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  • 若长生肠中清

    作者:梁栋

    粪便是食物在胃肠内消化、吸收以后的残渣,未被消化的食物残屑,还有部分胃肠的分泌物以及肠道中的细菌和它们的代谢产物等.食物中的残渣在肠腔中停留久了,由于细菌的分解、发酵,可产生一系列对人体有害的毒性产物,如多肽、胺类、酚类等.这些毒素长期刺激肠壁,可诱发直肠癌变.

  • 096 炼焦工人尿中酚类代谢产物与接触多环芳烃关系的研究

    作者:

  • 精制D-木糖的产品分析与市场应用

    作者:白福来

    中国是一个农业大国,玉米是三大粮食作物之一,从1996年至今玉米的年产量均在1亿吨以上.据新统计报告显示,2004年中国的玉米产量为1.3亿吨,2005年为1.28亿吨,2012年中国的玉米产量达到1.6亿吨.按产3kg玉米得1kg玉米芯计算,中国每年约产玉米芯0.5亿吨以上.目前中国对玉米芯的利用基本处于初加工阶段,用于糠醛、木糖、木糖醇及酚类生产的仅几十万吨.

  • 橡木桶的合理使用与维护

    作者:阮振宇

    橡木桶作为一种储存容器,已经广泛的应用于葡萄酒和其他蒸馏酒的陈酿.橡木桶的通透性可以保证酒的控制性氧化,还可以给予酒酚类、单宁等特有的物质,改善葡萄酒色泽和风味.如新蒸出来的威士忌和白兰地无色透明,口味也比较粗糙,经过在橡木桶中长达3年甚至更久的陈酿,通过对橡木里酚类等有效物质的萃取,及进行-定的控制性氧化,其口感更加柔和协调,醇厚芳香,呈现金黄琥珀的色泽.大多数威士忌酒桶取材于美洲白橡木,因为美洲白橡木能提供酿造口味佳的威士忌所需的威士忌内酯(甲基一辛内酯).由此可见,正确选择,使用和维护橡木桶对葡萄酒风味的保持非常重要.

  • 酚类环境雌激素对生殖及其发育机制的研究进展

    作者:吴虓飞;张育辉

    随着工业的快速发展,酚类化合物对环境的污染越来越严重.大量实验证实,许多酚类对动物的生殖和发育具有雌激素效应,它们在人类生产、生活中被广泛应用并大量排放到环境中,称其为酚类环境雌激素.

  • 预防异丙酚无痛人工流产术后不良反应的临床观察

    作者:冯秀坤;林瑞红;罗永荣

    为减轻人工流产中受术者的痛苦,通常选用异丙酚静脉麻醉.异丙酚为烷基酚类的短效静脉麻醉药,静脉注射后迅速分布于全身,40s内可达到睡眠状态,用于全身麻醉的诱导和维持,特别适用于门诊患者<'[1]>.但是,异丙酚静脉麻醉突出的不良反应是给药后可产生程度不同的低血压和暂时性呼吸抑制<'[2]>.本文通过对3种麻醉诱导方法进行对比观察,探讨预防异丙酚不良反应的佳方法.

  • HPLC-FL法检测尿液中类雌激素双酚A和烷基酚

    作者:肖晶;邵兵;吴永宁;王竹天;杨杰

    目的 建立尿液中类雌激素(壬基酚(NP)、辛基酚(OP)和双酚A(BPA))的HPLC-荧光测定方法.方法 采用β-葡萄糖酸酐酶、硫酸酯酶水解人尿液中的结合型壬基酚、辛基酚和双酚A,酶解后溶液采用OASIS HLB固相萃取柱浓缩、富集和净化.Waters XTerraTM MS C18液相色谱柱分离,甲醇+水作为流动相梯度洗脱.荧光检测,激发波长:225nm;发射波长:310nm.结果 NP、OP和BPA具有良好的线性关系,BPA、NP和OP的检出限分别为3.7、4.9和7.5ng/ml,BPA、NP和OP加标回收率分别为:70.2%~95.7%、73.2%~108.2%和76.3%~109.1%;RSD分别为5.61%~8.19%、6.01%~7.98%和6.23%~8.61%.结论 该方法测定尿液中类雌激素(BPA、OP和NP),具有较高的灵敏度和选择性,结果准确可靠、重现性好.

  • 大豆异黄酮和双酚A联合暴露对雌性大鼠不同组织雌激素受体表达的影响

    作者:刘兆平;张晓鹏;张文众;宋雁;向钱;王伟;李宁

    目的 研究大豆异黄酮和双酚A哺乳期联合暴露对sD雌性大鼠的子宫增生效应及其对下丘脑-垂体-卵巢轴雌激素受体(ERn和ERS)表达的影响.方法 将母鼠及其仔鼠随机分至4组,即阴性对照组、大豆异黄酮组(每公斤体重150 mg,i.g.)、双酚A组(每公斤体重150 mg,i.g.)、联合暴露组(每公斤体重150 mg大豆异黄酮+每公斤体重150 mg双酚A,i.g.).母鼠在产后第5至11天给予受试物,仔鼠在出生后5至11 d(PND5-PND11)通过母乳暴露受试物.在PND12处死部分雌性仔鼠.刺余雌性仔鼠观察阴门开口时间和动情周期,并于PND70处死.剥离子宫并称重,病理学检查;利用Western blol方法 测定下丘脑、垂体、卵巢和子宫的ERα和ERβ表达.结果 与阴性对照组比较,PND12时,大豆异黄酮组和双酚A组大鼠子宫体重比显著增加(P<0.05),联合暴露组子宫体重比亦显著增加(P<0.05),但其幅度略低于大豆异黄酮组和双酚A组.PND70时,各组大鼠的子宫体重比差异无统计学意义(P>0.05).大豆异黄酮组、双酚A组和联合暴露组的阴门开口时间和动情周期与对照组比较差异无统计学意义(P>0.05).在PND12和PND70时,大豆异黄酮组、双酚A组和联合暴露组大鼠下丘脑、垂体、卵巢和子宫的ERαERβ表达有部分增强或减弱.结论 哺乳期大鼠大豆异黄酮和双酚A联合暴露时,可促进雌性仔鼠的子宫发育,但两者并未表现出协同作用;这种子宫增生效应在生命后期消失.大豆异黄酮和双酚A的子宫效应可能与对下丘脑-垂体-卵巢轴和子宫组织中ERα和ERβ表达的调节有关.

  • 迷迭香提取物抑菌作用研究

    作者:程伟贤;陈鸿雁;张义平;谭理想;高树鹏;李聪;古昆

    为了解迷迭香中的抑菌物质和抑菌作用,采用滤纸片法研究了从迷迭香提取物的乙酸乙酯部分分离得到的迷迭香酚、鼠尾草酚及迷迭香的95%乙醇提取物、三氯甲烷萃取物对金黄色葡萄球菌、结核分枝杆菌、甲型链球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、志贺痢疾杆菌、宋氏痢疾杆菌和绿脓杆菌8种细菌的抑菌活性.迷迭香酚、鼠尾草酚在浓度高于0.01g/ml时对金黄色葡萄球菌、结核分枝杆菌、甲型链球菌、大肠杆菌、志贺痢疾杆菌、宋氏痢疾杆菌有明显的抑菌活性;迷迭香酚对肺炎链球菌抑菌活性不强,在浓度0.3g/ml以上时才有抑菌活性,鼠尾草酚对肺炎球菌无抑菌活性;迷迭香酚和鼠尾草酚均对绿脓杆菌无活性;迷迭香乙醇提取物和三氯甲烷萃取物除对绿脓杆菌均无活性外,对其它细菌只有在浓度0.3g/ml以上时才有一定活性.根据本测验结果,迷迭香酚和鼠尾草酚应用于食品防腐有一定的可行性.

  • "松果菊维C"胶囊中松果菊的鉴别试验方法

    作者:魏润蕴

    松果菊是从国外引进的草本植物,原产于美国、加拿大."松果菊维C"胶囊中主要成分为松果菊全草提取物的浓缩物,含有多羟基酚类有效成分和菊糖,其保健作用是提高免疫力.本文探讨了该保健品中有效成分的薄层色谱鉴别方法.在有效成分尚不明确的情况下,薄层色谱是鉴别产品真伪的有效方法.

  • 食品中烷基酚检测技术进展

    作者:邓瑛;涂晓明

    论述环境内分泌干扰物质烷基酚在不同食品基质(奶、液体样品、动物组织)中的检测前处理方法和分析方法的研究进展.

    关键词: 酚类 食品 化学 分析
  • 季铵盐与酚类复方消毒剂相关性能研究

    作者:许佳琳;施玉洁;孙宝琴;邢淑兰;于辉;王传生;董玉红;高旭;张相国

    目的 研究一种季铵盐与酚类复方消毒剂的消毒相关性能,为其实际消毒应用提供依据.方法 采用悬液定量杀菌试验和理化分析方法,对该季铵盐与酚类复方消毒剂的消毒相关性能进行观察.结果 用浓度为季铵盐133 mg/L与酚类184 mg/L的该复方消毒液作用10 min对悬液内金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的杀灭对数值均>5.0;对悬液内白色念珠菌杀灭对数值>4.0.以使用浓度的该复方消毒液浸泡72 h,对不锈钢、碳钢、铝和铜有轻度腐蚀.将该复方消毒液原液密封包装储存于37℃3个月,其有效成分含量下降率<10%.结论 该复方消毒剂具有良好的杀菌活性且性能稳定、腐蚀性低.

  • 茶多酚与茶色素对大鼠肝癌前病变组织细胞周期调节因子的影响

    作者:贾旭东;韩驰;陈君石

    目的利用大鼠肝癌前病变模型探讨茶多酚和茶色素对细胞周期因子的影响.方法采用改良的Solt-Farber大鼠肝癌癌前病变模型,分别饮用0.1%或0.1%茶多酚,喂养56 d.采用Western blot方法观察细胞周期素D1、P21WAF1/CIP1、GADD45和PCNA蛋白的表达;用RT-PCR在mRNA水平观察Cdk4的表达.结果茶多酚和茶色素显著抑制细胞周期素D1、Cdk4和PCNA表达,诱导P21WAF1/CIP1和GADD45蛋白表达.结论茶多酚和茶色素通过调节细胞周期调节因子而诱导细胞周期阻滞,抑制细胞过度增殖.

  • 双酚A等化学物对耗尽内源性雌激素诱导T47D细胞凋亡的影响

    作者:余增丽;张立实;吴德生

    目的在乳腺癌细胞株T47D细胞内采用雌激素耗尽的方法诱导其发生凋亡,然后观察对-壬基酚(n-4-noniphenol,NP)、双酚A(bisphenol A, BisA)和邻苯二甲酸酯二丁酯(dibutylphthalate,DBP)对这种凋亡的影响,探讨环境雌激素是否能够抑制雌激素耗尽所诱导的细胞凋亡作用.方法 T47D细胞在达克尔培养液(DMEM,含10%小牛血清)中进行常规传代培养,于实验前4 d将细胞用磷酸盐缓冲盐水洗涤后改为在无酚红DMEM培养,目的是耗尽细胞内源性雌激素.实验设溶剂对照、雌激素对照(E2)、抗雌激素他莫昔芬(TAM)对照及3个试验组,采用流式细胞术,琼脂糖凝胶电泳和HE染色镜检观察环境雌激素对雌激素耗尽所诱导的细胞凋亡的影响.结果流式细胞仪分析结果表明,雌激素耗尽能够诱导T47D细胞发生凋亡,凋亡率为34.5%,此时往培养液中分别加入32×10-7 mol/L NP和32×10-7mol/L BisA,对细胞处理72 h,可显著抑制细胞凋亡作用(凋亡率分别变为20.1%和16.5%);琼脂糖凝胶电泳显示,细胞凋亡特有的DNA-ladder消逝;HE染色镜检表明,细胞出现活跃核分裂相.加入5×10-7mol/L TAM可加重细胞的凋亡现象(细胞凋亡率为55.6%).结论 NP和BisA均可抑制雌激素耗尽所诱导的T47D细胞的凋亡作用;DBP对凋亡的抑制作用不明显.环境雌激素有可能影响细胞凋亡信号传导途径.

  • 双酚A在染毒雄性大鼠血清中时间-浓度关系

    作者:陈刚;黄春妍;仲齐庆;鞠晶昀;潘少聪;王春;姚陈娟

    目的 探讨经口给予雄性大鼠双酚A(bisphenol A,BPA)后,血清中BPA时间-浓度关系.方法 66只无特定病原体(specific pathogen free,SPF)级雄性SD大鼠应用数字表法随机分为10个实验组和1个对照组,每组6只.各实验组大鼠一次性灌胃给予300 mg/kg剂量的BPA后,在0.5、1、2、4、6、12、24、36、60、84 h时间点各采集一组大鼠血液,分离出血清,用荧光-高效液相色谱法检测血清中游离型和总BPA浓度.结果 大鼠一次性经口染毒后,1 h血清中总BPA浓度高,达17.13μg/ml,2 h血清中BPA浓度急剧下降,24 h血清中总BPA浓度又上升到15.18μg/ml,持续观察84 h,血清中BPA仍有0.51μg/ml.游离型BPA含量较低,染毒0.5 h,血清中游离型BPA浓度为0.57 μg/ml,而后急剧下降,1 h下降到0.06μg/ml,4 h下降到0.03μg/ml,36 h仅有0.01μg/ml.在染毒0.5 h,游离型BPA在血清中所占的百分率高,为血清总BPA的4.15%(0.57/13.73),其他各时间点血清中游离型BPA所占的百分率均较低.结论一次性经口给予大鼠BPA后,血清中主要以结合型BPA存在,血清总BPA随染毒时间的延长出现双峰现象,可能与BPA代谢过程中肝肠循环有关.

  • 大、小鼠吸收和代谢双酚A的差异

    作者:黄春妍;姚陈娟;鞠晶昀;潘少聪;任飞林;陈刚

    目的 探讨相同剂量双酚A(bisphenol A,BPA)经口染毒后,引起大、小鼠血清BPA浓度差异的机制.方法 无特定病原体(specic pathogen free,SPF)级雄性SD大鼠和ICR小鼠各18只,一次性经口给予300 mg/kg的BPA后,在第0.5、1.0、12.0小时时间点各采集6只大、小鼠血液,用荧光-高效液相色谱法(fluorescence-high performance liquid chromatography,FL-HPLC)检测血清中BPA浓度;大、小鼠各6只采用原位小肠吸收模型循环灌流100 ml 0.1 mmol/L BPA灌流液,用FL-HPLC法分别检测第0.5、1.0、2.0小时时间点灌注液中BPA浓度和灌流后2.0 h血清中的浓度;采用逆转录PCR(RT-PCR)方法检测大、小鼠肝脏尿苷二磷酸葡萄糖醛酸转移酶2B1(UDP-glucuronosyltransferase 2B1,UGT2B1)mRNA的表达水平,并采用FL-HPLC法检测UGT2B1的酶活性;大、小鼠各6只禁食24 h后,一次性经口给予300 ms/kg BPA,收集24 h粪便,用FL-HPLC法检测粪便中BPA含量.结果 300 ms/kg BPA经口染毒后第0.5、1.0、12.0小时时间点小鼠血清中BPA浓度分别为(66.57±14.95)、(51.16±16.06)、(22.73±5.00)μg/ml,大鼠血清中BPA浓度分别为(15.63±5.65)、(18.34±5.02)、(7.65±2.58)μg/ml,各时间点小鼠均高于大鼠,差异有统计学意义(F值分别为50.660,17.957,8.420,P值均<0.05);0~、0.5~、1.0~2.0 h小鼠小肠各时间段吸收速率分别为(10.20±4.20)、(1.49±0.67)、(1.31±0.55)μg·cm-2·min-1均高于大鼠相应时间段吸收率[(1.87 ± 0.69)、(0.47±0.13)、(0.36 ± 0.08)μg·cm-2·min-1],差异均有统计学意义(F值分别为14.954、8.877、11.536,P值均<0.05).0.1 mmol/L BPA灌肠2 h后小鼠血清中的BPA浓度为(22.64±4.35)μg/ml,高于大鼠的(4.13±0.83)μg/ml,差异有统计学意义(F=74.643,P=0.000);大鼠肝脏中BPA代谢酶UGT2B1 mRNA的表达水平和酶活性明显高于小鼠;300 mg/kg BPA经口染毒24 h后,大鼠经粪便排出的BPA量为(1.50±0.32)mg/g,高于小鼠的(0.57±0.35)ms/g,差异有统计学意义(F=21.215,P=0.001).结论 大、小鼠经口给予300 mg/kg BPA染毒后,由于小鼠肠吸收BPA的能力高于大鼠,而大鼠代谢及排出BPA能力高于小鼠,引起小鼠血清中BPA的浓度明显高于大鼠.

  • 壬基酚对仔鼠雄性生殖系统的影响

    作者:范奇元;李卫华;申立军;张蕴晖;丁训诚;金泰;蒋学之

    目的探讨宫内及哺乳期暴露壬基酚对雄性仔鼠生殖系统的影响.方法对28只受孕母鼠从受孕第1天开始灌胃染毒壬基酚(分别为0、50、100和200 mg/kg体重),直至仔鼠娩出21 d断奶后停止染毒,仔鼠于70日龄剖杀,测定与仔鼠生殖功能相关的各项指标.结果随着壬基酚染毒剂量的增加,70日龄雄性仔鼠的睾丸和前列腺的重量降低,睾丸重分别为2.86、2.98、 2.59和2.44 g;前列腺重分别为0.26、0.23、0.20和0.19 g.每克睾丸日产精子数和每克附睾精子计数也随壬基酚剂量的增加而降低,每克睾丸日产精子数分别为22.46×106、18.46×106、17.43×106和17.26×106;附睾尾精子计数分别为46.85×106、39.74×106、35.57×106和31.36×106.雄性仔鼠包皮分离时间在高剂量组(47.83 d)大于对照组(46.31 d).结论宫内及哺乳期暴露于壬基酚可使雄性仔鼠睾丸生精功能降低,但睾丸无形态学变化.

  • 150 茅苍术根茎中的酚类和聚乙炔类化合物及其抗炎活性

    作者:

  • 小柴胡汤的酚类代谢物体外诱导人肺成纤维细胞和外周淋巴细胞凋亡

    作者:

  • 452从热带药用植物中筛选抗促癌物质(21):肉桂酚类的抗促癌作用

    作者:

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