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芪枣健胃茶及茶叶(铁观音)中咖啡因的含量测定
芪枣健胃茶原称观音健胃茶,系采用福建安溪特产茶叶铁观音(半发酵乌龙茶, 为芪枣健胃茶的主药)与黄芪、陈皮、白术、大枣等多种中药配伍制成的袋泡茶剂,具有消食调中、健脾益气、缓痛止泻的功效。现已转成为国药准字药品。茶叶(铁观音)为山茶科植物茶Camellia sinensis O.Ktze.的芽叶经加工制成的干燥叶,茶叶含嘌呤类生物碱,以咖啡因为主,含量约1%~5%,此外,尚含鞣质、挥发油、皂苷及黄酮等成分[1]。
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茶的神经保护作用
茶叶系山茶科植物茶树的干燥嫩芽或叶芽,是世界上广泛饮用的天然饮品之一.茶叶中含有茶多酚、茶氨酸、茶多糖、咖啡碱、矿物质和维生素类等物质.流行病学调查发现,饮茶可降低神经变性病如阿尔茨海默病(AD)、帕金森病(PD)及脑卒中的发病风险.王清华等[1]对402例AD患者和384名健康老年人进行了对照研究,发现AD组饮茶量比健康组少,并且饮茶对AD的保护作用存在剂量效应关系.Checkoway等[2]也提出,每天饮茶2杯以上可使PD发病风险减少.陈祚等[3]对全国12个省、市、自治区15组人群进行了横断面调查,发现饮茶与脑卒中存在独立的负相关关系,并且饮茶与脑卒中发病风险呈一定的剂量效应关系.近年来的研究显示,茶叶的这些神经保护作用可能与其成分茶多酚和茶氨酸等有关.
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山茶科药用植物性效研究
山茶科植物,在全世界有28属约700余种.广泛分布于东西两半球的热带和亚热带地区,尤以亚洲为集中.我国有15属340种,主要分布在长江流域及其以南各地.经笔者初步研究表明,被我国中医、少数民族医以及民间做药用的共有9属54种.现按分属和分种的顺序,将每种的分布地区(或产地)、入药部位及性味功效主治分述于后:
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茶多酚的研究进展
茶叶系山茶科植物茶树的干燥嫩叶或叶芽,是一种传统的药食同源的天然保健饮品.茶叶中含有咖啡碱、茶多酚、维生素类、矿物质、氨基酸和脂多糖等物质,其中茶多酚(tea polyphenols,TP)是茶叶的主要生理活性成分.近年来,大量的研究发现,茶多酚具有抗肿瘤、降血脂、抗动脉粥样硬化、强心、抗心律失常、抗衰老和抗菌等多种生物活性,并且揭示这些生物活性均与其抗氧化作用有关.主要概述近年来有关茶多酚的药理、毒理和药动学方面的研究.
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不可一日无香茗
茶叶,古称荼、茗,又名腊茶、芽茶、细茶等,为山茶科植物茶的芽叶,原产我国南部山地,现在浙江、安徽、江苏、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、陕西等地均有栽培.茶叶作为一种饮料,在我国已有五千多年的历史.茶叶性味,苦甘、凉,人心、肺、胃经.具有清头目,除烦渴,化痰,消食,利尿,解毒的功效.可治头痛、目昏、心烦口渴、食积、瘀滞、疟、痢等症.这其中对于茶叶的发现和药用价值,历代学者都功推神农.
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茶树根与心脏病
茶树根为山茶科植物茶树的根部。其新鲜根中含水苏糖、棉子糖、蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类,并含少量多酚化合物(黄烷醇等)。叶、枝、茎都含黄烷醇与咖啡碱,含量从叶到茎,自上而下依次减少,茎含多量l-表儿茶精。茶树根,性味苦,平。可治心脏病,口疮,牛皮癣。
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茶多酚药理作用的研究进展
茶叶系山茶科植物茶树(CamelIiasinenis o. Ktze.)的干燥嫩叶或叶芽, 作为软饮料, 其营养、保健和药用价值历史悠久[1]. 近年, 随着对茶叶有效成分的深入研究, 其主要成分茶多酚的营养、保健和药理作用受到广泛的关注, 并已应用于临床实际[2]. 现将茶多酚药理作用的研究进展介绍如下.
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茶健美的营养学奥秘
茶叶是山茶科植物茶的芽叶.它与咖啡、可可齐名,并称世界三大无酒精饮料,享誉海内外.我国南方是世界茶叶的发源地.茶叶是我国各族人民喜爱的饮料,佛家称其为"养生第一饮品".现在,茶叶不仅已为全球各国所接受,而且在世界各地被奉为健身与美容的上品,在日本、印度、斯里兰卡和非洲的乍得等地,均有大量出产.
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茶健美的营养学问
茶叶是山茶科植物茶的芽叶.它与咖啡、可可齐名,并称世界三大无酒精饮料,享誉海内外.我国南方是世界茶叶的发源地.茶叶是我国各族人民喜爱的饮料,佛家称其为"养生第一饮品".现在,茶叶不仅已为全球各国所接受,而且在世界各地奉为健身与美容的上品.在日本、印度、斯里兰卡和非洲的乍得等地,均有大量出产.