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学龄前儿童家庭因素和饮食行为与营养状况的相关性
目的 了解深圳市松岗街道学龄前儿童饮食行为现况,探讨家庭因素和饮食行为与营养状况的相关性.方法 采用分层整群抽样的方法,对幼儿园儿童家长进行问卷调查,对调查结果采用单因素分析和多因素Logistic回归分析.结果 深圳市松岗街道学龄前儿童存在许多不良饮食行为习惯,吃奶及奶制品的频次高,西式快餐的就餐频次高、喜好肉及肉制品以及喜好甜食,是学龄前儿童肥胖的危险因素,进餐时需要大人哄喂以及饭前吃零食是营养不良的危险因素,而母亲学历高及由父母亲自照顾儿童生活可降低肥胖和营养不良的发生率.结论 重视儿童饮食行为问题,对学龄前儿童主要抚养人进行健康教育,共同促进,使学龄前儿童养成良好的饮食行为习惯,健康成长.
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营养教育课程对幼儿饮食认知、饮食行为的影响研究
目的:观察并探究营养教育课程对幼儿饮食认知、饮食行为的影响效果.方法:选择2016年3月至2017年4月某社区60名幼儿为研究对象,按照随机数字表法分为对照组与观察组各30例,对照组采用常规教育,对观察组推行营养教育课程,对两组幼儿课程实施前后前后饮食认知、饮食行为得分进行统计与对比.结果:课程实施前后两组幼儿饮食认知、饮食行为得分差异不显著(P>0.05)但课程实施前,观察组幼儿饮食认知、饮食行为平均值均显著低于对照组(P<0.05);课程实施后观察组幼儿饮食认知、饮食行为得分显著高于对照组,各指标平均值也显著高于对照组,组间差异均有统计学意义(P<0.05).结论:具有推广与应用价值.
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正确辅食添加对婴幼儿饮食行为及营养状况的影响观察
目的:观察正确副食添加对婴儿饮食行为及营养状况的影响.方法:从2017年6月到2018年6月到本院门诊做保健的婴幼儿中挑选出110例作为本次观察对象,并随机将研究对象分为观察组和对照组两组,各55例.其中定期对观察组婴幼儿喂养者定期讲解辅食添加相关知识及指导其喂养行为,而对对照组只进行常规的保健体检和指导.随后定期观察并比对两组婴幼儿的饮食行为及营养状况.结果:观察组婴幼儿中出现饮食问题的比率明显低于对照组,P＜0.05,同时观察组婴幼儿的体格发育情况明显好于对照组,P ＜0.05.结论:正确辅食添加有助于婴幼儿养成良好的饮食行为,避免出现挑食、厌食等现象,同时还能有效保障婴幼儿的营养均衡,促进婴幼儿的体格发育,避免出现营养不良现象,在婴幼儿的生长发育中具有重要意义.
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石嘴山市单纯性肥胖儿童饮食行为及营养状况分析
目的:探讨石嘴山市单纯性肥胖儿童饮食行为及营养状况.方法:从石嘴山市3所小学中筛选出单纯性肥胖儿童80例作为研究组,同时选择与肥胖儿童同一性别、班级、身高差在±3cm内的正常儿童80例作为对照组,对两组饮食行为及营养状况进行调查.结果:研究组在饭量大、挑食或偏食、睡眠好、暴饮暴食、饭前吃零食、常吃油腻性食物方面的比例明显高于对照组,经常锻炼身体方面的比例显著低于对照组(P<0.05);两组钙、铁、锌及碳水化合物、脂肪摄入量比较,无明显差异(P>0.05),研究组蛋白质摄入量及热能总摄入量明显高于对照组(P<0.05).结论:对处于生长发育期的儿童应降低总热能摄入,积极参加体育锻炼,形成良好的饮食习惯和行为,以预防单纯性肥胖发生.
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浅析不同地域大学生营养状况及饮食行为
通过对我国东南西北中五地研究者对本地大学生的营养状况与膳食结构的调查研究来分析全国大学生目前营养状况与饮食行为现状,得出结论当今大学生营养状况堪忧,饮食行为缺乏科学指导,需要进行干预和纠正.
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社区骨质疏松患者饮食行为及健康管理方法分析
目的:分析和探讨社区骨质疏松患者饮食行为及健康管理方法.方法:2018年5月按照随机原则在我院所属的7个社区中选取骨质疏松的患者140例,每个社区各选取20例.结果:患者日常生活能力,家庭及社会关爱度,饮食健康知识知晓度的偏回归系数差异有意义,P＜0.05.患者食物选择主要考虑是否便利.食物制作过程普遍存在食用剩饭剩菜现象,饮食偏好豆制品和蔬菜,较少选择海鲜.结论:患者的饮食依从性不理想.需建立一套操作性强,针对性高的健康管理方法,以保证骨质疏松患者饮食均衡.
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肥胖和糖尿病患者的饮食行为学分析
目的 从饮食行为学的角度出发,探讨肥胖和糖尿病患者与饮食行为之间的关系,寻求肥胖和糖尿病患者治疗的辅助方式.方法 以我院门诊部收治的肥胖和糖尿病患者40例作为研究组,同时选择40名健康人作为观察组,采用问卷调查的方式调查他们的饮食行为,分析其饮食行为是否合理.结果 观察组人员在饮食认知、饮食习惯、饮食结构、饮食规律四部分内容的调查得分均低于观察组,表明饮食行为的不科学不合理是导致肥胖和糖尿病患的主要因素.结语 在肥胖和糖尿病患者的治疗中,除了需要采用药物治疗以外,更要从饮食行为学的角度出发,采取好有效的措施.
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家长营养知识对儿童饮食行为的影响分析
目的：分析家长营养知识对于儿童饮食行为的影响。方法：以2011年9月—2012年4月间本院选取的300名儿童及其家长为调查对象，分析家长营养知识对儿童饮食行为的影响。结果：家长的营养知识与其学历程度存在相关性，儿童饮食结构构成中，学龄前儿童存在的不良饮食习惯多，其次是幼儿，后是婴儿，主要表现为偏食、饮食结构不合理、嗜好零食、偏爱甜食，进食间隔过长等。营养得分较高的家长在营养供给上较为全面，营养花费较多，得分较低的家长在营养供给方面存在缺陷，营养花费相对低一些。结论：家长的饮食结构对儿童饮食行为有着重要影响，因此要加强对营养知识和学习和认识，培养儿童健康的饮食习惯，以确保其身体的正常健康成长发育。
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饮食监督册在肝硬化并胃-食管静脉曲张患者饮食管理中的应用
肝硬化并胃-食管静脉曲张患者如果饮食不当极易引起消化道出血，对于此类患者，尤其是自控能力较差、对疾病认识不足的患者，责任护士可使用“饮食监督册”对该病患者的饮食进行监督与管理，对其饮食进行指导，干预不良的饮食行为，从而提高患者对饮食护理的依从性，改变不良的饮食习惯，以减少消化道出血的发生，减少住院次数，改善预后，延长生命，提高生活质量。
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上海市闵行区某社区7-12岁中学生营养状况与饮食行为调查
目的:了解上海市闵行区某社区中学生的营养状况及饮食行为,为制定有效的干预措施提供科学依据.方法:采用整群抽样方法,随机抽取闵行区591名中学生进行问卷调查,回收合格问卷学生591份,合格率100％,完成中学生饮食行为现况调查.结果:中学生中营养状况中超重占12.4％、肥胖占2.0％:64.3％(380/591)的中学生的早餐质量较差,早餐食物品种单调,以传纯的谷类食物为主,富合优质蛋白质的食物食用频率偏低;经常吃西式快餐占59.6％( 352/591);经常吃中式快餐占40.4％ (239/591);经常喝饮料占88.7％( 524/591);经常吃西式快餐女生高于男生,初中生高于高中生,且都有显著性差异(P＜ 0.005).结论:应重视中学生健康饮食行为的培养,针对不健康饮食行为开展有效的营养干预.
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包头市高校餐饮从业者营养知识、饮食行为在营养教育前后的变化
目的:了解包头市高校餐饮从业人员营养知识与饮食行为现状,力求探寻对该人群行之有效的营养教育途径和方法.方法:采用整群随机抽取的方法,选取包头市一所高校餐厅从业人员,以集体培训、发放宣传材料等方式对其进行为期1个月的营养教育干预,并利用问卷调查,比较营养教育前后营养知识及饮食行为的变化.结果:营养教育干预前后,营养知识得分、饮食行为得分差异有统计学意义(P＜0.014).结论:通过营养教育可提高校餐厅从业人员的营养知识水平,并使其不良饮食行为得到一定的转变.
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儿童保健门诊饮食行为问题就诊儿童临床干预探讨
目的:针对儿童保健门诊中儿童存在的饮食行为问题进行分析和研究,并由此制定临床干预改善和提升儿童饮食行为.方法:将我院2016年1月～2016年9月期间收治的存在饮食行为问题的102例儿童作为本次的研究对象,并根据干预方式不同分为了研究组和对照组.对照组采取常规的喂养指导,观察组采取综合性的干预指导,对比两个月后两组儿童的饮食改善状况.结果:观察组在经过两个月的综合性干预指导后,各项指标都有显著的改善,不良行为发生率显著低于对照组(P＜0.05),且护理满意度均高于对照组(P＜0.05).结论:儿童保健门诊对存在饮食行为问题的儿童采取综合性干预,可以显著改善儿童的饮食行为,对促进儿童健康成长、提升护理满意度具有重要的临床意义,值的推广应用.
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个体化营养干预对糖尿病病人饮食行为的影响分析
目的 对个体化营养干预对糖尿病病人饮食行为的影响进行研究分析.方法 选取2015年12月至2016年5月期间我院收治的86例糖尿病病人,作为本次的研究对象,对所有的病人进行个体化营养干预,观察并记录干预前后病人的血糖变化和饮食行为,并对其进行对比研究.结果 进行个体化营养干预后,86例糖尿病病人的空腹血糖和餐后2h的血糖等指标均得到明显改善;病人对糖尿病营养治疗的相关认知度有所提高.病人在个体化营养干预前后的差异具有对比意义(P<0.05).结论 个体化营养干预可有效改变糖尿病病人饮食行为,有效控制病人的血糖,降低并发症的发生率,提高病人的生活品质.
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儿童饮食行为的现状及影响因素
我国儿童饮食行为目前存在的主要问题包括:早餐容易被忽视,即使是吃早餐者其早餐营养质量也较差;吃零食、吃西式快餐的现象普遍;饮料消费不合理;挑食偏行为较为普遍.其形成受到父母和监护人、同伴、大众媒体、食物喜好、心理、情绪和性格、家庭购买能力等多方面的影响.
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学龄前儿童饮食行为对儿童精神心理发育的影响
目的 分析学龄前儿童饮食行为对儿童精神心理发育的影响.方法 采用便利抽样的方法,抽取200名学龄前儿童作为研究对象,收集其个人基本资料,自行设计问卷调查表,了解儿童的饮食行为,并运用小儿神经心理发育检查表评分标准评估儿童的精神心理发育情况.结果 200名学龄前儿童的饮食行为平均得分为(13.2±8.3)分,其中饮食行为合理92名,占比46.0％;饮食行为不合理108名,占比54.0％.合理组儿童的精神心理发育评估结果中,智力正常、中上的构成比均高于不合理组,智力中下、缺陷的构成比均低于不合理组,对比差异显著(P<0.05);合理组的精神心理发育平均得分明显高于不合理组,对比差异显著(P<0.05).结论 学龄前儿童饮食行为会对儿童精神心理发育造成一定的影响,合理饮食行为可促进儿童精神心理发育.
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淮安市某学校学生饮食行为与营养健康状况调查分析
目的 调查分析准安市某学校学生饮食行为与营养健康状况,并对其进行健康宣教.方法 随机抽取准安市某学校400例在校学生,根据性别的差异,将400例学生分为两个小组,分别命名为男生组(n =200)与女生组(200),对其体质指数、体重以及身高以及体格状况进行计算以及测量,对其饮食行为以及健康状况进行观察与比较.结果 通过调查得知,年龄越小的学生营养健康状况越差,相反年龄越大的学生状况相对较好;男生营养过剩的发生率明显高于女生,但营养不良的发生就低于女生许多,男生营养问题的总发生率为19.00％,女生营养问题的总发生率为39.50％,组间差异明显,(p＜0.05),具有统计学意义.调查显示,男生不良饮食习惯的发生率为40.00％,女生不良饮食习惯的发生率为60.00％,组间数据差异明显,(p＜0.05),具有统计学意义.结论 目前淮安市某学校学生的饮食行为与营养健康状况均不太理想,应该通过健康教育等方式提高学生的自我保健意识,使其养成健康的生活习惯,提高其营养健康状况.
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浦东新区某社区小学生营养知识态度和饮食行为的调查研究
目的 了解上海市浦东新区小学生营养知识、态度和饮食行为现状,为学生营养知识宣传与相关行为干预提供依据.方法对浦东新区金杨社区的小学生随机整群抽样方法,抽取了1122名小学生,剔除不合格问卷,获得有效问卷1089份,有效率97.05％.结果全体学生的营养知识水平偏低,平均得分为4.68±1.166分,学生对合理膳食的基本要求、钙元素和维生素C的良好来源等知识掌握比较好,但是对于相对专业营养知识掌握较差.学生对于零食、饮料学生食用频率较高,1周吃到8-14次分别达到了104(10.1)、109(10.6％),豆类食用频率相对较少.结论浦东新区小学生整体的营养知识水平不高,零食、饮料和油炸烧烤等食用频率较高,针对这些问题,应结合当地实际情况积极开展各项措施,培养科学合理的饮食行为.
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延续性护理支持对2型糖尿病患者饮食行为及生活质量的影响
目的 分析研究延续性护理支持对2型糖尿病患者饮食行为和生活质量的影响.方法 选取我院2017年06月～2018年06月收治的120例2型糖尿病患者进行研究,随机分为参照组(n=60)和干预组(n=60),参照组患者采用常规护理干预,干预组患者采用延续性护理支持,比较两组患者干预前后饮食控制依从性和生活质量评分情况.结果 干预前,两组患者饮食控制依从性相比无显著性差异(P>0.05),干预后,两组患者饮食控制依从性均显著提高,且干预组患者的提高幅度显著优于参照组(X2=9.64,P<0.05);干预后,干预组患者生活质量评分和护理满意度评分均分别显著高于参照组(P<0.05).结论 2型糖尿病患者在临床治疗过程中采用延续性护理支持可以有效的改善患者的饮食习惯,提高护理服务质量和生活质量,效果显著,具有较高的临床推广价值.
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2007年昆明市农村小学学生饮食行为及体格发育状况调查
目的:调查昆明农村小学生营养知识、体格状况及饮食行为现状以及存在的主要问题.方法:采取问卷调查、膳食调查、体格检查的方式调查496名小学生营养知识、体格状况及饮食行为.结果:多数学生对营养知识了解很少;学生中仍存在着一些不良的饮食习惯,如不吃早餐(40%)、吃零食(66%)等;膳食调查表明学生的肉、奶类食品的摄入水平低,并使得蛋白质、钙、锌、VitA等营养素供给不足;体格检查表明较1995年农村儿童体格发育有明显的增长,但与2006年上海儿童体格发育存在很大差距.结论:目前昆明市农村儿童经济状况差,没有获得适当营养知识,加剧营养不当;在农村小学生中开展营养知识的普及工作十分必要.
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行为护理在冠心病护理中的应用
目的 探讨行为护理应用在冠心病护理工作中的效果.方法 选择2016年4月-2018年4月收治的60例冠心病患者,根据双盲法将其分为观察组(n=30)和对照组(n=30),对照组患者实施常规护理,观察组在对照组基础上实施行为护理.评价两组患者的治疗效果,同时对两组患者饮食、日常生活行为、服药及体育锻炼行为依从性进行比较.结果 观察组和对照组患者临床有效率分别为96.67％、83.33％,差异有统计学意义(p<0.05).观察组患者饮食、日常生活行为、服药及体育锻炼行为依从性显著高于对照组,差异有统计学意义(p<0.05).结论 行为护理可改善冠心病患者饮食、生活、服药及体育锻炼行为,提高疾病治疗效果,有助于预后.
