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快餐的健康选择
快餐之所以造成健康损害,一方面,在于顾客抵不住美食的诱惑,同时缺乏足够的知识,无法作出正确选择.
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药妆切勿长期使用
药妆品一般会宣称产品只在药店内出售,所有程序都是经过皮肤科医生严格测试的,顾客不用担心.成分大多来源于天然原料,质地温和,所以过敏性皮肤的人也可安心使用.另外,药妆品的功效性非常强,具有抑制皮脂过多分泌、疏通皮脂排泄、退色斑等疗效,也就是说,花一分价钱能收到两倍的效果.所以,一般消费者会认为用药妆品在美化肌肤的同时还具有一定的药物疗效,是一举两得的产品,而且,这些药妆品只在药店内出售,产品质量肯定能保证.
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“午餐美容”的代价
对无数爱美人士来说,玻尿酸之于灰姑娘的神话,由此可以产生的无限遐想完全可以让人们愿意为此支付更高昂的代价.玻尿酸注射美容对脸型轮廓的整体感觉,唇、鼻子、眼睛以及更微小的皱纹都可以进行重塑.正因为如此神奇的效果,一时间,不少大中小型的美容院都推出了此类“微整形”项目,形象地称之为“午餐美容”,通过注射填充的方式帮助顾客进行美容整形.
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警惕!干洗店里的污染源
在城市街道和居民小区里的干洗店70%以上属于小型干洗店,而且多是家庭作坊.由于业务繁忙,干洗店的工人们每天要工作10～12小时.我们知道,90%以上的干洗店用四氯乙烯作为干洗剂,如果管理不善,四氯乙烯不仅会对从业者和顾客的身体带来危害,而且对周边的环境空气也会造成污染.
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十元假币
每次去集贸市场买东西,7号摊位的主人都会热情地向我打招呼.男人买东西,既不挑肥拣瘦,也不怎么讲价钱,商人们见了男顾客,总是笑脸相迎.
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警惕!假币这样脱手
假币乘车现在,一些大中城市开通了无人售票的公交车,方便了顾客,深受顾客的欢迎,但也给一些人以可乘之机.有些人便利用无人监督的空子,用假币坐车;犯罪分子也纷纷制造、贩卖1元、2元面额的假币,从中渔利.某公交公司每月都会发现大量的假币,就是没有办法防范,除非取消"无人售票"这项业务.
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化妆品试用装的"是与非"
化妆品试用装,曾经是化妆品公司在产品推销过程中,吸引和帮助顾客了解品牌的产品.随后,试用装被用于化妆品的促销,让购买者感受购买产品后那种"物超所值的享受".另外,很多品牌还会让一些媒体免费派发试用装,达到扩大宣传品牌和产品的效果.消费者使用的化妆品试用装主要来自以下几个途径:化妆品销售专柜、化妆品展销会、媒体的免费派发和试用、医院和卫生机构对药妆产品的免费派发和试用、化妆品销售小店、网上购买.
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2003年美国宾夕法尼亚甲型肝炎暴发
宾夕法尼亚卫生部和CDC正在对宾夕法尼亚州Monaca一餐厅(餐厅A)顾客中的甲型肝炎暴发进行调查.到11月20日,共识别出大约555名甲肝病人,其中至少包括13名餐厅A的食品服务人员和75名在餐厅A就餐的其他6个州的人员.3人死亡.对从3名甲肝病人获得的RNA病毒340核苷酸区的初步基因序列分析表明3株病毒基因序列完全相同.初步的病例对照分析认为青洋葱是此次暴发的传染源.
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勇敢地开始 世界会为你让路
布莱恩·塔加罗格是美国的一名纹身师.近,他在网上走红.虽然天生没有双臂,但他凭着双脚竟然学会了开车、开飞机.现在,他不仅拥有自己独立的纹身工作室,而且,生意出奇地好,大量的顾客慕名前来,好评如潮.
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佩戴首饰五要诀
一要诀之一是要符合身份在现实生活中,每一个人都有自己所处的特定位置,都有自己特定的身份.在一般情况下,首饰的佩戴应与自己的身份相称,而不应该与之“背道而驰”.比方说,宾馆服务员、商店售货员在自己的工作岗位上服务于顾客时,通常是不宜佩戴太多首饰的.要是她们所佩戴的首饰比顾客还多,还高档,不仅会使自己显得缺乏“服务意识”,而且还有可能使客人在心理上感受到不平衡.
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企业保障商品质量的方法
商品要经过生产、贮存、销售等多个环节才能终到达用户手中，商品的质量是受多种因素影响的，因此，要使经销企业销售给顾客的商品质量有保障，必须根据商品具有流动性的特点，从多个方面采取措施和办法。
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创新的服务层层把关的供应链让消费者更满意
凭借日趋完善的生鲜供应链管理体系和更加严格的门店食品安全管理，沃尔玛将“省心新鲜100%退款”服务推广至全国近400家沃尔玛购物广场。顾客在沃尔玛购买了鲜食商品，如有任何不满意，均可于购买后14天内，凭小票或沃尔玛磅称标签进行退款。对于所有退货商品，沃尔玛将及时销毁，杜绝再次售卖。至此，该服务已覆盖沃尔玛在全国所有的购物广场，及不久前在深圳推出的沃尔玛O2O网购平台。
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国家食药监总局成立——一场缩短监管链的革命
在我国公务员考试中曾经出现过一道经典难题:一家前店后厂的面包房,该由谁来管?答案是:里屋做面包,算生产,归质监管;外间卖面包,算流通,归工商管;如果再支几张桌子让顾客用餐,算餐饮,归卫生或药监管.相信当时有很多"准公务员"被这道题所困扰,而现在这个头疼的难题总算有了解,都归一个部门管——国家食品药品监督管理总局(简称国家食药监总局).在3月10日公布的《国务院机构改革和职能转变方案》中,这个部门被人所知.
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试析食品添加剂和食品安全的关系
一、食品添加剂在使用方面存在的问题利用消费者在食品安全方面的认知缺陷,超标使用不合格添加剂目前,一些消费者对食品添加剂没有全面的认识,包括在食品添加剂的加工要求、规定等方面存在认知缺陷,部分企业为了迎合顾客的心理、增加自身的利益,给予消费者不恰当的承诺,如本公司生产的食品不含添加剂等.同时,食品生产商还会将食品添加剂换成非食用添加剂,这些非食用添加剂能够让食品看起来颜色好、保质时间延长、食用味道好等,将其添加到食品中,不仅能够提高自身的经济效益,还可以降低食品生产成本.
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食品卫生安全对餐饮业的影响
随着时代的发展，我国居民对生活质量的要求也在逐渐升高。食品的质量决定着人们的生活健康，如果食品卫生安全质量有缺陷，不仅会影响顾客的身体健康，还会直接影响餐饮行业的可持续发展。对此，食品卫生安全问题不仅是身体安全的问题，还是餐饮行业发展中必须思考的问题。
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HACCP在中餐冷菜管理中的应用分析
冷菜是餐饮宴会中首先端给顾客的餐食，然而冷菜容易在加工过程中受到污染，且不会在上桌前做加热处理，因此冷菜的卫生风险较大且是餐饮宴会中造成食物中毒的首要诱因。据国家卫生和计划生育委员会办公厅通报，2015年全国食物中毒类突发公共卫生事件152起，中毒5559人，死亡109人。其中较大级别食物中毒事件76起、中毒1099人、死亡109人；而一般级别食物中毒事件则为76起、中毒4460人。冷菜的污染问题给餐饮顾客造成严重的人身健康危害，引起社会对研究冷菜卫生的关注与相关控制措施的研究。本文以中餐冷菜为研究对象，就其卫生污染危害与HACCP系统关键控制点的应用方法作细致的探讨分析。
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食品微生物检验质量监督问题的探析
社会在进步，人民的生活水平也在不断提高，现在的人们越来越追求高品质、高质量、高标准的全新生活，尤其是对食品的安全问题特别关注。现在人们为关心的就是吃到健康、有营养的、原滋原味的食物，毕竟食品的安全与否，直接关系着人民群众的生命健康安全问题。也就是说，顾客希望食品的质量能够保证，价钱能够合理。因此，食品检验部门工作人员需要做几个方面的努力，使食品微生物的检验符合国家食品标准，以构建一个安全的、适合大众心理需求的、为人民服务的食品微生物检验质量监督标准指标体系。
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蔗糖在面点制作中的作用及要求
蔗糖在食品界中用途广，价值大，但要求高。在面点制作中加入蔗糖，不仅满足了顾客的味觉，又满足了他们的视觉，还在无形之中提高了食品的档次。使用中如果能够准确、科学地利用蔗糖，将达到锦上添花的效果。因此，笔者希望通过自己的经验，让大家对蔗糖有更深入的了解，使蔗糖在面点制作中发挥更大作用。
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小餐馆的安全等级你注意到了吗？
在京城，不管是在繁华的市区还是偏僻的小巷，20多平方米的房间里摆着六七张小桌子的小餐馆随处可见。每到中午或者下午，这些小餐馆里的顾客络绎不绝。记者走访发现，一些街头小餐馆卫生环境很差，餐具消毒不彻底，给顾客留下食品卫生和安全隐患。
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厦门开展奶粉及乳制品专项打击行动
近日，厦门市思明区市场监督管理局在辖区某商场内的一家自称跨境电商实体店中，查获一批无中文标签的进口奶粉，奶粉品牌涉及婴幼儿进口知名品牌如美素、牛栏、喜宝、爱他美、可瑞康、贝拉米等，以及成人奶粉澳洲德运，共计9个品牌40罐奶粉，货值金额近万元。据了解，当事人自今年2月起在尚未取得流通领域食品经营许可的情况下便开始从事无中文标签的进口奶粉零售经营，且自称是跨境电商商品展示店，在店中摆放进口奶粉供顾客挑选，顾客选定商品后，他们会从重庆某保税区的仓库直接发货邮寄给顾客，顾客也可以通过网络进行购买。其所售进口奶粉均无中文标签。思明区市场监管局执法人员依法对当事人现场所售奶粉实施扣押，并将依据《食品安全法》等法律法规对当事人的违法行为进行处罚。
