首页 > 文献资料
-
炉内消化石墨炉原子吸收法测定明胶和水解蛋白中铬
食品添加剂国家卫生标准GB 2760-1996 规定明胶的使用范围为各类食品,由于部分明胶是用皮革的下脚料生产的,故GB 6783-94规定A、B和C级皮食用明胶铬含量分别小于或等于1.0、2.0和2.0 mg/kg;某些动物水解蛋白也是由皮革的下脚料水解制得,它不属食品添加剂.水解蛋白铬污染令人担忧,我们曾在水解蛋白中检出60.5 mg/kg的铬.我们提出了炉内直接消化石墨炉原子吸收法直接测定明胶和水解蛋白中铬,提高了工作效率,符合环保要求.
-
心血管疾病与铬
铬是人体必需的微量元素,具有重要的生理功能.人体缺乏铬,会引起代谢失调和某些疾病.近年许多流行病学资料表明:铬与动脉粥样硬化、冠心病、高血压、脑血管病变等有关,人体内铬含量的多少与心血管疾病的发病率呈负相关;冠心病的严重程度随饮水中铬含量的上升而有所减轻;发生缺铬现象的年龄越小,患冠心病、高血压的年龄也越轻.
-
微波消解-石墨炉原子吸收分光光度法测定药用明胶空心胶囊中铬的含量
目的 建立微波消解-石墨炉原子吸收分光光度法测定药用空心胶囊中有害元素铬的含量.方法 采用微波消解压力控制系统消解样品,以石墨炉原子吸收分光光度法检测药用空心胶囊中铬元素的含量.结果 方法的检出限为0.16 μg·L-1,铬浓度在0~20 μg·L-1范围内与吸光度呈良好的线性关系(r=0.9997),平均回收率为101.9%.结论 该方法不用加基质改进剂,操作简便、快捷,可满足地市级药检所对药用空心胶囊中微量铬含量的测定.
-
双壳类海产品中铬含量分析
铬是环境污染检测的一个重要指标,贝壳类、甲壳类海产品对金属元素具有蓄积作用,其生活在近海,活动范围小,了解双壳类海产品中的铬含量,有助予揭示水体受污染程度.铬的检测方法有分光光度法、电化学分析法、火焰原子吸收法和石墨炉原子吸收法等[1~3].
-
红细胞中铬测定方法探讨
铬是生物体必需的微量元素,同时铬的化合物也是常见的工业毒物.Cr6+的毒性比Cr3+大100倍,且可穿透红细胞膜,在细胞内转变成Cr3+,通过和蛋白质及核酸紧密结合发挥其毒性作用[1],它不仅是致敏源,而且是危险的致癌物[2].因此,红细胞内铬含量可作为铬接触的标志,但目前国内尚无标准的测定方法.由于国产硝酸中铬含量较高,不管是用何种方法消解,本底值均较高,使正常人群红细胞中的铬很难测出.为了克服上述实验现象,准确快速的测定红细胞中铬,将分离裂解后的红细胞溶液用0.1%TritonX-100稀释后直接用石墨炉原子吸收测定,方法简便易行,结果准确可靠.现报告如下.
-
新乡市灌溉用水与小麦中铬含量的调查
随着工业生产的迅速发展,铬化合物的用量增加,排入环境的含铬"三废”越来越多.大量动物实验和流行病学调查证明,六价铬不仅损害人的肝肾,而且是致癌物.本调查旨在查明本地区农业灌溉用水中铬污染水平及其与农作物中铬含量的关系,为铬污染的治理提供科学依据.
-
发铬含量与糖尿病关系的探讨
本文对48例Ⅱ型糖尿病人头发铬元素进行测定,并与37例正常人进行比较,以探讨铬在糖尿病发病中的作用.
-
皮鞋很忙胶囊遭殃
“皮鞋明胶”制成的胶囊药品,其中的铬含量高达90%.你可能不知道,其实有些保健品中,还在大力推荐铬元素,号称可以抵制糖尿病、瘦身!但根据调查表明,超过98%的人在正常饮食下都未表现任何的铬缺乏症状,也就是说,通过饮食,我们完全可以补充身体足量的铬.
-
越吃越焦虑
西方一位哲人说,人应该像动物一样,有足够的食物和水就安然自乐,不必焦虑.眼下,食物是足够了.可是,吃,越来越成为一个问题.近,传出药品胶囊里含重金属铬,连吃药都吃得不安心了.虽然,有专家说,胶囊中铬含量很低.可胶囊是旧皮革中提炼出来的,难怪有网友借此号召全民锻炼好身体,否则"少壮不努力,老大吃皮鞋."铬被检测出来,还有多少重金属进入了食品和药品没被检测出来?因此有句话很经典——"把中国人拍扁了,就是一张元素周期表."从若干年前的苏丹红、三聚氰胺、地沟油、塑化剂、瘦肉精,到如今的金属铬,一路吃来,让人如何不焦虑?因为焦虑,听说有苏丹红,我不吃禽类蛋类;听说有三聚氰胺,我不喝牛奶;听说有地沟油,我不去饭店;听说有塑化剂,我不喝饮料;听说有瘦肉精,我不吃猪肉.
-
50万粒毒胶囊再现市场铬含量超标40倍/安徽联谊药业生产的胞磷胆碱钠注射液连续出现不良事件被查处/猪饲料加药粉变保健品
-
人发镁、铬、镉与心律失常疾病的相关探讨
本试验采用原子吸收法测定,健康人组与心律失常组各120例人发中镁、铬、镉的含量.经试验数据处理发现,心律失常组人发中的镁、铬含量明显低于健康组.而镉的含量高于健康组,本次调查说明,人发中镁、铬、镉的含量是导致心律失常的主要因素.其中镁、铬与心律失常负相关,而镉与心律失常呈正相关.
-
工作场所空气铬不加滤膜测定工作曲线的探讨
目的 研究工作场所空气铬不加微孔滤膜测定工作曲线线性的优劣.方法 用火焰原子吸收法测定,在做工作曲线时,先不加微孔滤膜(无纸组)测定,然后各管加入1张微孔滤膜,再分析工作曲钱(滤纸组),同时测定不同批次和同批次微孔滤膜含铬量.结果 无纸组r=0.9994,线性较好;滤纸组r=0.9953,线性较差.不同批次、同批次微孔滤膜含铬量相差很大.结论 空气中铬测定时,加入微孔滤膜后线性较差,不加线性较好.建议在做工作曲线时,不要加微孔滤膜;尽量用铬含量<1.0 μg的微孔滤膜采样.
-
原子吸收分光光度法测定明胶空心胶囊中铬含量不确定度评定
目的:对明胶空心胶囊中铬含量进行不确定度评定。方法通过不确定来源分析,建立不确定度的数学模型,对铬含量测定过程中各种影响因素进行分析评估。结果根据各变量的不确定度计算出合成不确定度,终得到铬含量测定结果的扩展不确定度。结论建立了明胶空心胶囊中铬含量不确定度评定方法。
-
石墨炉原子吸收法测定醋酸去氢表雄酮中铬的含量
目的 建立醋酸去氢表雄酮中铬的含量测定方法.方法 采用石墨炉原子吸收法测定铬的含量.结果 0.02~0.24mg·kg-范围内线性关系良好(r =0.9998),平均回收率(n=6)为96.4%(RSD为1.9%).结论 石墨炉原子吸收法操作简便快速,结果准确可靠、重复性好,可以用于醋酸去氢表雄酮原料的质量控制.
-
原子吸收分光光度法测定明胶空心胶囊中铬含量不确定度的评定
目的:对原子吸收分光光度法测定明胶空心胶囊中铬的含量进行不确定度评定。方法通过建立数学模型,对原子吸收分光光度法测定中的各影响因素进行分析。结果扩展不确定度为0.02μg? g -1(k=2);测定结果为(0.41±0.02)μg? g-1。结论本法可用于原子吸收分光光度法测定铬含量的不确定度的评定,使测定结果更加准确可靠。
-
2013年日照市部分食品中铬含量调查
目的 调查日照市部分食品中铬含量,为食品安全风险评价提供基础资料与科学依据.方法 在日照市辖区内各县、区农贸市场、超市、食堂等进行随机采样,并对食品样品中铬含量进行测定.结果 在9类共120份检品中,除猪皮冻与奶糖两类食品存在部分检品含铬量超出限量1.0 mg/kg外,其他各类铬含量符合要求,猪皮冻与奶糖两类食品合格率分别为76.19%与62.50%.结论 在个别食品中存在以工业明胶代替食用明胶的可能,仍需加强对食品加工企业的监管.
-
络合萃取--原子吸收法测定液体食品中的痕量铬
铬含量是食品中重要的卫生指标,我国<食品卫生标准 >对粮食、肉类等固体食品作了限量规定,但对液体食品没有做出具体的规定.参照<生活饮用水卫生标准>中六价铬的规定标准,针对液体食品存在的铬含量低、饮用量大,用原子吸收分光光度法达不到检出限等问题,采用吡咯烷二硫代甲酸铵-甲基异丁酮溶液萃取 ,经石墨炉原子吸收分析,测定液体食品和生活饮用水中的铬.
-
石墨炉原子吸收光谱法测定酱菜中的铬
铬是一种对人体有害的元素,铬的氧化状态毒性较大,六价铬有很强的致突变作用,被公认为致癌物,并能在体内蓄积.铬及其化合物广泛用于化工、冶金等工业上,排放的含铬工业废水污染自然环境,一般从土壤中被蔬菜吸收,残留在酱菜中.国标上还未见有酱菜铬含量的限定标准.本文采用简易的干法消化方法处理样品,用石墨炉原子吸收法以硝酸镁做基体改进剂,快速、简便地测定酱菜中铬,灵敏度高,精密度和准确度均符合要求.
-
高效液相色谱法测定保健食品中吡啶甲酸铬的含量
吡啶甲酸铬是一种被卫生部所允许的、能添加到保健食品中的功效成分之一,它对心脑血管病能起到预防作用,有一定的降糖调脂作用,但作为保健食品,其含量的控制很关键,为了更好地控制产品质量,本文对测定调脂降糖胶囊中吡啶甲酸铬含量的方法高效液相色谱法进行了研究,现将研究结果报告如下.
-
毒胶囊:新伤旧痛何时休
众所周知的潜规则2012年4月18日,浙江省食品药品监督管理局公布了新昌县18家企业的胶囊原料及半成品抽检结果,在抽检的96批次产品中,有33批样品重金属铬超标.根据公布的数据,此次从新昌县2家被媒体曝光企业和2家被通报企业中取的61份样品,检出29个批次胶囊铬含量超标;在新昌县其他14家企业中抽取了39份样品,在完成检验的35份样品中,有4个批次胶囊铬含量超标.这组数据意味着,已有更多的胶囊生产企业卷入用工业明胶制造药用胶囊的丑闻当中.