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哪种奶制品适合您
牛奶被称为营养佳品,它包含有几十种成分.牛奶经不同加工程序,制成不同奶制品.人们应学会选择适合自己的奶制品.全脂鲜奶约含3%的动物脂肪,低脂牛奶也有1~2%的动物脂肪.
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咖啡含糖量超世卫组织警戒线
寒冷的冬日,喝上一杯香浓咖啡,好不惬意.然而英国《每日邮报》日前曝出知名咖啡里隐藏的高含糖量,让许多人对咖啡望而却步.世卫组织建议,成年男性每天摄入的糖不应超过35克,女性不超过25克.但据《每日邮报》报道,全球知名咖啡连锁店COSTA的大杯全脂太妃拿铁含糖量高达73.3克,是世卫组织建议女性每天糖摄入量的3倍.另一家咖啡巨头星巴克的情况也不乐观,其大杯蛋酒拿铁的含糖量高达58.2克,是女性建议摄入量的2倍.
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产后初乳及西安东方鲜牛奶胃泌素含量的初探
母乳是婴幼儿发育成长和智力等天然绿色食品,牛奶是人类饮用佳品,因此我们有意搜集了产后3~5天产妇初乳以及西安东方强化特级全脂鲜牛奶,以探测母乳与牛奶之间pH值、颜色、以及胃泌素含量多寡,以便更密切配合母乳喂养婴幼儿的科学性与提高婴幼儿童智商上良好的基础.现将其结果报导如下:
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选饮乳制品讲究多
乳制品是以乳作为原料生产的各种产品,可以分为液体乳、乳粉、乳脂、炼乳、奶酪、冰激凌等,其中常见的是液体乳和乳粉(即奶粉).时下,市场上充斥着琳琅满目的乳制品,如进口的、国产的、盒装的、瓶装的、原味的、水果味的等等.在这纷繁复杂的乳制品中,应科学选择适合自己的.牛奶类:目前,市面上出售的牛奶大致分为两类:全脂灭菌乳和调制乳.前者就是大家经常看见的普通全脂纯牛奶,后者则是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品,常见的有低脂调制乳、低乳糖调制乳等.
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亲近土豆好处多多
爱尔兰人说:世界上有两样东西不能开玩笑,一个是婚姻,另一个就是马铃薯(俗称土豆).美国人说:每餐只要吃全脂奶和马铃薯,便可得到人体需要的全部营养素.这两句话毫无保留地道出欧美人对马铃薯的钟爱.土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,是全球排名第四的农作物.土豆所含的营养素非常全面,而且易被人体消化吸收,在欧美享有"第二面包"的称号.
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玉液琼浆--酸牛奶
酸牛奶是一种能够滋养身体,有益健康长寿的营养饮料.在新鲜的全脂奶中加入适量的白糖,经乳酸菌发酵产酸,成为一种特殊风味的新型饮料.
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平凡而营养全面的马铃薯
在众多的食品中,马铃薯其貌不扬,却有一般食品不具备的5大营养优势.营养丰富欧美各国称马铃薯为"地下面包",是"十全十美的食品".说它十全十美,是指其含有的营养素相当全面而丰富,入体需要的各种营养素,它几乎都具备.据分析,每百克马铃薯中,含蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物165克,钙11毫克,铁1.2毫克,磷64毫克,钾342毫克,镁22.9毫克,维生素B10.1毫克,尼克酸0.4毫克,维生素C16毫克.所以,在那极端困难的年代,我国北方农民靠它度过了艰难的岁月.专家们认为,每餐只吃全脂奶和马铃薯,就可以得到人体需要的所有营养素.
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"花王"洗发精等259批进口产品入境被拒
《北京晚报》讯 国家质检总局官网发布今年7月进境不合格食品、化妆品信息,共涉及259批产品,包括247批进口食品和12批化妆品.不合格进口食品方面,从澳大利亚进口的3批早安六点减脂发酵乳,因霉菌超标被销毁;一批澳兰吉小镇全脂巴氏杀菌乳、一批澳斯淳全脂巴氏杀菌乳、一批澳洲农场减脂草莓味发酵乳,均因超过保质期被销毁;一批澳兰吉小镇部分脱脂巴氏杀菌乳因标签不合格被销毁.
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9批次可口可乐饮料不合格被退货等
《北京晚报》讯国家质检总局官网公布了6月进境不合格产品共计234批次,国际大牌美国可口可乐公司今年上半年第4次“黑榜有名”,9批次饮料因超限量使用苯甲酸名列其中。
这9批次产品是新奇士草莓味苏打水、酷奇樱桃味汽水、新奇士橙味苏打汽水、新奇士葡萄味苏打汽水、酷奇葡萄味汽水、酷奇草莓味汽水、酷奇橙味汽水、A&W奶油味苏打汽水以及A&W树根风味汽水,不合格理由都是超限量使用防腐剂苯甲酸,如果长期食用这类食品,或导致人体肠胃功能、血液酸碱度失调,目前都已做退货处理。青岛西海金淘跨境电子商务有限公司进口的2.67吨、产地为法国的荷兰乳牛纯牛奶及一批产地为法国的喜多儿幼儿配方奶粉分别因发霉和维生素A含量不符合国家标准要求被销毁,还有4批产地为澳大利亚的巴氏杀菌乳被销毁:一批澳洲庄园牌全脂巴氏杀菌乳、一批乔尼牧场蓝臻雷克特区巴氏杀菌乳、一批澳兰吉小镇全脂巴氏杀菌乳、一批澳兰吉小镇部分脱脂巴氏杀菌乳。联合利华(中国)有限公司从美国进口的凡士林经典润唇膏,因货证不符被销毁;日本花王CLER CLEAN牙膏(橘子香)检出禁限用物质苄索氯铵被销毁;法国克莉丝汀伯顿美白洁面乳,未按要求提供证书或合格证明材料;产自韩国的依卓儿活肤遮瑕膏检出禁限用物质CI77941;艾缇纶丝手工鲜切皂的水分及挥发物值、氯化物超标。 -
脱脂奶什么人能喝
根据脂肪含量不同,纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中,全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%,低脂奶≤1.5%,脱脂奶≤0.5%。
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济南市全脂巴氏杀菌牛乳和灭菌乳的营养、卫生状况调查
为了解济南市全脂巴氏杀菌牛乳(以下简称巴氏乳)和全脂灭菌牛乳(以下简称灭菌乳)的营养、卫生状况,于2002年10月对济南市市售巴氏乳和灭菌乳进行了营养、卫生状况调查.
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孩子成绩差,可能是喝多了果汁——听营养专家赵霖谈养生(2)
牛奶喝多了孩子横着长2005年,美国哈佛大学公布了一个研究结果,观察1-2万名9-14岁的儿童,发现儿童喝牛奶越多,长得越胖.为什么呢?大家都知道,一袋225毫升的全脂奶的热量是150千卡,低脂奶的热量100千卡,脱脂奶热量也有85千卡.所以,孩子能把牛奶当水喝?一天得喝进多少热量!
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牛奶"鬼魅"的来龙去脉
警惕水能兑出奶价钱国内鲜牛奶包装上标明的营养成分含量只有两种:脂肪和蛋白质.鲜牛奶有全脂、低脂、脱脂之分,其脂肪含量各不相同,而且在脂肪被视为健康杀手的今天,一般人不会在乎脂肪含量是否达标.
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常喝牛奶的男性要多吃番茄
牛奶营养丰富,每天喝牛奶的人越来越多,但可能你不知道,常喝牛奶的男性易患前列腺癌.前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤,美国波士顿一研究小组对20885例美国男性进行了长达11年的随访调查,食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等,其中有1012例男性发生前列腺癌.与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比,每天摄入600毫克钙的男性血浆中,25-二羟维生素D 3(有抗前列腺癌作用)浓度显著降低,发生前列腺癌的危险上升32%.
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坏习惯加速营养流失
过度用眼——流失维生素A如果经常对着电脑、电视、手机屏幕,或长时间近距离看书的,眼睛处于紧张状态,并随光线强弱变化和闪动,会大量消耗构成视网膜表面感光物质的维生素A.维生素A是维持一切上皮组织健全所必须的物质.维生素A缺乏时,会表现出皮肤干燥、增生及角化,对弱光敏度降低.暗适应障碍,重症者可产生夜盲症.用眼过多的人应适量补充维生素A,动物肝脏、蛋黄、奶酪、全脂奶、高脂肪海鱼等,都富含维生素A.
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有利心脏健康的食物
心脏是人体忙碌的器官,一分钟也不能休息.要维持心脏的正常运行,有赖于含氧丰富的血液供应.要想拥有健康的心脏,注意饮食是有效方法.鱼.鱼肉比大多数肉类所含的全脂与饱和脂肪都低.像鲑鱼、刀鱼、鲭鱼等深海中所含的ω-3脂肪酸有益于心脏.研究显示,这种脂肪酸能防止血液结块,而当血液严重凝结时,就会阻塞动脉,引发心脏病或中风.这种脂肪酸会增加"好"的胆固醇,协助清除血流中"坏"的胆固醇.研究显示,有过心脏病经历的人,如果每周吃两餐富含ω-3脂肪酸的鱼类,会降低心脏病的再发作.