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巧克力的医疗保健作用
巧克力又名朱古力,是一种以可可豆为主要原料,添加可可脂、乳酪、鲜牛奶和芳香料等制成的糖食品,它香甜可口,营养丰富,偶尔吃上几块,确实烩炙人口、回味无穷!但是作为一种滋补营养品,长期大量服用,则反而弊多利少.
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肺结核合并全身性真菌病(马尔尼菲青霉病)一例
患儿男性2岁6个月.因高热,咳嗽50多天.2年前曾患霉菌性口腔炎.患儿就诊时精神萎靡,发育迟缓,营养差,体温39~40℃,双手食指甲板增厚,呈灰暗色,口腔黏膜、唇部有白色乳酪状融合成片,不易擦掉,肝肋缘下2 cm,质软,脾未及,无黄疸,阴茎龟头红肿,有白色乳酪状物,双肺可闻及中粗湿鸣,血沉102 mm/h,Hb 7.5 g,RBC 3.1万,胸部X线片提示阻塞性肺气肿、肺炎.诊断为①肺炎;②霉菌感染;③营养不良;④中度贫血;⑤肺结核待查.用抗生素、抗霉菌治疗无效,后转上级医院.
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男人少吃乳制品
加拿大渥太华大学的研究人员发现,在被调查者中,那些乳制品食用量较高的人患睾丸癌的危险也相对更高.特别是那些乳酪食用量高的人,患睾丸癌的危险比一般人高出87%.而在全体参与测试者中,午餐肉类食用量同样与睾丸癌发病率有很大关联.
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乳酸菌免疫调节功能的研究进展
益生菌是对人体健康有益的一类细菌的总称,乳酸菌作为其中的重要代表,广泛存在于人体的口腔、肠道、泌尿生殖道等部位,且在酸奶酪和乳酪等发酵食品中扮演重要角色,它的益生功能也引起人们越来越多的关注。研究表明,乳酸菌中的一些菌株可以有效降低癌症和炎性疾病的发病率、改善炎性肠病、减少过敏性疾病的发生[1]。为进一步了解乳酸菌的免疫调节作用机制,本文就乳酸菌作用于宿主免疫系统的相关研究进行综述。
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复方福尔马林碘治疗小儿传染性软疣48例临床观察
传染性软疣是一种传染性软疣病毒所引起的表皮传染性疾病,表现为在皮肤上发生蜡样光泽的小丘疹,顶端凹陷,能挤出乳酪状软疣小体[1],传染性软疣是小儿易感染性疾病,尤其是在幼儿园等集体场所易互相感染.我们用复方福尔马林碘点涂于皮损,取得较好疗效,报道如下.
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阴囊特发性钙质沉积症2例
2008 年2 月至2008 年9 月我院收治阴囊特发性钙质沉积症2 例,现将诊治及随访情况报道如下:1 临床资料例1 男性,45 岁,发现阴囊皮肤多发肿物10 余年.10 余年前无明显诱因下阴囊皮肤出现多个绿豆大小的肿物,质地偏硬,无任何自觉症状.后肿物逐渐增多、增大,部分融合,局部有瘙痒感,部分病变破溃后有白色乳酪样物质排出,应用抗生素后好转.否认家族中有类似疾病史.
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阴炎净洗液治疗阴道炎的临床疗效观察
2000年5月-2003年5月应用我院自制"阴炎净洗液"治疗妇科霉菌性、滴虫性、非特异性阴道炎共148例,取得了满意的疗效,现报道如下:1一般资料本组148例中,年龄小20岁,大53岁,平均年龄33.6岁,全部病例均有不同程度的白带增多,外阴瘙痒或伴有性交痛,尿路刺激症状等,妇科检查均有阴道充血,且有脓样或乳酪样白带,阴道分泌物镜下检查,可见滴虫或霉菌,清洁度Ⅲ度以上.
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试论孙思邈养生学术思想(续)
7饮食日:"安身之本,必资于食.救疾之速,必凭于药,不知食宜者,不足以全生也".然而,饮食必须以俭约为佳,厨膳勿使脯肉丰盈.食啖佳肴,务必简少.不要暴饮暴食,不多食生冷.不极饿而食,食不过饱.不极渴而饮,饮不过多.饮酒要节制,不要酗酒,不要饮酒当风.饮食五味不偏嗜,五味偏嗜会引起脏腑功能失调.饮食不要过饱,若贪味多食,临盆大饱,食旋腹胀短气,或致暴疾,变生霍乱.夏至后至秋分节,必须慎肥腻、饼霍、酥油之属.乳酪酥等常食之,令人有筋力,肌体润泽.卒多食之,亦令人胪胀泄利.饮食五味不可偏嗜,"酸走筋,多食酸令人癃".注意饮食卫生,勿食生菜、生豆、陈腐物.日:"茅屋漏水坠诸脯肉上,食之成瘕结","饮食上有蜂行住,食之必有毒,害人".还要注意,腹有宿病,"勿食鲮鲤鱼肉,害人".食后散步摩腹,则食易消.夜勿过于饱醉.
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浅谈中医的饮食护理
1中医饮食护理的作用饮食虽能维护人体的生长发育,但如果饮食失宜、饱饥无常也可导致疾病的发生。《济生方·宿食门》中说的:“善摄生者,谨于和调,一饮一食,使入胃中,随消随化,则无滞留之患;若禀受怯弱,饥饱失时,或过餐五味,鱼腥乳酪,强食生冷瓜果菜,停蓄胃脘,遂结宿滞,轻则吞酸呕恶,胸满噎噫,或泄或痢;久则积聚,结为烔瘕,面黄赢瘦,此皆宿食不消而主病焉。”说明了饮食不节,或过食生冷瓜果菜,或肥甘厚味无度,或暴饮暴食等均可导致疾病发生。当然也可因偏食或摄入不良而致病。
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餐桌上的七种误区
一、不吃早餐早餐可为开始新的一天补足营养和能量,有助于防止肥胖症.取消早餐,就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险.健康早餐应包含脱脂牛奶、酸奶或乳酪和粮食制品,也就是说,应有燕麦片粥、全麦面包、水果或果汁.
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漫话市场
市场,买卖商品的场所.以前的市场,称之为集市,特指定期聚集进行商品交易的贸易场所.欧洲中世纪时,集市常于宗教节庆日在教堂院内举行,某种集市,往往主要进行某种特定商品的交易,比如乳酪集市等.集市活动的繁盛与否,与一个国家乃至一个时代的经济发展程度密切相关.越是繁荣鼎盛的时期,集市的规模就越大.买卖兴旺,是人民安居乐业的一种为直观的体现.
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双重的味觉享受——乳酪布朗尼蛋糕
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乳酪培根小饭团
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舒芙蕾乳酪蛋糕
海绵饼底材料:蛋黄2个,蛋白2个,细砂糖40克,低筋面粉40克奶酪蛋糕材料:奶油奶酪(cream cheese)250克,酸奶200克,蛋黄3个,玉米淀粉60克,香草豆荚1/4根,牛奶200毫升,蛋白3个,细砂糖120克份量:直径18厘米圆模1个
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乳酪红椒船
与朋友相聚的时刻,轻松做出一些美味的西式餐点,让朋友们既能觉得新鲜,又能享受吮指回味的无穷乐趣,无疑是热情好客的您希望的事情.本期我们推出两款新鲜健康的美味餐点,供您选用.
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月经期间不能吃什么?
糖和酒:糖会消耗身体内维生素B与矿物质.过多的酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素.乳酪类事物:乳酪是痛经的祸源,牛奶、起司、奶油、酵母乳等食物会破坏镁的吸收,引起痛经.
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吃出好牙齿
你刷牙、用牙线、看牙医,但是有没有考虑过吃东西也要注意口腔健康?其实,每天吃些什么,同样也会影响到牙齿和牙龈的健康.补钙:人的身体里,99%的钙存在于骨头和牙齿.牛奶、乳酪、酸奶都可防止牙齿松动.
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美食家的『芝士主张』
芝士,又名奶酪、乳酪、起司.是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品.它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中“黄金”.芝士面包卷用料:马苏里拉奶酪、面包片、黄油、盐、碎帕玛森乳酪适量.做法:1.把马苏里拉奶酪冷冻30分钟,预热烤箱到190℃.2.用面包片把奶酪裹起来.把接缝捏紧.放到铺了烤纸的烤盘上.3.用小盘融化黄油,加入蒜盐搅拌混合,涂在面包条上.撒上帕马森奶酪.4.烘烤10~12分钟,直到面包变成金黄色即可.
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烈味果蔬女人宝
榴莲--味臭又何妨?减痛祛寒凉文学家郁达夫在<南洋游记>中写道"榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃."因为果实中含有特殊的成分硫化氢,乙基氢化二硫化物、几种二烷基多硫化物等,所以感觉臭味浓烈.
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悠游于爱琴海的美食
希腊的各种美味料理中其独特的地中海式风情展露无遗.全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、乳酪等自然食材,再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料,丰富了这个神话国度的饮食……