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秋食百合益健康
百合为百合科植物，因其数十片相累，状如白莲花而得名。百合的鳞茎不但可以食用，且是著名的保健食品和常用的一种治病中药。
百合，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、泛酸、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养素外，并含有一种特殊的营养成分--秋水仙碱等多种生物碱，作用于人体，具有良好的营养滋补功能。 -
清热解毒赤小豆
赤小豆又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，为食药两用的佳品。
赤小豆营养价值颇高。据现代科学测定，食用部分每百克赤小豆含蛋白质20.2克，脂肪0.6克，碳水化合物63.4克，膳食纤维7.7克，维生素A 13微克，胡萝卜素80微克，硫胺素0.16毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸2毫克，维生素E 14.36毫克，钙74毫克，磷305毫克，钾860毫克，钠2.2毫克，镁138毫克，铁7.4毫克，锌2.2毫克，硒3.8微克，铜0.64毫克，锰1.33毫克。其营养成分与人们熟悉的绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。赤小豆是一种高蛋白质、低脂肪、高碳水化合物的食物，可与大米一起煮饭熬粥，因此又被人们称为“饭豆”。 -
2型糖尿病患者抗坏血酸和核黄素缺乏的调查
目的为了阐明2型糖尿病患者体内抗坏血酸与核黄素缺乏倾向及口服核黄素片剂后的效果.方法2型糖尿病患者20例(实验组)和相对健康者21例(对照组),分别用分光光度法和荧光光度法检测血浆抗坏血酸和4小时负荷尿核黄素的含量.结果血浆抗坏血酸含量有随着年龄增长而下降的倾向,核黄素普遍缺乏的现象在口服核黄素后情况明显改善,补充核黄素前后实验组与对照组的水平有显著差异.结论2型糖尿病患者有抗坏血酸缺乏和核黄素下降的倾向,老年人尤甚.补充核黄素后实验组的改善情况明显低于对照组.显示对2型糖尿病患者加强抗坏血酸和核黄素补充的重要性.
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抗衰老保健食品的抗氧化活性检测
抗衰老保健食品的功效与其所含抗氧化活性成分的种类和数量有关.抗氧化活性一定程度上可理解为抗氧化剂对氧自由基的清除能力.为此在抗氧化活性评价的体外检测方法中,设计了许多氧自由基反应体系,如Fenton反应、核黄素/EDTA、黄嘌呤/黄嘌呤氧化酶、多形核白细胞呼吸爆发、组织缺血-再灌注、脂肪酸败等[1].本研究采用顶空-气相色谱技术测定总氧自由基清除能力(TotalOxyradieal Scavenging Capacity,TOSC)的方法[2],检测了13种国产抗衰老保健食品的TOSC值,现报道如下.
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比较两种维生素类药物对手足口病的辅助治疗
目的 比较常规使用的两种维生素注射液对手足口病的辅助疗效.方法 随机选取2017年1~6月确诊为手足口病的住院患儿133例,根据患者所用药物分为观察组,对照组A和对照组B,三组患儿给予适当补液,用以维持水电解质平衡及给予退烧药.观察组加用核黄素磷酸钠注射液,对照组A加用注射用水溶性维生素,对照组B给予常规治疗,静脉滴注3~7d后,比较三组患儿的临床疗效、疱疹消退时间及退烧时间.结果 观察组在临床疗效、疱疹消失时间及退烧时间方面均优于对照组A和对照组B.结论 核黄素对儿童手足口病具有显著的辅助作用.
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盐亭县核黄素强化盐干预试验人群肿瘤发病情况
[目的]探讨核黄素强化盐干预试验对人群肿瘤发病率的影响.[方法]对盐亭县核黄素强化盐干预试验人群干预期(1992～1996)和干预停止期(1997～2001)的肿瘤发病资料进行分析.[结果]试验组男性食管癌、肺癌、结直肠癌,女性食管癌、白血病、宫颈癌发病率在干预期高于对照组,而在干预停止期低于对照组.两组人群10年的肿瘤发病资料比较,试验组除胃癌外其他肿瘤发病率均低于对照组,尤其是食管癌和宫颈癌发病率明显低于对照组,而两组人群中肺癌、结直肠癌发病率都上升,但试验组的上升幅度低于对照组.[结论]试验组与对照组肿瘤发病率的差异,提示补充核黄素有利于降低肿瘤的发病风险,值得在更大范围的肿瘤高危人群中推广.
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不同浓度核黄素-蓝光交联对兔眼巩膜组织生物力学的影响
目的 通过使用不同浓度核黄素联合蓝光照射对兔巩膜组织行胶原交联,评估交联后的巩膜生物力学强度,探讨蓝光-核黄素交联法较合理的核黄素浓度.方法 实验研究.选取成年健康新西兰白兔共10只(20眼).根据随机数字法分为2组,每组5只.均选取右眼为实验眼,左眼为对照眼,2组分别应用0.1％(Ⅰ组)和0.5％(Ⅱ组)核黄素溶液联合460 nm蓝光进行巩膜胶原交联,术后2个月处死动物,取巩膜标本进行单轴拉伸试验,检测应力-应变指标,即杨氏模量、极限应力.采用配对t检验及独立样本t检验对数据进行分析.结果 兔眼巩膜的应力-应变曲线呈非线性变化,符合σ=Aexp(B×ε)指数方程,2组实验眼杨氏模量均较对照眼高,差异具有统计学意义(Ⅰ组:t=19.78,P＜0.01;Ⅱ组:t=7.82,P＜0.01);类似的,实验眼极限应力也有明显提高,差异具有统计学意义(Ⅰ组:t=4.90,P＜0.05;Ⅱ组:t=4.30,P＜0.05);Ⅰ组实验眼杨氏模量较Ⅱ组高,差异具有统计学意义(t=2.52,P＜0.05);类似的,Ⅰ组实验眼极限应力也较Ⅱ组高,差异具有统计学意义(t=3.03,P＜0.05).结论 蓝光-核黄素胶原交联法可有效增强兔眼巩膜的生物力学强度,0.1％为核黄素-蓝光交联法较合理的核黄素浓度,能更大限度地增强交联术后巩膜的生物力学强度.
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胶原交联加强巩膜组织的研究进展
胶原交联技术在眼科的应用已经得到不断发展,其能够显著加强胶原纤维的机械强度的作用已被充分肯定,巩膜胶原交联可阻止进展性近视的发展,已成为眼科医生的关注热点.现总结蓝光核黄素交联与传统的紫外线核黄素交联方法的优缺点,并提出了蓝光核黄素交联方法可能取代紫外线核黄素交联方法成为治疗进展性近视的趋势.
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角巩膜胶原交联中核黄素渗透性的研究进展
紫外线刖蓝光-核黄素胶原交联法能显著提高角巩膜组织胶原纤维的机械强度,核黄素在胶原交联中既是光敏剂,也是保护剂,其在眼组织内的含量直接影响着胶原交联的效果与眼组织的安全.而核黄素在角巩膜内的含量受多种因素影响,并且需要合理的检测方法来判断,现将对以上两方面进行阐述.
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准分子激光角膜上皮瓣下磨镶术联合紫外线核黄素角膜交联术在圆锥角膜中的应用
目的 通过准分子激光角膜上皮瓣下磨镶术(Epi-LASIK)联合紫外线核黄素角膜交联术对早期圆锥角膜进行屈光重建和治疗,探讨该方法在早期圆锥角膜中的应用价值及临床意义.方法 前瞻性研究.早期圆锥角膜患者18例(31眼),采用Epi-LASIK联合紫外线核黄素角膜交联术进行治疗,应用方差分析对术前及术后1、3、6个月的UCVA、BCVA、角膜地形图参数进行比较.结果 31眼术前UCVA (logMAR)0.70±0.24,术后1、3、6个月的UCVA分别为0.09 ±0.16、0.06±0.20、-0.06±0.03.术后1、3、6个月的UCVA均较术前提高(F=3.39,P＜O.01).术后1、3、6个月的BCVA较术前无明显提高.术前角膜K值为(46.65±2.91)D,术后1、3、6个月分别为(42.94±3.88)D、(41.72±4.38)D、(41.99±3.84)D,术后角膜较术前平坦(F=3.57,P＜0.05).结论 Epi-LASIK联合紫外线核黄素角膜交联术可以有效提高早期圆锥角膜患者的视力.
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核黄素/紫外线A诱导的胶原交联对兔和人巩膜生物力学性能的影响
目的 比较兔和人巩膜核黄素/紫外线A交联前后的生物力学性能.方法 实验研究.取8只成年新西兰大白兔和8只新鲜离体成人眼,沿矢状位方向平均分为两半,一半作为对照,一半作交联试件.交联的参数设置:0.1％核黄素溶液滴眼,每3 min 1次,共5次;紫外线波长365 nm;能量密度3 mW/cm2;照射时间40 min.生物力学测试指标:极限应力、8％应变条件下的应力和弹性模量.应用t检验对交联前后的生物力学指标进行统计分析.结果 8％应变时兔和人巩膜应力分别为(359±305)kPa和(1 079±646)kPa;极限应力分别为(3 830±2 870)kPa和(4450±1 120)kPa;弹性模量分别为(4 460±4090)kPa和(14 310±8 560)kPa.交联后兔巩膜在应力、极限应力和弹性模量上均有显著性提高(t=3.07、3.50、3.04,P＜0.05);而人巩膜交联前后的生物力学指标差异均无统计学意义.结论 人巩膜生物力学性能高于兔;胶原交联可显著增加兔巩膜生物力学性能,而在相同条件下人巩膜交联前后生物力学强度无改变.
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低渗核黄素角膜胶原交联术治疗圆锥角膜
目的 评价低渗核黄素角膜胶原交联术治疗角膜较薄(角膜基质厚度＜400 μm)的圆锥角膜的临床疗效.方法 回顾性病例研究.选取圆锥角膜患者8例(8眼).所有患眼刮除角膜上皮后,行低渗核黄素角膜胶原交联治疗,观察治疗前,治疗后6、12个月,患者的矫正视力、屈光状态、薄处角膜厚度及角膜内皮细胞密度的变化.结果 治疗前患者薄处角膜的厚度为418.0 μm,刮除角膜上皮后为383.5 μm,交联治疗后12个月为414.0 μm.治疗前角膜顶点的大K值、BCVA、角膜内皮细胞密度分别为58.2 D、0.52(logMAR)和2 698.5 cells/mm2,治疗后12个月,上述数据分别为58.9 D、0.46和2 685.9 ceHs/mm2.结论 低渗核黄素角膜胶原交联术是治疗角膜厚度＜400μm的圆锥角膜有效、安全的方式之一.
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核黄素预防伊立替康所致化疗相关性腹泻的疗效观察
目的 探讨核黄素对伊立替康所致化疗相关性腹泻的预防作用.方法将同时期各种程度相当的转移性大肠癌患者分为治疗组和对照组,治疗组在行FOLFIRI方案前2d开始加用核黄素注射液30mg静脉滴注1次/d,连用7d;对照组不加用核黄素注射液.观察两组早发性腹泻和迟发性腹泻的发生率,并比较两组腹泻程度.结果两组腹泻发生率比较,差异无统计学意义(P ＞0.05),但治疗组腹泻严重程度与对照组比较,差异有统计学意义(P＜0.05).结论核黄素注射液能有效减轻伊立替康所致化疗相关性腹泻的严重程度,具有良好的临床应用价值.
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脑苷肌肽联合核黄素治疗手足口病并发脑炎的疗效观察
目的：观察脑苷肌肽联合核黄素治疗手足口病并发脑炎的疗效及安全性。方法：选取2015年6－12月确诊为手足口病并发脑炎的住院患儿共120例，按随机数字表法分为对照组、治疗组各60例。2组均给予重症手足口病的规范治疗，治疗组加用脑苷肌肽注射液及核黄素注射液静脉滴注。观察2组病程、退热、疱疹、食欲、脑炎症状恢复情况及不良反应发生率。结果：治疗组的病程、高热退烧时间、惊跳或肢体抖动消失时间等均明显短于对照组（ P＜0.05）；治疗组总有效率91.67％，明显高于对照组总有效率76.67％（ P＜0.05）。结论：脑苷肌肽联合核黄素治疗手足口病并发脑炎，能明显改善神经系统症状和疱疹恢复，安全有效。
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补充维生素B2对女大学生抗氧化能力的影响
目的 探讨补充维生素B2对女大学生抗氧化能力的影响,为预防和控制退行性疾病的发生提供科学依据.方法 选取某学院高护专业女大学生253名,按谷胱苷肽还原酶活性系数分为维生素B2正常组和缺乏组,测定抗氧化指标.缺乏组补充维生素B2 1.0mg/d,6周后再次测定.结果 缺乏组丙二醛(MDA)高于正常组(P＜0.05),超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱苷肽过氧化物酶(GSH-Px)明显低于正常组,干预后BGRAC明显上升,MDA明显降低(P＜0.05);SOD,GSH-Px均明显上升(P值均＜0.05).结论 女大学生维生素B2缺乏与脂质过氧化有关,补充维生素B2可增强其抗氧化功能.
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聊城156名中专女生核黄素与铁营养状况
缺铁性贫血(IDA)及核黄素缺乏是发展中国家常见的营养缺乏性疾病,其中青春期女生的发病率较高.为探讨核黄素含量和IDA的关系,以改善女生的营养状况,降低贫血和核黄素缺乏的患病率,笔者于2001年5～6月对聊城某中等学校女生进行了调查.
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邯郸市部分大专学生核黄素营养水平调查
维生素B2是人体内重要而又较易缺乏的营养素.维生素B2不足,可导致物质和能量代谢紊乱,出现口唇炎、舌炎等,甚至会产生一系列神经化学和形态学变化,影响脑发育和功能[1].`
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郑州两所小学学生核黄素营养状况与评价指标探讨
目的了解小学生核黄素营养状况并探讨核黄素营养状况评价指标.方法整群抽取城市郊区和农村小学生共204人,年龄7～9岁,分城郊5.0 mg和城郊2.5 mg、农村5.0 mg剂量组,进行核黄素4 h尿负荷试验,以荧光法测定尿中核黄素含量.结果农村小学生核黄素不足率31.5%,显著高于城郊小学生的16.4%,城郊5.0 mg组与城郊2.5 mg组试验结果差异亦有显著性.结论(1)所调查儿童核黄素营养状况较差,农村儿童尤为明显;(2)不同负荷剂量组试验结果差异存在显著性,对于儿童2.5mg的负荷剂量可能较适合,但需要进一步研究.
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郑州城乡10～12岁小学生核黄素营养水平分析
目的:了解城乡儿童核黄素营养状况.方法:对城市40名及农村51名10～12岁小学生采用4小时尿负荷实验法检测其体内核黄素水平,并以问卷方式调查日常饮食情况.结果:城市学生核黄素不足和缺乏的人数占被测人数的37.50%,乡村占68.63%,两者差异有显著性意义(P＜0.01).城乡儿童核黄素人均日摄入量分别占RDA的74.68%和55.86%.膳食调查显示城市儿童在肉类、乳类方面摄入高于农村儿童,差异有显著性意义(P＜0.01).烹调过程中,乡村居民较城市居民更喜欢在食物中加碱(P＜0.05).结论:城乡儿童核黄素营养水平普遍较低,农村更为严重,其中动物性食品摄入量较少及烹调方法不合理是核黄素摄入不足的主要原因.
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核黄素光化学作用灭活血液中淋巴细胞效果研究
目的 探讨核黄素联合可见光照射对诱导血液中淋巴细胞凋亡的效果.方法 利用流式细胞仪检测经核黄素光化学法处理的淋巴细胞的凋亡.结果 淋巴细胞凋亡数量明显增加.结论 核黄素联合可见光照射可有效诱导淋巴细胞凋亡,凋亡是淋巴细胞减少的主要原因.
