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鲜枸杞汁发酵分析课程教学实验研究
发酵技术随着生物科技的快速发展逐渐成为人们关注的热点,并逐渐在国民经济的各个领域发挥出重要作用。由于发酵工程既包括生物技术还涉及到工程技术,在理论教学的基础上更强到应用与实践性。近年来,本校将发酵工程课程与实践相结合,逐步提升了学生分析与解决问题的能力。
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生物技术在中药研究中的应用及展望
生物技术是以生物体系(个体、组织、细胞、细胞器、基因)和生物工程原理来生产生物产品,培育新的生物品种,或提供社会服务的综合性生物科学技术.它有基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程等.
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药用真菌双向性固体发酵工程与中成药药渣再开发
中成药以中药材为原料,在中医药理论指导下,按规定处方和标准制成一定剂型的现成药物,它是中药的一个重要组成部分,估计现有中成药约8 000种,其中不乏历史悠久、疗效卓著、影响深远的品种,如六味地黄丸、小柴胡汤、丹参滴丸等.
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寻找曾经拥有的世界——传统中药的生物技术研究进展
生物技术是一门应用生物科学研究成果以及工程手段增加数量和提高质量从而满足人类日益增长的对生物制品需求的技术,它的具体内容包括细胞工程、发酵工程、酶和蛋白质工程、基因工程四个方面.
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生物技术是食品工业发展的脊梁
生物技术又称生物工程.现代生物技术主要包括基因工程(含蛋白质工程)、细胞工程、酶工程和现代发酵工程.生物技术在其自身发展过程中,始终与食品的加工和制造有着密不可分的联系.现代生物技术的飞速发展为解决人类的食品与营养、健康与环境、资源与能源等重大问题,开辟了一条崭新途径.
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多种教学方法在发酵工程教学中的综合应用
文章在总结教学经验的基础上,主要针对发酵工程理论课教学模式进行改革探讨,根据不同章节的内容及特点,分别阐述了不同教学方式,例如,LBL、TBL、CBL、自读教材以及文献精读等多种教学方法在不同章节中的应用.通过多种教学方法的综合应用,促进学生学习兴趣的培养,增强学生对课程的理解,提高教学质量.
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发酵工程教学体系的改革实践与探索
发酵工程是一门实践性极强的学科,是生物技术和生物工程专业的核心课程.传统发酵工程单向传输性的教学方法和内容已经不能适应生物技术行业的迅速发展,同时也无法满足培养适合社会需要的生物技术人才需求.为此在传统教学方式的基础上,优化教学内容,改革教学方法与手段,紧密结合发酵工程学科发展前沿,以提高发酵工程教学质量,加深学生对发酵工程课程的认识与了解,培养适合社会需求的创新型、综合型人才.
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生物技术在环境卫生学的应用
生物技术是以生命科学为基础,利用生物体系(组织、细胞及其组分)及工程原理,提供商品或社会服务的一门综合型技术.主要包括基因工程(含蛋白质工程)、细胞工程、酶工程和发酵工程4个方面.生物技术的应用领域十分广泛,涉及到农业、医药卫生、能源、环境等方面,其中环境卫生学也是现代生物技术应用的重点领域之一.
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现代生物技术潜在的安全问题引发的思考
现代生物技术是以重组DNA技术和细胞融合技术为基础,包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等四大体系组成的现代高新技术.特别是由分子遗传学和工程技术相结合的产物--基因工程,是现代生物技术的核心技术.它采用类似工程设计的方法,按照人类的需要,将具有遗传信息的基因,在离体条件下进行剪切、组合、拼接,然后把这种人工重组的基因转入宿主细胞内进行大量繁殖并表达,以创造新的生物.基因工程的大特点就是重组DNA技术开辟了在短期内改造生物遗传性状的新天地,它填补了生物种属间不可逾越的鸿沟,克服了常规育种的盲目性,使人类有可能按照需要来培育生物新品种、新类型乃至创造自然界从来未有过的新生物.
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生物技术与中药
现代的生物技术又被称作生物工程,它主要包括基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程.
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生物制品的国家批签发
生物制品是应用普通的或以基因工程、细胞工程、蛋白质工程、发酵工程等生物技术获得的微生物、细胞及各种动物和人源的组织和液体等生物材料制备,用于人类疾病预防、治疗和诊断的药品.包括疫苗、血清、血液制品、细胞因子、单克隆抗体体外免疫诊断制品等.
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生物工程技术及其进展
生物工程技术,包括基因工程、蛋白质工程、酶工程、发酵工程、细胞工程.基因工程,是在分子水平上对DNA进行操作的技术.根据人类的意愿在实验室进行DNA片段的重组,改造或生产新的DNA分子,然后使其在某种细胞中进行扩增和表达,从而生产出所需的产品.现在人们已经利用基因工程技术生产出干扰素、胰岛素、集落刺激因子、乙肝疫苗等有重要医用价值的生物工程产品.
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医学院校生物技术专业发酵工程实验体系的构建
为建设有特色的生物技术专业和培养创新复合型人才,本研究结合医学院校特点,充分利用"医"和"药"的资源,合理安排实验项目,构建了科学的发酵工程实验教学体系.结果表明该实验教学体系教学效果良好.学生的操作能力显著提高.为强化发酵工程教学,探索产学研联合培养模式将成必然.
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制药工程专业的创办、改革与建设
华南理工大学生物工程系现设有生物工程专业和制药工程专业,是在原有发酵工程专业、微生物工程专业的基础上发展起来的新兴学科.1952年华南理工大学食品工程系就已设立发酵工程专门化;1958年设立微生物工学专业;1981年发酵工程专业获硕士学位授予权,1987年获博士学位授予权,是国内同类专业中历史悠久的学科专业.目前,生物工程系已拥有发酵工程、生物化工两个硕士点和发酵工程、生物化工两个博士点,有教授9名(其中博士生导师5名),副教授12名,具有博士学位的年轻教师15名.
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伊尼奥小单孢工程菌S96深层优化培养特性研究
目的:伊尼奥小单孢工程菌S96的深层优化培养特性.方法:借助于国内外学者的经验,并结合微生物生长和生产营养原理,粗筛出一组较合适的生产配方,然后应用正交试验和数理统计法,优化出适合于工程菌S96的发酵生产配方,其组成为:淀粉5.5%,黄豆粉3.5%,K2HPO40.04%,花生粉1.5%,蛋白胨0.3%,葡萄糖0.1%,CoCl2 10 r/ml,消沫剂适量.根据溶氧曲线,优化发酵工艺,获得一套较适合于工程菌S96的代谢曲线特性图,按照该曲线特性图进行调控,可使西索米星的生产水平接近于实验室生产水平,充分发挥了工程菌S96的抗生素生物合成潜力,达到了较为理想的效果.
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生物制药专业发酵工程课程改革与实践
本文针对生物制药专业就业岗位群的能力需求及培养特点,提出了对发酵工程课程设置、教学方法、课程保障等方面的改进建议.通过多个教学过程中的实践案例,阐述了基于工作过程、创设学习情境、任务驱动式教学等教育理念的具体应用,并介绍了多种取得良好效果的教学方法尝试.
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新奇的食品
神奇牛排在德国慕尼黑城有一家餐馆,专门出售一种既像牛排又像鸡脯的"神奇牛排".这种新鲜的肉制品是发酵菌利用甲烷或甲醇、纤维素加水和空气,采用发酵工程合成的,营养价值不亚于牛、羊、猪肉.
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生物恐怖与生物战的特点及其医学防御对策
二十一世纪将是生命科学的辉煌时期.随着基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程及克隆技术的发展,生物战剂和基因武器将会在未来战争中产生巨大的威慑力,其残酷性和毁灭性绝不逊色于核恐怖的威胁.本文就当前生物恐怖、生物战的特点、防御对策作如下讨论.
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生物技术药物的发展与质量控制
1 生物制品定义生物制品是应用普通的或以基因工程、细胞工程、蛋白质工程、发酵工程等生物技术获得的微生物、细胞及各种动物和人源的组织和液体等生物材料制备,用于疾病预防、治疗和诊断的药品.
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药用植物细胞发酵培养的研究进展
随着中药现代化的发展以及中药使用的规范化,对药用植物资源的用量会不断增加.除野生采集外,药用植物的大田栽培是目前提供中药材的主要途径.有限的可耕地资源用于种粮食尚且不足,还要用大量的土地种植药用植物,这必然会出现中药材栽培与农作物栽培争地的矛盾.对于人参、西洋参等药用植物来说.由于"老参地"问题的不能解决,导致每年大量的山林被砍,造成水土和生物多样性的大量流失.同时.药用植物的大田栽培往往使用大量的农药,造成严重的农药残留和重金属残留问题.药用植物大规模发酵培养是解决这些问题的有效途径.