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抗氧化饮食有助于降低女性骨质流失的风险吗?
编辑部医生:我看过一篇报道称,抗氧化饮食有助于降低女性骨质流失的风险,是这样的吗?读者:曾女士曾女士:基于有数个研究显示炎症与骨质流失及骨折有关,来自美国俄亥俄州州立大学的研究人员想知道饮食的选择是否也对炎症与降低骨密度的相关性有帮助.
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纳米金对抗氧化剂的催化氧化及其活性的影响
目的:探讨纳米金对抗坏血酸和表儿茶素氧化进程的影响及其生物学效应.方法:合成5 nm左右的金纳米颗粒,通过紫外可见光谱研究金颗粒加入前后两种抗氧化剂的氧化速率,监测反应过程中氧气浓度的变化.采用电子自旋共振光谱研究作用前后抗氧化剂对不同种类自由基的清除能力.结果:加入纳米金后,抗坏血酸及表儿茶素的氧化速率迅速提高,此过程伴随氧气的大量消耗.同时,与纳米金作用后的抗氧化剂清除自由基的能力显著降低.结论:纳米金颗粒能催化氧化不同种类的抗氧化剂,并显著抑制其抗氧化功能.
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葡萄干巧搭配营养又健康
酸酸甜甜的葡萄干,营养丰富、味道甜美,是零食中上好的选择.葡萄干中含有大量的铁和钙,有利于儿童生长发育及贫血患者的日常调理.其含有白藜芦醇、酒石酸、膳食纤维等,有利于改善肠道健康、抗氧化、防衰老、预防心血管疾病等.深色的葡萄干含抗氧化物质比较多,绿色、白色的葡萄干含糖分比较多.葡萄干含糖量比较高,不适合糖尿病人,其他人群也不要一次性大量食用.那么如何吃葡萄干更加健康营养呢?
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硒:四大途径防治肾脏病
硒是人体所必需的一种重要的微量元素,在体内发挥着重要的生理功能,如抗氧化、抗衰老、防癌等作用.而肾脏是硒代谢和储存的重要器官,是人体中的一个大“硒”库,肾内硒含量非常高.但是,肾脏病患者体内缺硒非常普遍,如肾病综合征患儿、糖尿病肾病和尿毒症透析等患者血硒浓度均显著下降.动物研究还发现,当硒的摄入量不够时,人体首先是动用肾、肝等器官中的硒来补充代偿.这提示,当体内血硒浓度降低时,肾内硒含量更将极大降低.
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火棘对正常小鼠抗氧化作用的实验研究
目的:探讨火棘对正常小鼠的SOD、CAT活性的影响.方法:将小鼠随机分为3组,分别喂以标准饲料(对照组)及标准饲料中添加15%和30%的火棘果实粉(火棘组Ⅰ、Ⅱ两组),然后测定SOD、CAT活性.结果:火棘组Ⅰ、Ⅱ两组小鼠肝、肾的SOD的活性较对照组有显著升高,火棘组较对照组的血、肝、肾CAT活性也有升高趋势.结论:火棘对正常小鼠有一定的抗脂质过氧化作用.
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辛伐他汀及普罗布考对急性冠脉综合征患者血清hs-CRP、ox-LDL的影响
目的:探讨辛伐他汀和普罗布考联合治疗对急性冠状动脉综合征(ACS)抗炎抗氧化治疗效果.方法:急性冠状动脉综合征患者60例,随机分为单服辛伐他汀组(A组,辛伐他汀40 mg/d,n=30)以及辛伐他汀及普罗布考联合治疗组(B组,辛伐他汀40 mg/d,普罗布考0.5 g,2词/d,n=30),检测外周血总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高敏C反应蛋白(hs-CRP)及氧化低密度脂蛋白(ox-LDL)水平,用药治疗3个月,观察治疗前后的指标变化.结果:2组治疗前各项指标差异无统计学意义.治疗3月后2组患者外周血TC、LDL-C、hs-CRP、ox-LDL均较治疗前降低.但联合治疗组降低的幅度较单独治疗组大.结论:辛伐他汀合用抗氧化治疗能进一步抑制ACS患者炎症反应、稳定斑块,改善ACS的预后.
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高糖诱导人脐静脉血管内皮细胞损伤及盐酸曲美他嗪对其保护作用的实验研究
目的:探讨盐酸曲美他嗪对体外高糖诱导人脐静脉血管内皮细胞损伤的保护作用及其机制.方法:将人脐静脉血管内皮细胞株HUVEC分别培养在含5.5mmol/L葡萄糖(A组)、30mmol/L葡萄糖(B组)、30mmol/L葡萄糖+1μmol/L盐酸曲美他嗪(C组)、30mmol/L葡萄糖+10μmol/L盐酸曲美他嗪(D组)、30mmol/L葡萄糖+100μmol/L盐酸曲美他嗪(E组)的培养基中培养48小时,分别进行细胞活力、内皮素-1(ET-1)分泌量的测定.结果:B、C、D、E组的细胞活力、ET-1的分泌量与A组比较差异均有统计学意义(P＜0.01);C、D、E组的细胞活力、ET-1的分泌量与B组比较差异均有统计学意义(P＜0.01).结论:盐酸曲美他嗪对体外高糖诱导损伤的内皮细胞具有保护作用,其作用机制可能通过保护细胞线粒体、清除活性氧、抑制ET-1的分泌而实现对高糖损伤血管内皮细胞的保护效应.
关键词： 高糖 内皮细胞 盐酸曲美他嗪 抗氧化 内皮素-1(ET-1) -
灯盏花素对糖尿病小鼠抗氧化活性研究
目的:研究灯盏花素对糖尿病小鼠的抗氧化活性.方法:小鼠腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病小鼠模型,灌胃高、中、低剂量灯盏花素30天,取肝组织测定肝脏中的丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD).结果:成功建立糖尿病小鼠模型,灯盏花素能显著降低糖尿病小鼠肝脏中MDA含量(P＜0.05),升高SOD含量(P＜0.05).结论:灯盏花素能提高糖尿病小鼠抗氧化能力.
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原花青素的抗氧化活性研究进展
本文综述了近几年对于原花青素抗氧化作用的研究概述,尤其对原花青素的抗脂质过氧化和清除自由基作用、预防白内障作用、保护细胞作用、抗衰老作用抗炎活性、抗肿瘤作用等药理作用进行了讨论,并对其化学结构,生物活性及临床应用进行了概述.
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依达拉奉对帕金森病大鼠模型的神经保护作用及黑质纹状体丙二醛和一氧化氮水平的影响
目的：探讨依达拉奉对帕金森大鼠模型黑质纹状体丙二醛(MDA)和一氧化氮(NO)的影响。方法根据处理方法，将72只大鼠分为健康大鼠组（ZC）、盐水处理组（YS）、依达拉奉0.3mg 组、1mg 组、3mg 处理14d 组（3mgA 组）、3mg 处理28d 组（3mgB组）。观察各组30min旋转次数，并测定黑质内尼氏体细胞数和黑质、纹状体内的丙二醛、一氧化氮含量。结果0.3mg、1mg、3mgA、3mgB组旋转次数显著低于YS组，但是高于ZC组（P<0.05）。各处理右侧黑质内尼氏体细胞数无统计学差异（P>0.05）。ZC组左侧尼氏体细胞数高，其次为3mgA和3mgB组，YS、0.3mg、1mg组左侧尼氏体细胞数少。ZC组的丙二醛含量与一氧化氮含量显著低于其他各组（P<0.05）。3mgA组和3mgB组则显著低于YS、0.3mg和1mg组（P<0.05）。结论对PD大鼠注射依达拉奉，可以较好的保护神经，改善大鼠行为，抑制一氧化氮和丙二醛生成，防止机体过氧化作用，揭示了依达拉奉在帕金森病的治疗中具有重要的价值。
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薏米提取物对溃疡性结肠炎大鼠抗氧化作用的研究
目的 研究薏米提取物对葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的大鼠溃疡性结肠炎(UC)的预防作用,从抗氧化角度对其作用机制进行初步探究.方法 模型组和干预组大鼠自由饮用含5％ DSS的水溶液制备UC模型.干预组大鼠用薏米提取物混悬液灌胃,其余两组用等量蒸馏水灌胃.通过结肠大体评分、组织病理学评分、肠壁厚度等评价结肠形态和病理学改变.生化检测大鼠血清和结肠组织髓过氧化物酶(MPO)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱苷肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、丙二醛(MDA)含量及总抗氧化能力(T-AOC).数据以均数±标准差((x)±s)表示,采用SPSS 13.0软件进行单因素方差分析、LSD-t检验,以P＜0.05为差异有统计学意义.结果 与模型组相比,薏米提取物能明显改善UC大鼠结肠大体形态和组织病理情况,降低血清、结肠组织MPO活性[血清MPO: (103.53±7.36) U/L vs(148.08±16.35) U/L,组织MPO: (2.30±0.34)U/gvs(6.54±2.28) U/g,P均＜0.05],能明显降低血清MDA含量[(4.94±0.44)μmol/Lvs(6.83±1.63)μmol/L,P均＜0.01].升高血清和结肠SOD、GSH-Px活性[血清SOD: (225.79±15.86)U/mlvs(200.18±18.42)U/ml,血清GSH-Px: (347.52±20.66) U/ml vs (272.19±7.93) U/ml,P均＜0.01]；组织SOD:[(2 272.77±485.13)U/ml protvs(1 116.91±114.41)U/mg prot,组织GSH-Px:(3 094.93±769.62) U/mg protvs(1 041.64±110.15)U/mg prot,P均＜0.05].结论 薏米提取物对DSS诱导的大鼠UC有明显的保护作用,抗氧化是其可能的作用机制之一.
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大豆异黄酮对动脉硬化大鼠的抗氧化作用研究
目的研究高含量大豆异黄酮(soy isoflavones,SI)对高脂型动脉粥样硬化大鼠动脉斑块面积及体内氧化酶活力、过氧化脂质的影响.方法国内首次采用总异黄酮含量为72.35%(金雀异黄素含量28.49%)的大豆异黄酮作为受试物,设30 mg/kg体重、90mg/kg体重、270 mg/kg体重3个剂量组,同时设雌激素(己烯雌酚)对照组,与动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)高脂模型组、正常饲料对照组,喂饲Wistar大鼠,经一段时间,检测血液、肝脏抗氧化酶如超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧物酶(GSH-Px)及总抗氧化活力(T-AOC)和过氧化脂质产物丙二醛(MDA)的浓度并用计算机图像分析粥样斑块面积.结果添加高含量大豆异黄酮的饲料组大鼠血液和肝脏中SOD、GSH-Px、T-AOC等抗氧化酶的活力升高,过氧化脂质产物MDA的含量降低,动脉粥样斑块形成面积显著减少(P＜0.05),且有明显的剂量-效应关系.结论大豆异黄酮在高脂型动脉粥样硬化大鼠体内发挥抗氧化作用,抵抗动脉粥样硬化的形成.
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沙枣多糖对小鼠辐射损伤的保护作用
目的 观察沙枣多糖对小鼠辐射损伤有无辐射保护功能.方法 计数小鼠外周血白细胞数、计算脾指数,通过淋巴细胞转化试验测定淋巴细胞转化功能,并测定超氧化物歧化酶( SOD)活力、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力.结果 25mg/kg,50 mg/kg和125mg/kg沙枣多糖组与辐射损伤对照组比较外周血白细胞数、脾指数、ConA刺激指数和SOD活性有显著增高,差异有统计学意义(P＜0.05); 50mg/kg和125mg/kg沙枣多糖组与辐射损伤对照组比较GSH-Px活性显著提高,差异有统计学意义(P＜0.05).结论 沙枣多糖对辐射危害有保护功能.
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脂质过氧化作用与线粒体损伤
脂质过氧化广泛存在于心肌细胞、神经细胞、肝细胞中,通过对膜脂、蛋白和DNA的损伤,引起细胞或细胞器结构、功能的改变.线粒体是细胞能量代谢重要的细胞器,在氧化磷酸化的过程中可产生一定量的自由基,但由于生物体内同时存在着抗氧化防御体系,在生理状态下二者维持动态平衡,从而保护线粒体不被损伤.如果这种平衡被破坏,线粒体就会因脂质过氧化作用而受到损伤.线粒体损伤可引起一系列的细胞功能障碍,线粒体功能改变与细胞凋亡有着密切的关系.对线粒体损伤与凋亡关系的研究,不仅揭示了凋亡信号传递过程中的一个重要机制,而且对阐明一些外源性化合物的毒性作用机制有着重要的意义.
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自由基,趋化因子与HIV-1/SIV感染及酒精肝疾病
自由基医学是近30年来迅速发展起来的一门新兴的边缘学科,它为许多疾病的发病原因、发病机制提供了新的理论、新的内涵.生物体内的自由基95%以上是氧自由基,一旦氧自由基产生过多或抗氧化体系出现障碍,体内氧自由基代谢就会出现失衡,产生大量的活性氧(reactive oxygen species,ROS),使机体处于氧化应激状态.氧化应激可导致细胞损伤,引起多种严重疾病.越来越多证据表明,HIV(human immun-odeficiency virus)感染者处于慢性氧化应激状态.笔者对自由基和趋化因子在HIV-1/SIV(Simian immmunodeficiency virus)和酒精肝中对细胞的损伤作用进行了综述.
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微量营养素补充对儿童机体抗氧化及DNA氧化损伤影响的研究
目的通过营养调查了解农村儿童抗氧化营养素的摄人情况和观察补充五种营养素对儿童机体抗氧化能力及淋巴细胞DNA氧化损伤的影响.方法选择某农村9～11岁健康儿童82名,随机分为补充营养素组(补充组)和对照组,每组41名,采用24 h膳食回忆法进行膳食调查.补充组儿童每日补充抗氧化营养素片[含维生素A(VA)600μg、维生素E(VE)100 mg、维生素C(VC)300 mg、β-胡萝卜素(β-C)1 mg和亚硒酸钠(Se)200μg],而对照组则服用相同颜色和包装的安慰剂,试验期为8周.分别于补充前和补充结束时采集血样,分析两组血浆VA、VE、VC、β-C、Se、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)水平以及淋巴细胞DNA自发性损伤和H2O2(5、10、25 μmol/L H2O2)诱导的氧化损伤.结果膳食调查结果表明,农村儿童VA、VC和硒摄入量偏低,分别为推荐营养素摄入量(RNI)的50.6%、65.6%和67.3%.营养素补充8周后,补充组儿童血浆中β-C、VA、VE、VC和Se的水平与对照组相比分别提高了13.4%、32.8%、11.5%、46.9%和24.6%(P＜0.01).GSH-Px酶的活性达到161.7酶活力单位/ml,明显高于补充前(100.4酶活力单位/ml)和对照组(110.2酶活力单位/ml)(P＜0.01),而血浆中MDA的水平由补充前7.2 nmol/ml下降到干预后的4.6 nmol/ml(P＜0.01).补充组血浆中SOD水平也明显低于对照组和补充前(P＜0.01).DNA分析结果显示,干预前后两组儿童淋巴细胞DNA自发性损伤为10.5～12.2 AU,均较低,各组之间差异无统计学意义(P＞0.05),而用5、10、25 μmol/L H2O2处理后的淋巴细胞DNA氧化损伤明显增加,达到253.6～350.8 AU,但补充组淋巴细胞DNA氧化损伤程度均明显低于补充前和对照组(P＜0.01).结论补充五种微量营养素能有效地提高儿童血浆抗氧化营养素和GSH-Px水平;降低MDA水平及由低剂量H2O2诱导的淋巴细胞DNA氧化损伤;而血浆中SOD水平降低的可能机制有待深入研究.
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羊栖菜降血糖的作用
羊栖菜本种系北太平洋西部特有的暖温性海藻,为马尾藻科植物,可食用和药用.近年来研究显示,羊栖菜具有降血压、抗肿瘤、提高机体免疫力和抗氧化等功效.本实验以四氧嘧啶诱导的糖尿病大鼠为对象,观察羊栖菜降血糖作用,实验结果报告如下.取体重为190～200 g雄性SD大鼠50只,按体重随机分为5组,其中1组为空白对照组,其他40只大鼠按200 mg/kg剂量,皮下注射四氧嘧啶,造成实验性糖尿病.7 d后测定大鼠血糖浓度,将形成糖尿病的大鼠根据血糖浓度分组.
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黑牛肝菌对高脂血症大鼠血脂及抗氧化能力的影响
近年来,寻找高效低毒的降血脂药物,特别是天然药物正日益受到重视.我们利用产自云南的野生黑牛肝菌(boletus aereous)进行了降血脂作用及抗氧化能力影响的实验研究,现报道如下.
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葡萄籽提取物抗动脉粥样硬化和抗氧化作用研究
近年来研究发现,被弃之的葡萄籽具有较高的营养和保健价值,其所含的有效成分显示出降血脂、抗血栓形成等多种生物活性[1,2].我们以葡萄籽多组分提取物为干预因素,从氧化和抗氧化方面,探讨其抗动脉粥样硬化(AS)作用.
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反相高效液相色谱法测定香波中的一种新型去屑止痒剂的含量
目前,去头屑香波发展速度很快,已占香波总量的35%以上[1],新型去屑止痒剂甘宝素[climbazole,其化学名称为1-(4-氯苯氧基)-1-(1H-咪唑基)-3,3-二甲基-2-丁酮]对卵圆形头屑芽孢菌、白色念珠菌、糠藓真菌属有抑制作用,能通过杀菌、抑制脂肪酶的水解、抗氧化和分解氧化物等方式阻断头屑的产生,从而达到有效地去屑止痒的效果.
