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倒卵叶五加多糖功能饮料配方的优化及其抗氧化活性
目的 优化倒卵叶五加Acanathopanax obovatus Hoo多糖功能饮料配方,并评价其抗氧化活性.方法 在单因素试验基础上,以感官(色泽、气味、组织状态、口感)评分为评价指标,多糖、柠檬酸、蜂蜜加入量为影响因素,响应面试验优化配方,再采用DPPH法测定抗氧化活性.结果 佳配方为倒卵叶五加多糖0.05％、蜂蜜6％、柠檬酸0.15％、苯甲酸钠0.1％,感官评分7.68.所得功能饮料色泽风味理想,组织状态均匀,透明度高,稳定性好,对DPPH自由基的清除率高达36.80％.结论 倒卵叶五加多糖功能饮料具有一定抗氧化活性,是值得开发的新型产品.
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沙棘不同组织部位的抗氧化活性研究
目的 比较沙棘不同组织部位叶、茎和果实的抗氧化活性.方法 分别采用铜离子还原能力法(CUPRAC)和l,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法测定沙棘叶、茎和果实的抗氧化活性,并比较其不同组织部位的抗氧化活性.结果 沙棘叶、茎和果实的DPPH自由基清除能力均低于没食子酸,其清除DPPH自由基的半数有效量(IC50)分别为217.8、350.5和739.2μg/mL;沙棘叶、茎和果实的Cu2的还原能力Trolox当量(TEAC值)分别为0.146、0.133和0.057 μg/mL.结论 沙棘叶、茎和果实均具有一定的抗氧化性,其抗氧化能力的强弱顺序为叶＞茎＞果实.
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3种雪莲总黄酮含量及其抗氧化活性比较
目的 对大苞雪莲、绵头雪莲及水母雪莲中总黄酮的量及其抗氧化能力进行比较.方法 采用70％的甲醇对3种雪莲的总黄酮进行提取,然后以芦丁为对照品,采用Al(NO3)3-NaNO2-NaOH比色法对其进行定量测定,后采用DPPH自由基清除法、ABTS自由基清除法及总还原力法对三者的抗氧化能力进行比较.结果 大苞雪莲、绵头雪莲及水母雪莲总黄酮含有量分别为1.90％,0.95％和0.83％,绵头雪莲总黄酮在总还原力和清除DPPH和ABTS自由基的能力均强于大苞雪莲和水母雪莲.结论 3种雪莲总黄酮量较高,抗氧化能力较强.
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独角莲块茎的体外抗氧化活性及成分研究
目的 研究不同工艺独角莲块茎提取物的体外抗氧化活性.方法 以独角莲块茎粉为原料,用热回流提取、超声提取、负压空化提取3种不同工艺,通过2,2-二苯基-1-苦味基肼自由基清除(DPPH)实验和ABTS自由基清除实验评价了3种提取物的抗氧化活性,同时也比较了3种提取物中的总黄酮和总多酚.结果 DPPH实验和ABTS实验均表明热回流提取物的抗氧化能力好,并且总黄酮和总多酚含有量也高.结论 独角莲块茎提取物具有很好的体外抗氧化活性,是一种新型天然抗氧化物质来源.
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DPPH法评价草棉花不同提取物体外抗氧化作用
目的 利用酶标仪,通过DPPH方法对草棉花不同提取物的抗氧化活性进行研究.方法 以Vc为对照,IC50值作为评价试样清除自由基能力为指标,建立草棉花提取物抗氧化活性快速筛选的方法.结果 通过比较草棉花不同提取物对自由基的清除作用,经大孔树脂处理富集所得的总黄酮部位抗氧化活性好.结论 该实验为草棉花总黄酮的应用及药理研究提供理论依据.
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帽蕊木抗氧化活性成分研究
帽蕊木(Mitragyna rotundifolia Kuntze.)为茜草科(Rubiaceae)帽蕊木属(Mitragyna L.)植物[1].该属的植物民间用途广泛,可用于发热、疝气、肌肉疼痛的治疗,并可以驱虫[2].
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芦丁清除DPPH自由基分光光度法与微量法抗氧化活性研究
芦丁(Rutin)又名芸香苷、紫槲皮苷,是一种来源很广的黄酮类化合物.其生物活性很强,临床应用广泛[1,2],抗氧化活性也已多次报道[3-5].本文利用芦丁的抗氧化活性,以PG、BHA和BHT为阳性对照品,Trolox为参比物,比较微量法[6,7]和分光光度法[8]测定抗氧化活性的异同.
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DPPH和ABTS法测定核桃仁的体外抗氧化活性
核桃(Juglans regial)是胡桃科核桃属多年生落叶乔木,学名胡桃,在我国栽培历史悠久,分布很广,资源十分丰富[1].核桃仁药用价值很高,具有补肾固精,敛肺定喘、镇咳、补脑、延缓衰老等作用.本试验用DPPH自由基清除法和ABTS自由基清除法来研究核桃仁的体外抗氧化活性.
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沙煲暗罗根乙醇提取物的抗氧化活性和抗菌活性研究
目的 考察沙煲暗罗根乙醇提取物不同萃取物的抗氧化和抗菌活性.方法 研究沙煲暗罗根乙醇提取物不同萃取物对羟基自由基和DPPH的抗氧化效果,并与Vc对比,找出IC50值;同时研究其抑菌效果,测出低抑菌浓度.结果 乙酸乙酯萃取物对羟基自由基和DPPH的清除效果好,IC50值分别为110.8μg/mL和156.5 μg/mL;三氯甲烷萃取物有好的抑菌效果,对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌小抑菌质量浓度均为20 mg/mL,对金黄色葡萄球菌的小抑菌质量浓度为40 mg/mL.结论 沙煲暗罗根乙醇提取物中乙酸乙酯萃取物有较好的抗氧化,三氯甲烷萃取物有较好的抑菌活性.
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龙血竭胶囊的体外抗氧化研究
目的:研究龙血竭胶囊(血竭)的体外抗氧化作用.方法:通过一系列的体豌分析体系,包括DPPH·/O2-·/·OH自由基清除体系,还原能力分析体系,Fe2+诱导的脂质过氧化反应和β-胡萝卜素/亚油酸自氧化体系,研究龙血竭胶囊的体外抗氧化活性.结果:龙血竭胶囊能够清除DPPH·、O2-·和·OH自由基,具有一定的还原能力,并且可以有效抑制Fe2+诱导的脂质过氧化反应和β-胡萝卜素/亚油酸的自氧化.结论:龙血竭胶囊具有明显的体外抗氧化活性.
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Kalman滤波-分光光度法评价栀子缓释片的体外释放
目的 采用Kalman滤波-分光光度法对栀子缓释片体外释放行为进行评价.方法 基于栀子提取物的紫外光谱,计算栀子缓释片中标准化学成分组在不同时间点的累积释放度,对DPPH法所得释放曲线及其拟合方程进行相似性比较.结果 化学成分组体外释放曲线接近于Ritger-Peppas模型,为扩散-溶蚀混合机制.而且,r为0.995 3,f2为54.770 8,具有良好的相似性.结论 该方法可用于评价栀子缓释片的体外释放行为.
关键词： 栀子缓释片 体外释放 Kalman滤波-分光光度法 DPPH -
香椿叶总黄酮的酶法提取及其清除DPPH自由基能力的研究
目的:确定酶法提取香椿叶中总黄酮的工艺条件.方法:在单因素试验的基础上,用正交试验法对香椿叶总黄酮的酶法提取工艺进行优选,选用L16(45)进行正交试验,以总黄酮的得率为主、提取物以黄酮计的清除DPPH自由基的IC50值为次参考指标,考察酶用量、酶解温度、酶解时间、酶解pH值、提取温度对香椿叶总黄酮提取量和提取物以总黄酮计的清除DPPH自由基的IC50值的影响.结果:优化的工艺条件为:25 g原料、175 mg纤维素酶和200 mL pH值为4.0的HAc-NaAe缓冲液混匀,在50℃下在150 r/min的摇床中酶解2 h后,加入400 mL 95%的乙醇在70℃浸提1 h,过滤.滤渣再加入400 mL体积分数65%乙醇浸提1 h,共提取5次.此条件下黄酮提取量为:24.708 6 mg/g香椿叶,提取物以总黄酮计的清除DPPH的IC50为28.090 7.结论:该工艺是酶法提取香椿叶总黄酮的佳工艺.
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三叶木通化学成分及其抗氧化活性
目的 研究三叶木通Akebia trifoliata(Thunb.) Koidaz化学成分及其抗氧化活性.方法 DPPH法筛选三叶木通95％乙醇提取物的抗氧化活性部位,通过硅胶、Sephadex LH-20、制备柱进行分离纯化,根据理化性质和波谱数据鉴定所得化合物的结构,再评价其抗氧化活性.结果 乙酸乙酯部位抗氧化活性显著,从中分离出8个化合物,分别鉴定为齐墩果酸(1)、6,7,10-三羟基-8-十八烯酸(2)、正三十四烷(3)、2,6-二氧甲基-1,4-苯醌(4)、β-谷甾醇(5)、香草酸(6)、咖啡酸(7)、秦皮乙素(8).化合物7和8对DPPH自由基的清除能力较强,IC50分别为14.939 μg/mL和15.631 μg/mL.结论 化合物3、4、6为首次从木通属植物中分离得到,而且化合物7和8抗氧化活性较好.
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香茅叶挥发油的化学成分及其体外抗氧化活性
目的 研究香茅Cymbopogen citratus(DC.) Stapf叶挥发油的化学成分及其体外抗氧化活性.方法 水蒸气蒸馏法提取香茅叶挥发油,气相色谱-质谱(GC-MS)法分析其化学成分,Folin-Ciocalteau比色法测定总多酚含有量.通过铁还原抗氧化能力(FRAP)和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除法研究其体外抗氧化活性.结果 佳提取时间为5h,提取率为1.30％.挥发油中共鉴定出17种成分,以开链单萜类化合物为主,醇类占76.98％,总多酚含有量为70.72 mg/g(没食子酸当量).而且,挥发油对DPPH自由基的清除活性明显优于其5种主要单体成分(香茅醇、香叶醇、香茅醛、芳樟醇和乙酸香叶酯).结论 香茅叶挥发油主要由开链单萜类化合物组成,并且具有较好的体外抗氧化活性.
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甘草乙醇提取物的体外抑制α-葡萄糖苷酶、抗氧化活性及HPLC-MS分析
目的 对甘草乙醇提取物体外降血糖和抗氧化活性进行研究,并对其化学成分进行分析.方法 甘草乙醇提取物经大孔树脂精制后进行抑制α-葡萄糖苷酶和清除DPPH自由基实验;采用高效液相色谱-质谱联用技术对甘草乙醇提取物化学成分进行分析.结果 甘草乙醇提取物能够较好地抑制α-葡萄糖苷酶活性和清除DPPH自由基,并与提取物浓度存在明显的量效关系,经液质联用分析共鉴定出15个脂溶性黄酮类成分.结论 甘草乙醇提取物具有体外抑制α-葡萄糖苷酶、抗氧化活性,其主要有效成分为脂溶性黄酮类化合物.
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纹党产地初加工工艺的优化
目的 优化甘肃文县产纹党Codonopsis pilosula的产地初加工工艺.方法 建立18批样品的HPLC指纹图谱,高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)法对色谱峰进行鉴定,DPPH法测定抗氧化活性,偏小二乘(PLS)法分析谱效关系.结果 HPLC指纹图谱中有26个共有峰,其中有9个特征峰对抗氧化活性的贡献较大,尤以党参炔苷为.结论 佳产地初加工工艺为鲜纹党在80℃烘至鲜药材净重的64％后,50℃下烘至恒重.
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无花果叶提取物抗氧化活性的研究
目的 研究无花果叶提取物的抗氧化活性.方法 采用乙醇冷浸与溶剂分相萃取相结合的方法获得无花果叶的石油醚相、乙酸乙酯相和正丁醇相提取物,采用Fenton反应产生羟自由基(·OH),采用邻苯三酚自氧化法产生超氧阴离子自由基(O-·2),测定无花果叶提取物对二苯代苦味胼基自由基(DPPH·),·OH和O-·2的清除能力,并与特丁基对苯二酚(TBHQ)和2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)进行比较.结果 无花果叶提取物的石油醚相、乙酸乙酯相和正丁醇相对DPPH·的EC50分别为121.3,125.0和550.9 μg/ mL;对·OH的EC50分别为470.0,350.0和610.0 μg/mL;对O-·2的EC50分别为140.0,210.0和150.0 μg/mL. 结论无花果叶提取物各相均有抗氧化活性,且其活性与浓度呈剂量依赖关系.
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DPPH法测定金丝梅体外抗氧化活性
目的 研究金丝梅(Hypericum patalum Thunb.)体外抗氧化作用.方法 以槲皮素为对照,采用DPPH法测定金丝梅总提物、氯仿(F2)、乙酸乙酯(F3)和水(F4)部位抗氧化活性.结果 金丝梅总提物、F2、F3、F4均有清除DPPH自由基的能力,在低浓度和高浓度时,F3清除率高,F4清除率低;其中在低浓度时F3的清除率高于槲皮素的清除率.结论 金丝梅总提物、F2、F3、F4的抗氧化结果 为进一步研究其抗氧化活性成分及开发利用本植物提供科学依据.
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红腺忍冬叶水提物抗氧化作用研究
目的 研究红腺忍冬叶水提物的抗氧化作用,为红腺忍冬叶的开发利用奠定科学依据.方法 对红腺忍冬叶水提醇沉法分离所得各部分的样品进行体内、体外抗氧化研究.以Vc、二丁基羟基甲苯(BHT)为对照品,通过DPPH法和铁离子还原法考察红腺忍冬叶不同样品的体外抗氧化活性.以Vc为阳性对照,由D-半乳糖(1 g.kg-1)致衰的小鼠为动物模型,通过测定血清、肝脏组织中SOD、GSH-PX活性和丙二醛(MDA)含量,考察样品的体内抗氧化活性.结果 红腺忍冬叶水提醇沉分离所得各部分体外抗氧化活性,在0.1～5 mg·mL-1内,90％乙醇直接沉淀物、30％乙醇沉淀物以及滤液部分具有较好的抑制DPPH自由基的活性和铁还原能力.体内SOD活性影响实验表明,30％乙醇沉淀物高剂量组、90％乙醇直接沉淀物低剂量组对提高小鼠体内SOD活性均有良好的效果,且都略优于Vc,但无显著性差异.体内GSH-PX活性影响实验表明,30％乙醇沉淀物高剂量组、90％乙醇直接沉淀物高剂量组和90％乙醇直接滤液低剂量组为佳.体内MDA含量影响实验表明,30％乙醇沉淀物高、低剂量组和30％乙醇滤液高剂量组以及90％乙醇直接沉淀物低剂量组降低MDA含量的作用为显著.结论 红腺忍冬叶水提液进一步醇沉分离所得各部分都具有不同程度的抗氧化效果,综合考虑以30％乙醇沉淀物活性佳,值得进一步研究.
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红腺忍冬叶抗氧化作用的实验研究
[目的]研究红腺忍冬叶的抗氧化作用,为红腺忍冬叶的开发利用奠定一定的实验依据.[方法]时红腺忍冬叶不同溶剂提取物进行体内外抗氧化实验研究:(1)以Vc、二丁基羟基甲苯(butylated hydroxytoluene,BHT)为对照品,通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,-diphenyl-2-picrylhy drazyl,DPPH)法和铁离子还原法考察样品的体外抗氧化活性.(2)以Vc为阳性时照,由D-半乳糖至衰的小鼠为模型,通过测定血清、肝脏组织中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘过氧化酶(glutathione peroxidase,GSH-PX)活性和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,考察样品的体内抗氧化活性.[结果](1)在0.5～2mg·mL-1范围内,水提液、50％乙醇提取液和95％乙醇提取液对DPPH自由基的清除效果与Vc无显著性差异或优于Vc,多与BHT尚有差距,三种提取液之间无显著性差异(P＞0.05)；在0.1～5mg·mL-1范围内,三种提取液对Fe3+的还原能力随着浓度上升显著增强,但与Vc、BHT尚有差距,三种提取液之间无显著性差异(P＞0.05).(2)综合SOD结果:水提液高剂量组作用优于其他各药物组,且其血清SOD活力与Vc组无显著性差异(P＞0.05),肝脏中SOD活力只有该组与模型组比较有显著性效果.综合GSH-PX活性结果:除50％醇提高低剂量组外,其余各组均具有较好活性；其中水提液高剂量组在血清中的GSH-PX活性显著高于Vc组.综合MDA结果:水提液高低剂量组和50％、95％醇提高剂量组均具有较好的效果,而且这些组在血清和肝脏中的MDA含量与Vc组相比,降低无显著性差异(P＞0.05).[结论]红腺忍冬叶的不同溶剂提取物都具有一定的体内外抗氧化效果,特别是对提高GSH-PX活性和对MDA的清除效果较强.其中水提液抗氧化效果优于醇提物,值得深入研究.
