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传统美食营养点评
我国的传统节日丰富多彩,制作、品尝和赠送节日食品是国人庆祝节日的独特方式之一.在注重养生的今天,传统节日美食是否具有特殊的保健价值?食用时有哪些注意事项?大家不妨了解一下.
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节日停药非福是祸
春节是我国大的传统节日,在这几天中,人们忌讳说不吉利的话,忌讳做不吉利的事,甚至连病人也忌讳吃药与治疗,以免给自己新的一年带来不好的运气.不少需要坚持服药的慢性病人在节日期间有的不能按时服药,有的还在春节那天停药,还有些人服药后饮酒,这些行为都会给健康带来麻烦.
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元宵节里吃元宵
农历正月十五元宵节,又称为上元节、春灯节,是中国汉族民俗传统节日.正月是农历的元月,古人称其为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节.又称为小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日.中国幅员辽阔,历史悠久,所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同,其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗.
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春节饮食须知
春节是中华民族普天同庆的传统节日,从正月初一到十五是天天过节,娱乐活动也相当丰富多彩,其中一个突出的习俗是吃.但往往由于来客应酬太多,或是娱乐活动紧张,不能保证一日三餐,从而打乱了以往的生活习惯,这对身体健康是十分不利的."爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏."春节是我们民族普天同庆的传统节日,从正月初一到十五是天天过节,娱乐活动也相当丰富多彩,一个突出的习俗是吃.新年的序幕由"辞岁"的仪式揭开,北方也叫"接神".每家都要在神佛前供上"甜料",如红枣、冬瓜、花生、糖果.《开元天宝遗事》还载有当时的文人墨客到郊外举行"探春之宴"的古风.正月初二各家祭财神,祭品为公鸡、活鲤鱼,并要吃馄饨称为"元宝汤".正月初四接神要供牲醴、果品、酒菜.正月初九是玉皇大帝诞辰,因此祭天公的牲醴也十分讲究.正月初十,家家都有丰盛的佳肴,所以台湾新年歌里说,初十有食食".正月十一新年歌里说,"十一请子婿."又说,"十二漏屎",这是说,天天吃油腻的东西,从元旦年饭吃到祭天公的祭品把肚子都吃坏了.这还不算结束,因为正月十五这一天,还要吃汤圆哩!
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牛魂节:对耕牛的崇拜与尊重
牛魂节又称牛生日、牛王节、脱轭节、开央节、牛王诞,是壮、汉、布依、瑶、侗、土家、么佬等民族的传统节日.多在每年农历四月初八,也有在六月初八或八月初八举行的.传说这一天是牛的生日,我国各民族的民间养牛人家,都要用不同形式来庆贺.
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做好食品安全保障工作
今年是建国60周年,10月1日,国庆节那天,北京将在天安门广场举行盛大的阅兵仪式和隆重的庆典活动,加之与传统节日——中秋节巧遇,双节共渡,可谓喜上加喜.为迎接这个特殊日子的到来,国内民众和海外华人,华侨都在用自己的方式表达着喜悦之情.
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春节期间,如何预防流感
春节是我国的传统节日,就算是相隔万里,我们也都愿意回到家中过个团圆年;更愿意趁着春节休息,拜访一下平时难得一见的亲朋好友;春节时大家还愿意到饭店改善一下、聚上一聚……随着这些活动的进行,流感病毒也在不知不觉中接近了我们,尤其是现在甲型H1N1流感还在流行,我们只有做好预防措施,才能过一个快快乐乐、健健康康的团圆年.
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酒肉穿肠过,心律易出错
春节是中华民族重要的传统节日,在春节里,亲朋好友会聚在一起,推杯换盏,觥筹交错,确实是其乐融融.但我们在这里提醒患有心脏病的朋友,千万不要在节日里只顾着满足口腹之欲却忽视了健康,因为过量饮酒很可能会引发心律失常,造成各种严重后果.
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我能吃月饼吗?
一年一度的中秋佳节临近了,中秋节是我国的传统节日,又被称为团圆节,很多人都趁小长假回家探亲或走访亲朋,月饼自然是节日的必备礼品.看着亲朋好友送来的各式各样的月饼,很多糖尿病患者在犯嘀咕:“我能吃吗?反正血糖控制的还可以,吃一些应该也没事吧?”
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中国传统节俗文化与健康系列讲座(三)春节节俗与健康
1 守岁1.1 节俗溯源守岁,是除夕的活动.农历腊月三十,一年月穷岁尽,是谓"除夕",也有称作为"除岁"的.除夕夜有辞旧迎新的特殊意义,故也有了整夜不睡觉的习俗,是谓"守岁".<风土记>中说:"终夜不眠,以待天明,称曰守岁".<东京梦华录>中说:"是夜,禁中(宫中)爆竹山呼,声闻于外.士庶之家,围炉团坐,达旦不寐,谓之守岁".<风土记>是西晋人周处的作品,可见"守岁"之俗晚始于晋代.杜甫的"守岁阿戎家,椒盘以颂花",是说守岁喜悦气氛的,被后人普遍接受并强化宣染;孟浩然的"守岁家家应未眠,相思哪得梦魂来",表现的则是守岁的另一种含义,与"怕夜梦不祥,给新年带来厄运"的说法相吻合,但逐渐被后人忽视.古代的皇帝也有"守岁"的,唐太宗还把耳闻目睹的经历写入了诗篇:"岁阴穷暮纪,献节启新芳.冬尽今屑促,年开明日长.
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春运路上让糖友畅通无阻
2011年2月2日是我国的传统佳节--春节.在这个节日里.家人团聚不仅表达我们美满团圆的愿望.更是作为传统节日的基本要求,所以无论离家再远,人们也会尽量在除夕夜赶回家中,与家人团聚.
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糖尿病病友春节饮食八要点
春节是我国盛大的传统节日,节日饮食的特点是鸡鸭鱼肉,山珍海味,美酒佳肴,大吃大喝.这对食物选择与定量有着严格要求的糖尿病病友来说,是一个严峻的挑战.为了度过一个平安、祥和的春节.笔者在饮食方面提醒病友应注意的几个要点.
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"二月二,龙抬头"
新年的节日气氛刚刚消散,我们又迎来了二月二,我们俗称"龙抬头"的节日.随着现代文明的高度发展,一些地方对这一民间传统节日已不像以前那么讲究.但有些地区,不仅保留着多样的习俗,还有一些很有讲究的吃食来迎接这一天的到来.
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春节饮食有宜忌
春节是我国的传统节日,每逢佳节,阖家团圆聚餐,少不了美酒佳肴.但往往是食用油腻多、辛辣多、甜品多,造成有些人食欲减退,出现"一顿吃伤,十顿喝汤"的现象.因此在舞箸把盏、频频举杯之际,切莫食不忌口,豪饮无度.要吃得文明、吃得卫生、吃得科学,确保身体健康,过个温馨快乐的春节.
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欢度佳节莫贪杯
一年一度的春节又到了,这是我国民间隆重、热闹的一个传统节日.春节的历史悠久,又有扫尘、贴春联、守岁、燃放鞭炮、吃年夜饭、相互拜年等习俗,所以称做"过大年".在这个长假里,合家团圆聚餐、亲朋好友聚会,是春节的重头戏,餐桌上免不了饮酒助兴,俗话说:"无酒不成席"嘛!可是要记住,欢度佳节莫贪杯,以免败兴又伤身体,甚至引起严重后果,得不偿失.
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中秋节与月饼
一年一度的中秋节来到了,这一传统节日有着悠久的历史,早在<周礼>中,已有"中秋"的记载.后来贵族和文人学士也仿效起来,在中秋时节,对着天上又亮又圆的一轮皓月,观赏祭拜,寄托情怀,这种习俗就这样传到民间,形成一个传统的活动,直到唐代,才把"八月十五中秋节"定为同定的节日.
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文明过春节休假重养生
春节,是我国隆重、热闹、喜气的民间传统节日.近年来,在春节走亲访友中谈保健、话养生已成为重要话题.这不仅源于,百姓生活好起来,健康位置向前摆;医药费用贵起来,防病不可不理睬;长寿之星亮起来,学仿效应人心怀.而且在于,传统要继承,进步兴新风;文明过春节,休假重养生;自觉养成好习惯,健身防病积神功.
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冬至阳生春又来
冬至是二十四节气之一,也是一个传统节日.民间历来重视冬至节,有"冬至大如年"之说.冬至是北半球全年中白天短,黑夜长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长.古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故日"冬至".冬至在古时有不少别称,有的称"南至",因冬至日太阳行至南而得名,如<左传·僖五年>:"春,王正月,辛亥,朔,日南至."(注:"周正月,今十一月.冬至之日,日南极")有的称"短至",因冬至日白天短而得名.
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端午临中夏时清日复长
"端午临中夏,时清日复长"(唐玄宗).又到农历五月初五我国民间传统节日--端午节,亦称端阳节.古往今来,历代文人墨客为端午感怀,留下大量诗篇.
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冬至
冬至是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗.冬至俗称"冬节"、"长至节"、"亚岁"等.在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有"冬至大如年"的说法,并且有庆贺冬至的习俗.《汉书》中说:"冬至阳气起,君道长,故贺."人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺.
