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食品、药品安全检测技术与仪器
为保障人体健康以及社会稳定发展,加强食品、药品安全管理至关重要.在影响食品、药品安全的各类因素中,食品、药品污染是重要因素,其中有毒、有害物质直接对人体健康构成威胁,甚至对国家信誉以及国际贸易造成影响.因此加强食品、药品安全检测至关重要.下面本文将针对食品、药品安全检测技术和食品、药品检测仪器展开详细论述,以提高食品、药品质量保障.
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食品检测领域的市场动态及技术发展——访北京赛迪创新投资顾问有限公司投资银行部总经理郭鹏
食品安全检测行业市场日益壮大,大家对其的关注度越来越高,很多企业和资金都涌入这个行业.为了深入了解这个市场的现状及以后的发展方向和空间,本刊记者特别采访了北京赛迪创新投资顾问有限公司投资银行部总经理郭鹏先生,咨询了相关情况,分享给读者.记者:目前越来越多的检测仪器制造商加入中国的食品检测行业,中国食品检测行业的市场概况如何?为什么会让大家趋之若鹜?
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食品安全快速检测技术在我国的特需性及主流技术的进展
在发达国家,由于食品企业规模大,自律意识强,法律执行力度大,法治较健全,快检的重要性不如我国凸显.我国由于农产品、食品的生产和供给渠道多、数量大、规模小、分布广,消费人群众多且法律意识较弱,造成的后果就是食品安全问题从生产到消费各个环节频频发生.除了环境和生产条件等外在因素外,农药和兽药的违规滥用,食品添加剂过量使用,非法添加剂的违法使用,以及生产、储运、销售等环节的因为卫生条件差而造成生物性污染,也都十分严重.仅依靠前些年由各部门各系统建设的实验室仪器分析检测系统是远远不够的.之前建设的实验室仪器分析检测系统,由于对样品前处理耗时、检测仪器和试剂昂贵、操作复杂、通量低等原因,难以全面及时地监控全国的食品安全,所以快速、便携甚至现场检测与筛查技术与仪器在我国现阶段具有特殊意义.
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国产食品安全检测仪器的发展现状
我国农产品、食品生产规模小、分散、复杂和供给渠道多、数量大、且人口与消费人群众多,法治和自律意识较弱,因而导致食品安全问题在从生产到消费的众多环节中多发。其改善途径就是加强法治监管,以及加强风险监测与分析、评估和交流,其技术手段和技术支撑就是检测技术和检测仪器。
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检测技术和设备保障食品安全的有力武器
提到食品安全,人们先想到的就是检测检测.在保障食品安全的工作中,检验检测的确发挥了非常重要的作用,就全球而言,检验检测技术在近年来得到了迅速的发展,各种先进的检测仪器与手段,如GCMS,LCMS.ICPMS,GC-ICPMS.LC-ICPMS,TOF,QTOF等,已经在食品质量与安全领域得到了充分的施展.
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食品检验检测结果准确性影响因素分析
食品检测的主要内容有食品感官检测、理化项目、微生物、农药残留、重金属及微量元素以及食品中所含的营养成分、添加剂和有害物质的检测。食品检验过程中,检验人员应该做好每一项工作来确保检验的标准化,样品的抽取、检测仪器设施和检验方法的选择、数据处理以及实验室的环境等这些工作都要提前做好。
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岛津:实力产品+明确客户需求+多方合作=百年老店
8月30日,拥有141年历史的老牌分析检测仪器供应商岛津参加了在成都举办的第八届第三方实验室检测论坛。从2008年第三方实验室检测论坛开办起,岛津一路鼎力支持。岛津认为第三方实验室检测论坛为实验室和仪器供应商及提供整体解决方案的供应商搭建了一个互相沟通交流的专业平台,通过这样的平台可以实现与用户的实际交流,同时能够把新、前沿、全面的解决方案提供给客户。在论坛上本刊记者就岛津在此次论坛上为大家展示什么样的产品、参加第三方实验室检测论坛有什么收获、岛津的成功秘诀等问题采访了岛津分析仪器市场部北京市场部经理梁志莹先生。
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食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用
民以食为天,食品的安全直接关系到人民的生命安全。由于食品安全事件频频发生,直接威胁到人们的身体健康,人们开始对食品安全关注度加大。如何避免这种事件的发生是人民群众为关心的事项,要保证食品安全,就需要快捷、准确、灵敏的食品安全快速检测技术对有害物质进行检测。为了提高食品的质量,让广大人民群众吃上放心安全的食品,就要对食品安全检验的过程进行全程的监控和管理,加强食品生产、加工、销售等环节安全控制,保证所有的食品安全达标。食品安全快速检测仪器的应用提高了我国食品安全的检验标准度,对此,本文针对食品安全快速仪器在食品检测仪中的应用来进行测试分析研究,作出相应的判断。
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包装检测仪食品安全的保障之锁
随着我国包装市场的蓬勃发展,我国市场上的包装检测仪器也逐渐向世界先进水平靠拢.目前在我国包装检测市场上,越来越多的生产企业为了提高生产效率、保证产品质量和食品安全,开始接受并采纳先进的在线检测技术来取代传统的人工检测.包装检测行业作为一个朝阳行业,为包装生产线植入了“眼睛”和“大脑”,使其具有智能化及信息化,并且提高了生产效率.100%的产品检验,让食品安全时时刻刻融合到生产当中去,这是时代发展的需要,也是科技发展的必然趋势.同时随着劳动力成本的提高和食品安全要求的提高,包装检测仪器必将在包装中发挥越来越重要的作用和地位.
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以先进的设备降低食品安全的风险--访梅特勒-托利多中国区产品检测仪器事业部总经理陈和平
肉类食品制造商为迎合消费者的心理,总在不断推出各种不同口味的肉制品并力图借助醒目的包装来吸引消费者的关注。同时,新的法规和行业标准的更新、零售商要求的不断提高也使食品生产商面临更大的压力。对企业而言,食品安全、缺斤短两等问题会使产品形象大大受损。
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连载——构建食品安全保障体系对科学仪器设备的需求之二农药、兽药、鱼药及其他化合物残留检测仪器及样品前处理设备
近年来,健康、安全意识的提高使消费者比以往任何时候都更加重视食品中农药、兽药、鱼药及其他有害化合物的残留,也促进了相应检测仪器需求的大增.通过上期文章的介绍,相信大家对实验室必备设备及品质,营养成分、有害元素检测仪器都有了充分了解,本期将重点介绍不同药残需要的检测方法、仪器及样品前处理用仪器、设备.
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沃特世为乳制品中有害物质、营养成分检测提供全面解决方案--访沃特世公司大中华区食品与环境市场部高级经理黄春
虽然食品安全不是检测出来的,但通过检测可以了解食品是否安全,特别对于乳制品行业,除了检测是否安全外,还需要检测乳制品的营养能够满足不同人群的需要。沃特世是食品检测仪器的专业供应商之一,自进入中国市场以来颇受乳制品行业的青睐,特别是针对乳制品中三聚氰胺的检测设备被众多检验机构采用。为了解沃特世的设在其他检测方面备有怎样的表现?目前我国针对乳制品行业的标准法规有哪些?有哪些项目是必须要检测的?本刊记者采访了沃特世公司大中华区食品与环境市场部高级经理黄春女士。
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密理博:不断升级食品安全检测配套产品及服务——访密理博中国有限公司总经理陈亮
众所周知,检测对于食品安全的保障是非常重要的.检测工作快速、准确的完成离不开检测仪器、试剂各相关配套产品的质量及其正确使用.但是,对于检测工作,人们往往更加重视检测的核心产品,如质谱仪、色谱仪、光谱仪等,对于完成检测工作所需要的配套产品,如样品前处理过程中用到的膜过滤产品、实验用的纯水/超纯水设备等的重视程度则相对较低.为使广大检测工作者深入了解并重视食品安全检测配套产品,本刊记者专程采访了密理博中国有限公司总经理陈亮先生.
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FOSS:致力于食品分析的仪器化、快速化——访福斯赛诺分析仪器(苏州)有限公司总经理Rikard Hesslevik
食品分析的完成涉及不同过程,需要用到各种前处理仪器、分析检测仪器和结果分析软件等软硬件设施.随着现代食品分析对分析速度的高要求,食品分析亟需简单化、快速化,而可以很好的满足这一要求的厂商也必然会脱颖而出.
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个人计算机常见故障检修与维护
个人计算机(下面简称PC)在我们医院的各个部门广泛使用.从病人挂号开始到结账出院,病人的所有信息都由PC输入到计算机系统中;一些PC直接与检测仪器、治疗机相连;医院的管理更离不开PC.保证PC正常的运行,已是医院各个部门能正常工作的必要条件.由于PC在医院中使用的这些特点,要求计算机管理维修人员在PC出现故障时能及时修复.
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NPB740呼吸机常见故障维修 4例
NPB740呼吸机是一种较新呼吸机治疗系统,呼吸模式有辅助 /控制呼吸 (A/C)、同步间隙指令呼吸 (SIMV)、自主呼吸 (SPONT),而且三种结合其他参数可调出多种模式。该机采用无摩擦伺服阀提高了响应病人需要的能力,不需要空气压缩机,内置电池以确保呼吸机实现在任何情况下不间断运转。维修 NPB740此类仪器,必须要详细阅读维修手册,了解维修的呼吸机工作原理、气路和电路结构、主要特点。掌握维修手册提供的仪器自检程序和错误代码意义、常见故障现象和处理方法。因为该呼吸机都采用微电脑控制,并具有自检程序 (简称 EST),如自检不通过,显示错误代码,呼吸机将无法工作;所以我们一定要灵活掌握自检程序,知道所要检测的功能及错误代码意义。自检程序涉及到检测仪器本身许多功能,某一步骤自检不通过,呼吸机将无法工作;而且知道错误代码的意义,对维修有很大的帮助。否则,不知其代表意义,就难以对仪器故障进行分析与判断。 还要了解呼吸机使用方法,确定有无误操作情况。详细了解有关呼吸机参数的设定、气体连接、氧气和空气的压力、病人连接以及故障表现等情况。从故障现象所涉及的功能入手,遵循从外到里、由易到难等原则来判断故障所在部位,并找出故障产生原因。
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血铅检测仪器校准方法的改进
本文介绍了一种对血铅检测仪器校准方法的改进方法,该方法能够减少对测定质控品的偏倚程度,降低检测仪校准的成本.
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心电图机在实际使用中应注意的问题
心电图机是医院常用的电生理检测仪器,心电图机的种类很多,不同级别医院使用的心电图机也各不相同,在心电图机的使用过程中普遍存在一些问题,涉及病人的安全,心电检测结果的准确及对心电图机本身的养护,应引起重视.
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显微镜的使用与保护
随着我国医学检验事业的发展,各种医疗检测仪器不断增加,如血液的细胞分析仪和尿液生化分析仪的应用日趋普及,而有时忽略了对光学显微镜的使用和保护,有人甚至认为有了现代化的仪器,显微镜可有可无.笔者认为,在日常工作中不可忽视显微镜的使用和保护,为了更好地使用和保护好显微镜,谈谈自己的看法.
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Fasco-3000型全自动血液流变快测仪常见故障维修
Fasco-3000型全自动血液流变快测仪是重庆大学维多生物工程研究所采用自己的专利技术制造的具有国际先进技术的血液流变学检测仪器.该仪应用国际上先进的传感器技术,计算机技术,结合人体流体力学原理,以独特的动力学系统作为测量单元,实现了对非牛顿流体和牛顿流体的直接、快速、准确的自动检测.能实时显示覆盖人体循环切变率范围的血液非牛顿特性曲线,真实、全面地反映人体血液流变特性,为临床疾病诊断,治疗、预防判断提供了方便可靠的检测手段.