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固相萃取—液相色谱技术测定食品中苏丹红残留分析方法的研究
目的:应用固相萃取-液相色谱技术对食品中残留的苏丹红进行测定.方法:首先采取固相萃取的方法对样品进行前处理,样品得到净化之后,然后利用液相色谱方法对食品中残留的苏丹红进行分析测定.选择C18色谱柱,以甲醇:水=95:5为流动相,流速为1mL/分钟,柱温为40℃,选择478nm作为检测波长,在该条件下可以很好的测定食品中残留的苏丹红.
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气相色谱法检测甜蜜素的注意事项
食品中甜蜜素的检测方法一般都是GB/T5009.97-2003中第一法气相色谱法做的。方法的原理是环己基氨基磺酸钠与亚硝酸钠生成环己醇,在硫酸介质中进一步生成环己醇亚硝酸酯,通过测定环己醇亚硝酸酯来进行定量。实验发现,衍生物环己醇亚硝酸酯易挥发,它的生成随温度、酸度、试剂加入顺序等实验条件的改变而改变,影响甜蜜素测定的准确度。因此,在测定过程中要严格按照国家标准中步骤进行分析测定。实验过程中一定要注意以下几点。
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超高效液相色谱法测定食用油中黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生的一组毒性极强的真菌毒素代谢物,黄曲霉毒素B1、B2、G1,和G2普遍存在于霉变的粮食及粮食制品中,能引起人急性中毒死亡,与人患肝癌有密切关系。黄曲霉毒素比较耐热,加热至230℃才能被完全破坏,因此一般烹饪加工也不易消除。基于黄曲霉毒素对人体的致毒致癌危害,目前,我国对其在食品中的含量作了严格规定。因此分析测定食品中黄曲霉毒素的含量对保障食品质量安全具有极其重要的意义。
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2-04 氯丙烯亚慢性中毒对大鼠神经丝的影响
目的探讨氯丙烯的神经毒性的发病机制.方法以每组10只Wistar雄性大鼠每天皮下注射氯丙烯(低剂量组100 mg/kg,高剂量组150 mg/kg 3个月,分别取大脑、脊髓、坐骨神经,采用Western Blotting方法进行分析测定亚慢性中毒后大鼠神经丝3个亚单位(NF-L、NF-M、NF-H)的变化,以对照组含量为100%.结果在大脑中,NF-L在低剂量组中含量为(67±10)%(P<0.01),在高剂量组中含量为(76±6)%(P<0.01),与对照组相比,差异均有显著性;NF-M在低剂量组中含量为(68±4)%(P<0.05)在高剂量组中含量为(40±6)%(P<0.01),与对照组相比,差异均有显著性;NF-H在低剂量组与对照组相比,差异无显著性,在高剂量组明显降低(69±12)%,(P<0.01).在脊髓中,NF-L在低剂量组差异有显著性,在高剂量组中增加18%,与对照组相比,差异明显(P<0.01);NF-M在低剂量组减少20%,与对照组相比,差异有显著性(P<0.01),在高剂量组无明显改变;NF-H明显增加,低剂量组增加107%,高剂量组增加208%,与对照组相比,差异有显著性(P<0.01).在坐骨神经中,NF-L在低剂量组中含量为(68±2)%,与对照组相比,差异有显著性(P<0.01),高剂量组差异不显著;NF-M低剂量组中为(47±4)%,高剂量组为(30±5)%,与对照组相比,差异有显著性(P<0.01);NF-H低剂量组差异不显著,高剂量组为(126±11)%,与对照组相比,差异有显著性(P<0.05).结论氯丙烯对大脑、脊髓、坐骨神经组织中的神经丝亚单位均有不同程度的损伤,可见氯丙烯引起的中毒性周围神经病与神经丝亚单位紊乱有关,其具体作用机制尚待进一步研究.
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血液中毒鼠强的气相色谱-质谱分析测定
毒鼠强(tetramine):四亚甲基二砜四胺[1],属剧毒灭鼠药,由于其无色无味,容易引起人和动物误服中毒或投毒中毒,中毒后无特效解毒药,因此国家有关部门明令禁止销售毒鼠强,然而有些不法生产者和商贩在违法生产销售毒鼠强,由其引发的误服或投毒事件时有发生,当中毒事件发生后,采集中毒病人的呕吐物、洗胃液、血液、可疑食物、尿液、死亡者脏器等进行分析测定,可迅速查明中毒原因,为合理抢救病人提供科学依据.
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721型分光光度计常见故障及原因分析
721型分光光度计是利用分光光度技术对物质含量进行分析测定的仪器.该机型结构简单、使用方便、性能稳定,是目前我国各类实验室中应用多的一种通用、普及型可见光分光光度计.笔者结合4年的实际工作,对该机型的维修维护,对常见故障及原因做如下总结.
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荔枝,食疗保健佳品
营养成分:据现代医学研究分析测定.荔枝含有丰富的蛋白质、脂肪、尼克酸、柠檬酸、果胶、钙、磷、铁等,荔枝果肉中含葡萄糖高达66%,还含有果糖、蔗糖及丰富的维生素C、维生素B、维生素A原以及叶酸、苹果酸和大量的游离氨基酸等.荔枝的肉、核、壳均可作药用.
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衍生气相色谱法在食品卫生检验中的应用(综述)
气相色谱法已在食品卫生检验中得到广泛应用.对于分析具有足够稳定性和挥发性的物质,如酒中甲醇、杂醇油,有机磷、有机氯农药,氯乙烯单体等,借助于气相色谱法可以简单、快速、准确地完成,但在分析高沸点,强极性,腐蚀性以及热不稳定性化合物的应用工作方面则有待开拓.近年来,通过分析工作者的不懈努力,已找到了适于气相色谱分析的多种方法.在所报道的研究成果中,为成功和为有效的方法是在作气相色谱分析之前,将待测试样进行化学衍生处理(简称CFD法).衍生气相色谱是利用化学衍生反应将待测试样转变成满足气相色谱分析的物质而采用的一种新技术,本文就近年来食品卫生检验应用衍生气相色谱法进行分析测定的报道作简要介绍以供分析者参考.
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腹泻患儿122例血气分析测定及临床意义
腹泻为小儿为常见疾病之一,可由多种因素引起.秋冬季以轮状病毒感染为主,往往起病急、发展快,临床上极易发生水、电解质和酸碱平衡紊乱.分析总结2010年冬春季122例住院腹泻患儿的血气分析结果,报告如下.
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红核消毒液化学成分的GC-MS分析
红核消毒液是从蔷薇科植物山楂(Crataegus pinatifide Bge.)的成熟果实-果核中分馏提取制备而成,为淡黄色液体,pH值范围2.0~3.0,其原液在1~2 min内对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌的平均杀灭率均达消毒合格水平.为了解该消毒液有效成分,采用GC-MS联用技术初步分析测定了红核消毒液的化学成分组成,为开发和利用山楂核资源提供实验依据.
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碘硒联用对氟致小鼠学习记忆力损伤的影响
氟的神经毒性的防治研究已引起关注.鉴于氟中毒微量元素失衡可能同自由基代谢具内在联系,其中微量元素碘、硒和氟中毒的关系较为密切.我们前期研究已表明,一定浓度的硒(1.5 mg/L)对氟致小鼠分辨学习能力的损伤有明显的拮抗作用;近期的研究已经提示,碘与氟对有关靶器官的影响在一定条件下可能有竞争或协同作用.我们拟通过小白鼠经口摄入高浓度氟、由不同浓度碘和高浓度氟以及不同浓度碘和高浓度氟与一定浓度的硒(1.5 mg/L)相组合的溶液,分析测定小鼠分辨学习记忆力和学习记忆相关脑区突触结构界面超微结构的变化,探讨碘和硒对氟致小鼠学习记忆力损伤的影响及其脑内突触机制,为预防和治疗氟中毒提供基础资料.
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黄毛楤木化学成分的研究
目的:为开发利用江西丰富的黄毛橡木资源提供科学依据.方法:采用火焰及石墨无焰原子吸收光谱法测定微量元素的含量;用氨基酸分析仪测定氨基酸含量;柱层析法分离测定楤木总苷含量;用大孔吸附树脂法分离皂苷,光谱分析鉴定其结构.结果:确定了楤木中微量元素、氨基酸、楤木皂苷的种类及含量.结论:楤木中微量元素、氨基酸含量丰富;皂苷含量随季节而变化;分离得到4个皂苷单体,其中两个为新化合物.
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检测系统的线性分析与校正验证
线性是反映实验室方法性能的重要指标之一,可反映分析物浓度或活性与分析检测系统之间响应的比例关系.在临床医生认为有价值的分析测定范围内实验方法呈线性,才能保证检测结果在整个报告范围内准确可靠,否则可能导致分析结果与真值之间产生偏差,从而影响临床诊治的质量.美国临床病理学家协会(CAP)的认可标准明确提出应对所采用的实验方法进行性能评估或确认,其中线性评估是其重要内容之一.
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去甲万古霉素治疗化疗相关性腹泻的临床研究
化疗相关性腹泻(CID)是肿瘤患者化疗的并发症,目前国际上尚无满意的治疗方案.本研究拟对新发生的CID患者的大便标本行菌群分析测定,记录CID发生距化疗第一天的时间,探讨性别、年龄、体质状况评分、不同化疗方式与CID发生的关系,评价去甲万古霉素在CID治疗方面的临床价值.
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射频消融术对凝血相关参数的影响
血栓塞并发症是射频导管消融治疗的并发症之我们对 16例患者电生理检查和射频消融前后的部分凝血参数进行了分析测定,旨在探讨电生理检查和射频消融对凝血机制的影响.为有效减少栓塞并发症制定抗凝治疗方案寻找依据.
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肾上腺嗜铬细胞瘤患者行腹腔镜肾上腺切除时有无必要早期结扎肾上腺静脉
目的:评估肾上腺嗜铬细胞瘤患者行腹腔镜肾上腺切除术时,有无必要先行控制肾上腺静脉。
方法:研究对象包括2000年2月至2010年12月间,114名行经腹腔或腹膜后腹腔镜肾上腺切除术的肾上腺嗜铬细胞瘤患者。将这些患者随机分为两组(组1:先结扎肾上腺静脉;组2:后结扎肾上腺静脉)。在以下时间点分别采血用高效液相色谱分析测定血浆儿茶酚胺水平:t1:麻醉前;t2:嗜铬细胞瘤切除过程中;t3:切除嗜铬细胞瘤后。记录术中血压波动。 -
施压力值对动脉穿刺后局部创面有效止血的时效影响
动脉穿刺临床常见,尤多见于重症患者诊疗活动中的血气分析测定、有创监测或经动脉输注药物等。对于穿刺完成后的局部创面压迫止血问题,传统要求在局部施加较大压力且必须持续按压5分钟以上,这不仅影响工作效率,而且对其功效也褒贬不定。为了有力提升临床功效,符合科学化与精确化的要求,我们在实践的临床护理操作中致力于施压力值对动脉穿刺后局部创面止血功效的时效影响研究,获得满意疗效。现总结报告如下。
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牙周健康者及牙周病患者龈沟液中神经肽P物质的检测及意义
神经肽P物质(substance P,SP)是早也是研究多的神经肽,它具有的神经递质及神经调质作用使其成为某些组织炎症的重要标志物.我们通过放射免疫法分析测定牙周健康者和牙周病患者GCF中SP含量,初步探讨其与牙周健康及病变程度的关系.
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核电厂周围水和生物样品中14C的测定
近年来,随着我国核电事业的发展,环境中14C活度水平的监测和评价越来越受到重视.14C的半衰期长(5730年),它的排放会对局部地区,甚至周围区域和全球产生长期的放射性影响.环境样品中14C的含量很低,国外通常用直接吸附法、苯合成法以及加速器质谱法进行14C活度的分析[1-3].但国内这方面的工作开展不多.本研究利用液体闪烁谱仪,对核电站周围水和生物样品中的14C活度进行分析测定.
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山东省地热水中放射性水平的测定与卫生学评价
地热水是从地下深层自然涌出地表或人工钻孔提取的地下热水,已被广泛应用多个领域.近年来山东省探明的地热资源位居全国之首,但有些地热水中放射性核素活度水平较高,地热水的大量开采将对环境造成污染.为掌握山东省地热水中放射性核素浓度水平,我们对近年来送检的地热水样品进行放射性核素分析测定并进行卫生学评价,报道如下.