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现代学徒制视角下焙烤食品加工技术课程改革探索
现代学徒制人才培养模式,为注重实践经验积累和传承的焙烤食品加工技术课程教学改革提供了重要启示。本文对焙烤食品加工技术教学内容、教学手段和方法以及考核方式等方面进行改革探索。
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微生物发酵食品风味的研究
微生物发酵作用于发酵基质中的蛋白质、糖类、脂肪及其他物质生成酸、醛、酮、醇、酯等,形成以酸香、醇香、酯香,同时赋有烤香、肉香特征的研发成为我们当前急需研究的课题.本文重点以泡辣椒为例进行发酵形成食品风味的研究,从而实现多种发酵风味的调味探索.面对当前发酵产品研发的方便食品“酸菜牛肉面”、“泡椒牛肉”、“酸菜鱼”等风味难以获得消费者认可.笔者以研究食品调味技术多年的经验积累,对发酵食品风味的研究阐述供大家参考借鉴.
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Mindray BC-2000血液细胞分析仪常见故障维修
BC-2000是半自动血液分析仪,稀释液通过BC100稀释器手动加入.在"非典"期间,BC-2000血液细胞分析仪普及到湖北省县级乡镇级医院卫生院,通过长期维修经验积累,现将 BC-2000常见故障维修总结如下.
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MEDICA钾、钠、氯分析仪的使用与维护
在对MEDICAK/Na/Cl分析仪10年的使用和维护基础上,对该仪器的使用、维护、工作原理、故障原因分析、故障排除、仪器校准和分析前、中、后的质量保证等方面有了一定经验积累,现介绍如下.
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腹主动脉瘤腔内修复术中肾上与肾下固定的选择
腹主动脉瘤(abdominal aortic aneurysm, AAA)逐渐成为危害老年人生命健康的重要疾病之一,随着腔内技术的经验积累,器械耗材的不断改进,腔内修复术(endovascular aneurysm repair,EVAR)对AAA的临床治疗效果逐渐提高。腔内治疗容易入门,但是真正做好却不容易,其关键在于技术细节,需要引起大家重视和掌握,本文重点就EVAR中肾上与肾下固定的选择进行探讨。
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自拟散剂2则应用举隅
笔者从医20余年来,经过长期临床经验积累和疗效观察,总结出十余首自拟临床经验方药,其中有2首自拟方药为临床所常用.笔者把其分别制成散剂,广泛用于临床,治疗常见病、多发病及某些慢性杂症,疗效满意.这不仅方便了病人临床用药需要,而且节约了中医药资源,并且为慢性病人长期用药减轻了经济负担.笔者就自拟的两首经验方药的散剂制作及临床应用举隅如下.
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院前急救中常见的风险分析与对策
我院自2002年7月1日加入商丘市"120"急救网络以来,经过多年的实践与经验积累,对院前急救中常见的风险进行了分析并采取了相应的防范对策.
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急诊科护患纠纷的相关因素
急诊科是医院的窗口,由于急诊护理工作的特殊性,护士在语言、行为、接待、治疗方面稍有不慎,就会造成患者及家属的不满和投诉,引发护患纠纷.护理人员的因素技术不够娴熟:急诊科多为年轻护士,临床经验积累不足,对一些平时不常做的专科操作只能模拟练习,实际操作机会少,导致技术操作不够熟练,使患者及家属对护理人员产生不满.
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MEDTEC China 2009中国国际医疗设备设计与技术展览会暨研讨会以创新为助力,推动医疗OEM行业成长
由汇科传讯集团及中国国际贸易促进委员会上海市分会联合主办,<医疗设计和制造OEM>杂志赞助的2009中国国际医疗设备设计与技术展览会暨研讨会(MEDTEC China 2009)将于2009年9月8~10日在上海国际展览中心隆重举行.展会步入第5年,配合中国政府当前对于医疗行业的高度重视和巨大投入,以及历年经验积累,MEDTEC China 2009清晰把握中国市场脉搏,逆流而上,各项筹备进展顺利.
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Fabius plus麻醉机——值得信赖的品质
Drager公司于2008年下半年在国内推出了一款全新的Fabius plus麻醉机.它符合高品质麻醉的新标准,代表了Drager百年通气和麻醉经验积累的结晶.这一新款麻醉机为临床专业人员提供能真正满足其个性需求的治疗解决方案.
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苏雪芹设计是同步收集与总结
苏雪芹从1955 年开始在北京市建筑设计研究院做建筑专业设计工作.一开始被分配到专门做医院工程的设计室,由于医院方面的设计接触得越来越多,经验积累越来越丰富,所以交给她在这方面的设计任务也比较多了.
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病案管理的工作岗位及职责
随着信息时代的开始,医学科学的发展,医院现代化管理水平的不断是高,病案管理这门新兴的边缘学科成为医学信息情报的中心.越来越倍受各级领导的重视.但由于历史的原因,我国的病案管理机构在隶属关系组织编制人员配备,设备标准,任务职责等方面没有一个统一的规定.笔者通过多年实际工作经验积累.就病案管理的工作任务和岗位职责做如下归纳供探讨.
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探索实验室生物安全管理的有效途径
实验室生物安全管理是实验室从业人员以及管理人员都在探讨的一个持久性的话题~([1-4]).在2003年抗击SARS、2008年北京奥运会、2009年国庆60周年庆典,以及预防甲型H1N1流感期间,实验室生物安全管理问题都被提到了空前的高度.北京市卫生局曾多次下发文件,要求在京单位各实验室要加强管理,避免实验室生物安全事件的发生.为做好实验室生物安全管理工作,我院结合自身特点,重点加强了实验室内部安全管理长效机制的建设.通过开展实验室安全保障基础建设,建立5项循环检查制度,有效排除了生物安全隐患.我们希望通过此种管理方法能够形成良性循环,通过不断的实践与经验积累逐步探索出实验室生物安全管理的有效途径.
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慢性乙型肝炎中医证候客观化研究概况
慢性乙型病毒性肝炎(chronic hepatitis type B,CHB)是危害人类健康的传染病之一,至今为止,现代医学对其治疗效果仍不理想.中医治疗CHB具有一定优势.辨证论治是中医治疗取得疗效的基础,然而辨证分型主要靠经验积累,以临床症状为依据,缺少临床流行病学依据.近年来,不少中医学者在CHB的辨证分型研究方面做了大量研究,本文总结近年来有关中医证型与现代医学实验室指标相关性的研究,从病毒标志物、肝功能、肝纤维化指标、免疫学指标等方面进行归纳,以期为中医辨证分型的客观化、规范化提供参考.
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附子配伍方法之探析
附子辛热有毒,功能回阳救逆、补火助阳、散寒止痛,是治疗亡阳证、阳虚诸证、寒凝痛证之要药.特别是因其温补、温散作用卓著,历代医药学家精于配伍变化,以适用于各种复杂的证候,并且经过长期的用药经验积累,提炼出许多行之有效的药对,屡用不衰.为了更好地把握历代医药学家应用附子的配伍规律,本文拟举其配伍之要,对附子配伍方法进行梳理和辨析,以冀对临床用药有所裨益.
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口内三针为主治疗面神经麻痹后遗症56例
笔者经过多年临床经验积累,采用口内三针疗法,对于面瘫后遗症形成的三角嘴,能在短期内取得较好疗效.现将此疗法介绍给大家,以供商榷.
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针灸的国际化与现代化
我国针灸在几千年的发展过程中,经历了几个阶段:一是原始经验积累阶段,这是从史前时期到西周时期;二是理论体系形成阶段,这是从2 700多年前春秋时期开始的;到了公元7世纪的唐朝进入第三阶段,针灸成为专门的学科;20世纪下半叶以来,是第四发展阶段,这一阶段的特点是针灸国际化和现代化.
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临床疗效是中医药学的生命
医,字本作"醫".<说文·酉部>说:"醫,治病工,从酉,殴声".专门为人治病的人,称之曰"医".为人治病是医者的天职,研究、讨论、阐述和记载专门为人治病的学问称之为"医学".我国医学深深植根于中华民族传统文化之中,与西医学有着本质的不同,故称之为"中医学"或"中医药学",亦可简称为"中医".中医药学是我国古代劳动人民长期与疾病斗争的经验积累,它包含着古人与疾病长期斗争的实际经验和理论知识.
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加强科技人才培养开拓中医药创新局面
正确分析和科学判断当前中医药教育的客观环境和发展形势,是明确今后中医药教育工作任务,设计和规划好新世纪中医药事业发展宏伟蓝图的基本条件.只有认清形势,善于因时而动,顺势而行,才能更好地驾驭中医药教育工作的全局,培养出21世纪中医药栋梁之才.1 中医药人才的现状分析1.1 中医药人才的成长在相当的一个时期内都是以经验积累为基础的.至目前为止,活跃在临床上的65岁左右的一代中医药高级人才,大部分都是通过个人医疗实践的经验总结,或由师授徒、父传子的方式而成为临床医学大家的.这种传统教育方式虽在历史上作出过重大贡献,但是随着经济、社会的发展,已不能适应中医药人才培养的需要.
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廖志峰治疗胃气不降经验总结
胃气不降见于消化系统多种疾病中,表现为暖气、呃递、上腹胀、便秘、反酸、口苦、胃脘痞闷、胀痛等.目前临床治疗多以消导理气,化积导滞等法.廖志峰名中医经数十年经验积累,总结了一些系统性的经验,汇总如下:1化滞降胃法:此法适用于饮食积滞引起的嗳腐吞酸、胃痛、胃胀、拒按、恶心、呕吐等,舌苔厚腻,脉滑.常用保和丸、枳实导滞丸及木香槟榔丸加减.胃为水谷之海,脾为运化之枢,脾胃为病,胃少受纳,脾不健运,“食不消,脾不磨”,致饮食积滞,常加消导之品炒莱菔子、焦山楂,该症可见于脾胃气虚、胃阴虚、肝胃不和、肝脾失调等证型中.