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波菜对老年人眼睛有保健作用
众所周知,胡萝卜是对眼睛很好的蔬菜,但是对于预防白内障和老年黄斑变性这样的老年眼病来说,菠菜要比胡萝卜更有效.专家指出,人们大都认为维生素A对眼睛健康十分有益,因此富含此种营养素的胡萝卜也被认为是护眼的佳品.
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健康长寿7个“伴”
健康长寿不只是吃得好、睡得香那么简单,长寿有许多“好朋友”,经常与“他们”相处,能助你长命百岁.与友为伴 澳大利亚研究发现,朋友圈广的人平均延寿7年.与动为伴 适度运动不仅能强健骨骼,还会促进骨的生长.与绿为伴 多到花园、郊外走走,呼吸新鲜空气;多吃绿叶蔬菜,比如菠菜、油菜、芹菜、西兰花等.与笑为伴 平时多和朋友聊些轻松愉快的生活小事;学会开善意的玩笑,接受别人的玩笑;多听相声,看诙谐的影视剧,高血压患者尽量不要大笑.
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男性不同时期健康要点
20~30岁:少饮酒,少吸烟.由于此时男人正是干事业、交朋友的时机,平时娱乐、喝酒机会较多.但酒应少喝,因它能使血压升高,易引发心脏病或心肌梗塞,过量饮酒还会影响性生活质量.好戒烟,如一时戒不了,应多吃胡萝卜、葱、蒜、菠菜和橙黄色的水果,多吃鱼类,经常喝茶等以减轻烟害.
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“防癌神仙汤”不靠谱预防肿瘤另有窍门
近日,网络上正在热议一种"防癌神仙汤".所谓"防癌神仙汤",就是将菠菜2~3两、番茄1个,芹菜2~3两,胡萝卜2根,洋葱1只放在一起煮汤,并且只喝汤不吃菜,传言说这种汤对于预防癌症有神奇的效果.此消息一出,一些市民也开始跟风制作"防癌神仙汤".所谓的"防癌神仙汤"的制作原料都是普通的蔬菜,制作起来也并不复杂.之所以被不少人相信,是因为"防癌神仙汤"的抗癌原理被讲得十分科学.那么,网上流传的这种"防癌神仙汤"真的能抗癌吗?
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春季健脾养肝吃什么
[菠菜蛋卷]功效:青色入肝,易于消化,养肝调肝.原料:鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉.做法:鸭蛋4个打成蛋液,菠菜切末,将两者混合后,加入盐跟黑椒粉,拌均匀;锅热后,用厨房纸巾刷上些油,倒入一半的蛋液,转小火;蛋液呈半凝固状时,开始从右往边卷起来,往锅一旁;再用厨房纸巾刷上些油,倒入剩下的蛋液,同上一样卷起来;开中火,将卷的蛋饼再正反面烙下,使之里面熟透.
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你知道菠菜的药用价值吗
菠菜含有丰富的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源.菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生.另外,其含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症.
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长期用药后,补充营养方案
常用降压药应常吃钾有些降压药具有利尿的作用,容易使钾从尿中排出而导致钾缺乏,所以服用此类降压药时应注意补钾.饮食支招:含钾丰富的食物较多,如香蕉、豌豆、土豆、芋头、菠菜、甘薯、海带等,每天选择其中两种食用(约50g)即可.
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腹泻患者的饮食禁忌
生活中,有些食物能让腹泻越来越严重,所以腹泻者要学会忌口.忌高蛋白食物 不管是什么原因所导致的拉肚子症状,在这段期间应该注意饮食方面的调整,对各种饮食禁忌必须要了解.其中就有高蛋白食物,这类食物很容易导致腹泻情况加重,甚至还会严重影响到肠胃的正常消化功能.尤其是一些慢性腹泻患者病程长,并且还有经常反复发作的特点,因此很容易影响到食物消化吸收,并造成体内贮存的热能消耗.忌粗纤维食物 腹泻时对于一些粗纤维食物要注意尽量少吃,比如像芹菜、菠菜、燕麦等.
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忧郁冬季“吃”出好心情
菠菜 卡通片中大力水手吃了菠菜后会力大无穷.但你是否知道,吃菠菜也会导致心情大好.医学专家们一致指出,缺乏叶酸也会导致精神疾病,包括忧郁症以及早发性的失智等.麦克吉尔大学的研究发现,那些被控制无法摄取足够叶酸的人,在5个月后都会出现无法入睡、健忘、焦虑等症状.研究人员推论,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,导致忧郁症.那么,哪些食物含有更为丰富的叶酸呢?菠菜中叶酸含量多,另外,几乎所有的绿色蔬菜、水果也都含有或多或少叶酸.
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“痘痘”也是健康的镜子
胃热型以长在嘴巴周围为主.问题所在:患有消化系统功能不佳、胃痛、胃病及偏食、不爱吃青菜及水果者,约有20%会长痤疮,85%是长在嘴巴周围.改善方法:多食富含纤维素食物,如胡萝卜、菠菜、金针菇、笋子等,以帮助肠道蠕动.早上起床立即饮用1杯温水.平时也可多喝酸奶,以帮助排便顺畅.
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日常饮食改造你的性格
情绪不稳定者多吃碱性食物,如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等.
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不同血型的量身减肥餐
A型血饮食:慎食牛肉、羊肉等肉类.适合的减肥运动:瑜伽,它可安神定绪,减轻精神压力,有助于瘦身.建议食用:鲈鱼、鲤鱼;一周3个鸡蛋、天然酸奶;葡萄籽油和亚麻籽油;萝卜、菠菜、柠檬、桃.
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男人每天必吃食物
现代男人工作压力越来越大,拥有健康才能更好的应对工作.其实只要注意日常饮食,多吃一些有益食物,做健康男人并不难.近,美国某男性杂志也刊登了一篇题为"男人每天必吃的八种食物"的文章.看后,小编觉得这几种食物在我们的生活中也是常见的,且对男性朋友的健康大有裨益.1.菠菜.叶酸对于男人来说是举足轻重的.美国专家认为,菠菜能促进肌肉生长.
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菜根入馔醇香远
农民地里拔菜根黄昏时分,一对农民夫妇收菜,丈夫拔芫荽,妻子在割包菜和菜薹.我想去买一个包菜,这种自家小菜园的菜令我十分喜爱.妻子笑吟吟地说:在菜地里,就一块钱一个.我买下一个她现场拿刀割的包菜,站在地里跟她闲聊.见地里还有菠菜和菜薹,就每样都买一捆.
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维生素和矿物质的佳食物来源
维生素A的佳食物来源动物肝脏、菠菜、甜瓜、甘蓝、花菜、杏、胡萝卜、红心甜薯等.
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绿色精灵--菠菜
菠菜,又称波斯菜、菠棱莱、赤根莱、鹦鹉菜等,由于菠菜的根呈浅红色,故人们还送给菠菜一个雅号:"红嘴绿鹦哥".菠菜营养很丰富,含有较多的蛋白质、维生素和铁、钙、镁等多种矿物质.据测定,每500克菠菜中含蛋白质12.5克,就数量来说,相当于两个鸡蛋的含量,比白菜高两倍.含胡萝卜素17.22克,比胡萝卜还高.含维生素A有效单位达13 000单位,含维生素C 200毫克.特别值得一提的是,菠菜还含有对健脑极为重要的维生素B1、维生素B2,且含量也很可观,因此,菠菜被营养学家誉为"维生素的宝库".此外,菠菜还含有十分丰富的叶绿素,而叶绿素被人们称为"绿色的精灵",有消除口臭、健美皮肤、预防龋齿等功效.国外学者认为,菠菜特别适用于儿童和病人的饮食,因为菠菜所含的胡萝卜素可在人体中转为甲种维生素,在人体中利用率极高.
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反季节蔬菜可以吃
我们都吃着反季节蔬菜反季节蔬菜就是利用现代设施和技术,打破季节限制,在传统陆地栽培无法生产的季节生产出的非应时蔬菜.按照这个定义,除了白菜等蔬菜以外,现在城市居民吃的大部分都是反季节蔬菜.像冬天在大棚、温室里种植的番茄、南瓜和黄瓜,夏天在高山地区种植的菠菜、生菜等,都是典型的反季节蔬菜.
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预防白内障别依赖绿色蔬菜
上了年纪的人一般比较关注白内障的问题,近,贾大爷听到一则消息就是白内障可通过饮食加以预防,特别是深绿色的菠菜、绿色花椰菜、芥蓝等.但他查了一些相关的资料,都说白内障目前尚无确切的预防办法.
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市售蔬菜肠道寄生虫卵感染情况调查
1998年我们分别在春、夏、秋、冬四季调查了天津市市售常见蔬菜肠道寄生虫卵感染情况。现将结果报告如下。 调查方法取市售蔬菜(可食部分)100g置于盛300ml水的容器中刷洗,之后去其根、茎、叶等大块物,将刷洗液过滤,过滤液经水洗沉淀处理,取沉渣镜检。 结果 (1)总感染率及检获虫卵情况:共检查市售常见蔬菜1600份,检获寄生虫卵124份(其中蛔虫卵103份,鞭虫卵21份),总感染率为7.7%,蛔虫和鞭虫分别占总感染率的83.1%和16.9%。(2)春、夏、秋、冬四季蔬菜寄生虫卵感染情况:春、夏、秋、冬四季各检查市售常见蔬菜400份,肠道寄生虫卵感染率分别为8.25%、13.25%、6.25%、3.25%。夏季感染率高,冬季感染率低,两者经x2检验,x2=26.42,P<0.005,两者之间有非常显著性差异。 共检查白菜、芹菜、香菜、菠菜、油菜、菜花、黄瓜、卷心菜、豆角、土豆10种市售常见蔬菜,以香菜感染率为高,感染率为2.19%,其次为白菜、菠菜、油菜、芹菜等,作者认为这与这些蔬菜的叶较多有关,叶多,相对来讲携带虫卵的机会大。
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菠菜冷藏能保存营养