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不同防腐剂在刺梨果浆中杀菌效果比较
刺梨,是一种蔷薇科蔷薇属多年生落叶丛生灌木,主要生长于我国贵州、云南、四川等西南山区。刺梨产业近年来发展迅速,市场对其需求量以8%~10%的幅度快速增长。由于刺梨是季节性产物,在非成熟季节需采取防腐剂等化学措施进行贮藏。目前,应用于刺梨果浆中的防腐剂主要有山梨酸钾和柠檬酸等。本文采用柠檬酸及山梨酸钾两种防腐剂各3个剂量组对刺梨全果浆进行杀菌效果对比,每隔10 d检测果浆中菌落总数,致病菌及功效成分。结果显示:0.09%山梨酸钾剂量组防腐杀菌效果佳。
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天然食用胶体--果胶应用及发展前景
果胶是众所周知并被广泛应用的亲水胶体之一,200多年前人们在水果中发现了它,但直到20世纪初,它们应用于食品生产的功能特性才得以被发现。果胶存在于植物的果实、果皮以及根、茎、叶等组织中,柑橘皮中的果胶含量丰富,约占干质的20%~30%,苹果渣中的果胶含量也可达到10%~15%。工业生产中,因原料季节性原因,柑橘皮和苹果渣通常需经过干燥储存,再进行加工提取获得果胶。
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真空腌制技术及其在食品加工中的应用探微
在我国众多特色美食中,腊肉是人们喜爱的发酵食品.现阶段,腊肉生产始终是以家庭小作坊的形式进行加工生产的.这种加工方式的生产周期很长,而且季节性比较强,不仅生产的成本高,而且产品的质量也很难保证.近年来,很多人开始关注真空腌制的工艺,并将其应用在传统的腊制品生产过程中.这种新型的工艺一定程度上改变了传统的生产工艺,并且具有较大的发展空间.
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新乳业新思路
十·五、十一·期间,我国乳业一直处于快速发展,但由于管理制度建立相对滞后、消费市场发展不同步、现代化奶源基地建设发燕尾服慢等原因,导致了加工企业建设失控、重复建设现象严重,市场出现结构性、局部性产品过剩,价格大战、恶性竞争的现象周而复始不断出现,奶源紧张与季节性、局部性过剩同时存在,原料乳掺杂使假现象时有发生,以至于爆发了"三聚氰胺事件".
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消化道溃疡怕紧张疲劳
诱因--紧张疲劳易发病消化道溃疡是都市生活中的一种常见病.中山大学附属第二医院消化内科主任医师王连源提醒说,消化道溃疡是一种有季节性的病症,一般来说每年的秋冬和冬春季节多发,也就是说目前正是高发期,市民要特别注意.
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浅析开封市农村盆腔炎性疾病住院治疗患者的发病特征
盆腔炎性疾病(PID)主要包括子宫内膜炎、输卵管炎、输卵管卵巢脓肿(TOA)、盆腔腹膜炎.炎症可局限于一个部位,也可同时累及几个部位,以输卵管炎、输卵管卵巢脓肿常见.PID若未能得到及时、彻底治疗,可导致不孕、输卵管妊娠以及炎症反复发作,从而影响妇女的生殖健康,增加家庭与社会经济负担[1].为了解PID的年龄层次以及是否存在季节性的发病规律,本文追踪分析河南省开封市2008年1月~2010年12月患PID住院治疗病例3836人次的病历资料.
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2009-2012年海宁市手足口病发病季节性分析
目的:掌握海宁市手足口病的季节性特征,为制定和调整传染病的防制策略和措施提供科学依据.方法:运用圆形分布法对海宁市2009-2012年手足口病的季节分布特征进行分析.结果:手足病在发病时间上具有集中趋势,发病高峰时点为6月23日,发病高峰时段为4月6日至9月16日.结论:应根据高峰期采取针对性的防制措施,做好全年的监测防病工作.
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脑卒中的发病季节性及预防措施探讨
目的:探讨脑卒中发病季节性.方法:对我院2001~2004年1518例脑卒中住院病人的临床资料进行统计学分析.结果:夏季为脑梗死的高发季节,冬季为脑出血的高发季节(P<0.01).结论:夏季应加强对缺血性脑卒中患者的检查治疗,冬季重视对出血性脑卒中的诊治.
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玉屏风散合苍耳子散治疗过敏性鼻炎10例
资料与方法笔者近2年来共收治10例确诊为过敏性鼻炎的患者,其中男7例,女3例;年龄18岁1例,34~48岁9例:病史2~3年5例,5年1例,10~20年4例.长年性6例,季节性4例.
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小儿秋季腹泻的护理干预
小儿秋季腹泻是由轮状病毒感染引起的,具有明显的季节性,一般多发生于夏秋季节.好发于<3岁的婴幼儿,特别是<2岁的常见.原因是此阶段小儿的胃肠道功能发育不完善,集体抵抗力差.有时饮食不当,很容易感染此病毒.以下谈谈小儿秋季腹泻的护理及干预.
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中医中药治疗变应性鼻炎的疗效观察
变应性鼻炎又称过敏性鼻炎[1],是一种发生在鼻黏膜的变态反应,有常年性和季节性之分,中医认为本病属中医"鼻鼽"、"鼻嚏"范畴[2],是由于体质功能降低对外界刺激过于敏感而致,本病的发生与细菌病毒无关[3],在治疗方面,服用抗生素无效,激素治疗只是暂时降过敏反应,同时也降低了人体的抵抗力,所以西医的治疗不能解决根本问题,近年来,采用中医中药的方法治疗取得了良好效果,现报告如下.
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对中小学生甲型H1N1流感患者及家属的心理疏导
甲型H1N1流感为急性呼吸道传染病,其病原体是一种新型的甲型H1N1流感病毒,在人群中传播.与以往或目前的季节性流感病毒不同,该病毒毒株包含有猪流感、禽流感和人流感三种流感病毒的基因片段.
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心源性猝死的防治
世界卫生组织定义发病后6小时内死亡者为猝死,多数难以提防,所以使人们产生很大压力和困惑.在美国每年死于冠心病的人由10年前的60万/年,降为目前每年40万~50万,其中50%左右为猝死,每天约有1200人发生猝死,几乎每分钟发生1例院前猝死.冠心病的猝死有季节性,多发生在隆冬季节,病人多数为年富力强的中年人,猝死一般发生在家中、办公室、公共场所,有时也发生在医院.住院病人在医院内的猝死,病人和家属难以理解和接受,极易造成医患间的纠纷.
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胃食管反流源性哮喘4例
例1病历摘要:患者,女,59岁.因发作性咳嗽、咳痰、喘憋20余年,发作1天由外院转入.患者20余年前出现咳嗽、咳痰、喘憋,发作无季节性,夜间较重,常无法入睡,在当地医院多次住院按支气管哮喘治疗,效果不理想.偶有反酸、胃灼热,无明显餐后及平卧位加重现象.1天前再次发作,转入我院,呈严重"哮喘"发作状态,口唇发绀,意识不清.即行气管插管呼吸机辅助呼吸,辅以解痉、平喘、抑酸、促进胃肠动力、抗感染和糖皮质激素治疗.
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对应分析在探讨多重耐药菌季节分布中的应用
目的 采用对应分析探讨医院多重耐药菌在时间上的流行分布特征,为有针对性地制定医院感染防控策略提供依据.方法 采用简单对应分析与多重对应分析相结合的方法对云南省某医院2016年多重耐药菌目标监测数据进行分析.结果 对应分析结果显示某些多重耐药菌具有明显的季节相关性,如耐甲氧西林金黄色葡萄球菌检出与12月份有联系,耐碳青霉烯类铜绿假单胞菌检出与5月份联系紧密.结论 医院多重耐药菌种在不同月份呈现不同分布特征,掌握其分布规律有利于提高医院感染风险预警主动性.对应分析方法适宜于疾病群体现象与季节性关系的探讨,并可获得良好效果,为医院决策者提供有力的信息指导.
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北京市447名不同营养状况儿童血脂谱水平及其季节性变化
目的了解不同营养状况儿童血脂谱水平及其季节性变化,为进一步开展成年期疾病早期预防提供理论依据.方法对447名儿童进行身高和体重测量,根据身高标准体重法分为正常、超重和肥胖3组,采用HITACHI7170型自动生化分析仪,进行冬夏季节两次血脂谱水平测定.结果肥胖儿童TG、apoB水平高于超重和体重正常儿童,而HDL、HDL/TC相反,差异有显著性(P<0.05);TC、LDL-C、apoAI、LP(a)、LDL-C/HDL-C各组间差异无显著性(P>0.05).肥胖儿童TG异常率明显高于超重和体重正常儿童,差异有显著性(P<0.05).与冬季相比各组儿童夏季TC、HDL、LDL下降,TG、apoAI、apoB升高,差异有显著性(P<0.05),肥胖儿童TG异常检出率升高明显.结论儿童血脂谱水平异常检出率随实测体重超过身高标准体重幅度的增加而上升,主要以TG异常为主.
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应用集中度和圆形分布法分析2011-2016年长治市手足口病季节性特征
目的 了解长治市手足口病(HFMD)季节性流行特征,为手足口病防治提供科学依据.方法 采用集中度和圆形分布法,对从长治市传染病报告管理系统获取的2011-2016年HFMD分月发病资料进行季节性特征分析,采用雷氏检验(Rayleigh'test)法进行圆形分布的平均角的检验,用Watson-Williams检验法对各年平均角进行比较.结果 2011-2016年长治市HFMD的总集中度M=0.630.2011-2016年HFMD圆形分布的总集中趋势r=0.627,(α)=184.569°(Rayleigh'test:Z=8 217.969>>Z0.05,P<0.01),HFMD发病总高峰日为7月6日,流行高峰期为5月11日至8月31日.长治市2011-2016年平均角之间差异有统计学意义(F=351.280,P<0.01),各年HFMD高峰日不同.结论 长治市2011-2016年HFMD发病呈明显的季节性趋势,5~8月为流行高峰期,总发病高峰日为7月6日,相关部门应在高峰期前和高峰期内有针对性地开展疾病防控和监测工作.
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应用圆形分布法探讨细菌性痢疾的季节分布
应用圆形分布法对福建省莆田市荔城区1965~2002年细菌性痢疾的发病资料进行了季节性分布特征的探讨及不同阶段的对比分析.
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圆形分布法分析焦作市麻疹发病的季节性特征
采用圆形分布法分析焦作市2004 2010年麻疹发病季节规律,探讨焦作市麻疹发病的季节特征,为制订麻疹的预防控制策略和措施提供依据.结果显示,麻疹发病每年均存在明显的高峰日和高峰期(P<0.01),各年发病高峰日不相同或不全相同(F=38.245,P<0.01),总高峰日在4月25日,高峰期为2月28日至6月20日.焦作市麻疹发病存在明显的季节高峰.
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月平均和移动平均趋势剔除法在痢疾发病季节变动中的应用
疾病的季节性是重要的流行病学特征,同时也是研究疾病的时间分布基本、重要的一个方面.分析疾病的季节变动趋势,寻找其季节变动的规律,以便更好地为决策提供依据.我们主要应用月平均法和移动平均趋势剔除法对河南省1999-2003年痢疾发病季节变动趋势加以分析.