酒石酸铁比色法和Folin-Denis法测定茶多酚的比较

茶多酚(tea polyphenol,TP)是茶叶的主要有效成分之一,具有抗衰老、抗癌、清除人体自由基、抗辐射、降血糖血脂等多种生物学活性.近年来的医药功能研究不断揭示,茶的药用保健功效在更高层次上被重新认识,茶及其制品越来越受到人们的青睐.随着茶叶利用途径的多元化,茶叶提取物的制品逐渐增多,尤其是茶多酚及儿茶素制品的需求量不断增加.

茶叶提取物抗肿瘤作用的新研究进展

恶性肿瘤发病率逐年升高，已严重威胁人类身体健康发展，目前抗癌药物的作用多为非特异性，多存在严重对机体不利的不良反应。茶叶提取物可抑制肿瘤细胞增殖，诱导肿瘤细胞凋亡，且副作用小。本文重点就茶叶提取物对乳腺癌等恶性肿瘤抑癌作用的研究进展进行综述。

用含糯米提取物和茶叶提取物的饮料防治胃溃疡

128 用茶叶提取物预防肝病

绿茶保健功能多

抗癌作用 茶叶提取物有抑制黄曲霉素、苯并芘等致癌物质突变的作用,可以抑制肿瘤转移.亚硝基化合物是主要的致癌物质,而茶叶中所含的茶多酚是阻断亚硝基化合物的重要活性物质.

茶氨酸胶囊治疗慢性疲劳综合征60例

慢性疲劳综合征(Chronic fatigue syndrome,CFS)是以慢性或反复发作的极度疲劳且持续至少半年以上的症候群为临床表现的疾病.临床主要采用对症治疗和心理治疗,疗效均不理想.2008-10~2010-02笔者用茶叶提取物-茶氨酸胶囊治疗本病60例,疗效满意,总结如下.

茶多酚生物学活性的研究进展

茶叶作为中华民族的传统保健饮料已有几千年的历史.60年代初,日本科学家发现茶叶提取物中含有一种抗氧化活性成分,各国科学家相继深入研究,证明它是一类多酚化合物,即茶多酚(TP).茶多酚是茶叶中多酚类物质及其衍生物的总称,主要由儿茶素、黄酮类、花青素、花白素和酚酸等物质组成.其中儿茶素是茶多酚中主要的多酚类化合物,约占茶叶干重的20%～30%,主要种类有表儿茶素(EC)、没食子儿茶素(EGC)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)4种儿茶素,含量高的是EGCG.随着国内外对茶多酚研究的深入,其多种生物活性已被证实,以儿茶素为主体的茶多酚类物质正以不同的方式对人体健康产生着积极的影响.美国医学基金会主席认为:"茶多酚是二十一世纪对人类健康产生巨大效果的化合物".现就近年来国内外对茶多酚生物活性的研究作一综述.

以茶多酚为盖髓剂临床治疗观察

茶多酚是一种具有抗菌、抗炎、抗氧化等多功能的茶叶提取物.近年来在食品及预防医学中得到了较广泛的应用.但用其作为盖髓剂进行活髓保存用于口腔临床,目前尚无报道.对于深龋近髓、穿髓及意外穿髓的治疗临床上通常是用氢氧化钙作为盖髓剂.本文总结了22例患者,用茶多酚作为盖髓剂进行临床治疗观察取得了一定效果,现报道如下.

表没食子儿茶素没食子酸酯抑制血管生成的研究进展

茶叶提取物表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)有促进肿瘤和内皮细胞凋亡、抗肿瘤血管生成、减低肿瘤血管密度的作用.流行病学研究揭示,摄入EGCG有抑制血管形成的能力,从而能降低糖尿病增殖性血管增生性病变、冠心痛和肿瘤等病的发生率.

茶叶提取物质量控制研究

目的:研究建立茶叶提取物质量控制方法.方法:采用颜色反应鉴别茶叶提取物,采用紫外-可见光分光光度计测定茶叶提取物中茶多酚的含量.结果:颜色鉴别可专属性的鉴别茶叶提取物;含量测定结果显示茶多酚在20.48～81.92μg·mL-1的范围内线性关系良好,r=0.9997,加样回收率为99.96% (RSD 1.93%,n=9).结论:建立的方法简便可行,专属性强,重复性好,可有效控制茶叶提取物的质量.

HPLC测定茶叶提取物中咖啡因的含量

目的:采用高效液相色谱法测定茶叶提取物中咖啡因的含量.方法:色谱柱:DiscoveryC 18;流动相:乙腈和0.1％乙酸水溶液梯度洗脱；色谱柱温:40℃；检测器:紫外检测器；检测波长:274nm,回归方程为y=2 909.3x-41 539,r=0.999 9.结果:方法的变异系数为:2.75％,回收率为101.9％～104.2％.结论:本方法简便、准确,适合茶叶提取物中咖啡因的含量分析.

ICP-MS法测定茶叶中微量金属元素含量

目的:建立了茶叶和茶叶提取物中微量金属含量的测定方法.方法:样品经微波消解后,以铟为内标,用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定样品中10种微量金属元素.结果:方法快速、准确、检测限低.对茶树叶标准物质(GBW08513)测定结果满意.结论:ICP-MS法是测定茶叶中微量金属元素的有效分析方法,内标法使得测定方法更加完善、可靠.