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关于对转基因食品的调研
转基因食品就是通过基因技术改造的生物生成的食品，改造方式可能是通过删除自身基因或者加入外界的基因，通过此种方法，来改变生物的基因，以此来达到改变此生物的蛋白质的目的，从而获得想要的产物。转基因食品分为植物性转基因食品、动物性转基因食品和微生物性转基因食品。尽管转基因食品产量高，但由于其安全性问题，在世界上一直是饱受争议的。转基因食品有利也有弊，这也是转基因食品备受争议的核心原因之一。首先，转基因的结果往往具有强大的抗细菌和虫类生物的能力，这些性状大大加强了这些生物的存活率，进而保证了作物产量。同时，科学家们还可以加入一些特殊的基因使食物变得更健康来减少人们的发病率。此外，借助于转基因技术，我们甚至可以吃到到那些往往只能在某个特殊季节才生长的水果和蔬菜。
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浅论基因工程与农作物改良
20世纪60年代以来,我国利用基因工程技术对农作物品种进行改良,在农作物育种方面取得了可喜的成果,培育出了数百个农作物新品种.这些新品种具有抗害虫侵蚀、抗病能力强、产量高、品质好等优点,在农业生产中发挥了巨大作用.
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低碳高效池塘循环流水养鱼技术在山区的运用
低碳高效池塘循环流水养鱼集约化程度较高，不仅单位产量高、效益好，而且占地面积和对用水量的要求相对较小，低碳环保。
本文重点结合山区水产业发展过程中的基建投入大、粮渔矛盾突出、养殖废水排放造成次生污染等方面的问题，分析了低碳高效池塘循环流水养鱼技术在山区的优势、发展前景及适用方式，对未来山区水产业的发展提供一条可供参考的途径。 -
老陈醋成分分析及液态发酵工艺探讨
我国四大名醋之一--山西的老陈醋具有独特的风味、优良的品质以及悠久的历史，是优秀饮食文化的传承。在过去很长的一段时间，山西的老陈醋一直坚持着使用传统的酿造工艺，虽然其风味好、产量高，但是在不断加重的激烈的竞争环境之下，劳动强度大、科技水平含量低等缺点越来越突出，使产品质量不够稳定、管理监督难度较大。在生产过程中，真假难辨的老陈醋在市场上频频出现。为了尽可能将老陈醋的质量和品质提高，不断满足市场和生产的需求，需要制定量化的指标对老陈醋的质量进行检测。本文将围绕老陈醋的成分分析和液态的发酵工艺等方面进行阐述。
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美味果品——和田玉枣
和田玉枣,和田枣品牌之一.原产地山西太谷,因其具有质优、产量高、寿命长等特点,后来便被先后移植到山西交城及新疆阿克苏、和田等地,因此和田枣也称之为骏枣、阿克苏大枣、和田大枣.“和田玉枣”系列产品产自新疆兵团农十四师旗下的红枣绿色食品出口基地.
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消化功能差试试喝羊奶
乳类及其制品是人类优质的食品之一.单从动物奶类的角度来看,牛奶与羊奶没有本质区别,都含有较优质的蛋白质、脂肪,而且矿物质含量,尤其是钙含量都很丰富.由于牛奶的产量高,所以经常食用的是牛奶,少见羊奶.首先羊奶的蛋白结构与牛奶不同,羊奶中酪蛋白含量比牛奶低,乳清蛋白比例高,更接近于人奶,蛋白微粒小,更容易被人体吸收;而且羊奶中异体蛋白含量也较少.因此,对牛奶过敏和体质较弱的人群可以试试选用羊奶.其次羊奶中脂肪粒比牛奶细小,更易吸收.
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2000年浙江省元胡产销专题分析
据省医药商业协会主要中药材产销协作组各产区成员单位提供的资料,2000年浙江省元胡起土收获面积为2 958公顷(其中几个主产区的面积分别是东阳1 342公顷比上年下降8.5%,磐安县960公顷比上年下降4%,缙云县521公顷比上年增加10.79%,永康135公顷比上年下降了14.5%,算是调减得多的产区),比去年3 133公顷减少了5.6%,是个微调的概念,离我们协作组在去年此时提出1999年冬种面积调减到1 000公顷的要求相差悬殊.为什么种植面积调减不下来呢?据产地业内人士反映,归纳起来大致有以下几点:①元胡产新以来,产地市价基本上稳定在9～9.5元/kg,有的产地去年降到过8.5元/kg(农民实出手要低于此价),这个价格同前几年60～70元/kg相比是一落千丈,但种植者尚有利可图.据调查,种一亩元胡尚有200元左右的净收入;②元胡生长期短,收获元胡后正好种水稻,种过元胡的田肥力较足,种水稻产量高;③如不种元胡,一般种春粮等作物,国家不收购,只有自已食用;④目前尚找不出效益更好的替代农作物;⑤元胡比较好保管.
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SARS灾难改写中药命运
随着SARS突如其来的降临,医药零售市场正悄悄发生戏剧性的变化.预防类防SARS口服液2003年4月中在全国各地上市,生产企业有白云山、广州药业、同仁堂、北京双鹤药业、上海雷允上等.每家企业日平均生产量高达10万瓶,一般重疫情城市每日需求量为12万瓶左右,疫情尚未爆发城市的每日需求量为2～8万瓶(100～200mL/瓶,9～16元/瓶).据估计,全国销售量截止到2003年5月中旬已超过3亿元人民币.
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胡柚皮挥发油的化学成分和抗菌活性初步研究
常山胡柚Citrus Changshan-huyou Y. B. Chang为芸香科植物柚C. grandis (L.) Osbeck与甜橙C. sinensis (L.) Osbeck的杂交品种[1],主要分布在浙江、江西和四川一带,资源丰富,产量高,以浙江常山为重点产区.柚皮性温,味辛苦甘,无毒 ;我国很早就以柚皮入药,在<唐本草>、<本草求原>、<列子>、<本草纲目>等文献中均有记载;其含有的挥发油有芳香健胃、驱风下气、祛痰等作用[2].
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六味地黄丸与道地药材
中药材的质量与其品种、产地、生长年限、采收季节和加工方法等因素有很大的关系.许多产地适宜、品利优良、产量高、疗效突出,带有明显地域性特点的药材,即道地药材(域地道药材).
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包涵体变复性技术研究进展
现代生物技术的迅猛发展使大规模表达异源重组蛋白成为现实,这极大地促进了蛋白类产品的开发,尤其是重组蛋白药物的研发.目前非糖基化的重组蛋白表达多采用大肠杆菌的原核表达系统,该系统的突出特点是表达产物多以包涵体形式存在.与蛋白可溶性表达相比,包涵体具有产量高、蛋白稳定、容易纯化等优点,对毒性蛋白制备尤其适宜.因此,采用包涵体形式已成为规模制备重组蛋白产品的主要途径之一.
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与佛结缘的“福寿”菜
看到这个标题,您是否很好奇,一定很想知道什么菜这样神奇,其实这些都与这种蔬菜的名字有关,它就是佛手瓜.这种瓜菜形如两掌合十,有佛教祝福之意,又有"福寿"的谐音,因此很受人们喜爱.佛手瓜原产于墨西哥和中美洲,又名瓦瓜、拳头瓜、万年瓜、菜肴梨、隼人瓜、棒瓜等,后被引进中国,在我国长江以南各省都有栽培,其产量高,价钱实惠,加之这种蔬菜耐储藏,因此在漫长的冬季和青黄不接的春季这种蔬菜的身影常常出现在人们的餐桌上,那么这种蔬菜适合糖尿病患者食用吗?
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舌尖上的转基因
无论接受与否,大多数人都已经食用过了转基因食品.近日方舟子和崔永元有关"吃与不吃转基因食品"的微博争论又将转基因食品推上了峰口浪尖.更多选择更多优势转基因食品对于中国人来说,并不是一个很难理解的概念.很早以前中国人就熟悉的杂交水稻,跟转基因食品就有类似之处——杂交是将整条的基因链(染色体)转移,而转基因是选取有用的一小段基因转移.因此,转基因比杂交具有更高的选择性.杂交水稻虽然口感不是很好,但是杂交水稻产量高,它的大规模种植改变了中国缺粮的窘况,杂交水稻专家袁隆平还因此获得了国家高科技成果奖这一殊荣.
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人用Vero细胞狂犬病疫苗生产毒种的建立
1994年10月～2001年10月中国药品生物制品检定所利用1996年卫生部科技贷款和自筹资金将我国自行分离、减毒的狂犬病毒株,适应于Vero细胞,该毒种在Vero细胞中增生快,病毒效价可达到108/ml以上,产量高.且免疫原性非常优良,该毒种已获国家食品药品监督管理局正式批准,并于2005年被WHO正式出版的文件确认为人用疫苗的毒种.
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有益健康的"面包树"
地处南太平洋的马来群岛(即南洋群岛)以及中美洲加勒比海沿岸的一些地区,生长看一种木本种果子树.其躯干高达十几米,大的树干有碗口那么粗,枝叶繁茂,能遮天蔽日;其果实产量高,营养丰富,味道鲜美,用它磨出的果粉可制做面包.于是人们给了它一个美称,叫做"面包树".
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食疗保健鲫鱼汤
鲫鱼,又称鲋鱼、喜头鱼、童子鱼、土鱼,是内陆地区淡水鱼中分布广、适应能力强的一种优质鱼.目前,在我国除了西北高原之外,在其他鱼类不能适应的恶劣环境中,鲫鱼都能生长繁殖,而且产量高,经济效益好.
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转基因食品的安全性分析及对策
自上世纪80年代基因工程兴起以来,对转基因植物的研究和应用即方兴未艾.研究者对许多植物进行了基因遗传改造,取得许多重大进展,获得了许多转基因植株.特别是在农业生产和育种上,通过基因工程手段已获得了许多转基因作物品种,有些品种已通过安全性评估而获准大面积栽培和环境释放.这些转基因作物具有产量高、品质好和环境适应能力强等优点,给人类带来了巨大的经济和社会效益,但同时转基因食品的潜在安全性问题也日益引起了人们的广泛关注.
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食材档案土豆
名称:土豆别名:马铃薯(学名)、洋芋、山药蛋、薯仔(广东、港澳地区惯称)、地豆子、地蛋简述:土豆为茄科草本植物马铃薯的块茎,原产于安第斯山区和智利沿海山地,当地印第安人将其作为主要食物,明代时传入我国.土豆产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量,是世界是主要粮食作物之一.
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涉县花椒
花椒是重要的木本香料和油料树种,《神农本草经》命名为蜀椒、秦椒,全国各地均有分布.北方花椒主要分布在太行山和燕山地带,那里的花椒不仅产量高,而且品质优良.特别是河北涉县的黄金椒、大红袍、小红袍和白沙椒,栽培历史悠久.所产的花椒色泽鲜红,颗粒晶莹,麻度大,含油多,椒香浓郁,素以产量高、品质佳著称,享有“涉县花椒十里香”的美名,国内曾将涉县花椒、核桃、柿子,誉为“涉县三珍”.
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田七之乡
田七,又名田三七,正名“三七”,由于原产广西田州(今田东一带),故名之“田七”.目前主要产地为靖西、德保、大新、那坡等县,而靖西县被称为“田七之乡”.靖西的田七产量高,品质佳,坚实沉重,为地道,久负盛名.田七属五加科多年生草本植物,茎高60厘米上下,每株共生七片叶,顶部开三朵黄白色小花.田七块根俗称“头子”,为主要药用部分,其形似姜,稍圆且不规则.其生品有散瘀止血、消肿定痛之功效,可治疗吐血、崩漏、跌打肿痛、胸腹刺痛等病症;熟品有补血和血之功效,适用于失血、贫血等症,功同人参,《本草纲目》誉为“金不换”.
