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盛暑说梅
八月的天津,日头正毒.人们走在大街上,要么就赶紧找个阴凉的地方避避晒,要么就是找个小店吃点冷饮解解暑气.旧时天津的夏令饮品很丰富.现在年轻人吃的冰激凌在那个年代只是大饭店和西餐店供有钱人享用的奢侈品.普通老百姓夏日消暑的饮品是大碗茶、绿豆汤、刨冰、雪花落、冰棍、果干汤和汽水,而街上到处可见的就是酸梅汤了.
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吃火锅与喝凉茶
有不少食客都这样认为,吃火锅时喝点凉茶、冷饮,就可以帮助去火.那么,这一说法真的成立吗?在火锅唐里,有不少食客一边一身热汗地吃着火锅,一边喝着冰镇啤酒、饮料或凉茶.很多人觉得"大口吃火锅,大杯喝冰饮"很爽.那么,从养生这个角度去看,这一冷一热的刺激,对身体究竟是好是坏呢?
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儿童冷食冷饮应适度
去年夏天,上小学一年级的小强放学后大汗淋漓,回到家中就匆匆打开冰箱拿出雪糕狼吞虎咽地吃了一顿,由于天热加上下午后一节体育课又剧烈活动,此时他感到异常口渴,于是吃完一个雪糕后又吃了好多样冷饮,直到他母亲发现并阻止他这才罢休.晚饭时,小强觉得肚子疼痛,浑身无力,不想吃饭,后来还出现了又吐又泻症状.他父母连忙将他送入医院,诊断为"急性胃肠炎",病因为大量进食冷饮使胃肠功能紊乱所致.
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气温升高警惕婴幼儿腹泻
气温渐高,婴幼儿季节性健康护理问题引起了家长们的重视.在家长开空调、吃冷饮的同时,孩子也跟着大人一起"凉爽".孩子的抵抗力不如成人,容易发烧、流鼻涕、拉肚子.因此,家长一定要注意孩子的饮食起居,避免病毒、细菌对孩子的侵扰.
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保护呼吸道,让宝宝平安度春季
4种食物让宝宝易患呼吸道疾病冷食:寒凉食物(如雪糕、汽水冷饮)进食过量,会损伤脾胃,造成腹痛、呕吐和腹泻,胃口也会受到影响,容易引发感冒.
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夏时忆冷饮
到了夏天,各种冷饮花色品种上市,只是由于年逾古稀,怕血糖高,不敢大快朵颐.虽然肚子里冰品吃得不是很多,可脑子里的记忆倒是不少.上世纪五十年代,我们在大伏天奢侈的享受,要算全家人聚在一起分吃一块光明牌大冰砖.冰砖买回来后,父亲先拆开蓝色的软纸盒,然后揭去包着的半透明蜡纸,再按人头切成几份.父亲的刀功真好,切得十分均匀,都是寸把厚薄,每人一份,大家一样.我们喜欢三色大冰砖,红色的是草莓,棕色的是咖啡,白色的是香草,我用小茶匙轮着颜色慢慢地吃,总觉得草莓的好吃,颜色好看,香气好闻;末了,还把融化在盆子里的冰砖残余舔得千干净净,好像洗过一样.
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夏季选饮品健康重要
炎炎夏日,人体大量排汗,有些朋友为了一时的凉爽,大量饮用冰镇的碳酸饮料、奶荼、果汁等.殊不知,一杯冷饮下肚,不但饮料含糖量很高,而且各种食品添加剂对人体健康极为不利.此外,温度过低的饮料还会损伤人的脾胃.那么,应该如何选择夏季饮品呢?
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冷饮、饮料中糖精钠、甜蜜素检测及管理对策
目的了解南宁市产冷饮、饮料中糖精钠、甜蜜素添加情况,为制定管理对策提供依据.方法采用国家标准所附食品添加剂的检验方法,对南宁市近5 a产冷饮、饮料中糖精钠、甜蜜素含量进行检测.结果冷饮中糖精钠超标21.60%,甜蜜素超标30.00%,饮料中糖精钠超标20.67%,甜蜜素超标12.33%.结论冷饮和饮料卫生质量不容忽视,应加强对食品添加剂糖精钠、甜蜜素的管理.
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淄博市市售冷饮中常用甜味素使用现状调查
为了解市售冷饮中常用甜味素的使用现状,我们采集了淄博市区各大商场、经销商和生产厂冷库出售的冷冻饮品和饮料,检测其添加的糖精钠(saccharin学名邻磺酰苯甲酰亚胺)、甜蜜素(环已基氨基碳酸钠).
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浅谈半夏炮制的历史沿革
半夏Pinellia ternata(Thunb.)Breit.是常用的中药,始载于《神农本草经》,列为下品,具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结的功效,为治湿痰冷饮、呕吐、反胃、咳嗽痰多、胸膈胀满、痰厥头痛、头晕不眠等症状的良药.
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夏季腹泻的重要病原菌
夏季有利于各种病原菌的繁殖.在炎热的夏天,人们乐于吃生果蔬菜,喝冷饮,甚至喝生水.有些人没有良好的卫生习惯,饭前便后不洗手,就容易腹泻.腹泻是典型的"病从口人"的疾病.
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刚立秋别急着大补
8月7日立秋,标志着秋季的开始.有的人认为秋季是大补的季节,便准备趁秋天进食补品.其实,刚立秋后的一段时间内气温通常还是较高的,空气湿度也还很大,人们不但感觉不到秋凉和秋燥,反而是闷热潮湿的感觉.再加上人们在夏季常常因为苦夏或过食冷饮,多有脾胃功能减弱的现象,此时如果大量进食补品,特别是过于滋腻的养阴之品,会进一步加重脾胃负担,使长期处于"虚弱"的胃肠不能一下子承受,导致消化功能紊乱.因此,初秋进补宜清补,而不宜过于滋腻.
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冰箱取食品提防嗜冷菌
炎热的夏季,人们爱吃刚从冰箱里取出来的冷饮、水果及各种食品.一则觉得冰镇饮食吃起来爽口、惬意、降温、消暑,二则认为冰镇饮食温度较低,食之安全.然而,有的人进食冰镇饮食后,却感到剧烈腹痛,同时出现了恶心、呕吐、头晕、寒颤、频繁腹泻.这是什么缘故呢?
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中暑病的食疗
夏天气候炎热,人们往往挥汗如雨,难以耐受.这时人们大多喜欢贪凉,爱吃些生冷瓜果、喝冷饮,如不注意身体的调节,容易导致一些与夏季有关的疾病.
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甲亢缘何会误诊
一位14岁的男中学生由父母领着急匆匆地到甲状腺专科就诊.翻开他的病历,有关甲状腺疾病的检查结果较正常高出很多.男孩父母介绍说,半年来孩子怕热喜食冷饮,性情变得急躁,上课注意力不能集中,记忆力明显减退,学习成绩直线下降.同时经常心慌、下肢无力、大便稀软,每日如厕3~4次.这是一个十分典型的甲亢患者.我责怪他们为什么不早来就诊,耽误了病情.他们一听,大呼冤枉.
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盛夏需防冷过敏
近些年来,夏季儿童发生哮喘的病例有所增加,这是怎么回事呢?研究发现,哮喘儿童一旦遇到冷空气、冷风,或摄人冷饮、冰冻食品后,就会哮喘发作.现在,人们生活水平提高了,多数家庭装上了空调.
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小儿消化功能紊乱性疾病(1)
1.大宝的腹痛是怎样引起的?大宝今年3岁,平时爱吃冷饮,进食不大按时,贪玩,零食多.近2周开始每天腹痛1~2次.每次持续七八分钟,两次腹痛之间没有异常发现,后来腹痛时间延长到30分钟,有时面色苍白,屈腿,伴有恶心,但无呕吐.家长带孩子到医院仔细检查和化验,没有发现异常.后应用健脾理气中药治疗及限制冷饮和零食,腹痛未再发作.原来大宝腹痛是因为肠痉挛引起的.
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幼儿暑泻的中医治疗
炎炎夏日,为小儿暑泻发病季节.大便多为稀水样,日行5次以上,常伴口渴喜冷饮,小便色黄、量少,纳差腹胀,头痛发热,乏力嗜睡,舌质红苔薄白,大便镜检可见脂肪球,红、白细胞较少.
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盛夏之季保胃肠
炎热夏季,滚滚热浪.瓜果、冷饮充斥街边摊位和市场.马路两旁叫卖声如雷灌耳,使得口干舌燥、闲逛消遣或汗流满面之人会情不自禁痛吃和痛饮,以消夏解渴,防暑降温.一个夏日的周末,小刘陪女朋友逛街、购物.半天下来,收获颇丰.临近中午,二人口渴难耐、饥肠辘辘,街边凉饮摊的叫卖声传来,小刘一下子买了两瓶冰镇汽水和两棵冰棍,一扭身,又在旁边的摊位上买了八支烤肉串.
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清凉爽口的中药饮料
盛夏,若能常喝些清凉爽口的中药冷饮,不但有防暑清热、清心除烦的作用,还能起到防病健身之功效.下面介绍中药冷饮的配制方法: