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泥鳅炖鸡蛋,养胃又补肾
泥鳅滋味鲜美,食性平和,阴虚阳虚体质者食之,均有滋补作用;鸡蛋则是人人皆知的营养丰富的食品.两者"强强联手",一道"泥鳅炖鸡蛋"便是养胃补肾的食疗佳品.
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醋泡洋葱,降压又减肥/泥鳅炖豆腐补气祛湿邪/贝母鸭蛋炖食预防哮喘
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核桃泥鳅粥对老年人皮肤痒效果好/双歧杆菌调节肠胃
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HPLC测定泥鳅肝脏中地塞米松和甲泼尼松龙含量
目的 建立一种同时检测地塞米松和甲泼尼松龙的高效液相色谱(HPLC)方法,分析检测泥鳅肝脏中两种糖皮质激素的含量.方法 采用安捷伦1100 HPLC仪.Dikama techonlogies Dimonsil(钻石)C18(4.6 mm×250 mm,5 μm)色谱柱,柱温:30℃;流动相为甲醇:0.5%乙酸水溶液(60:40);流速为1.0 mL/min;检测波长为240 nm;进样量为10μL.结果 实验样品泥鳅肝脏中的地塞米松含量为3.45 μg/kg,甲泼尼松龙含量为4.67 μg/kg.结论 实验样品中地塞米松含量超过国家限量标准,样品被糖皮质激素污染;该分析方法可用于水产品中糖皮质激素的检测.
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壬基酚对泥鳅肝细胞核病变的诱导
目的 应用组织学的方法研究不同浓度壬基酚对泥鳅的肝脏毒性侵蚀程度.方法 分别用50、200、500、1000μg/L壬基酚溶液处理泥鳅,每隔6h后观察其活动状态和体表特征,同时在每个容器中取1条泥鳅进行解剖,取其肝脏制片,观察肝细胞的胞质和细胞核情况,每隔6h再取1条,继续观察.结果 染色质浓集,边集并可见染色质呈环状或新月状附着核膜周边.结论 随着壬基酚溶液浓度的增加,壬基酚对肝脏组织的毒性侵害越严重,对细胞核也会产生严重的毒害作用.
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肝脏寄生虫感染48例临床分析
目的 分析48例肝脏寄生虫感染患者的临床特征,提高临床诊断水平和指导治疗.方法 搜集2010年4~7月在四川省人民医院感染科住院治疗的肝脏寄生虫感染患者资料,对其流行病学、临床表现、病原学、免疫学、腹部CT影像资料以及治疗进行分析.结果 患者均有进食生泥鳅的病史、主要,临床表现包括发热、乏力、食欲减退、上腹不适、腹痛、腹泻、肩颈腰背部和四肢酸痛,嗜酸性粒细胞显著升高,腹部增强CT肝包膜下、肝实质内低密度片状影或结节影.泥鳅肌肉组织查见囊蚴;患者血清中囊虫、包虫、肺吸虫、肝吸虫或血吸虫抗体1项或多项阳性.3例粪便自然沉淀法查见类似姜片虫虫卵.口服吡喹酮治疗全部治愈,随访1月以上无复发.结论 生食泥鳅可引起肝脏寄生虫感染,本次感染的病原学以肝片吸虫可能性大,结合流行病学、临床、实验室和CT表现可以诊断,吡喹酮治疗安全、有效.
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泥鳅及其提取物中微量元素的含量分析
采用国家标准方法测定了泥鳅干粉、活体提取物、匀浆提取物、胃蛋白酶解提取物和胰蛋白酶解提取物中K、Na、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Se、Pb、Cd、Hg、As等12种无机元素的含量.结果表明胃蛋白酶解提取物中人体所必需的微量元素含量高,具有较高的开发价值.微量元素含量为泥鳅药效的进一步研究和综合利用提供了新的科学依据.
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泥鳅多糖对小鼠脾细胞免疫应答的影响
目的:研究泥鳅多糖对小鼠脾细胞免疫应答的影响.方法:分别给正常小鼠、刀豆蛋白(ConA)或左旋咪唑免疫增强小鼠、环磷酰胺免疫抑制小鼠腹腔注射提取的泥鳅多糖,连续给药7 d.用3H-胸苷掺入法测定T淋巴细胞的增殖.用51Cr同位素标记法测定细胞毒T淋巴细胞的细胞毒性和大然杀伤细胞的活性.结果:泥鳅多糖5或10 mg@kg-1@d-1可以提高T淋巴细胞的增殖,并增强细胞毒T淋巴细胞的细胞毒性和天然杀伤细胞的活性,还能增强ConA解除环磷酰胺对T淋巴细胞增殖抑制的能力,抑制率从环磷酰胺对照组的51.4%分别降低到18.2%和35.1%.而且,给予小鼠10或20 mg@kg-1@d-1的泥鳅多糖,可以恢复环磷酰胺所致的天然杀伤细胞活性降低.结论:泥鳅多糖能增强小鼠脾细胞中T细胞、细胞毒T淋巴细胞和天然杀伤细胞的活性.
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泥鳅中硫丹残留的风险评估
硫丹是一种高毒有机氯杀虫剂。近年来国外多次从我国进口泥鳅中检出硫丹残留,目前国内对硫丹在水产品中残留的风险评估尚属空白,文章从危害识别、危害描述、暴露评估、风险描述等方面综述硫丹在泥鳅中残留的风险评估。
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泥鳅食疗药膳
泥鳅,属鱼纲、鳅科,是温水性鱼类,生命力强.它和其它的鱼类不同,无论外表、体形、生活习性都不一样,是一种特殊的鳅类.我国除青藏高原外,其他各地的河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布,但主要在南方,北方不常见.全年都可采收,夏季多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用.它肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,素有“水中人参”之美誉.
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从曹雪芹用泥鳅治黄疸说起
我国四大名著之一《红楼梦》的作者曹雪芹,一天,正在湖边垂钓,忽见一青年纵身跳入水中,欲寻短见,便急忙撑船过去,将他救上岸来,又给他灌了几口酒,那青年很快便苏醒过来.经过询问原由,方知他不幸染上了黄疸(即肝炎病),因家镜贫寒,无钱医治,不得已才走上了这条绝路.曹雪芹听后,深感同情,便对那青年说:“得了黄疸不要怕,你若信得过我,就每天早晨到我这里来服药,保证不出三个月,就会痊愈.”
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炒泥鳅粉止“梦口水
我公公今年80岁了,睡觉经常流口水,我听人说流口水是脾虚的表现,他们还给了我一个偏方:泥鳅半斤,去内脏晒干,炒黄研成粉,用黄酒冲服,每次2钱,每日1次,服完即可。请问这个方法有效吗?
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因"避孕药传言"而受累的黄鳝、泥鳅、鱼虾
养黄鳝用避孕药黄鳝用避孕药,传言能找到的记录早的是2007年,原文中有这样一段话:"鳝鱼养殖户为了让鳝鱼长得大,卖个好价钱,就挖空心思想出让鳝鱼少繁殖甚至不繁殖,不繁殖的鳝鱼就会长个子.而不让其繁殖的理想办法,就是给鳝鱼避孕."
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泥鳅药膳方
泥鳅味甘、性平,无毒.具有补中益气、祛除湿邪、解渴解酒、祛毒除痔、消肿护肤等功能.治遗精:泥鳅400g,大枣6枚(去核),生姜3片.将泥鳅开膛去内脏洗净,加水与枣、生姜煮熟分2~3次食之.10天为1疗程.
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男性性福食疗秘籍十款
1.狗肾1对,切碎,焙熟后碾成细末,每次3g,黄酒送服,每日2次.2.活泥鳅放清水中,待排尽肠内分泌物后洗净.将油锅烧热,放几片姜,将泥鳅煎至金黄,放水约3碗,放虾肉50g,共煮汤食,每日服1次.3.猪肚1个,洗净,将肉苁蓉10g纳入猪肚内,扎好后用水煮熟,食肉饮汤,每日服1次.
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曹雪芹妙用泥鳅治黄疸
泥鳅,为鳅料动物泥鳅的肉或全体,除西部高原地区外,我国南、北大部分湖、河、沟、塘、渠、田均有分布.中医认为.泥鳅性味甘,平,入肝经,有补中益气,除湿退黄,温肾助阳,祛湿止泻之功,适用于脾虚体弱,小便不利,湿热黄疸,肾阳不足,阳萎及湿盛泻泄等.