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2016食品安全宣传周启动汪洋强调德法并举社会共治
2016全国食品安全宣传周主场活动暨第八届中国食品安全论坛6月14日在京举办.中国食品安全论坛为全国食品安全宣传周主题活动之一,邀请有关部门负责人及嘉宾围绕宣传周主题演讲,并有多个分论坛活动.6月14日以“尚德守法,共治共享食品安全”为主题的全国食品安全宣传周主场活动14日在京举行,国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席并讲话.他强调,食品安全关乎人民群众生命健康,要坚持创新、协调、绿色、开放、共享发展,坚持德法并举、社会共治,全面落实“四个严”的要求,确保“产”得安全、 “管”得到位,切实防范食品安全风险,让人民群众共享食品安全发展成果.
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关于生产加工环节的食品质量安全控制研究
随着时代的进步和社会的发展,科学技术的发展也日新月异,为我国国民经济的飞速发展提供巨大的推动力。随着我国社会主义市场经济改革的不断深化,社会经济蓬勃发展,同时由于发展不协调,市场不甚成熟等问题导致了发展过程中存在着诸多问题和局限,尤其是在食品领域,食品质量安全问题已经成为阻碍食品市场稳步发展的重大难关。所以,就目前来看,应当把我国食品质量安全管理工作提升到食品市场发展首要解决的问题上来,针对现存问题及时提出科学合理的解决方案,为食品安全提供更加坚实的保障。
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基于133个超市食品安全事件分析超市食品安全监管对策
超市食品安全问题的提出
超市作为食品供应链的低端,与广大市民接触为频繁,相当于食品供应链后一道关卡,因此确保超市供应的食品为安全状态非常重要。我国食品生产企业普遍使用危害分析和关键控制点体系(HACCP)来保证食品安全,因此这个方法可以在超市中。国外方面,各国对超市的管控也很严格,如日本实行追溯体系,确保超市中销售的食品都可以追溯到生产企业、物流公司等信息,澄清食品身份,找到问题环节。我国食品安全工作主要由政府牵头,一般以地方政府为单位,地方政府统筹管理当地食品供应链的生产、运输、储存、销售环节,当地政府负责协调各个部门,综合监管。对于超市的管理主要是卫生局等相关部门,依据2006年的《超市食品安全操作规范(试行)》。 -
营养强化剂的应用前景——访中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会副秘书长吕晓玲
今年1月1日正式开始实施《食品营养强化剂使用标准》,主要对1994年国标的使用规定和历年卫生部批准的食品营养强化剂使用情况进行了汇总、梳理,根据确定的营养强化剂的原则和风险评估的结果.对原有内容进行了分析,确保和现行的法律法规标准协调一致.
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甜面酱两段式发酵模式的应用研究
1甜面酱生产基本现状传统的面酱生产基本上都是经过原料处理、制曲、发酵等过程完成.北方生产面酱因阳光不充足,多采用室内保温发酵,发酵时间短,约两个月时间,但酱体较稀,色泽较淡,酱香和酯香不够协调;相对而言,南方日照充足多采用室外晒露,产品色泽更深,酱香和酯香气更协调、浓郁,但因其受天气影响而发酵时间较长,一般12个月以上,有的长达一年以上,往往影响生产企业进度和资金占,前期室内发酵,后期晒露发酵,构建两段式发酵工艺,极大地缩短了发酵周期.
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感官分析在番茄沙司产品品质改进中的应用
为了解消费者对番茄沙司产品的偏好,指导番茄沙司产品品质的改进,采用集中小组讨论的方法对市售番茄沙司的感官特性进行定性研究,确定该类产品的主要特征属性;采用情感型测试评价方法,对市售产品和自制样品进行分析对比.结果表明:颜色略深,稀稠度适中,番茄味重,酸甜协调的番茄沙司产品更受消费者欢迎.
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关于强化畜产品安全生产的几点建议
畜产品质量安全工作关系着人民群众的切身利益,是一项长期而艰巨的任务。各级各部门都要高度重视,狠抓落实。为此,南皮县制定了《畜产品质量安全工作实施方案》,成立专项工作领导小组,下设办公室,负责组织、协调相关工作,统一部署有关重大行动。切实做到主要领导亲自抓,分管领导具体抓。明确责任,落实到人。成立督导小组,对工作进展情况进行严格督导。
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浅谈啤酒生产过程的质量控制
啤酒的生产原料是大麦芽、酒花、水,通过酵母菌的发酵作用,形成有香味的,浓度较低的酒精饮料。啤酒乙醇浓度少,喝啤酒不容易醉,少量饮用有益于身体健康。品质好的啤酒口味纯正,无异味,口感协调,有明显的酒花香气和二氧化碳的刺激感。
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达拉特旗食品安全闭环管理模式逐步形成
为了加强食品安全监管工作,确保广大人民群众的饮食安全,达拉特旗不断整合执法资源,优化执法力量,构建了高效、顺畅的食品安全监管机制,农牧业局、兽医局、市场监督管理局等职能部门在旗食安委的统一组织协调下,层层把关,实现了食品安全全程监管。
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环境内分泌干扰物毒理研究的现状及展望
对环境内分泌干扰物问题产生的背景,其对人和野生生物的有害影响,以及目前对该问题严重程度的认识作了评论.认为,环境内分泌干扰物对人类生存环境和健康的影响是值得重视的,但也不必将问题过于严重化,提到威胁人类生存的严重程度.建议我国政府从现在开始着手拟定环境内分泌干扰物对人体健康影响的研究规划,成立有关协调小组,以环境雌激素研究为重点,以它们对生殖发育和致癌效应为主,以实验哺乳动物的毒理研究为手段,辅以必要的体外筛选实验,利用人群调查资料做出危险度评定.我国可能应以某些农药、人工合成的雌激素类药物、海洋污染物以及洗涤剂为重点.
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XP515型3M激光照相机故障维修
3M激光照相机是较早的照相设备有较大市场占有率,可和洗片机对接直接洗出片子,也可传入暗盒到另一洗片机进行洗片,属机电一体化设备,机械结构比较复杂,由于长期使用,有时动作不协调,运动不到位等常见故障,故障率有上升之势.
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手术室团队中协调的重要性
手术室是外科系统及其相关科室对患者进行手术治疗的场所,手术室工作是协调性很强的工作,是一个协作的团队.即协作精神和服务精神的集中体现.团队成员除本身应具有专业的素养外,还同时要求具有与多学科、多专业人员沟通、协调管理的意识和能力.
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医疗设备维修和计量管理的协调与统一
医疗一直是社会各界比较重视的问题,医疗所涉及的各个方面都是社会所关注的方面。其中医疗设备维修与质量保证是保证医疗活动有效进行的根本保证。所以医疗设备的维修尤为重要。本研究将对医疗设备维修和计量管理的关系问题进行具体的分析和研究,希望对我院医疗设备的维修工作有所助益。在此提高医疗设备质量的同时,也保证患者就医的安全性,从而提高我院的整体形象,使患者能放心地在我院就医。
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护士长在急诊科急救仪器管理中的作用
急诊科是医院工作的前沿,是抢救急危重患者的重要场所,也是仪器设备的密集科室,仪器数量大、种类多、使用频繁[1]。急救仪器管理是急诊科安全管理的重要组成部分,护士长作为急救仪器的管理者,必须全面掌握科室急救仪器情况,在风险教育、规范流程、技能培训及科室间协调等方面发挥着重要作用,确保不因急救仪器管理及使用不当延误患者抢救。
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提升医院医保管理积极应对全民医保挑战
随着我国社会经济的不断发展,综合经济实力的提升,政府提出了"病有所医"的社会发展目标,正在逐步建立和完善社会保障体系.作为社会保障体系重要组成部分的医疗保险,尤其引人注目,国务院已经组成深化医药卫生体制改革部际协调工作小组,开展相关研究.同时,各地医保部门也在不断完善各自的管理体制,在付费方式改革、医疗行为监管等方面纷纷出台新政.
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谈医疗设备管理人才的作用
医疗设备管理是以医疗设备为对象的管理过程,是围绕医疗设备所开展的一系列计划、组织、指挥、协调和控制等工作的总称.随着医疗设备迅速发展,医院设备管理队伍的不断扩大,使管理上档次,向管理要效益,成为医疗设备管理工作的新课题.长期以来的工作实践告诉我们,加强医疗设备管理的关键归根到底是人才问题.因为人是管理活动中活跃的要素,高素质的管理人才是保证医疗设备高质量运行重要条件,本文将从四个方面进行探讨.
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医疗卫生与计量
计量法与计量法实施细则都对计量工作提出了明确的要求,规定了基本管理原则,使整个计量工作纳入了法制管理的轨道.合理地组织、协调并规范计量技术、计量法制、计量组织、计量经济等方面的职责,已成为计量管理的主要范畴,通过计量管理保持诊断、治疗的计量仪器和设备的完好,以及测量值的准确可靠.
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协同式医疗诊断系统的模型及其仿真
提出了基于合同网机制的分布式协同医疗诊断系统的改进模型,并进行了仿真实现.
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办公班专用留言本在护理工作的应用
在临床护理工作中,办公班是每个病房不可缺少的一个岗位,担负着全科室医嘱接收核对、物资调配、床位协调、药品管理等重要任务,护士长不在病房时,由办公班负责物资的领用和统一调配.在办公班工作时,需要随手做一些笔记,以免遗漏.笔者于2009年11月开始,建立办公班专用留言本,收到良好效果,现报告如下.1物品准备准备一本22K的硬面抄,要求封面简洁、色彩单调,在左下角书写科室名称、办公班专用留言本、起始时间,并定点放置在办公班电脑抽屉中.
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医学工程科与医院各部门应注意协调的几个问题
医疗设备的维护及日常的保养工作不单单只是医学工程科的任务,它需要与营建、临床科室、电工班等多部门统一协调的工作,才能更好地提高设备完好使用率,降低故障率.