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药食同源调味品(四)
胡椒胡椒来源于胡椒科植物胡椒的干燥果实.胡椒主要分布在热带、亚热带地区,我国华南及西南地区有引种.采收在10月至第二年4月间,当果实的基部开始变红时,剪下果穗,晒干或烘干后,即成黑褐色,取下果实,通称"黑胡椒".如全部果实均已变红时采收,再用水浸渍数天,擦去外皮,晒干,此时,胡椒表面呈灰白色,故称"白胡椒".胡椒气芳香,有刺激性,味辛辣.以粒大、饱满、气味强烈者为佳.
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汤加药用资源的开发研究(1):胡椒科植物的乌发作用
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胡椒碱的药代动力学研究进展
对近年来胡椒科植物中的主要有效成分胡椒碱的药代动力学研究方法和内容进行整理和介绍.使用SciFinder Scholar数据库,以piperine和pharmacokineties为主题词,截止2010年12月21日共检索85篇文献.引用其中相关性较强的27篇文献进行整理分析.从生物样品预处理、检测方法、胡椒碱的体内吸收、分布、代谢及排泄以及对其他药物生物利用度的影响等方面,总结了近年来胡椒碱的药代动力学研究成果.胡椒碱的药代动力学研究方法及其提高其他药物体内吸收的机制的研究较多,而胡椒碱体内代谢与代谢产物研究有待探索.
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假蒟的生药学鉴别
假蒟,别名哈蒟、假荖、假蒌,来源于胡椒科植物假蒟Piper sarmentosum Roxb.的地上部分.具祛风散寒、行气止痛、活络、消肿之功效,用于治疗风寒咳喘、风湿痹痛、脘腹胀满、泄泻痢疾、产后脚肿、跌打损伤等病症[1].但未见有生药学方面的研究报道.故对假蒟的性状鉴别、显微特征及理化鉴别等方面进行研究,为假蒟的开发利用、制定质量标准提供参考依据.
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大叶蒟和黑胡椒挥发油化学成分的GC-MS分析
大叶蒟Piper laetispicum C.DC.为胡椒科胡椒属植物,主要分布于我国的广东、广西、云南和海南省,民间异名小肠风、山胡椒、野胡椒,主要用于活血、消肿、止痛[1].本课题组以药理实验跟踪,从大叶蒟的根和茎中分离得到一些新的酰胺类化合物,其中大叶蒟素(laetispicine)有明显的抗抑郁活性,其强度为氟西汀(prozac)的5倍.在研究酰胺类化合物的同时发现其根和茎中还存在一定量的挥发油.而对其挥发油化学成分的研究从未见文献报道.
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胡椒中胡椒碱的提取工艺研究
胡椒来源于胡椒科胡椒属胡椒Piper nigrum L.的果实,其主要成分胡椒碱[1]是我室开发的新药"癫痫胶囊"的主要成分.为提高胡椒碱的提取率,我们以水为溶媒,用正交试验法对药物的粉碎度、提取溶剂的pH值、溶剂用量进行了提取工艺的优选研究;同时以乙醇为溶媒,采用回流的方法提取胡椒中的胡椒碱,并将2种溶媒提取的结果做对比,现报道如下.
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胡椒碱对兔心房电重构的影响
目的 探讨回心草活性成分胡椒碱对心房快速起搏诱发的兔心房急性电重构的预防作用.方法 选择新西兰白兔18只,随机分成对照组、心房快速起搏组和胡椒碱+心房快速起搏组(胡椒碱组),每组6只.对照组和心房快速起搏组术前生理盐水3 ml/(kg·d)灌胃3d,胡椒碱组术前给予胡椒碱20 mg/(kg·d)药物灌胃3d.对照组术中不行心房快速起搏,心房快速起搏组和胡椒碱组术中以快能维持心房1∶1起搏频率(500~600/min)行快速心房刺激3h,分别于起搏前和起搏后0.5、1.0、1.5、2.0、2.5和3.0h时,测定基础刺激周长分别为200 ms和150ms的右心房有效不应期(atrial effective refractory period,AERP),分析AERP频率适应性的变化情况.结果 对照组和胡椒碱组AERP200和AERP150随时间无明显变化.心房快速起搏组AERP200和AERP150与心房快速起搏持续时间呈负相关(r=-0.674,P<0.01;r=-0.543,P<0.01),分别在2.0h和2.5h达到低值(P<0.05).心房快速起搏组AERP频率适应性与心房快速起搏时间呈负相关(r=-0.307,P<0.05),对照组和胡椒碱组AERP频率适应性均无明显变化.仅在心房快速起搏组可诱发出阵发性心房颤动(房颤),房颤诱发率为50%,平均房颤持续时间为9.3 min.结论 胡椒碱能够预防心房快速起搏引起的心房电重构.
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荜茇化学成分及药理作用研究进展
荜茇为胡椒科植物荜茇Piper longum L.的干燥近成熟或成熟的果穗。是中、藏、蒙、维医的常用药材,有温中散寒、下气止痛的功效[1],其主要活性成分为胡椒碱等酰胺类生物碱及挥发油[2]。已有研究证明这类化合物具有催眠、镇静、抗惊厥、抗抑郁和骨骼肌松弛等作用临床主要用于胃痛、腹泻等本文就近年来国内外学者对荜茇的化学成分、药理活性等研究作一综述。
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大叶蒟中抗抑郁酰胺类化合物
目的研究胡椒科植物大叶蒟中(Piper laetispicum C.DC.)的抗抑郁活性成分.方法用动物实验进行活性跟踪,硅胶柱反复分离、纯化,应用MS,UV,IR,NMR鉴定化合物结构.结果从95%乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位分离得到3个具有抗抑郁活性的酰胺类化合物,分别鉴定为N-isobutyl-(3,4-methylendioxyphenyl)-2E,4E,9Eundecatrienoamide(Ⅰ),N-isobutyl-9-phenyl-2E,4E-nonadienamide(Ⅱ),N-isobutyl-7-phenyl-2E,4E-heptadienamide (Ⅲ).结论化合物Ⅰ是新化合物,命名为大叶蒟中素(laetispicine),化合物Ⅱ和Ⅲ为首次获得的天然产物.
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荜茇与其伪品假蒟
荜茇为胡椒科植物荜茇的干燥近成熟或成熟果穗,既可药用,亦可作为调料食用。荜茇主要产于云南、广东等地。
荜茇多于夏秋之际,果穗由绿变黑时采收。除去杂质,晒干。多以肥大、饱满、色黑褐、气味浓者为佳。
性状鉴别荜茇果穗呈圆柱形,稍弯曲,由多数小浆果集合而成。表面黑褐色或棕色,有斜向排列整齐的小突起,基部有果穗梗残存或脱落。质硬而脆,易折断,断面不整齐,颗粒状。小浆果为球形,有特异香气,味辛辣。 -
十八症挥发油成分的研究
十八症为胡椒科胡椒植物光轴味苎叶蒟Piper boehmeriaefolium var. tonkinense C. DC.性味辛、温,祛风散寒、散瘀止痛.分布于广东、广西、云南等地[1,2].本品挥发性成分尚未见报道.本文利用气相色谱-质谱-计算机联用系统对十八症挥发油化学组成进行定性定量研究.分离鉴定了53个化学成分.
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草胡椒属药用植物研究进展
草胡椒属是胡椒科第2大属,广泛分布于热带和亚热带地区,其多种植物在国内外的各种药志中有抗肿瘤、抗炎和镇痛等药用记载.近年来关于这类植物中活性成分的研究报道日渐增多,在系统搜集整理相关文献报道的基础上,对草胡椒属植物的化学成分以及药理活性进行了综述.
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《药性赋》释义
胡椒 HUJIAO胡椒又称浮椒、玉椒,为胡椒科植物胡椒的果实,当果穗基部的果实开始变红时,剪下果穗,晒干或烘干后,即成黑褐色,取下果实,通称"黑胡椒".如全部果实均已变红时采收,用水浸渍数天,擦去外果皮,晒干,则表面呈灰白色,通称"白胡椒".其性热,味辛,入胃、大肠经,含有胡椒碱、胡椒新碱、向日葵素、二氢葛缕醇、隐品酮和反-松香芹醇等成分,具有温中下气、消痰解毒的功效,用于治疗寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢等症,并可解食物毒.
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《药性赋》释义
毕澄茄毕澄茄又名澄茄、毕茄,为胡椒科植物毕澄茄或樟科植物山鸡椒的果实,每年在果实充分成长而未成熟仍呈青色时采收,连果枝摘下,每粒果实须连有一小段果柄,晒干即可入药.其性温,味辛,入脾、肾经,含有挥发油、毕澄茄素、树脂、毕澄茄酸、脂肪油、淀粉、树腔、色素等成分,具有温暖脾肾、健胃消食的功效,用于治疗食积气胀,脘腹冷痛、反胃呕吐、肠鸣泄泻,痢疾、痰癖等症.《本草述钩元》载"毕澄茄,疗肾气膀胱冷少类于蜀椒;治阴逆下气塞,少类于吴萸,以温为补,均属外伤于寒及内虚为寒之对药.
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温中散寒食胡椒
胡椒又名味履支、浮椒,为胡椒科植物胡椒的果实.李时珍在《本草纲目》曰:“胡椒,因其辛辣似椒,故得椒名,实非椒也.”史上咏胡椒的诗词有多首,其中北宋诗人苏轼曾赋《和陶拟古九首》中有“沉香作庭燎,甲煎纷相和.岂若注微火,萦烟袅清歌.贪人无饥饱,胡椒亦求多”的诗句,说的是贪婪之人想拥有更多的胡椒,以积累财富.胡椒在当时的价值可见一斑.胡椒分为白、黑两种:当果穗基部的果实开始变红时,剪下果穗,晒干或烘干后,即成黑褐色,取下果实,通称“黑胡椒”.如全部果实均已变成红色时采收,用水浸渍数天,擦去外果皮,晒干,则表面呈灰白色,通称“白胡椒”.
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验方五首
1.荜拨治呃逆呃逆俗称打嗝,中医认为是胃气上逆,膈间不利,喉中呃呃连声,声短而频,不能自制之症,古称"哕",《素问·宣明五气篇》日:"胃为气逆为哕为恐."顽固性呃逆常发于老年人,严重干扰患者休息与进食.临床上口服荜拨治呃逆收到较好效果.取适量荜拨研为细末,饭前服用,每次2克,每日两次,白开水送服.荜拨为胡椒科植物荜拨的未成熟果穗,性热,味辛,能温中下气,治呃逆有较好的效果.
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山鸡椒与毕澄茄
早春二月,我国南方大地已是暖意微微,山间一簇率先怒放的花团缀满枝头,报道春天的来临。待到夏末秋初,硕果成熟,一串串,一撮撮,释放出轻柔的馨香,这就是融入毕澄茄学名的中药材--山鸡椒。
本草学所述的毕澄茄,原是胡椒科植物毕澄茄,而目前使用的均是樟科植物山鸡椒的果实,药名“毕澄茄”。 -
中国西双版纳与泰国兰纳常用的5种胡椒科植物传统利用知识比较
我国西双版纳和泰国兰纳都位于湄公河流域,自古就是一衣带水的友好邻邦.笔者曾就西双版纳和兰纳两地民族民间使用的药用植物做过专题研究.2012年我国第四次中药资源普查试点工作铺开,笔者有幸参与其中对西双版纳片区的药用植物资源进行调查,对于此前研究工作中积累下的知识有了新的认识和体会.在此对中国西双版纳傣族与泰国兰纳民族都常用的5种胡椒科植物做了进一步比较,以期对两地开发其新用途提供新的思路.
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木麻黄科至荨麻科法定药用植物基源考证
目的 纠正由于属的异名充作正名、属等级分类群的归并、种等级分类群的鉴定和归并、中文名的混淆等原因引起的药材标准中法定药用植物基源混乱的问题.方法 查询我国国家和各省、市、自治区的有关药材标准及权威分类学著作,对基源有争议或学名有混淆的种,从分类系统、种鉴定和标准使用等各方面进行考证.结果 我国国家和地方标准收载的法定药用植物中,来源于恩格勒系统木麻黄科至荨麻科的共有86种3变种,其中植物基源鉴定清晰,分类无问题,中文名和拉丁学名无混淆的54种2变种;由属名的异名充作正名而引起拉丁名混乱的2种,由属等级分类群归并而引起拉丁名混乱的1种,由种等级分类群的鉴定和归并而引起拉丁名混乱的9种,存在中文名混淆问题的20种1变种,并对这些种进行考订纠正.结论 31种1变种已考证清楚,1种尚待进一步研究.
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海风藤混伪品的鉴别
海风藤为常用中药,始载于<本草再新>、<中国药典>,收载的为胡椒科植物风藤Piper Kadsura(Choisy)Ohwi的干燥藤茎.它具有祛湿、通络、止痛的功效.用于风寒湿痹、关节酸痛、腰膝屈伸不利.海风藤主产于浙江、福建、台湾等地,由于历史上的原因,各地存在一些不同混乱的品种,我们从主要性状特征和显微特征上加以区别(见表1).