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080 蛋白质组学技术及其在高原医学中的应用
在后基因组时代,蛋白质组学的研究越来越受到关注.蛋白质组是指一种细胞、组织或有机体所表达的全部蛋白质;蛋白质组学研究技术方法主要包括双向电泳、质谱技术、蛋白质芯片技术、蛋白质复合物纯化技术、酵母双杂交系统、噬菌体显示技术、表面等离子体共振技术和生物信息学.本文对蛋白质组和蛋白质组学的概念及研究技术方法以及近年来蛋白质组学技术在高原医学领域的应用作了简要综述.
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正相色谱串联质谱法直接进样测定水体中的草甘膦和2,4-滴残留
目的 建立直接进样测定饮用水和水源水中的草甘膦和2,4-滴的液相色谱质谱分析方法.方法 采用正相色谱柱:CAPCELL PAK ST柱(2.1 mm×150 mm),流动相为乙腈/10 mmol/L的乙酸铵水溶液(pH =10.10).水样直接过0.22 μm滤膜,用高效液相色谱串联质谱分析检测.结果 草甘膦(100.0 ng/mL,400.0 ng/mL)和2,4-滴(10.0 ng/mL,40.0 ng/mL)在水中进行两个质量浓度的加标实验,每个质量浓度平行测定6次.通过测定和工作曲线的计算,得到草甘膦测定的结果为:95.3±3.8 ng/mL和402.7±20.8 ng/mL,即平均回收率分别为95.3％和100.7％;2,4-滴测定的结果为:9.7±0.2 ng/mL和38.6±1.0 ng/mL,即平均回收率分别为97.0％和96.5％.草甘膦在水中质量浓度范围在20.0 ～ 800.0 ng/mL,线性相关系数为0.9992;2,4-滴在水中质量浓度范围在2.0～ 80.0 ng/mL,线性相关系数为0.9996.在自来水中添加草甘膦和2,4-滴,以10倍信噪比(S/N)计算,在进样量10μL时;得到的本方法草甘膦和2,4-滴低检测质量浓度分别为4.0 ng/mL和0.4 ng/mL.结论 该方法简单,速度快,准确度和灵敏度高,满足测定日常地表水水体中百草甘膦和2,4-滴检测项目的需要.
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快检行业的明天,谁是王者?
目前我国食品和农产品主要的安全问题有重金属残留问题、农药残留问题、兽药残留问题、食源性致病菌问题、真菌毒素问题、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题等.这些问题可以通过色谱、质谱、光谱等实验室仪器检测,也可以通过快速检测设备检测.
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牛奶中四环素类兽残的快速检测关键技术的应用
本文主要就牛奶中四环素类兽残的检验方式进行分析,找出快速检测关键性的技术,分析其技术使用的要点,并对这几种常用检测方式的差别进行探究.
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食品安全分析检测中色谱质谱技术的应用
进入新时期后,人们生活质量不断提升,对食品安全问题日趋重视.特别是近些年来出现了很多的食品安全事故,更是引发了全社会的充分关注.在食品安全分析检测中,色谱质谱技术因为具有一系列的优势,得到了较为广泛的运用.本文简要分析了食品安全分析检测中色谱质谱技术的应用,希望能够提供一些有价值的参考意见.
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X Series 2 ICP-MS CCTED在食品样品超痕量元素分析中的应用
产品概述X Series 2 ICP-MS是一种四极杆ICP-MS,使用X Series2 ICP-MS可以完成食品样品的分析,并采用碰撞反应池技术多种条件去除不同类型的质谱干扰问题.对于食品样品中含量极低的等元素得到了理想的检测结果,可以说为常规和高效分析工作提供了出色的生产率.ICP-MS作为一种新兴的痕量元素检测技术正被越来越多的食品分析用户使用.
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中国检验检测市场庞大
在中国,政府实验室是主要市场对检验检测设备供应商来说,主要客户为政府检验检测机构、商业实验室、大学院校、科研机构、成品企业,由于用户的需求各不相同,设备供应商往往根据产品的不同类别将市场划分为光谱产品市场、色谱产品市场、质谱产品市场……
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岛津GCMS-TQ8040结合双柱系统单次同步分析植物源性食品中900种化学污染物（上）
目前对农残的快检技术要求越来越高，既要检得准，又要检得多，同时还能包容多种不同干扰基质的农作物。岛津GCMS-TQ8040通过Smart MRM数据库和Smart MRM分组功能，可实现单次对植物源性食品中900种化合物进行检测，并且凭借独有的质谱双柱系统（Twin Line MS System）帮助检测获得更准确的分析结果。
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质谱利刃出鞘，笑傲食品江湖--访AB SCIEX资深市场发展经理彭立新和市场发展经理王祝伟
食品安全检测江湖，有把名为“质谱”的名刃，关于它，流传着“得质谱者得天下”的传说。AB SCIEX这一侠客，内力深厚、武功精到，掌握“质谱”独门秘笈，锻造检测新锐神器。刀锋一闪，寒光一道，有毒有害、农残兽残、真菌毒素、非法添加、未知物质……遁形无处、闻风丧胆，还食品江湖一派朗朗乾坤。
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浅谈白酒中违禁添加剂的多种质谱检测技术
我国的酒文化源远流长，白酒是中国人聚会应酬必不可少的饮品。然而近年来，在利益的驱使下，一些不法商贩勾兑劣质白酒，以次充好，白酒质量的检测成为食品检测的重要任务。针对这一问题，本文提出多种质谱检测技术对白酒的违禁添加剂进行了检测分析。
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三十而立横跃马科学服务正风华
三十而立，不仅是安身立命，更重要的是形成独立人格与自由精神。2013年是赛默飞世尔科技（以下简称赛默飞）过了而立的第一年，这一年，他斗志昂扬、精神抖擞，无论是引领质谱先进技术潮流、保持近几季度20%的持续增长速度，还是在沪成立创新中心、收购Life Technologies，都飞扬着他如日中天的壮年风采。这一年，他热心公益、积极奉献，支援雅安地震、资助民工子弟、投身科学事业，践行企业对社会的使命责任、发挥领袖在行业的榜样作用。这正是而立之际的成熟与担当的彰显。近日，本刊记者采访了赛默飞中国实验室产品和服务副总裁谭斯其，听他讲述赛默飞三十而立的风华故事。
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气质联用色谱技术在食品检验中的应用
食品质量与安全日益受到社会公众的关注,气相色谱联用质谱技术凭借它高灵敏度和低检出限在食品分析中得到广泛应用.气质联用技术主要分为气相色谱联用仪(GC-MS)和气相色谱-串联质谱仪(GC-MS/MS),本研究归纳分析了国内近几年来气相色谱-质谱联用技术在食品分析中的主要应用,简述了食品检验的前处理技术.
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多级气质联用仪有效降低样品基质干扰
目前在食品安全领域,光谱、色谱(GS)和质谱(MS)技术分别有着不同的应用.
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一例供精人工授精反复失败的精子蛋白质组学分析
目的 分析1例供精人工授精(AID)反复失败捐献者精子的蛋白质组成差异,探讨精子蛋白质组学变化与妊娠结局的相关性. 方法 1例连续9个AID周期失败的捐献者作为实验组；AID成功率在50％以上的3例捐献者作为对照组.收集两组精液样品,每位志愿者取3份精液,每次取精前禁欲3～7d,提取精子全蛋白,应用双向凝胶电泳分离精子蛋白,并行MALDI-TOF/TOF-MS质谱鉴定. 结果 实验组在分析区域内检测到432个蛋白点,对照组有460个蛋白点,两组中共有347个匹配蛋白点,匹配率达80.32％.检测到22个差异蛋白点,其中实验组有11个蛋白点高表达,8个蛋白点低表达,在对照组中3个蛋白点是缺失的. 结论 本研究利用蛋白质组学技术研究了1例AID反复失败供精者的精子蛋白质表达差异,发现22个差异蛋白点,其生物学意义有待进一步的研究.
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蛋白质组学技术及其在毒理学应用的研究进展
随着人类基因组序列草图的完成,生命科学研究已进入了后基因组时代,包括结构基因组研究和蛋白质组学研究等.随着近年来蛋白质研究技术的突破,蛋白质组研究不仅已成为生命科学研究进入后基因组时代的里程碑,而且也是后基因组时代生命科学研究的核心内容之一.
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双向电泳-质谱技术筛选克山病血清差异蛋白
目的 比较克山病患者与健康者血清蛋白表达谱,探讨克山病发病机制,寻找与克山病发生相关差异蛋白.方法 从克山病病区选择8例慢型克山病,病区对照以及非病区对照各8例,应用双向凝胶电泳技术分离克山病患者同健康者的差异蛋白点,基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱鉴定差异蛋白.结果 凝胶图像分析显示9个差异蛋白质点,经质谱鉴定确定8种蛋白.3种蛋白在克山病组较非病区健康组上调,其功能主要与脂类代谢,免疫调节,凋亡抑制有关.3种蛋白下调,主要与细胞内铁离子平衡密切相关.克山病组较病区健康组2种蛋白表达上调,主要与蛋白酶抑制等功能有关.结论 该研究发现触珠蛋白、血清白蛋白和α1-抗胰蛋白酶、转铁蛋白、α2-HS糖蛋白可作为克山病的诊断与预后的候选生物学指标,具有重要意义.
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质谱技术在蛋白质组研究中的应用
电喷雾电离(ESI)和基质辅助激光解吸电离(MALDI)是近发展起来的生物质谱技术,本文概述生物质谱技术在蛋白质组研究中分子质量的测定、蛋白质全谱分析、肽指纹谱测定、肽序列测定等方面的应用.方法灵敏、准确、快速,而且可实现高通量和自动化.它们已成为蛋白质组研究的关键性支撑技术,对蛋白质组的研究和分析具有重要意义.
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保健食品及原材料农药残留检测方法
综述了近年来国内外保健食品及原材料中农药残留检测的前处理技术、实验优化方法和仪器分析技术的发展情况.介绍了保健食品农药残留检测中的新应用技术和成果;并重点阐述了评价基质效应的方法.介绍了新仪器检测方法,主要是串联质谱、高分辨质谱、二维质谱方法在该领域的新应用.通过建立可视化的数学模型,响应面实验优化法能有效地优化实验条件,减少试验次数,节约试验成本.
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血液中毒鼠强的气相色谱-质谱分析测定
毒鼠强(tetramine):四亚甲基二砜四胺[1],属剧毒灭鼠药,由于其无色无味,容易引起人和动物误服中毒或投毒中毒,中毒后无特效解毒药,因此国家有关部门明令禁止销售毒鼠强,然而有些不法生产者和商贩在违法生产销售毒鼠强,由其引发的误服或投毒事件时有发生,当中毒事件发生后,采集中毒病人的呕吐物、洗胃液、血液、可疑食物、尿液、死亡者脏器等进行分析测定,可迅速查明中毒原因,为合理抢救病人提供科学依据.
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液相色谱串联质谱法直接进样测定水中呋喃丹、草甘膦、灭草松和2,4-滴
目的 建立直接进样测定饮用水和水源水中的草甘膦、呋喃丹、灭草松和2,4-滴(2,4-D)的液相色谱质谱的分析方法.方法 水样直接过0.22μm滤膜,用高效液相色谱带串联质谱分析检测,色谱柱:Atlantis C182.1mm×50mm.进行两个添加水平的测定,每个水平5个重复.结果 草甘膦、呋喃丹、灭草松和2,4-D在水中进行了高和低两个水平的添加,通过测定和工作曲线的计算,得到的回收率在99.0%～105.0%;相对标准偏差在0.8%～5.0%;草甘膦的浓度在0.2～4.0vg/ml,呋喃丹的浓度在0.1～2.0ng/ml,灭草松和2,4-D的浓度在0.5～10.0ng/ml范围时,它们的线性相关系数r≥0.9998.在自来水和水源水中分别添加草甘膦、呋喃丹、灭草松和2,4～D,以10倍信噪比(S/N)计算,在进样量20μl时;得到的本方法低检测质量浓度分别是:草甘膦O.04μg/ml;呋喃丹0.04ng/ml;灭草松0.10ng/ml和2,4-D0.40ng/ml.结论 结果表明该方法简单,速度快,准确度和灵敏度高,满足测定日常饮用水中新增的这四种农药检测项目的 需要.
