 肥胖 神经肽Y/刺鼠相关蛋白 -
常见蔬菜的营养排行榜
现代营养学研究和东西方的饮食实践都已经证明,新鲜蔬菜的摄入量越多,各种癌症的患病风险就越低,冠心病发病的几率就越小,人也越会远离肥胖和骨质疏松.与谷类和动物食品相比,蔬菜有一个显著的特点:它们所含的能量低,而维生素和矿物质的相对含量非常高.此外,蔬菜中还含有丰富的膳食纤维、有机酸和抗氧化成分物质,它们对人体的健康也有着促进作用,正是摄食过多加工食品和大鱼大肉的现代居民所特别需要的.
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吡喹酮治疗脑囊虫病42例临床疗效观察
资料与方法一般资料:2005~2009年收治患者42例,男28例,女14例,年龄18~46岁.入选标准:全部病例来自猪肉绦虫病流行区,均有摄食"米星猪肉"史,且全部病例符合1985年全国脑囊虫病会议拟定脑囊虫病诊断及分型标准[1],并经头颅CT平扫及增强,脑脊液囊虫抗体阳性明确诊断.
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脑卒中吞咽困难的早期康复治疗
吞咽训练吞咽困难是脑卒中后常见并发证之一,摄食-吞咽困难患者易引起脱水及营养不良,误吸者可发生吸入性肺炎,甚至危及生命.早期对患者进行吞咽功能训练,加强舌和咀嚼肌按摩及运动,可提高吞咽反射的灵活性,并能防止咽下肌群发生废用性萎缩.具体做法如下.
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胃胀的治疗
其实治疗胃胀主要的还是要在生活中注意保养,避免摄食刺激性和对身体敏感的食物,同时饮食方面要有规律,细嚼慢咽,戒烟少酒;情绪稳定,放松精神,适量运动,劳逸结合.
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巧摄食可保血管年轻
要保持血管年轻,需要巧摄食品进行调护.1、多食鱼,富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛磺酸的鱼类优质蛋白,有改善血管弹性、应激性及促进钠盐排泄的作用.此外,富含不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能.
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如何区分伪劣食品
据世界卫生组织披露:全世界每年有高达数十亿人(次)发生食源性疾病,(食源性疾病就是"凡是通过摄食而进入人体的病原体,使人体患感染性或中毒性疾病,统称为食源性疾病".)
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肥胖与Leptin和神经肽Y
瘦素(leptin)可影响机体的摄食和能耗.肥胖患者多有高瘦素血症,存在瘦素抵抗[1].瘦素和神经肽Y(NPY)是目前确认的调控肥胖发生的外周及中枢调节分子[2].现已证实瘦素是通过下丘脑NPY的作用实现对于脂肪组织的调节[3].本文测定了肥胖患者血清瘦素和NPY的含量变化,现报道如下.
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瘦素与儿童肥胖
瘦素(leptin)可影响机体的摄食和能耗.肥胖患者多有高瘦素血症,存在瘦素抵抗[1].为了解血清瘦素水平与儿童肥胖的关系,本文研究了儿童肥胖患者瘦素含量变化,现报道如下.
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Leptin与内毒素
leptin亦称瘦素或消脂素, 是一种广泛存在于机体脂肪组织中的蛋白活性因子(由167个氨基酸组成), 由肥胖基因ob受神经-内分泌系统和能量代谢状况的反馈调节而表达, 是调控体重平衡状态环路的一种必需成分.正常情况下,在脂肪组织中维持一定的水平, 参与机体摄食、能量代谢、体重平衡的调节[1].
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肥胖大鼠下丘脑前增食欲素原表达降低
肥胖对人体的健康已构成严重威胁.增食欲素(orexins)A和B是2种主要由下丘脑分泌的神经肽,均来源于同一前体--前增食欲素原(prepro-orexin)的蛋白水解产物,通过功能性受体增食欲素受体-1和2(orexin receptor-1 OX1R;orexin receptor-2 OX2R)参与摄食和能量代谢调节.
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1.20肥胖和摄食以及胃肠功能
肥胖逐渐成为现代生活的流行病,在美国有50%的成人超重,20%的成人肥胖.近十年来,我国城市肥胖的发生率显著增加.研究表明,肥胖是一种由摄食和能量调节紊乱引起的疾病,与遗传、环境、膳食结构等多种因素有关.
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催眠疗法合并药物治疗神经性贪食症1例
神经性贪食是一种进食障碍,特征为反复发作和不可抗拒的摄食欲望及暴食行为,病人有担心发胖的恐惧心理,常采取引吐、导泻、禁食等方法以消除暴食引起发胖的极端措施.神经性贪食常给病人带来躯体上及精神上的痛苦[1],其治疗多采用心理治疗、药物治疗、行为治疗等,但治疗效果不太理想,易复发.笔者于2007年10月14~28日利用催眠疗法同时合并药物治疗,成功治愈1例神经性贪食症患者,患者治愈后至收稿之日,经联系患者一般情况好,无复发,现将治疗过程陈述如下.
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催产素对体重的调控及其对肥胖的治疗作用
肥胖正在全世界范围内以惊人的速度流行,肥胖增加了心血管疾病、2 型糖尿病、脑卒中以及某些癌症的发病率和死亡率.但各种防治肥胖的医疗策略并不理想.近些年来,关于催产素对体重的调控作用日益成为研究人员关注的热点.本文主要阐述了催产素对摄食调控的作用、对能量消耗和脂肪代谢的影响机制,并阐述了催产素对不同肥胖动物模型及肥胖患者的治疗作用及其应用前景.
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肥胖抑制素的研究进展
肥胖抑制素(obestatin)是新发现的能量调节肽和摄食调节肽,由23个氨基酸残基组成,在胃、空肠、回肠、下丘脑、垂体具有高表达,其受体可能是GPR39.肥胖抑制素具有抑制摄食和降低体重,减慢胃排空速度和抑制肠道收缩,影响睡眠,调节内分泌等多种功能.肥胖抑制素和生长素来源于同一前肽原,是同一基因的不同表达产物.肥胖抑制素的发现,对于从基因水平认识机体自稳态调节机制以及活性多肽的"分子内调控"机制,具有重要的生物学意义.