073 n-3脂肪酸对肿瘤细胞凋亡的影响及作用机制

n-3脂肪酸(n-3 PUFA)是一类重要的多不饱和脂肪酸,与人体多种生理过程密切相关.目前研究发现它们可能具有一定的抗肿瘤效应,而经多种途径调控肿瘤细胞凋亡是其发挥作用的重要机制之一.本文从分子生物学角度就n-3 PUFA对肿瘤细胞凋亡的影响及作用机制作一综述.

多烯不饱和脂肪酸在结直肠癌患者和健康人群状况分析

目的 通过检测结直肠癌患者和健康人群血红细胞膜多烯不饱和脂肪酸(PUFA)的水平,分析比较PUFA在2组人群的代谢差异及对结直肠癌的影响.方法 随机选择解放军总医院健康体检156例为健康人群组,结直肠癌患者63例为结直肠癌组.检测和分析2组人群血红细胞膜PUFA的水平,并按结直肠癌的不同分期、分化、大小、有无淋巴结转移等因素分类,比较PUFA的代谢状况.结果 总ω-6 PUFA在结直肠癌组低于健康人群组[(25.77±3.21)％ vs (26.86±1.65)％,P＜0.05)],其主要组分花生四烯酸(AA)也低于健康人群组[(13.77±2.49)％vs(14.77±1.52)％,P＜0.05].总ω-3 PUFA在结直肠癌组低于健康人群组[(5.02±1.32)％vs(6.08±1.26)％,P＜0.05],其主要组分二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸也低于健康人群组[(0.31±0.27)％vs(0.39±0.24)％,P＜ 0.01;(3.53±1.22)％ vs (3.85±1.00)％,P＜0.05].肿瘤大小(＜5 cm和≥5 cm)相比,AA和总ω-6 PUFA差异有统计学意义[(13.11±2.91)％vs(14.44±1.81)％,P＜0.05;(27.02±4.54)％vs(28.76±3.08)％,P＜0.05].结论 健康人群和结直肠癌患者主要的PUFA水平存在着差异,结直肠癌患者大部分ω-3 PUFA和ω-6 PUFA低于健康人群.结直肠癌的肿瘤大小可能对PUFA代谢有一定的影响.

选择life's DHATM,选择健康——访美国马泰克(Martek)生物科学有限公司上海代表处首席代表沈炳琳

谈到促进脑部发育的营养素,就不能不提到二十二碳六烯酸(DHA).有关研究表明,脂肪和类脂质(胆固醇、脑磷脂、卵磷脂)是神经细胞发育和增殖所需的基本物质,其中DHA是脑细胞膜中磷脂的重要组成部分,对脑神经传导和突触的生长发育尤为重要.

马泰克为乳品添加健康元素

众多科学刊物都指出DHA(二十二碳六烯酸,多元不饱和Omega-3脂肪酸的一种)在大脑和眼睛的发育中发挥着重要作用,可在人的一生中持续促进大脑、眼睛和心血管系统的健康.越来越多的科学证据表明,从婴儿到成人,所有年龄段的人都因在日常饮食中摄入充足的DHA而获益.目前,又有临床试验正在研究其在降低某种神经系统紊乱中的作用.

二十二碳六烯酸(DHA)复合物对移植性H22肝癌小鼠癌细胞Bcl-2和c-myc蛋白含量的影响

目的 研究二十二碳六烯酸(DHA)复合物对移植性H22:肝癌小鼠癌细胞Bcl-2和c-mye蛋白含量的影响.方法 以移植H22肝癌细胞的小鼠为模型.利用Western Blot方法测定Bcl-2和c-mye蛋白,研究DHA复合物对小鼠H22肝癌细胞内Bcl-2和c-mye蛋白含量的影响.结果 实验发现,DHA复合物的体内抑瘤率可高达70%以上,55.0、37.5、20.0mg/kg DHA复合物剂量组,使得小鼠H22肝癌细胞内Bel-2蛋白含量分别降低74.72%、74.05%、70.64%(P<0.01),5-Fu(30 mg/kg)组降低了30.16%;c-myc蛋白含量分别降低59.20%、49.72%、38.25%(P<0.01),5-Fu(30 mg/kg)组降低了11.72%.结论 DHA复合物能明显降低小鼠H22肝癌细胞内Bcl-2及c-myc蛋白的含量.

二十二碳六烯酸复合物对U251胶质瘤细胞中Bcl-2和Bax mRNA表达水平的影响

目的 研究二十二碳六烯酸(DHA)复合物的抗癌机制.方法 以体外细胞培养的方法评价DHA复合物对U251胶质瘤细胞的抑制作用;以RT-PCR方法研究DHA复合物对U251胶质瘤细胞中Bcl-2和Bax mRNA含量的影响.结果 DHA复合物U251神经胶质瘤细胞的IC_(50)为0.3746μg/ml(0.3324～0.4168 μg/ml);与阴性对照组比较,DHA复合物使U251胶质瘤细胞内Bcl-2 mRNA含量明显降低(P<0.01);Bax mRNA含量明显升高(P<0.01).结论 在本试验条件下,DHA复合物在体外对U251神经胶质瘤细胞有抑制作用,其机制可能为降低Bcl-2基因转录,增加Bax基因转录,从而通过促进细胞凋亡达到抗癌目的 .

中国三地区孕妇妊娠期间膳食与体内脂肪酸储备水平的关系

目的 调查中国三地区孕妇的膳食模式、血浆磷脂酰胆碱(PC)中多种脂肪酸的含量和它们之间的关系.方法 选取淡水河湖(江苏句容)、沿海(山东日照)和内陆(河北徐水)地区各一处,与当地医院妇产科合作,每地区选取35位健康常住孕妇,通过问卷形式调查她们妊娠中期膳食情况,包括膳食频率与食用油消费量,并于妊娠晚期以气相色谱法检测其血浆PC中各种脂肪酸含量.结果 日照孕妇海鱼消费频次显著高于另两地区(P ＜0.017).三地血浆PC中主要n-3多不饱和脂肪酸均为二十二碳六烯酸(DHA).其百分含量分别为(3.31±0.77)％、(3.74±1.21)％和(2.44±0.63)％,徐水地区显著低于另两地区(P ＜0.017).DHA含量与海鱼摄入存在正相关(r =0.337,P＜0.05).结论 三地区孕妇血浆PC脂肪酸构成与膳食情况相关.妊娠期间从食物直接摄取n-3长链多不饱和脂肪酸可能比内源合成对维持体内DHA水平更具实际意义.

中国两内陆地区孕妇孕晚期膳食与过渡乳中脂肪酸含量的关系

目的 调查中国内陆地区孕妇孕晚期膳食模式与其过渡乳中脂肪酸构成的关系.方法 选取靠近淡水河湖(江苏句容)和远离河湖(河北徐水)的内陆地区各一处,每地区募集孕晚期孕妇40位,调查其孕晚期膳食消费情况及其过渡乳脂肪酸构成.结果 两地区孕妇海鱼消费频次均低于1次/周,句容地区孕妇消费菜籽油显著高于徐水地区(P＜0.05).两地区乳母每100 g过渡乳中总脂质含量分别为(4.39 ±1.18)和(3.92±1.47) g(P =0.11),DHA含量分别为(0.46±0.20)％和(0.29±0.09)％(P＜0.05).菜籽油摄入量与过渡乳中DHA百分含量显著相关(r =0.362,P＜0.05).结论 两地区孕产妇过渡乳脂肪酸构成差异可能由其膳食模式差异所致.充分摄入n-3长链多不饱和脂肪酸的前体(如α亚麻酸)在一定程度上可有效代偿其摄入的不足.

建立中国n-3长链多不饱和脂肪酸预防慢性非传染性疾病营养素参考值的证据研究

n-3长链多不饱和脂肪酸对于人群慢性病的预防和改善具有重要的公共卫生意义,而建立用于标签上的预防慢性非传染性疾病的营养素参考值(nutrient reference values-noncommunicable disease,NRV-NCD)是国际上推荐的预防慢性病的有效措施之一.本文综述了国内外n-3长链多不饱和脂肪酸的推荐摄入量和预防慢性病的营养素参考值相关的研究进展,并初步建议中国二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)的NRV-NCD在200～500 mg/d范围内取值.

母亲DHA摄入与胎儿、婴儿DHA营养状况及发育的关系

二十二碳六烯酸(DHA)对胎儿、婴儿发育的重要生理作用已经引起了营养学界的广泛关注.孕妇和乳母作为胎儿、婴儿营养的主要提供者,其DHA营养状况对胎、婴儿DHA营养和发育具有重要影响.在孕期和(或)哺乳期补充DHA的母亲,其婴儿具有较高的血DHA水平和较好的体格、视力和智力发育水平.本文对国内外有关母亲DHA摄入与胎儿、婴儿DHA营养状况及发育关系的近期研究资料进行了综述.

EPA、DHA对人单核细胞NO的产生、iNOSmRNA表达及NFκB活性的影响

目的 探讨n-3多不饱和脂肪酸(Eicosapentaenoic acid EPA,Docosahexenoic acid DHA)对人单核细胞炎症因子--一氧化氮(NO)的分泌和诱导型NO合酶(iNOS mRNA)表达的影响,以及EPA、DHA对核转录因子(NFκB)与DNA结合活性的影响.方法 硝酸还原酶法测定NO的含量,RT-PCR技术分析iNOSmRNA表达水平,凝胶电泳迁移实验检测NFKB与DNA的结合活性.结果 EPA、DHA在10～20tμg/ml浓度范围内能够降低体外培养的人外周血单核细胞NO的分泌和iNOS mRNA的表达并降低NFκB的DNA结合活性.结论 EPA,DHA能够抑制单核细胞炎症因子NO的产生,减少iNOS mRNA的表达,并通过抑制信号转导途径中NFκB与DNA的结合活性这一通路来抑制炎症因子分泌,产生抑制炎症作用.

发育期补充鱼油对大鼠脑内脂肪酸组成及神经递质的影响

为观察发育期补充二十二碳六烯酸(DHA)对大鼠脑内脂肪酸代谢和部分神经递质的变化,将孕鼠分为4组:正常对照组(O)、添加DHA的低(L)、中(M)、高(H)剂量组,于基础饲料中分别添加鱼油0、17.5、35和70ml/kg,实验组饲料中的DHA含量分别为7.5、15和30g/kg.以幼鼠脑匀浆中脂肪酸分析、大脑皮质和海马内单胺类神经递质5-羟色胺(5-HT)、去甲肾上腺素(NE)、多巴胺(DA)及肽类神经递质生长抑素(SS)作为检测脑神经生化代谢的指标,并监测孕鼠、仔鼠体重.结果表明:补充DHA的各剂量组幼鼠脑匀浆中DHA含量及海马中5-HT、DA、SS含量均显著高于对照组,但补充DHA各组仔鼠体重增长不同程度地受到抑制.结论:1.发育期补充DHA使大鼠脑内脂肪酸代谢发生变化,进而调节递质释放;2.对人和动物补充DHA的同时,应考虑EPA(C20:5 n-3)、AA(C20:4 n-6)等长链脂肪酸的适当含量和比例.

洞庭湖水域淡水鱼类脂肪酸含量研究

目的 分析洞庭湖水域出产的常见可食用淡水鱼多种主要脂肪酸的含量.方法 于洞庭湖水域采集当地常见可食用淡水鱼(每种3～4份样品),提取总脂后以气相色谱法分析其各种脂肪酸含量.结果 共采集12种淡水鱼类,其总脂含量占可食部范围为1.14％(鳙鱼)～7.55％(黄颡鱼),绝大多数鱼种含量多的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、n-6和n-3多不饱和脂肪酸分别为棕榈酸、油酸、亚油酸和二十二碳六烯酸(DHA).DHA含量(mg/100 g可食部)均值范围为19.7(鳝鱼)～358.4(长吻鮠).二十碳五烯酸(EPA)(r =0.523,P＜0.000 1)、二十二碳五烯酸(r =0.462,P=0.000 3)和DHA(r=0.576,P＜0.000 1)含量分别与总脂含量相关.结论 洞庭湖水域常见淡水鱼脂含量及脂肪酸含量具有明显种属差异性,部分鱼种可以作为EPA和DHA的良好膳食来源而被推荐.

卫生部法监司关于婴幼儿食品中添加二十二碳六烯酸问题的复函

配方奶粉添加长链多不饱和脂肪酸对婴幼儿大脑发育影响的Meta分析

目的 评价配方奶粉添加长链多不饱和脂肪酸对婴幼儿大脑发育的影响. 方法 检索自建库至2013年5月,Pubmed、Medline、Science Online、EMBASE、中国期刊全文数据库、万方数据库、维普中文科技期刊数据库和中国生物医学文献数据库,获得有关配方奶粉添加长链多不饱和脂肪酸(LCPUFAs)对婴幼儿大脑发育影响的RCT文献.根据Jadad量表对文献质量进行评估.配方奶粉中添加LCUPFAs为LCUPFAs组,配方奶粉中未添加LCUPFAs为对照组,以Bayley婴儿发育量表(BSID)、Fagan婴儿智商测试量表(FTII)、麦克阿瑟语言沟通及发展量表(MCDI)的测量结果为效果判定指标,进行Meta分析. 结果 根据纳入和排除标准共纳入13篇(n=1 577)RCT研究进行Meta分析,12篇文献中的BSID测量结果合并,智力发育指数、精神运动指数比较,差异均无统计学意义;以足月产儿和早产儿,12月龄和18月龄分别进行亚组分析,18月龄早产儿亚组MDI和12月龄足月儿亚组PDI比较,差异均有统计学意义,其他各亚组差异均无统计学意义.FTII和MCDI量表的测量结果合并后,婴幼儿新异偏好、熟悉事物的平均注意时间、对新异事物的平均注意时间、14月龄时婴幼儿语言理解能力和表达能力得分,差异均无统计学意义. 结论 现有研究结果不足以证明配方奶粉中添加LCUPFAs对婴幼儿的大脑发育有促进作用,鉴于研究间的异质性和评价方法的局限性,结论需谨慎看待.

胎儿大脑促进方案临床试验

目的研究环境和二十二碳六烯酸(DHA)对胎儿大脑生长发育的影响.方法选择220名21～31岁健康孕妇为试验组,从孕12周起全部检测并控制血微量元素(铁、钙、锌、铜、碘)在正常值范围,给予充足的蛋白质饮食.孕24周起至38周给胎儿以音乐、光照和抚摸刺激,胎教+DHA组69人,从16周起至分娩每天服用1 080 mg DHA,其余151人不服用DHA为胎教组;对试验组的220名新生儿日龄12～14d和26～28d时共2次进行<新生儿20项行为神经评价>(NBNA),并与<全国12城市正常新生儿20项行为神经评价>的结果做对照. 结果 12～14日龄时NBNA得40分(满分)者胎教组96.0%(145/151),胎教+DHA组100.0%(69/69),均高于对照组82.5%(589/714)(P＜0.001);26～28日龄时胎教组NBNA得分40分者99.3%(150/151),胎教+DHA组100.0%(69/69),均高于对照组82.9%(592/714)(P＜0.001) 26～28日龄时头竖立时间≥10 s者,胎教组80.8%(122/151),胎教+DHA组91.3%(63/69),均高于对照组的55.4%(342/617)(P=0),且胎教+DHA组还优于胎教组(P＜0.05);12～14日龄时看人脸的能力得4分者,胎教组51.7%(78/151)和胎教+DHA组78.3%(54/69),均高于对照组13.6%(59/433)(P=0),且胎教+DHA组优于胎教组(P=0);12～14日龄注视红球能力得4分者胎教组65.6%(99/151)和胎教+DHA组78.3%(54/69),均高于对照组13.7(71/518)(P=0). 结论胎龄满24周后每天给胎儿以听、视觉和触觉的适宜刺激,特别是附加DHA这种有利于大脑和视网膜神经元的必需脂肪酸的补给,会有利于胎儿大脑的生长发育.

孕乳期补充鱼油对大鼠行为发育的影响

目的探讨孕、乳期补充富含DHA鱼油对大鼠行为发育的影响.方法以出生前、后脑发育关键期大鼠为研究对象,设1个对照组和添加鱼油的3个剂量组(其中DHA的量分别为0、7.5、15.0、30.0 g/kg饲料),喂养期限为孕0日至仔鼠45日龄.观察妊娠、分娩一般指标,进行断乳前行为发育评价、幼鼠学习行为测试等.结果与对照组相比,DHA 15.0 g/kg饲料组新生鼠脑重显著增加(P＜0.05);2项新生反射指标平面翻正、视觉定向发育显著提前(P＜0.05);跳台潜伏期延长,错误次数减少和避暗潜伏期延长(P＜0.05).结论孕、乳期补充一定剂量的DHA,可对子代大鼠神经发育产生有益影响;孕、乳期补充DHA的较适剂量为15.0 g/kg饲料.

孕期二十二碳六烯酸补充对婴儿生长发育和体质指数影响

目的 探讨孕期二十二碳六烯酸(DHA)补充对婴儿生长发育和BMI影响.方法 采用队列研究,以2016年5-10月北京市两家区级妇幼保健院建档的1 516名孕产妇及其婴儿为研究对象,利用问卷调查在临产前获取孕产妇年龄、身高、体重、孕期体重增加量、分娩方式、孕周数、鱼类食用量及DHA补充情况.根据孕期DHA补充情况分为DHA补充组及非补充组.记录婴儿出生体重、身长、头围及BMI.随访至婴儿6月龄,监测其生长发育相关指标;其间收集产后1～3个月的母乳,用于测定脂肪酸含量.结果 孕妇DHA补充率为47.76％,其中孕早、中期即开始补充的分别占49.31％和39.64％.孕早期即开始补充DHA的孕妇母乳DHA含量高于非补充组,差异有统计学意义(P=0.006),而DHA补充始于孕中及晚期者未能提升母乳DHA含量(P＞0.05).孕期DHA补充组婴儿出生及6月龄时身长和头围均高于非补充组,差异有统计学意义(P＜0.01),而BMI值低于非补充组,差异有统计学意义(P＜0.01).进一步发现,孕早期和中期即开始DHA补充组婴儿出生及6月龄时身长均高于非补充组及孕晚期补充组,差异有统计学意义(P＜0.05);而BMI值低于非补充组及孕晚期补充组,差异有统计学意义(P＜0.01).孕早期即开始DHA补充组婴儿出生时头围高于非补充组,差异有统计学意义(P=0.001),而6月龄时头围及头围增量均高于其他各组,差异有统计学意义(P＜0.01).偏回归分析显示孕期DHA补充与婴儿出生及6月龄身长(r=0.324,r=0.216)、头围(r=0.221,r=0.302)及6个月内头围增量(r=0.276)呈正相关(P＜0.05),而与BMI值(r=-0.310,r=-0.371)呈负相关(P＜0.05).结论 孕期DHA补充可促进胎儿与其出生后身长和头围发育,降低BMI值,并且补充越早效果越明显;这有助于更好地保证婴儿生长发育、预防后期肥胖发生.

紫苏油的研究现状及应用前景

紫苏油系自唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.)Britt.的干燥成熟果实中压榨而得的脂肪油[1].近的研究表明,紫苏是目前富含α-亚麻酸的植物资源[2].紫苏油是富含ω-3系列不饱和脂肪酸的植物油,在人体内代谢后主要以二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的形式存在,犹如在体内生成鱼油,但鱼油含胆固醇,而紫苏油则不含.日本已将紫苏作为功能性食品原料大力开发,将紫苏油加工成天然保健品推向市场.而我国尚属起步阶段,有待于进一步开发和利用.现将近年来紫苏油的研究进展及应用前景综述如下.

冷冻丙酮法提纯α-亚麻酸

椒目为芸香科植物青椒Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.或花椒Z. bungeanum Maxim.的干燥成熟种子[1].90年代对花椒籽的研究发现其仁油中含α-亚麻酸17%～24%,成为α-亚麻酸开发的新资源[2,3].α-亚麻酸在体内参与磷脂的合成,并代谢转化为人体必需的EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸).