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啤酒生产过程中的有害微生物控制
啤酒在含有丰富营养的同时也具有生产周期长,制作过程复杂,容易被有害微生物污染的特点。但由于啤酒还含有酒精、酒花物质、二氧化碳、二氧化硫等能够抑制细菌生长的物质以及具有低pH值和低氧气含量等不利于细菌生长的环境,因此,啤酒生产中碰到的有害微生物种类并不多,主要集中在几类细菌和野生酵母上。已知的啤酒有害微生物中尚未发现含有致病微生物的报告,啤酒中的有害微生物都是致腐微生物或潜在的致腐微生物。啤酒生产中有害微生物的污染可导致啤酒产生从较小的风味变化到浑浊、沉淀及较大风味改变等的质量缺陷。因此,在啤酒生产中要做好有害微生物污染的控制工作。
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乳酸菌免疫调节功能的研究进展
益生菌是对人体健康有益的一类细菌的总称,乳酸菌作为其中的重要代表,广泛存在于人体的口腔、肠道、泌尿生殖道等部位,且在酸奶酪和乳酪等发酵食品中扮演重要角色,它的益生功能也引起人们越来越多的关注。研究表明,乳酸菌中的一些菌株可以有效降低癌症和炎性疾病的发病率、改善炎性肠病、减少过敏性疾病的发生[1]。为进一步了解乳酸菌的免疫调节作用机制,本文就乳酸菌作用于宿主免疫系统的相关研究进行综述。
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抗生素在体外冲击波治疗尿石症中的应用价值
临床上所谓"感染性结石"指的是磷酸镁铵、磷酸钙或碳酸钙等结石,这些结石均并发有尿路感染.肾盂的鹿角形结石,一向被认为是感染性结石的代表.感染性结石与能分解尿素的细菌有关,这类细菌有分解尿液中的尿素为氨和二氧化碳的能力,然后使其成为碳酸铵,再与镁盐和磷酸盐结合,成为难溶解的磷酸镁铵,形成所谓的"感染石".在这类细菌中,主要是变形杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌和某些大肠杆菌,链球菌和流感病毒也有分解尿素的能力.而结石合并感染时,常发生的是大肠杆菌继发感染.
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铜绿假单胞菌临床分离株产超广谱β-内酰胺酶研究进展
铜绿假单胞菌是临床常见的机会致病菌之一,与烧伤感染和一系列免疫力低下患者的医院感染密切相关。由于不断增高的发病率和死亡率以及住院患者的费用不断上涨,由铜绿假单胞菌引起的院内感染已成为世界流行的一大难题[1]。
铜绿假单胞菌引起的医院感染具有以下特点。首先,这类细菌不仅存在于土壤、水、植物、动物及人类皮肤表面,还存在于潮湿的环境中,如医疗器械的导管中。其次,年龄偏大和免疫力低下的患者更易感染该菌,免疫力低下患者引起的感染很难治疗。后,由于此类细菌耐受各种抗生素,导致对铜绿假单胞菌感染的抗生素治疗极为有限。此外,在抗生素的选择性压力作用下,如抗生素的过度使用和新抗生素的研发等,以及在染色体基因编码的突变和耐药基因决定簇的水平基因转换诱导下,铜绿假单胞菌很容易产生更强的耐药性[2]。铜绿假单胞菌耐药性产生机制非常复杂,综合文献报道,主要有产生多种灭活酶、钝化酶或修饰酶、细菌渗透性外膜功能降低、外膜孔蛋白缺失、主动外排系统的外排作用和细菌表面形成生物膜。 -
344株葡萄球菌耐消毒剂基因gacA/B检测及耐药性分析
葡萄球菌是临床重要的致病菌群,目前已成为医院感染和社区感染的主要病原菌.同抗生素对细菌的作用一样,消毒剂的大量使用,细菌对消毒剂产生抗性亦不可避免.mecA基因检测阳性预示该类细菌对B内酰胺类药物临床无效[1],femB是金黄色葡萄球菌中高度保守序列,但在凝固酶阴性葡萄球菌(CNS)中不表达.
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分离腹泻儿童产超广谱β内酰胺酶志贺菌基因型研究
细菌性痢疾是由志贺菌引起的一种急性肠道传染病,人群普遍易感,其暴发流行会对人类的健康产生巨大影响[1].该病在我国的发病率一直处于较高水平,儿童感染较为常见,且有逐年增加的趋势.特别是产超广谱β内酰胺酶( extended spectrum beta lactamase,ESBLs)志贺菌的出现,导致志贺菌对三代头孢的耐药率明显增高,给临床治疗带来了困难.因此了解产ESBLs的志贺菌ESBLs基因型以及该类细菌对抗菌药物的敏感性,对细菌性痢疾的流行病学调查、预防和临床抗菌药物的合理选用具自非常重要的意义.现将浙江萧山医院2008年1月至2010年12月分离的儿童产ESBLs志贺菌的流行情况及耐药性报道如下.
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肠球菌的耐药特点及药敏试验方法
肠球菌是临床较常见的一类细菌.据近些年的报道,肠球菌已成为医院感染中重要的病原菌,危害性越来越大.肠球菌往往对抗生素耐药或高度耐药,实验室能否准确检出耐药菌株对抗感染治疗的成败十分重要.针对肠球菌的药敏试验方法,国外进行了相当多的研究,确定了一整套科学的方案.以下将有关问题作简要介绍.
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就“Mycobacterium”一词中文译名的商榷
科学出版社编的《细菌名称》(1996年,第2版,346页)和《中国防痨杂志》将“Mycobacterium”一词译为“分枝杆菌”;而人民卫生出版社编的《英汉医学词汇》(1979年,914页)和《中华结核和呼吸杂志》译为“分支杆菌”。由于不同的杂志采用不同的名词,这样给作者和编者带来一定的麻烦。为了统一这一名词,笔者建议采用“分支杆菌”。 首先,“mycobacteria”一词在“Webster′s Ninth New Collegiate Dictionary”中解释为“any of a genus of nonmotobile aerobic bacteria that are difficult to stain and include numerous saprophytes and the organisms causing tuberculosis and leprosy。即“任何一种普通染色不易着色、不能运动的需氧菌,包括各种腐生菌和结核病及麻风病的病原体”。 再者,从该细菌的形态观察,该类细菌多数呈短小的杆菌,偶尔呈弯曲的杆菌、有时两条分支杆菌相互粘附一起呈“V、Y”型排列,多条粘附一起呈束状排列,化疗后还可见到似链球菌样、呈串珠状排列。在繁殖过程中,可见分支状(电镜照片略)。 另外,从字面意义上讲,枝为树枝,具有立体结构,支为河流分支,只具有平面结构。且“支”有同“枝”之义。故笔者建议用“支”比用“枝”好。
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抗菌药物与临床合理应用概述
感染是存在于临床各种系统性疾病常见的症候群。感染性疾病中常见的病原体为细菌。抗菌药物的使用对治疗和预防各类细菌引起的感染起到了重要作用,但是随着抗菌药物的使用,耐药性也成为临床上不容忽视的问题。本文将从感染的基本概念、抗菌药物的分类、相关政策等方面对抗菌药物进行概述,其中将重点介绍各类抗菌药物的特点和临床合理使用。
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凝固酶阴性葡萄球菌感染的分子生物学研究进展
凝固酶阴性葡萄球菌(coagulase-negative staphylococci, CNS or CoNS)属条件致病菌,主要引起院内感染,是临床微生物实验室分离的常见细菌之一,很久以来一直被认为是皮肤的无害菌丛和培养的污染菌.近年来,由于抗生素的广泛应用及介入诊疗操作的增多,此类细菌引起的感染日益增多.国外资料显示CNS占所有院内感染的24%,在儿科超过50%,80%~90%的临床致病菌为甲氧西林耐药(MRCNS),其多重耐药率逐年上升,耐药的CNS感染若不及时控制,其致死率高达18.8%~57.0%,CNS感染已成为临床治疗的难题之一[1].结合分子生物学技术的发展介绍CNS的分类、流行病学分型、致病及耐药机理、临床特征和治疗方面的研究进展.
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医务人员"用脚开门",为哪般
医院,与老百姓的生活息息相关.但您是否注意到,医院的门,从门诊部到住院部再到手术室都是双面式拉门,而且相当数量的医护人员都是用脚开门,这究竟是为什么?首先,医护人员经常手持医疗器材、药品等,为方便起见,往往选择用脚开门.其次,医护人员每天都要接触病人,在进行体检和治疗时,手很有可能接触病原菌.为避免把致病微生物带到门把手上,引起医院内交叉感染,从卫生角度选择了用脚开门.据北京某医院研究表明,患者身上经常带有的葡萄球菌,是全球性引起院内染的重要致病菌之一,而该类细菌近年来对青霉素类抗生素的耐药性逐年增高.势必增加了被感染的机会.况且,医院内存活的致病微生物往往是耐药性的,一旦感染不易控制.
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创伤患者伤口感染细菌的耐药性分析
目的 分析创伤患者伤口感染细菌的耐药情况.方法 收集包头第四医院2012年1月至2012年6月送检伤口分泌物标本182份,分离出各类细菌共138株.结论伤口感染病原菌耐药较严重,应根据药敏试验结果合理使用抗生素.
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外科换药室的医院感染管理对策
外科换药室是各类细菌易污染的滋生地,该处主要针对病人手术切口、外伤创面及感染伤口等进行换药,为有效控制医院感染,实施科学、有效、严格管理,依据GB15982-1995<医院消毒卫生标准>及其他相关规定,针对其易感因素如环境污染、医源性感染等采取如下对策.
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320株病原菌分布及耐药性分析
众所周知,抗菌药物能治愈和控制许多感染性疾病,是临床上有效的治疗手段之一.抗菌药物还在预防手术和介入性检查治疗中起到了积极作用,甚至使外科和介入性治疗发生了革命性变化.但抗菌药物的不合理应用也是普遍现象,造成了严重危害,甚至可以预期将出现抗菌药物治疗危机[1].由于近世纪以来,多重耐药菌株的不断出现,使得临床标本中各类细菌的耐药性发生了很大的改变.现对2002年1月至2004年12月笔者收集的各类临床标本中的细菌分布及常见菌的药敏试验进行回顾性分析,报告如下:
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细菌感染患者血清中脂多糖结合蛋白的检测及其意义
脂多糖结合蛋白( lipopolysacchoride binding protein,LBP)是一种分子量6×104道尔顿的糖蛋白,主要由肝脏合成[1].在急性细菌感染者血中水平可升高,国内外文献对LBP升高的机制的研究报道很多,但在临床上不同种类细菌感染者血中LBP变化的异同,以及其意义国内外均很少报道.
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老年性阴道炎护理措施
老年性阴道炎是指老年妇女绝经前后阴道生理防御机能降低,被细菌感染引起的炎症.老年妇女在绝经前后,随着卵巢功能的衰退,雌激素水平降低,阴道上皮萎缩变薄,细胞量减少,细胞内含糖及分解的乳酸减少,使原来生育期具有体内自洁作用的高酸性环境(PH4.0-4.5)逐渐变成了碱性(PH6-8),阴道防御机能减弱,这就很利于各类细菌的繁殖,从而引发阴道炎症.
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留意寿命的12个转折点
如今很多人由于各种原因,运动的少了,营养又过度饱和,免疫力就慢慢的不行了,每次总是逃不脱流感的袭击,那么生活中如何提高免疫力呢?下面是专家推荐的提高免疫力的食物.1、多喝酸奶坚持均衡饮食,如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况,会使人的抗病能力削弱.要纠正这种失衡,必须依靠养生细菌,酸奶中就含有这类细菌.
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β-容血性小菌落的病原流行病学调查
β-容血性小菌落是临床细菌检验中非常常见的一类细菌.由于它具有较强的溶血性,一般被认为属常规致病菌或致病力较强的条件致病菌群而为临床所重视.为此,笔者将近三年来在我院细菌室所收验的痰、进行了详细的分类鉴定,以阐明这类细菌的临床流行病学分布,以为提高临床病原诊断的水平。
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肠杆菌科细菌产超广谱β-内酰胺酶检测及药敏分析
大量资料表明肠杆菌科细菌已经成为医院感染的主要致病菌,大量广谱抗生素特别是3代头孢菌素在临床中的广泛使用,致使产生超广谱β-内酰胺酶(ESBLs)成为肠杆菌科细菌主要的耐药方式,甚至出现多重耐药现象.本文对我院2005年1月该类细菌的检测和药敏情况进行了分析和总结并报告如下.
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弗劳地氏枸橼酸杆菌引起肛周脓肿1例报告
弗劳地氏枸橼酸杆菌属肠杆菌科枸橼酸杆菌属,为人和动物肠道的正常菌群,是条件致病菌.我院于近期收治由该类细菌所引起的肛周脓肿1 例,现报道如下.