首页 > 文献资料
-
全自动蛋白印迹仪吸液针残留液体对HIV确认结果的影响
目的 研究全自动蛋白印迹仪吸液针管外残留液体对HIV确认结果的影响,确定污染步骤,探讨排除引起交叉污染的实验方法.方法 用移液器吸取反应液,模拟全自动蛋白印迹仪吸液针管外的残留液体,反应液加到新的反应体系中反应,分析结果有无异常.结果 测试中,未加样本的试剂膜条出现任何HIV特异性条带即为污染.采用真空吸引器每次更换吸头吸出样本反应液.膜条未出现任何条带,可以排除交叉污染.结论 通过检测发现易发生交叉污染的情况,采用合适的吸液方法,可防止污染的发生,能够提高使用全自动蛋白印迹仪检测结果的准确性和可靠性.
-
高通量半自动细菌核酸提取与纯化体系的构建
目的 建立高通量、半自动化核酸提取与纯化体系,满足病原体网络化监测的应用.方法 使用自动液体处理器、可丢弃性机械手枪头以及96孔板型核酸提取试剂盒实现细菌核酸提取与纯化的半自动化;比较构建的体系中,不同仪器参数组合条件下核酸的产量、质量以及样品之间的交叉污染率.结果 菌液的浓度与是否能够完成核酸提取以及核酸的质量密切相关.活塞移动速度、液体混匀体积、可丢弃型机械手枪头与液面之间的位置关系与样品之间的交叉污染密切相关;与传统的单个离心柱提取DNA的方法相比,本实验建立的高通量半自动化核酸提取与纯化体系的工作效率提高2.5倍.结论 本实验建立的高通量、半自动化核酸提取与纯化体系制备的核酸能够满足绝大多数下游分子生物学应用,该体系在病原体网络化监测实验室中有较好的应用前景.
-
一起水源污染导致细菌性食物中毒事件的调查
2010年8月28 -30日某公司在北京市朝阳区某度假村召开员工培训会,29日午、晚餐后发生食物中毒.经肠道致病菌的检测,3例检出奇异变形杆菌,1例检出副溶血性弧菌,1例检出致病性大肠埃希菌O44∶K74.本次事件发生系水源污染引起,该餐厅改建时未经监管部门审核批准,供水系统设计不合理,生活用水与非生活用水存在交叉环节所致.
-
食品微生物快速检测解决方案——高效、无污染的样品前处理
市面上销售的食品均需经过质检部门的微生物检测,以确保食用安全.由于固体或液体样品在微生物检测前要经过处理才能进行后续分析,而据统计样品前处理所用的时间占整个检测时间60%以上,因此提高样品前处理的效率、控制检测过程中的交叉污染,对于整个食品微生物检测具有重要意义.
-
食话实说:超市拟不得出售成品肉馅
超市生鲜食品将有规范 超市拟不得出售成品肉馅上述的《规范》要求,超市经营者对适宜以小销售单元进行包装的生鲜食品进行包装及标签标注,应当防范包装物污染或其他交叉污染,并向消费者提供生鲜食品标签标注的信息,保障实现可追溯.包装生鲜食品不得使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂以及非食用物质.
-
桶装饮用水的处理方法
调查某企业桶装饮用水出现铜绿假单胞菌污染的原因,分析发现水源井受到地表渗水污染;灌装线存在设计缺陷被反冲洗源水污染.同时由于企业错误使用反渗透产生的废水洗刷周转桶及冲洗地面进而造成交叉污染;查明原因后指导企业对水源、生产车间、灌装线等受到污染的地方用5%食品级双氧水进行消毒处理,报废掉不能用的水源井.全面处理清洗消毒之后,重新取样检测,未发现有铜绿假单胞菌污染.
-
希悦尔:为冷鲜肉提供安全外衣
肉类是人们日常饮食中不可或缺的组成部分,它能提供人体所需的营养物质.但是,冷鲜肉在储运及分销过程中存在交叉污染,微生物繁殖等潜在安全问题.通过对冷鲜肉实施有效包装,不仅可避免交叉污染,还能延缓有害细菌的繁殖速度,从而延长保质期,保障冷鲜肉的安全.
-
ATP荧光检测仪:清洗和消毒效果检测的得力工具
近年来,食品加工和流通环节中与食品接触的表面卫生已经受到更多的关注,如英国新的食品安全相关法规中已经明确要求,必须重视食品接触表面和加工流程中的洁净度.一般来说,食品加工企业都是通过加强清洗、消毒与及时监测来降低发生交叉污染的风险.
-
加强专业素质提升基层餐饮业监管水平
甘肃省山丹县地处河西走廊中部，是一个半农半牧的贫困县，全县20.33万人口，85%从事农业生产。全县共有餐饮服务单位637户，其中大型16户，中型31户，小型590户，学校食堂41户。近年来随着经济发展和改革开放，山丹从事餐饮服务的人每年以21%的比例上升；另外，山丹县境内有全国保留长的汉长城，有国博故里焉支山，有世界第二大马场山丹军马场。每年到山丹旅游的人群逐年上升，餐饮服务单位数量亦随之增多。由于外地人在山丹县从事餐饮服务人群较多，山丹又是欠发达地区，从事餐饮服务者在食品加工设施方面投入资金较少，文化水平较低，导致餐饮服务的质量比较低，食品交叉污染的隐患较多。根据近年来我们对山丹县餐饮服务单位的监管实践，遇到一些问题，现探讨如下，就教于同行及专家。
-
采用卫生设计以确保食品卫生
食品生产商在加强食品供应链安全方面，正面临着越来越大的压力，特别是中国近几年发生了多起令人恐慌的食品污染事件，并被世界各地新闻刊登为头条，这促使中国政府采取措施加强对食品安全的立法。为了符合更加严格的食品安全标准，食品生产商可采用设计周密、易于清洁的食品加工和包装设备以降低交叉污染的风险，从而确保大程度的卫生安全。而已经符合较高安全标准的生产商，他们需要做的准备工作是如何通过食品检验。对于自身尚有改进空间的生产商而言，由于食品检验将变得更为严格，现在正是重新审视生产流程的良好时机。提高食品生产卫生，首先应该优化生产和包装设备的设计。例如，有些食品对纯度（不含花生和麸质等）要求严格，对此类食品的生产商而言，采用设计恰当的设备（如立式包装机、卧式包装机），可降低不同产品之间交叉污染的可能性。
-
如何实现餐饮服务单位事前监督--预防性食品安全监督探析
在对餐饮服务单位监管过程中，执法人员经常会遇到一个令人困扰的问题。由于未对餐饮服务单位实行选址审查、设计审查、竣工验收等的事前监督，餐饮服务单位的功能布局、操作流程往往不是很合理，食品在粗加工、切配、成品制作、储存过程中存在着交叉污染。即使执法人员要求餐饮单位重新布局整改，经营者因前期投入大，往往不愿配合。这样，餐饮服务单位的食品安全隐患不可避免。针对这种情况，笔者从以下几个部分阐述如何实行预防性食品安全监督，来减小餐饮服务单位的食品安全风险。
-
产品
本刊讯（记者申海鹏）7月6日，安捷伦科技公司推出了第二款适用于超高效1290 Infinity II液相色谱系统的自动进样器。新型1290 Infinity II样品瓶进样器能够缩短进样周期、减少交叉污染并提高样品容量，同时压力范围高可达到1300bar。此款全新模块在瑞士日内瓦举办的高效液相色谱分离及相关技术的国际研讨会HPLC 2015上首次亮相。
-
食品加工过程中的问题及从供应源到消费者的解决方案
一般来讲,防范食品污染中常见问题的操作包括:鉴别需要控制时间和温度的食物;限制食物停留和通过食品危险温度区(4～60℃)的时间长度,因为在此期间细菌会成倍增长;避免交叉污染.这些问题都需要加以解决,既要同时保持食物本身的温度,又要保留其环境温度和库存量的准确记录.
-
全自动生化分析仪交叉污染的原因分析
全自动生化分析仪已经在临床上广泛应用,给检验人员增加了许多新课题,除了学习保养维护、操作以外,也要注意仪器使用流程和试剂的使用对实验结果的干扰,本文结合自己的实际工作分析探讨了全自动生化分析仪交叉污染的各种原因,尽量避免使用过程中发生交叉污染,以及发生交叉污染后怎样找出原因.
-
食品加工过程中交叉污染与微生物定量风险评估
食品制备过程中细菌交叉污染是导致食源性疾病发生的重要原因之一.厨房内食品加工过程中细菌从被污染的食品原料、厨房环境、加工者手及食品容器等定量转移到即食食品的量对微生物定量风险评估至关重要.本文就食品加工过程中交叉污染的类别、交叉污染在食源性疾病发病中的作用、影响交叉污染的因素、交叉污染研究中采样方法选择、在微生物定量风险评估中的作用等进行综述.
-
SP-4430干式生化分析仪日常维护与常见故障排除
SP-4430是一台运用干式化学原理的全自动生化分析仪,由日本ARKRAY京都第一科学株式会社制造.小巧的机身包含了显示面板、打印机、单样本离心机、自动吸管头回收装置,无需试剂和供排水系统,仅使用试剂条,大大减少了交叉污染.
-
RA-1000全自动生化仪常见故障排除
RA-1000全自动生化仪由美国泰尔康仪器集团 (Technicon Instruinents Corporation)制造,可储存 63个分析项目程式,可附加电极设备,测试速度为 240项 /小时,以该公司独有的惰性液作为冲洗系统,能大限度地避免试剂、样品间交叉污染. RA-1000与 RA-500、 Chem-1、 RA-XT、 RA-2000等,同属于 RA系列生化分析仪.我们在长期应用过程中出现了一些故障,仪器说明书中也没有具体的解决方法,我们根据仪器的结构原理进行了探索,都得到了顺利解决,现简述如下:
-
由口腔手机消毒灭菌浅析维修人员的自我卫生防护
简述现今对口腔手机的消毒、灭菌的 3种方式,并阐明其优缺点.以此为基点,来说明维修工程人员所面临的环境状况,讨论在实际工作中所应采取的措施.
-
全自动生化分析仪试剂交叉污染的检测方法
本文介绍一种评估全自动生化分析仪试剂间是否存在交叉污染的简易方法.
-
α-L-岩藻糖苷酶对无机磷测定的干扰及排除
目的探讨由于全自动生化分析仪试剂探针污染携带使得α-L-岩藻糖苷酶(AFU)试剂对无机磷(P3+)检测结果的影响.方法用无溶血、无乳糜的混合血清先单独地测试P3+(对照组);用同样的血清先测AFU紧接着测P3+(铡试组Ⅰ);调整项目的测定顺序后,再用同样的血清先测P3+紧接着测AFU(测试组Ⅱ).结果测试组Ⅰ的P3+含量与对照组比较有显著性差异(P<0.01);测试组Ⅱ的P3+含量与对照组比较无显著性差异(尸>0.05).结论试剂针携带污染AFU试剂对P3+测定有干扰,使结果偏高,调整测试项目顺序可以消除干扰.
