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可乐残留杀虫剂印度官方急喊『停』
据《健康报》8月19日报道,印度议会一些议员近日呼吁,在印度国内禁止销售可口可乐和百事可乐,因为印度一家独立研究机构宣称,这两种软饮料内均含有浓度足以危害人体健康的杀虫剂残余物."科学和环境中心"8月5日宣布,根据他们的检测,百事可乐中杀虫剂残余物的平均含量比欧盟规定的标准高出36倍,可口可乐则高出30倍.该中心同时测试了美国本土出售的这两种软饮料,没有发现杀虫剂残余物.他们认为造成这一严重后果的原因是印度农业杀虫剂的大量使用,已经污染了当地的地下水.
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青少年受“亚毒品”之害是花季之殇
近年来,止咳药水、新康泰克、曲马多这些诱人上瘾的“亚毒品”,披着“处方药”“软饮料”的外衣,向青少年群体蔓延,原本阳光明媚的花季,陷入药物滥用之殇.很多青少年还没有意识到新型毒品、“亚毒品”的危害性,甚至认为后者不是毒品,并没有意识到自己在吸毒,从而麻痹大意,在错误的道路上越走越远,甚至无法再回头.
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利用蒸发光散射检测器和BEH Amide色谱柱测定果汁中的食用糖
目的
在较短的分析时间内,通过尽可能简单的样品制备,以具有成本效益的方式,成功测定多种果汁中的糖含量。
背景
近年来,研究表明:含糖软饮料与肥胖、冠心病问题和II型糖尿病发展有关,因此,利用纯果汁代替含糖软饮料的健康选择备受人们推崇。此外,据报道某些果汁如石榴汁,由于含有抗氧化成分而对健康有益,导致这类产品的价格偏高。 -
德乐将想法变为现实——访德乐集团市场部经理王珏
德乐集团是一体化食品和饮料解决方案的“企业对企业”模式的合作伙伴.它的客户来自于全球饮用水、软饮料、果汁、啤酒、葡萄酒和烈性酒行业,以及乳制品和食品行业.让我们跟随德乐集团市场部经理王珏一起来了解德乐.
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EVIDEL引进多米诺A320i,扩大生产
A320i是多米诺公司全球畅销的A系列连续喷墨机的新产品.它以革命性的"零维护"概念,平均99.75%的设备使用率,简单的"Quick Step"操作系统,以及更高的产能赢得了比利时软饮料生产商EVIDEL的青睐.
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借助Matrix系统打造灵活环保的饮料包装线--访西得乐机械(北京)有限公司商务拓展经理费旭东
西得乐集团是一家专门为水、软饮料、牛奶、敏感性饮料、食用油、啤酒及酒精饮料等液态食品提供包装解决方案的供应商。在2013年CBST第六届中国国际饮料工业科技展上,西得乐展出了MatrixTM吹瓶机,该设备是基于西得乐Matrix技术而设计的。为了更多地了解Matrix技术及此次展出的MatrixTM吹瓶机,本刊记者采访了西得乐机械(北京)有限公司商务拓展经理费旭东先生。
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我国乳品市场中益生元应用现状分析
牛奶因其富含蛋白质、钙、维他命和矿物质而流行。中国消费者饮用牛奶已经成为一种日常的行为。近3/4(74%)的消费者将牛奶作为早餐的一部分,认为它可以为一天的开始提供高营养和能量。约6/10(57%)的消费者在睡前饮用牛奶,认为其有助于睡眠。人们在其他很多场合也进食奶制品,如含有牛奶的甜品,作为咖啡或黑茶的伴侣,提升能量,作为软饮料的替代品或者安抚胃部不适。也有人在酒后饮用酸奶帮助醒酒或选择乳酸饮品以促进消化。近年来,中国消费者越来越关注自身的健康状态,益生元作为一类对人体肠道有益的非消化性功能食品,已经为人们所熟知和接受。
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功能糖在碳酸饮料中的应用
碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气的软饮料,是发展早、产量大的饮料。其主要成分是水,加入一定的甜味剂、色素、酸味剂、香料及碳酸加工而成。大多数的碳酸饮料以白砂糖作为甜味剂,但也有产品以葡萄糖和果葡糖浆作甜味剂。饮用碳酸饮料后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖。碳酸饮料以其良好的口感,及其时尚、潮流的概念而深受年轻消费者的喜爱,但也会为人们的身体健康带来一些不良影响。
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数百万装罐线为提供奥运会可乐服务
近日,一条价值1400万英镑的装罐线正式加入了可口可乐公司在塞得开普工厂的生产行列中,以此庆祝这家英国大的软饮料制造商在肯特郡生产历史达到50周年.该厂生产量每年增幅达33%,现在年产量达到6200万箱.这条新交钥匙装罐线与既有的设备相比而言,在水利用、能源利用和碳排量方面具备了更大的环保优势.
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传感器:让正常运行时间大化
科特饮料是世界上大的私有标签饮料公司之一,它在纳尔逊经营着一家传统式的工厂,这里的工人勤勤恳恳.其中有近300人是2005年是收购Macaw软饮料公司时得到的.为了能够在保持现有传统厂房运作的同时,克服零件报废是公司面临的一大挑战,这必须为之制定出一套行之有效的策略.工厂的电气工程师LanWhitehead称:"与主要供应商之间良好的合作伙伴关系是此次设备更换的大不同,更换后使得工厂从原先费时费钱的停机中摆脱出来,现在已经运行正常自如."
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我国7城市中小学生饮料消费现状
目的 了解我国城市中小学生饮料消费现状及其影响因素,发现存在问题,为制定有效的干预措施提供科学依据.方法 采用多阶段分层随机整群抽样方法,从北京等7个城市选取年龄在6~17岁之间的中小学生9194人进行问卷调查.结果 中小学生的平均饮水量为930ml±2ml,饮料的平均饮用苗为71.5ml±2ml.中学生在家不喝饮料的比例高于小学生,小学生在学校不喝饮料的比例高于中学生.59.5%的小学生在家经常饮用纯牛奶,超过60%的中学生在家饮用碳酸饮料.25.7%的小学生在学校经常饮用纯牛奶;45%左右的中学生在学校饮用固体饮料.在家里,饮料的准备者主要为母亲;在学校,饮料的准备者主要为其他人.饮料的购买地点主要为家附近的商店或超市.中小学生喜欢喝的饮料为碳酸饮料,茶饮料和果蔬饮料.他们常喝这些饮料的原因主要有好喝、干净卫生和健康/有营养.结论 建议城市中小学生适量增加饮水量.碳酸饮料等软饮料依然是我国城市中小学生饮料消费的主流,而咖啡、固体饮料的消费量在高年级学生中的饮用比例有明显增加.父母和学生本人是营养教育的重点对象,特别足高年级学生.
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珍珠岩助滤剂的毒性检测
珍珠岩助滤剂是一种由非晶玻璃体组成的白色固体粉末,主要成分是钾、钠和铝硅酸盐,无臭无味,不含有机物,除用于医药、石油、化工等工业中多种用途的过滤外,也用做啤酒、软饮料、食用油等食品工业的加工过滤.本文依据<食品安全性毒理学评价程序>对珍珠岩助滤剂进行了毒理学试验,检测其毒性作用.
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不同的含糖饮料对机体的健康影响到底如何?
近日,发表在国际杂志Medical Journal of Australia上的一篇研究报告中,研究人员通过研究发现,相比美国的软饮料而言,澳大利亚和欧洲的软饮料中含有高浓度的葡萄糖、低水平的果糖,澳大利亚软饮料中总的葡萄糖浓度平均比美国软饮料的浓度高22%.
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含糖饮料或许该为全球每年18万人死亡负责
我和同事们所进行的研究发现,在2010年全球范围内,来自糖尿病的死亡人数为132,000,来自CVD的死亡人数为44,000,来自癌症的死亡人数为6,000,这其中含糖软饮料、果汁或运动饮料或许起了重要的作用.这个死亡数字相当惊人,成千上万人的死亡要终归咎于含糖饮料的摄入.在BMI相关死亡中,大约四分之三归因于糖尿病,这提示我们,限制含糖饮料的摄入是减少糖尿病死亡的关键举措.
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规律饮用果汁饮料者易得2型糖尿病
鲜榨果汁以及果汁饮料被许多人看成健康的饮品,但是在医学研究者的眼里,情况并不是这样.上海市第六人民医院副院长、上海糖尿病研究所所长贾伟平教授日前在接受记者电话采访时表示,她从来不推荐别人喝果汁或者果汁饮料,她自己喜爱的饮品就是水.而在新出版的《内科学文献》中,医学专家们的研究报告也指出,规律饮用含糖软饮料和果汁饮料者,发生2型糖尿病的危险将显著增加.研究者指出,看似健康的果汁饮料,其所含热量不亚于碳酸饮料.但是,这些饮品引发的健康问题却不为人知.
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第六次中日友好糖尿病研讨会纪要
第六次中日友好糖尿病研讨会于1999年11月19日~11月20日在日本爱嫒县松山市全日空饭店举行。从1987年在北京香山饭店举行的第一次中日友好糖尿病研讨会至今已25年了,每3年1次(前3次为每2年1次)的研讨会为中日两国的糖尿病学者提供了相互交流的机会,使中日双方同行增进了解,加强合作。这次有58名中国代表和80余名日本代表参加了本世纪后一次中日友好糖尿病研讨会,共有69篇文章参加了本次会议的学术交流。本次研讨会的主办者日本爱嫒大学小儿科贵田嘉一教授做了题为“儿童和青春期2型糖尿病”的报告。根据日本学校健康法在校儿童须筛查尿糖,因此可提供儿童的2型糖尿病的人群流行病学数据。近15年日本儿童(6~15岁)2型糖尿病的发病率增加了3~4倍,每年的发病率为4~6/10万人,比1型糖尿病(1.5/10万人/年)高3~4倍。儿童和青少年2型糖尿病有两类,占80%的是肥胖,并表现为高胰岛素血症,但20%是非肥胖和胰岛素分泌低下的。与1型糖尿病相比,青年发生的2型糖尿病慢性并发症发展的速度更快更严重。因此,建立对2型糖尿病的筛查甚至开展预防对儿童和青春期少年的健康是十分重要的。九留米大学医学院的Nonaka医生的“软饮料诱发糖尿病酮症继而停留在非胰岛素依赖状态”报告引起了与会者的兴趣。该医生收集了27例这类病人,他们年龄多在39岁以下,发病前多肥胖,不知道自己患糖尿病,都嗜饮软饮料,并在起病前有大量饮用软饮料史。发生糖尿病酮症时表现高血糖、低胰岛素、低C肽。但当他们的酮症被纠正后可长达5~6年时间不使用胰岛素治疗。美国已报道过这类糖尿病,Nonaka医生认为在东方人中这种疾病也是常见的,是2型糖尿病的一个亚型,其真正的病因尚待研究。
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软饮料所致糖尿病酮症1例分析
软饮料导致的酮症(soft-drink ketosis)是常见于高度肥胖的青少年的糖尿病酮症,常常伴有酸中毒和意识障碍.经补液和胰岛素治疗后,多可以单纯饮食控制即可使血糖得到理想控制.本症的特点是发病时常常没有被诊断为糖尿病,有明显的肥胖,血中胰岛自身抗体阴性,既往和发病诱因多为大量饮用软饮料.本症的发病机理尚不明,美国白人和日本有数十例报道,我国北京也有数例发现,笔者现报道1例病人的临床特点.
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嗜饮含糖软饮料小心痛风找上门
炎热的夏日,不少人对啤酒和软饮料的消费热情又高了起来.有些人甚至将软饮料当成水,每天都喝五六瓶.医学专家称,水是人体必需的,软饮料却不是.很多人靠软饮料补充水分,只会给身体带来伤害.软饮料、啤酒更容易让人得痛风,近年来痛风患者年龄下降和多发趋势,应该和这不无关系.
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膳食果糖对非酒精性脂肪肝影响的流行病学证据
许多证据证明膳食对非酒精性脂肪肝的发展有明显的作用,而膳食中果糖对非酒精性脂肪肝的作用还存在争议.膳食中果糖的来源多样,包括蔗糖分解产生的果糖,天然食品及饮料中的高果糖浆.本文回顾了关于果糖与非酒精性脂肪肝关系的流行病学研究论文.尽管不能对果糖单独引起非酒精性脂肪肝或者使这种疾病恶化下结论,但患者应该减少果糖摄入,尤其是减少富含高果糖浆软饮料的摄入.软饮料不像水果一样有高营养价值,减少软饮料摄入量在降低果糖摄入总量中尤为关键.而水果中的果糖相对安全,不需要刻意减少水果的食用量.对脂肪肝患者进行膳食指导时,注重的不仅仅是膳食成分的数量,而且应该注意膳食的质量.
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南京市城区儿童少年夏季饮品摄入现状
目的 通过了解南京市儿童少年各类饮品饮用频率、饮用量及其相关影响因素,为开展营养宣教和干预工作提供依据.方法 用问卷调查的方法,收集南京市288名儿童少年的基本情况和各类饮品饮用情况.结果 调查对象经常喝的白开水、瓶装水平均饮用量分别为603、630 ml,碳酸饮料、果蔬汁饮料、牛奶及酸奶平均饮用量分别为483、396、310和152ml.随着年龄增长,儿童少年白开水、牛奶、瓶装水、碳酸饮料饮用频率的差异均有统计学意义;而碳酸饮料饮用情况呈现性别差异,家庭收入水平对饮品摄人没有影响.结论 应该对孩子及其家长开展广泛的营养教育和行为干预,引导儿童少年每天足量饮水,合理选择饮料,促进儿童少年养成良好的饮品摄入习惯.