海参,怎么吃更有营养

海参在大海里存在已有3亿8千万年历史,它是大海赐予人类珍贵的养生保健食品.海参自古以来就是高级滋补品,中国大概从2300年前就认识到了海参的营养价值.传统中医认为,海参具有大补元气、益滋五脏六腑和祛虚损的功能.《中医大辞典》早就有记载,海参能补肾益精、养血润燥,治精血亏损、虚弱劳祛、阳痿、梦遗、小便频数、肠燥便艰.现代医学也同样证明了,海参是一个天然的营养宝库,富含多糖、海参素、海参皂甙、谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、牛磺酸、硒、锌、铁、碘、钙、超氧化物岐化酶(SOD)、硫酸软骨素等50多种对人体有益的营养成分,具有抗氧化、抗衰老、控制糖尿病并发症、防癌抗癌等多种功效.

维生素D水平与帕金森氏症患病风险有关

芬兰国家健康与福利研究所新研究发现，慢性维生素D缺乏是帕金森氏症的风险因子。研究人员说，尽管目前尚不清楚维生素D水平影响帕金森氏症患病风险的具体机制，但他们推测，这可能与维生素D可以通过抗氧化活动、调节钙水平等方式对大脑提供保护有关。

对衰老一定要抵抗--补充激素,修复率先老化的脏器

近年来,国外流行种种抗衰老恢复青春治疗.在日本,多采用服用维生素抗氧化.在美国,一些科学家提出,长寿的人体是全身平均老化,没有特别脆弱的器官,于70岁左右去世的人一般都不是全身同时老化,而是部分血管和内脏器官的极度老化.人体内有特别弱的部位,就要对其进行强化性治疗.

油菜蜂花粉黄酮类化合物抗氧化等作用的临床观察

目的 探讨油菜蜂花粉黄酮类化合物对血脂紊乱、糖尿病、脑梗塞患者血脂、血糖、炎性因子的影响和抗氧化等作用。方法 选择确诊血脂紊乱、2型糖尿病、脑梗塞和健康者各30例，给与油菜蜂花粉黄酮类化合物口服40mg，每日2次,持续2个月。观察服用前后血糖(BG)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、白细胞计数(WBC)、血小板计数(PCT)、高敏C反应蛋白(hsCRP)和丙二醛(MDA)等指标。结果 糖尿病组、脑梗塞组指标基础值包括TC、BG、WBC，PLT、hsCRP，和血脂紊乱组、糖尿病组、脑梗塞组TG、MDA水平均明显高于健康组(P＜0.05～0.001)。服用油菜峰花粉黄酮类化合物2个月后，血脂紊乱组、糖尿病组和脑梗塞各组TG、WBC、PLT、hsCRP和MDA明显下降,而HDL-C显著升高(P＜0.05～0.001)；血糖、TC、LDL-C水平也有一定程度下降，健康组各指标也有不同程度波动，均无统计学意义(P＞0.05)。结论 油菜峰花粉黄酮类化合物具有一定程度的改善血脂、抗炎、抗氧化的作用。

灵芝提取物与维生素E对高脂高糖饮食小鼠的协同保护作用研究

目的 观察灵芝提取物与维生素E对高脂高糖饮食小鼠的协同保护作用.方法 选取6-8周龄的雄性SPF级ICR小鼠60只,随机分为5组,分别为正常组、模型组、灵芝组、维生素E组、灵芝+维生素E复合组;灌胃8周,眼球取血,测定血清中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)等抗氧化指标,以及血液中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)等血脂相关指标,并观察肝脏组织的病理形态学变化.结果 与模型组相比,灵芝提取物可以显著的提高高脂高糖饮食小鼠的HDL-C水平,降低MDA和TC含量;复合组可以显著提高SOD、GSH-Px、T-AOC活力和HDL-C水平,降低MDA、TC、TG和LDL-C含量.肝脏HE染色结果显示,正常组肝细胞排列正常,染色均匀;模型组肝细胞大面积脂肪变性,出现脂肪空泡;实验组肝脏脂肪病变症状较模型组轻,细胞核出现小部分变异.结论 灵芝提取物与维生素E复合对高脂高糖饮食小鼠具有一定的协同保护作用.

中药抗氧化治疗糖尿病周围神经病变研究进展

糖尿病周围神经病变(diabetic peripheral neuropathy,DPN)是糖尿病(DM)常见的慢性并发症之一.研究发现超过11％的患者在DM确诊时就已经存在明显的DPN,90％的DM患者随病程的延长可终发展为DPN[1].DPN的发生发展是多种因素共同作用的结果,糖尿病并发症统一机制学说认为:高糖状态引起线粒体中超氧阴离子生成过多,组织细胞发生氧化应激,导致包括DPN在内的糖尿病慢性并发症发生[2-3].中药通过抗氧化应激治疗DPN具有一定优势,本文就近年来中药抗氧化治疗DPN的实验研究进展进行综述.

中医药抗氧化作用在不育症治疗中的应用研究进展

男性不育症是影响人类生殖健康的重要问题,研究表明,氧化应激与多种男性不育症的发生有关,如特发性不育症、精索静脉曲张、脊髓损伤、前列腺炎、白细胞精子症等[1-2].氧化应激引起男性不育症的机制是影响精液质量及功能,造成精子DNA损伤.近年研究认为,不明原因的男性不育症患者精液中存在高水平的活性氧和较低的抗氧化水平[3].

黄芩苷对肝微粒体脂质过氧化的影响

目的观察黄芩苷对Fe2+-半胱氨酸致小鼠肝微粒体脂质过氧化的影响.方法 Fe2+-半胱氨酸致小鼠肝微粒体脂质过氧化反应体系,硫代巴比妥酸(TBA)比色法测脂质过氧化反应终产物丙二醛.结果 1)黄芩苷显著抑制肝微粒体脂质过氧化,随黄芩苷浓度增加(0.005 ～50 nmol/L)抑制作用加强;2)肝微粒体脂质过氧化随Fe2+浓度增加而显著加强;3)黄芩苷(0.5 nmol/L)抑制Fe2+增强肝微粒体脂质过氧化的效应.结论黄芩苷可能通过与Fe2+发生络合,降低反应体系中Fe2+游离浓度,而抑制微粒体脂质过氧化.

软脉灵对大鼠糖尿病性白内障晶状体抗氧化的影响

目的:探讨软脉灵对大鼠糖尿病性白内障(diabetic catara,DC)的作用及其机理.方法:采用链脲佐菌素(STZ)诱发糖尿病性自内障大鼠模型,将SD大鼠随机分成正常组、模型组、软脉灵高、中、低剂量组.造模后治疗组给于软脉灵治疗,连续灌胃12周,观察不同时段晶状体的变化,测定干预后各组大鼠晶状体的超氧化物化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量的影响.结果:正常组晶状体一直保持透明,STZ诱发的糖尿病(diabetes mellitus,DM)大鼠随着造模后病程的延长,晶状体混浊程度进一步加重,而软脉灵组随着剂量的增加晶状体混浊进一步减轻.与模型组比较,软脉灵可降低晶状体的MDA含量,提高SOD活性(P<0.05～0.01).结论:软脉灵能提高DM大鼠抗氧化能力,减轻晶状体的氧化损伤,从而廷缓糖尿病性白内障发生发展.

调养气血方延缓衰老的实验研究

摘要：根据姜良铎教授状态医学思想，提出气血状态失衡是衰老的重要机制，肾虚、脾虚是气血状态的主要影响因素。本实验将益气养血、化瘀理气与健脾肾兼顾的调养气血方，经先醇提再水提制成药液，对D-半乳糖衰老大鼠灌胃给药，测定其血清和脑匀浆SOD、GSH-PX酶活力和NO、MDA含量。实验结果表明调养气血方制剂能提高衰老大鼠脑和血清SOD、GSH-PX酶活力(P＜0.01和P＜0.05)，降低脑组织及血清MDA含量(P＜0.01)，提高脑及血清NO含量(P＜0.05)，表明调养气血方对衰老大鼠具有抗氧化作用，可延缓大鼠衰老。

223沱茶的抗氧化和抗肝损害机理

152 罗布麻对加速衰老小鼠抗氧化防御能力降低的改善作用

153 淡紫女贞叶中的抗氧化物质

Punicalagin和Punicalin抗氧化和对扑热息痛诱导大鼠肝损伤的保护作用

茴香和海茴香中精油的抗氧化和抗菌活性

林生假榆桔中新的抗氧化和抗菌剂逆没食子酸衍生物

韭菜子多糖提取工艺及体外抗氧化活性研究

目的 优化韭菜子多糖水提工艺条件,测定其体外抗氧化活性.方法 以韭菜子多糖含量为评价指标,料液比、提取时间、提取次数为考察因素,采用L9(34)正交试验优化韭菜子多糖提取工艺;采用理化和红外法鉴别提取物;采用总还原力法测定韭菜子多糖体外抗氧化活性.结果 紫环反应和红外图谱说明韭菜子提取物中含有多糖成分.所得优化条件为提取3次,料液比1:12,提取160 min.当韭菜子多糖总还原力为50％时,多糖浓度为10.2 mg/ml.结论 该提取工艺合理、稳定、可行,韭菜子多糖具有一定抗氧化活性.

大豆异黄酮对糖尿病模型大鼠血脂和氧化应激反应的影响

目的：研究大豆异黄酮(soybean isoflavone, SI)对实验性糖尿病模型大鼠血脂调节和抗氧化能力的影响。方法将120只SD大鼠按随机数字表法分为正常对照组，模型组，大豆异黄酮40、80、160和320 mg/kg组，每组20只。除正常对照组外，其余各组大鼠腹腔注射60 mg/kg链脲佐菌素(STZ)制备大鼠糖尿病模型。大豆异黄酮40、80、160和320 mg/kg组腹腔注射相应浓度大豆异黄酮溶液，正常对照组和模型组腹腔注射等体积生理盐水，连续给药8周后取材检测。分别测定各组大鼠血糖浓度；检测血清中总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、天冬氨酸转氨酶(AST)、肌酸激酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)水平及总抗氧化能力(T-AOC)；测定心肌组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性以及丙二醛(MDA)水平；采用苏木精-伊红(HE)染色观察心肌组织病理形态学改变。结果与模型组比较，大豆异黄酮80、160和320 mg/kg组大鼠血清中 AST[(104.25±24.92)U/L、(93.71±22.58)U/L、(88.26±23.80)U/L 比(127.65±38.17)U/L]、LDH[(954.7±153.5)U/L、(868.7±136.2)U/L、(834.1±146.3)U/L比(1097.6±184.2)U/L]、CK[(887.1±185.4)U/L、(831.9±182.8)U/L、(796.2±165.8)U/L比(973.6±211.4)U/L]活性降低(P＜0.05或P＜0.01)，心肌组织中SOD [(9.96±2.05)U/mg、(10.47±2.32)U/mg、(11.06±2.29)U/mg比(8.72±1.70)U/mg]活性升高(P＜0.05或P＜0.01)、MDA[(5.98±1.35)nmol/mg、(5.47±1.42)nmol/mg、(5.16±1.53)nmol/mg 比(6.58±1.54)nmol/mg]水平降低(P＜0.05或P＜0.01)；大豆异黄酮160、320 mg/kg组大鼠血糖水平[(15.2±0.9)mmol/L、(14.8±0.8)mmol/L 比(18.6±1.2)mmol/L]降低(P＜0.05或 P＜0.01)；血清中 T-AOC[(10.15±2.76)U/L、(11.29±3.47)U/L比(7.95±2.26)U/L]、HDL-C水平[0.73±0.20)mmol/L、(0.78±0.22)mmol/L比(0.62±0.14)mmol/L]升高(P＜0.05)，TC[(2.69±0.85)mmol/L、(2.43±0.76)mmol/L比(3.42±0.81)mmol/L]、TG[(1.36±0.40)mmol/L、(1.18±0.23)mmol/L比(1.70±0.53)mmol/L，]、LDL-C[(1.02±0.26)mmol/L、(0.95±0.28)mmol/L比(1.18±0.27)mmol/L]水平降低(P＜0.05或P＜0.01)；心肌组织中GSH-Px活性[(13.79±2.62)U/mg、(14.21±2.87)U/mg比(11.90±2.03)U/mg]升高(P＜0.05或P＜0.01)；大豆异黄酮160、320 mg/kg组心肌组织病理学改变明显改善。结论大豆异黄酮可有效降低糖尿病大鼠血糖水平，降低血脂，增强机体抗氧化酶系统活性、抑制氧化应激损伤，对糖尿病大鼠有保护作用。

不同提取法对土茯苓多糖得率及抗氧化活性的影响

目的：考察不同提取方法对土茯苓多糖得率及抗氧化活性的影响。方法采用冷水、热水、氢氧化钠溶液、乙二胺四乙酸二钠（EDTA?2Na）水溶液提取土茯苓多糖，测定清除羟自由基活性、对超氧阴离子自由基的清除作用、还原能力，评价土茯苓多糖的体外抗氧化能力。结果冷水溶粗多糖、热水溶粗多糖、碱溶粗多糖、酸溶粗多糖的多糖得率分别为0.31%、1.1%、10.8%、2.0%。4种方法提取所得土茯苓粗多糖清除超氧自由基的能力均较好；冷水溶粗多糖、热水溶粗多糖、酸溶粗多糖清除羟自由基的能力及还原能力较好，且随浓度增加而上升；碱溶粗多糖基本无清除羟自由基的能力及还原能力。结论4种方法提取所得粗多糖均具有一定的抗氧化活性，且各组分的体外抗氧化活性与多糖含量呈正相关性，结合得率，EDTA?2Na 水溶液提取法好。

158 改善认知功能障碍的传统植物药及其活性成分的药理作用

多种传统植物药及其药理活性成分可用于治疗阿尔茨海默病(AD)和认知功能障碍.本文对印度、中国、日本和欧洲传统医学中具有提高认知功能的一些植物及其成分治疗AD和认知功能障碍相关的药理作用进行归纳,包括提高中枢神经系统胆碱神经功能、抗胆碱酯酶、抗炎、抗氧化和雌激素样作用等.