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三门峡市湖滨区幼儿园食堂卫生状况分析
目的 了解和掌握三门峡市湖滨区幼儿园食堂卫生现状及其影响因素,探讨可行性的、科学的管理对策.方法 对湖滨区管辖的47所幼儿园食堂进行现场监督检查,并对检查结果进行综合分析.结果 公立幼儿园食堂流程布局合理占89.47%,专间符合要求占89.50%,卫生管理制度齐全占84.20%,同私立幼儿园有差异.结论 幼儿园食堂存在不同程度安全隐患,卫生现状不容乐观.卫生部门应加强监督,保障幼儿餐饮安全,提高幼儿健康水平.
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洛阳市集体食堂卫生状况与对策
目的 了解洛阳市集体食堂食品的卫生状况.方法 对市属集体食堂进行基本情况调查分析.结果 显示预防性卫生监督对食品卫生具有重要意义;集体食堂存在预防性监督率低、卫生设施不完善、卫生管理不到位,以及食品从业人员卫生法律意识淡薄等问题.结论 应当加强预防性卫生监督工作,加大监督执法力度,扩大卫生知识宣传,推行食品卫生监督量化分级管理制度.
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散装食品卫生现状及对策探讨
散装食品是人们日常生活中密切食用的食品,与人民生活息息相关.由于散装食品的一般特性和加工,运输和销售环节的特殊要求,决定了其是发生问题较多的食品.为规范散装食品的生产经营,保护消费者的身体健康和饮食安全,卫生部制定了<散装食品卫生规范>(以下简称规范),在规范颁布周年之际,我站对18个县(市,区)散装食品的销售情况进行了专项检查.
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新乡市公共用品用具消毒工作卫生现状与对策
目的为了解我市公共用品用具消毒工作现状,提高公共场所消毒用品用具的卫生质量和使用安全,保障消费者合法权益.方法依据<公共场所卫生管理条例>及其<实施细则>的有关规定,对我市不同档次的旅店、美容理发店、歌舞厅、桑拿浴池共4类场所,进行用品用具消毒效果监测和卫生调查.结果公共用品用具的卫生质量不容乐观,公共用品消毒设施不健全,缺乏具有相应消毒知识或兼职消毒人员,没有建立健全公共用品的消毒制度.结论公共用品用具消毒成为重点和难点,也是防止疾病传染的关键所在,加强对公共场所经营单位负责人、专职或兼职消毒员必要的法律知识和卫生知识培训,提高整体素质极为重要.
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新乡市新、改、扩建学校卫生现状调查分析
为了解我市新、改、扩建学校的卫生现状,为进一步开展学校的预防性卫生监督提供科学依据,我们于1998年4月至8月对我市1990年以来12所新、改、扩建学校的卫生现状进行了调查,并进行了综合评价,现报告如下.
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郑州市高校食堂卫生现状与对策初探
为了解现阶段高校食堂食品卫生状况,于2001年初对12所高校内的93家大、中、小食堂进行了卫生学调查.现将调查结果报告如下.1 调查内容及方法
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新乡市化妆品市场卫生现状及对策
目的为加强我市化妆品市场管理和流通环节的卫生监督检查,保证化妆品的卫生质量和使用安全,保障消费者身体健康.方法依据<化妆品卫生监督条例>及其<实施细则 >的有关规定,对新乡市不同档次的商场(含化妆品专卖店)25家、美容院(店)8家、宾馆或招待所16家,进行市售或经营化妆品主要卫生问题调查,对宾馆或招待所供顾客使用的洗发香泼,沐浴液理化指标及微生物指标进行监测.结果进口和国产特殊用途化妆品无有效批件占44.7%,化妆品卫生监督标识不合格率为39.7%,宾馆或招待所供顾客使用的洗发香波合格率为76.5%,沐浴液合格率为80%.结论加强对化妆品经营单位负责人、采购和销售人员必要的法律知识和卫生知识培训,提高整体素质极为重要,加强对市场经营销售化妆品卫生监督管理力度也是迫切需要的.
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许昌市餐巾纸生产卫生状况调查
为加强许昌市的餐巾纸生产管理,使其尽一步达到卫生要求,满足广大消费者的愿望.我们于1999年对许昌市的各餐巾纸生产厂家、批零门市部的卫生现状进行了调查,对其生产条件、作业环境、生产成品进行了监督监测,现将结果报告如下.
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郑州市某区理发业卫生现状调查
我们利用近两年的卫生监督工作,对辖区内理发美发店的卫生现状作了细致的调查,报告如下。1 调查内容1.1 从业人员的卫生知识 包括理发工具所能传播的疾病及简单的预防常识:理发业应有的卫生设施;常用理发工具的消毒方法。
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2014年-2016年广州市自动售水机水质卫生状况调查
目的 调查广州市街头自动售水机水质的卫生现状,分析可能存在的问题,提出管理对策.方法 于2014年-2016年采用简单随机抽样的方法,对抽取的街头自动售水机的水质监测报告进行整理分析.结果 2014年-2016年街头自动售水机水质合格率分别为85.06%、77.91%和81.58%,主要不合格指标是菌落总数.仅黄埔区、萝岗区、番禺区和白云区合格率达到90%;中心城区的街头自动售水机数量约占3/4,中心城区的合格率(88.96%)明显高于外围城区(61.60%),差异有统计学意义(P<0.05).4间大型厂家的自动售水机数量接近总数的1/2,总合格率为85.02%.结论 街头自动售水机水质卫生状况有所改善,但合格率仍较低,品牌集中度不高,需加强监管和研究,寻找原因和对策.
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广州市市政饮用水全分析结果调查
目的 了解《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)于2007年实施以来广州市市政饮用水水质全分析卫生状况.方法 依照国家标准进行抽样和检测,整理分析2008年-2014年广州市市政饮用水全分析监测结果.结果 市政饮用水全分析合格率仅为64.8%,出厂水主要不合格项目为氨氮,管网水主要不合格项目为氨氮、菌落总数和耗氧量,二次供水主要不合格项目为游离余氯,水质非常规指标不合格项次数高于常规项目.2011年-2014年市政出厂水和管网水全分析合格率(94.9%)高于2008年-2010年(22.5%),差异有统计学意义(P<0.01).采用水源W和常规净水工艺的市政水厂出厂水全分析合格率在2011年前后差异均有统计学意义(P<0.05).结论 广州市2011年前市政饮用水全分析合格率较低,2011年-2014年市政饮用水合格率较高,水源水的水质是出厂水水质的重要影响因素.
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中山市美容美发行业卫生状况及检测结果分析
目的:了解中山市美容美发店卫生状况,为卫生监督监测和相应技术指导提供依据.方法:随机抽取2008年中山市美发店494家、美容店131家公共用品卫生检测资料进行分析.结果:美发业毛中细菌总数合格率84.87%低于美容业91.02%;美发业公共用品大肠菌群合格率89.00%低于美容业98.15%;其中毛中污染情况存在季节差异,春季为严重,使用消毒剂清洗后,毛巾细菌总数和大肠菌群合格率显著高于机械清洁(P<0.001).结论:中山市美容美发公共用品卫生存在一些隐患,应加强卫生监督和相应技术指导.
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商丘市食品卫生监督监测报表情况分析
<食品卫生监督监测情况报表>是由卫生部卫生监督司制定,经国家统计局批准的统计报表.据此了解食品卫生现状以及食物中毒的发生情况,掌握其变化规律,为制订相关的卫生政策、卫生标准和评价食品卫生监督工作提供科学依据.
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HACCP在冷饮食品卫生监督中的应用与评价
冷冻饮料(简称冷饮)作为人们直接饮用的食品,营养丰富、易受污染,其卫生质量令人堪忧.只依靠食品终产品的卫生监测,就想改变这一现状显然是不现实的.运用HACCP的原理和方法[1-2]加强对冷饮生产过程的卫生监督管理,才可能从根本上有效地保证和提高食品卫生质量.为此,在总结分析我市冷饮卫生现状的基础上,于1997年开展了针对冷饮厂生产过程的危害性分析(HA)和重要控制点(CCP)的卫生管理,使我市冷饮食品的卫生质量有了明显提高.
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新乡市餐饮业食用油卫生现状及管理对策
2002年3月湖北省卫生监督部门在检查中发现有些麦当劳餐馆将炸过鸡块和芋条的废弃油脂(废弃食用油脂是指食品生产经营单位在经营过程中产生的不能再食用的动植物油脂,包括油脂使用后产生的不可再食用的油脂,餐饮业废弃油脂,以及含油脂废水经油水分离器或者隔油池分离后产生的不可再食用的油脂)不经任何处理就卖给小商贩,任其转卖餐馆、街头大排档作食用油,我省一些地方也发现了这种情况.为了解我市餐饮业食用油状况,2002年4月我们对我市餐饮业食用油进行了专项调查,没有查到上述废弃油脂,但发现所用食用油存在不少问题,现将调查及分析结果报告如下:
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灵宝市小型食品加工企业卫生现状及监管措施
为进一步加强小型食品加工企业的卫生监督管理工作,提高食品卫生质量,我们对灵宝市小型食品加工企业卫生现状及管理措施进行了考察分析,现将结果报告如下.
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苏州工业园区托幼机构的预防性消毒效果
托幼机构是传染病易感人群集中地方,容易发生和传播各类传染病.开展预防性消毒工作是预防和控制各类传染病发生和流行的手段之一.为了解和掌握该区托幼机构的卫生现状和制定相应的预防措施,于2009年5月对苏州工业园区(以下简称园区)范围内的24家托幼机构消毒效果进行了卫生学监测和调查(1),结果报告如下.
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湖北省2007年农村居民生活饮用水水质监测结果分析
农村饮水安全一直是影响农村居民健康的重要因素,也是我国新农村建设中需要解决的主要问题.多年来,水性传染病在我国农村地区时有暴发[1-2],为了准确掌握湖北省农村生活饮用水卫生现状,发现存在的问题,按照<全国农村饮水卫生监测方案(2006)>,2007年在20个县(市、区)开展农村生活饮用水卫生监测,现将监测结果报告如下.
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江夏区农村饮水卫生状况调查分析
为了解农村饮用水卫生现状,为今后农村改水工作提供决策依据。2001年江夏区卫生防疫站对全区农村饮用水状况进行了卫生学调查,现将调查情况报告如下。 1 材料与方法 1.1 调查内容 1.1.1 农村饮水形式 包括区级市政供水,乡镇级水厂供水、敞口井及压把井供水、水源类型,是否直接在沟塘河堰取水等情况。……
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宜昌市中等专业学校卫生现状调查与分析
为进一步贯彻落实《学校卫生工作条例》,了解宜昌市中专学校卫生现状,根据《中国卫生监督统计报表—学校卫生情况统计情况年报表技术规范》,于2000年10~11月对城区14所中专学校的卫生现状进行了调查,结果如下。 1 对象与方法 1.1 对象 根据各校不同地理位置和楼层,随机抽取每所……