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小鼠皮肤组织石蜡切片制作经验
皮肤组织是动物体大的器官,覆盖于身体表面,由表皮、真皮、皮下组织及附属器组成。由于皮肤的层次多,质地坚韧,各层之间的致密程度存在很大差异,使得皮肤组织切片中易出现皱褶、组织碎裂、欠完整等不良现象,因此在石蜡切片制作过程中需根据其独特的结构特点采用不同的处理方式,我们通过不断地摸索改进,整理出一套适合于小鼠皮肤组织脱水、透明、浸蜡及染色的方法,现报道如下。
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冰冻切片免疫组化在临床病理中的应用价值
冰冻切片(frozen section)是一种在低温条件下使组织快速冷却到一定硬度后进行切片的方法[1]。免疫组化染色已成为病理诊断中不可缺少的检测手段之一,然而常规的石蜡切片抗原丢失现象较常见,修复效果有些不理想,而且高温、高压、煮沸过程脱片现象常见。而冰冻切片其组织不经过任何处理,保持原有形态,不破坏其抗原性,基本无需微波和高压等热修复,制作过程与石蜡切片比较更为快捷、简便,防止掉片,缩短时间,因此更适合于抗原抗体的免疫组化检测,多应用于手术中的快速病理诊断。
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中医实验动物学多媒体课件的制作
1 课件设计以<中医实验动物学>(邹移海主编,广州,暨南大学出版社,1999年第1版)为蓝本,在Microsoft Powerpoint 2000平台上,用Authorware 6.0软件分章节制作多媒体课件.本多媒体课件的制作拟采用软件工程中较为流行的方法--生命周期法.其优点是工具软件可视化(不用编写程序),符合CAI课件设计的特殊性.生命周期法将整个CAI的制作过程大体分成需求分析、系统设计、脚本设计、课件开发和评价、修改等几个阶段.
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小鼠膜性肾小球肾炎模型的复制
膜性肾小球肾炎是引起成人肾病综合征常见的疾病,用Border法复制的小鼠膜性肾小球肾炎模型,制作过程简便,病变稳定而典型,病理变化较为一致,接近或模拟临床患者实际病变,是一种较理想的肾炎发病机制研究的动物模型.
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浅谈膏方制作过程中程序管理的体会
膏方已成为百姓冬季的日常保健品。但目前膏方的应用良莠不齐,相关部门对开具膏方人员的资格、熬制膏方的机构、膏方的收费标准等尚未出台相关政策法规,膏方的制定思路没有合理的归纳,导致膏方在临床上没有规范应用,使其临床疗效大打折扣[1]。因此,一套规范严格的管理程序是提高膏方质量的重要保证,笔者参加了一万余帖膏方的制作,对膏方制作过程中的程序管理有些体会,具体如下:
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X线头影测量分析及模型外科在正颌外科中的重要作用
近10余年来,正颌外科得到了飞速的发展,但是正颌外科中的X线头影测量分析及术后面像预测、模型外科中(牙合)板的应用还有待于进一步规范化[1].笔者2000~2002年对30例牙颌面畸形患者进行了正颌外科矫治, 取得了满意的治疗效果.本文总结了在X线头影测量分析、面型预测分析及模型外科制作过程中的心得体会.
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全口义齿修复制作过程的几点经验
对于一个口腔医务工作者而言,要真正的做好一副全口,决非一件易事.从初的取模到终的戴牙,中间的秩序有十几道.要求你在制做的每一个过程中都得格外的谨慎小心.稍不留神,极有可能让你前功尽弃,心血白流.
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自制一种造口具的应用体会
在造口患者运用造口具方面,我们自2007年以来,自行设计制作一种造口具,运用在46例造口患者身上,取得良好效果.现将此造口具的所需材料、制作过程、使用方法、效果体会介绍如下.
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卫生检验结果报告单与卫生监督、卫生检测的体制改革
将卫生监督、卫生检测职能分开是保证卫生监督的公正性的重要措施,也是卫生监督体制改革的重要内容.要稳妥地推进这项改革,就必须认真分析现行体制,以及必须改革的环节.更新(澄清)观念,减少动荡,提高卫生监督的效率.本文从卫生检测结果报告单的制作过程,分析监督、检(监)测职能混淆的原因,提出改革的建议.
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舞厅水果拼盘卫生学调查
为了解舞厅水果拼盘的制作过程及其污染程度,为制定其卫生学管理提供科学依据,于1998年5~6月对26家舞厅的水果拼盘进行了卫生学调查.
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饮食烹饪中对营养素的保护
膳食在烹饪过程中,由于受热、调味物质以及一些添加剂等因素的作用,其所含营养物质会发生一定的变化,有的会造成营养素的损失,降低其营养价值.目前不少人由于缺乏必要的烹调知识,在食物制作过程中,已造成了大量营养的无端损失,这些都是应该而且可以避免的.
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自然白茶
白茶的制作工艺很特别,也是自然的做法.它不炒不揉,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化,而是把采下的新鲜茶叶,薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋,再进行烘干.由于制作过程简单,以少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分.原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒、发汗去湿、舒滞避暑等传统.
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吃腐乳防老年痴呆
腐乳是我国人民喜爱的传统食品.腐乳通常可分为白、红、青三种:白色腐乳在生产时不加红曲,使其保持本色;腐乳坯加红曲即成红腐乳;青色腐乳是指臭腐乳,又称臭豆腐,它在腌制过程中加入了苦浆水、盐水,呈豆青色.腐乳在制作过程中发酵,蛋白酶和附着在豆皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部,逐渐将蛋白质分解为各种氨基酸和游离脂肪酸,3个月至半年后,松酥细腻的腐乳就做好了.
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老盐蛋黄炒肉蟹
主料:肉蟹.辅料:盐蛋.调料:盐,味精,料酒,豆粉.制作过程:1.肉蟹宰杀,去鳃,去架质,清洗干净,加盐、料酒、豆粉码起备用;2.盐蛋去蛋清,取蛋黄上笼蒸熟,用手捏散备用;
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与您谈谈膳食纤维(上)
哪些食物富含膳食纤维?膳食纤维主要存在于粮谷类、薯类、豆类、蔬菜和水果中,特别是其成熟度越高的时候,含膳食纤维越多.具体地说,杂粮、绿豆、红豆、云豆、燕麦粒、大麦粒、韭菜、芹菜、菠菜、萝卜、白菜、黄苹果、梨等含膳食纤维比较多.一般来说,每天如果吃300克粮谷、500克蔬菜、200克水果,应该算是合理膳食,这基本上可以满足膳食纤维的供给量.然而水果是不能代替蔬菜的,水果多是可溶性的纤维,而蔬菜是不可溶性的.果汁也不能代替水果,因为在制作过程中,已经损失了大量的膳食纤维.
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烘烤面包香
面包是西方的传统食品,其制作过程蕴含了大量的食品科学知识,从和面、揉面、利用酵母使其蓬松柔软,到经过高温烘烤和常温储藏产生的风味变化,都给人类的味蕾带来了不可言喻的美好体验.这种遍布世界的发酵食物,不仅使食物的种类更加丰富,同时也均衡了人们对营养的摄入.那么,面对这些购买极其方便的面包,你是否知道它们是怎样从无滋无味的面粉演变出成百上千种味道的?是什么促进了面包的进化与演变呢?面包是怎样制成的?一般来说,面包都是将面粉经由酵母发酵制成的.
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GR-Ⅱ型台式多功能电液模压机
目前,国内外口腔科技工压榨型盒、无缝冠缩颈、锤造无缝冠固位体等项操作,仍沿袭采用着落后的手工操作方式,或借助手动螺旋压力机,或借助手动液压模压机等进行制作。它们压制的工作行程需手动,压制工作完成后,运动件的返程仍需手动,或依靠运动件自重,或依靠外力返回。费力、费时,使用不便,制作质量不易保证。本机能完成口腔科多项技工压制的制作过程。
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熟肉制品亚硝酸盐残留量调查
亚硝酸盐作为国家允许限量使用的食品添加剂,在熟肉制品制作过程中,起到肉色鲜艳、易烂等作用.近几年,我县时有亚硝酸盐引起的食物中毒事故发生.为掌握我县熟肉制品中亚硝酸盐的添加情况,我们对县城、乡镇驻地制作、销售熟肉制品业户60户进行了采样检测.现将调查情况报告如下:
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家常豆腐不寻常
"传得淮南术佳,皮肤褪尽见精华.一轮磨上流琼液,百沸汤中滚雪花.瓦缶浸来蟾有影,金刀剖破玉无瑕.个中滋味谁知得,多在僧家与道家."明代苏平《豆腐》诗不仅捕述了豆腐的制作过程和食用情景,而且还透露了豆腐的来龙去脉.
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医用猪皮在烧伤治疗中的应用
笔者自1992年对医用猪皮的制作过程进行了重大改进,制备成功的医用猪皮用于烧伤治疗的实验研究,并经乌鲁木齐总医院等3家三级医院、7家二级医院对2000多例烧伤患者临床使用,证明医用猪皮具有粘附性好、透水气性适中、良好的屏障功能、较好的弹性和柔软性、能增进自然愈合过程、安全无毒、贮存方便等优点,现介绍如下.