喝生牛奶对人体有哪些危害

生牛奶指的是刚刚挤出来的,不经任何加工处理的牛奶.生牛奶会有什么样的危害,具体原因又是什么?刚挤出来,没有经过任何加工处理的生牛奶(Raw milk),可能含有多种微生物,其中不少是致病菌.这些致病菌可以进行如下分类:来源于环境:主要有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、一些真菌等.也有可能有沙门氏菌、李斯特菌等致病菌.

三种人易患膀胱炎

在泌尿外科门诊经常会遇到这样一类病人,她们倍受尿频、尿急、尿痛的困扰,反反复复,经久不愈,还经常伴有小便时灼热感、下腹部疼痛、下腹部不适以及尿道周围疼痛、会阴区不适疼痛等症状.这类病人常常是因为患了泌尿系感染,尤其是膀胱炎症,才导致了上述症状.膀胱炎分为非特异性细菌性膀胱炎、特异性细菌性膀胱炎和非细菌性膀胱炎.非特异性细菌性膀胱炎常见的致病细菌有大肠杆菌、副大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、粪链球菌和金黄色葡萄球菌;特异性细菌性膀胱炎则是结核杆菌侵入膀胱引起的结核性膀胱炎;非细菌性膀胱炎如间质性膀胱炎、腺性膀胱炎等,主要是由于膀胱自身炎症反应等引起的膀胱炎症.我们通常所说的膀胱炎是指非特异性细菌性膀胱炎.

关于便便的二三事

便便其实是个挺严肃挺科学的话题,虽然大家看到这里也许会皱眉头.气味:恶臭与异香并存便便的气味成分并不是唯一的,其中的成分颇复杂.其中大部分都是肠道细菌辛勤工作的副产物,比如硫化氢,纯品是臭鸡蛋气味;硫醇,是一系列化合物的统称,煤气里的怪味就拜其所赐;还有吲哚,它是大肠杆菌及其朋友们分解色氨酸的产物.

洗衣机也需常清洁

洗衣机是我们日常生活中离不开的必备"助手",但它在给予我们生活极大方便的同时,也带给我们健康隐患.洗衣机使用后很容易藏污纳垢近,有关部门对上海市洗衣机卫生情况进行的抽样调查显示,洗衣机槽内的大肠杆菌检出率为100％,霉菌检出率为60.2％.洗衣机长期使用后容易留下各种污垢,病菌得以滋生繁殖,如常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌及各种霉菌等.许多人都曾对洗衣机内部的怪味感到疑惑,可万万没想到这就是各种细菌、真菌繁殖的结果,其带来的后果是皮肤病、过敏性哮喘、妇科病等疾病的发生.

筷子不可超期使用

随着人们健康意识的提高,很多人都知道,牙刷要定期更换,但一双筷子使用几年却是常有的事.有调查数据显示,许多家庭一双筷子短则用上一两年,长则四五年.他们普遍认为,筷子没坏就没有必要换,但专家却说,筷子使用期不宜超过半年,否则可能引发健康问题.超期使用的家用筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病.严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌.超期使用的家用筷子,含水量特别高.因为家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄菌、大肠杆菌等.长期将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子变质的几率提高五倍以上.

夏季开胃食紫苏

紫苏是一味常见的药食两用的中草药,具有行气和胃的功效.夏季天气炎热潮湿,人们容易感到胃脘胀闷不适,此时可采摘紫苏嫩叶做汤食用,有和胃消胀的功效.现代药理研究表明,紫苏的嫩叶富含挥发油、氨基酸、铁、钙、磷以及维生素A、C等,紫苏的种子含亚油酸、维生素B等.苏叶能扩张皮肤血管,刺激汗腺神经而有发汗作用,并减少支气管分泌,缓解支气管痉挛,能促进消化液分泌及增加胃肠的蠕动.此外,苏叶水浸液对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用.但紫苏还含有大量草酸,草酸在体内遇上钙和锌,便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损害神经、消化系统和造血功能,所以,食用紫苏应适量.

不应忽视香烟过滤嘴上的细菌

人们已经认识到香烟中尼古丁、焦油对人体健康的损害,却忽略了一个同样重要的问题:在吸烟的过程中,香烟过滤嘴存在严重的卫生隐患,成为各种传染性疾病的传播途径.据统计,我国香烟年均消费量达92亿多支,估计接触钱币后吸烟的人约占1/3.在各种面值的流通货币中,大肠杆菌的检出率为87.86%,变形杆菌的检出率为46.5%,每张纸币带菌达2.7万～8.2万个.

使用链霉素不要"单枪匹马"

尽管人们对结核病的防治已经有了较为成熟的经验,但由于人口流动性大,一些人对此病不够重视,使目前结核病发病率仍然较高.说起结核病的治疗,人们自然会想到链霉素.链霉素对结核杆菌有强大抗菌作用,对多数革兰氏阴性杆菌如大肠杆菌、肺炎杆菌、痢疾杆菌、布氏杆菌等均有较佳的抗菌作用;对革兰氏阳性菌也有抗菌作用,但不如青霉素.

热水浸泡法减少制汁用苹果的大肠杆菌O157：H7污染

109 一种从自然污染生牛肉、羔羊肉及混合肉制品中分离大肠杆菌的新增菌方法

一起携带耶氏菌毒力岛的大肠杆菌引起腹泻暴发的调查

1998年6月19～22日,沈阳市某中学发生学生集体中毒事件.发病85名,以腹痛腹泻为主要症状.

应用免疫磁珠集菌法首次从漯河市动物粪便中检出O157:H7大肠杆菌

近年来,O157:H7大肠杆菌在许多国家发生暴发流行,我国自1986年先后在江苏、山东等地分离到此菌,并出现散发病例.自1999年以来,河南有个别县市相继不断出现EHEC感染病例.为了解我市是否有O157:H7流行疫情,采集动物粪便96份,用O157大肠杆菌病原体快检金卡预检阳性者进行免疫磁珠分离,阴性者不再进行检测,现将结果报告如下.

三峡地区产志贺样毒素且具侵袭力大肠杆菌的研究

本文对一种新致泻性大肠杆菌:产志贺样毒素且具侵袭力大肠杆菌(ESIEC)进行了调查研究.共检测不同来源的标本908件,检出ESIEC菌株104株,检出率为11.45%.调查证实ESIEC菌株广泛存在于人体、外环境及动物体内,以腹泻患者检出率高达32.43%.对68株ESIEC菌株用irp-2探针杂交阳性8株占11.7%,进一步用irp-2基因PCR鉴定阳性5株占7.4%,表ESIEC是一类新的致腹泻的病原微生物,广泛存在于三峡地区,对ESIEC的研究具有重要的流行病学意义.

云南省首次检出O157大肠杆菌

O157大肠杆菌(Escherichia coli O157,简称O157菌),被认定为人类出血性肠炎、溶血性尿毒综合征等疾病的主要病原菌,其中O157:H7大肠杆菌和O157:H-大肠杆菌是重要的两个血清型,O157菌因在全球范围内引起多次疾病暴发而倍受关注,并从牛、猪、羊、马、狗、鹿、海鸥等动物粪便及其制品中分离到O157菌.我们从1999年6月开始至今对玉溪市牛、猪、鸡和腹泻病人的粪便标本进行了O157菌的分离培养与鉴定.

广东省首次从市售家禽家畜中检出O157大肠杆菌

O157∶H7大肠杆菌主要能引起出血性结肠炎等并发症状,故又称之为出血性大肠杆菌(EHEC).为了解我市家禽家畜及奶制品O157∶H7感染状况,我站于1997年起参加了全国O157∶H7监测网络工作,并开展了O157∶H7初查,现将结果报告如下.

部分ESIEC菌株存在耶尔森氏菌HPI毒力岛

本文应用小肠结肠炎耶尔森氏菌毒力岛HPI上的irp2、fyuA基因和大肠杆菌染色体上asnT-tRNA位点检测的引物,对43株肠产志贺样毒素且具侵袭力的大肠杆菌(ESIEC)进行了PCR检测.发现约34.9%的菌株irp2、fyuA引物扩增阳性,而这部分菌株asnT-tRNA位点引物扩增为阴性,证实ESIEC中确有耶尔森氏菌毒力岛的irp2、fyuA基因,并且也在染色体上asnT-tRNA位点插入.

志贺菌与大肠杆菌进化关系的研究进展

志贺菌属(Shigella)细菌(旧称痢疾杆菌),是一类具有高度传染性、危害严重的革兰阴性肠道致病菌,由其临床感染所导致的志贺菌性痢疾(shigellosis)是世界上,尤其是发展中国家重要的传染病之一.全球每年的志贺菌性痢疾病例近1.65亿,其中1.63亿发生在发展中国家,并导致110万患者死亡,60%以上为5岁以下的儿童[1].

产志贺毒素型大肠杆菌的研究进展

产志贺毒素型大肠杆菌(Shinga Toxin-producing Escherichia coli,STEC)能引起一系列人类疾病,包括水样腹泻(watery diarrhea)、出血性肠炎(hemorrhagic colitis,HC)、血小板减少性紫癜(thrombotic thrombocytopenic purpura,TTP)、溶血性尿毒综合征(hemolytic uremic syndrome,HUS).由STEC引起的消化道疾病在世界各地的暴发显示,这一类病原菌已成为威胁人类健康的重要致病菌.STEC菌株的分离、鉴定、致病性及所致疾病的流行特点等亟待人们进一步关注及了解.

筷子天天用讲究益健康

随着人们健康意识的提高,很多人都知道了牙刷要定期更换,但一双筷子使用几年却是常有的事.有调查数据显示,许多家庭一双筷子短则用上一两年,长则四五年.他们普遍认为,筷子没坏就没有必要换,但专家却说,筷子使用期不宜超过半年,否则可能引发健康问题.超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病.严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌.超期使用的家用筷子,含水量特别高,因为家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄菌、大肠杆菌等.长期将筷子摆放在橱柜内,则可能将筷子变质的几率提高五倍以上.

氧氟沙星与丹参注射液存在配伍禁忌

临床中不断使用一些新药,但是某些新药在"静脉药物配伍禁忌表”中不能查到.如氧氟沙星具有抗菌谱广、抗菌活性强的特点,对革兰氏阳性菌、阴性菌群、大肠杆菌及葡萄球菌等引起的严重感染均有效.临床应用较多,如病人合并动脉硬化性疾病时常联合使用丹参注射液.