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竹筒黄鳝饭
拥有广东长海岸线的台山是著名的侨乡,位于珠江三角洲的西侧、南海岸边,滩涂辽阔,山清水秀,资源十分丰富,是个美丽富饶的半岛.旅居30多个国家和地区的海外华侨见证了这里的岁月变迁,中西方文化不断地交织、融合,造就了它独特的饮食文化,在丰富的沉淀中自成一格,以其色、香、味吸引着八方食客.其中梅家大院因为电影《让子弹飞》更是闻名全国.
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竹筒“烤”出来的美食
『竹筒烤』是我国1000多年前的烹饪遗风。《齐民要术·炙泫第八十》中记载的『捣炙』(筒炙或黄炙)，就是今天所称的『竹筒烤』。
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彩缕碧筠粽香粳白玉团
起源说偶然翻读《本草纲目》,有“古人以菰叶裹黍米煮成尖角,如棕榈叶之形,故曰粽”的记载.关于粽子早的记载是1 600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云:“仲夏端午,烹鹜角黍”.200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说:“屈原五月五日投泊罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之”.于是以讹传讹,相沿成俗.可见人们对忠义之士感情之弥笃了.
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竹筒外固定治疗指骨骨折
自1982-2002年共利用竹筒作为外固定器材,固定指骨骨折共284例,效果满意,报告如下.1临床资料本组男192例,女92例;年龄3～82岁,平均27岁.拇指近节骨折22例,食指至小指近节骨折127例,食指至小指中节骨折66例;有两处以上骨折69例.
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药竹灸加超短波及碘离子透入治疗慢性咽炎
治法:①取银花30g,红花15g,桔梗15g,艾叶30g,用2000ml清水煮沸,将长6 cm,直径2 cm,一端留节作底的竹筒10余个在药水中煮5分钟.令患者取坐位低头或俯卧位,充分暴露后颈部,用镊子倒挟出竹筒并将筒口放在干毛巾上轻拍数下,擦干水滴,在患者督脉上风府至大椎穴距离内,置3～4个筒,5～10分钟后取下竹筒,局部可见皮肤发红、发紫,隔日1次,10次为一疗程,疗程间隔2～3天.②超短波疗法采用超短波对置法:将电极板分别置于后颈2～5椎间及颈前甲状软骨处离皮肤3～5cm的空间,开启仪器后,将剂量调至病人感皮肤温热为宜.③碘离子透入疗法采用衬垫法:将用10%碘化锌溶液浸湿的布垫接直流电疗仪阴极,置于患者颈前甲状软骨处,用温开水浸湿的布垫接直流电疗仪阳极,置于患者后颈部紧贴皮肤,布垫上方需加一层与布垫大小相同的橡皮布一块,启动仪器将电量调至患者耐受量为宜.每日1次,每次15～20分钟,10次为一疗程.
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云南省思茅港蚊虫种类调查
思茅市位于云南南部,与西双版纳接壤.思茅港为思茅市的旅游开发区,是澜沧江下游至东南亚的一大港口.该地区属亚热带气候,植物以常绿植物为主,溪沟、缓流、水塘、树洞、芭蕉林、竹林中竹筒积水众多,极利于蚊虫孳生繁殖.为了解该地区蚊虫种类及其分布,作者于2002年5～9月进行了蚊虫分类调查,结果如下.
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金属器械包消毒时在竹筒内放置化学指示卡的研究
目的探讨器械包消毒时不同的化学指示卡放置方式对化学指示卡颜色变化的影响.方法采取自身对照的方法,将化学指示卡放于竹筒内消毒者设为控制组,常规放置者设为对照组,试验对象为将进行灭菌处理的约20 cm×20 cm×30 cm金属器械包200个,在同一消毒包内常规放置指示卡一条、竹筒内置指示卡一条、生物指示剂一支,常规灭菌处理;灭菌后2组化学指示卡与标准黑色进行比较,判断是否合格,将两组的合格数与不合格数列成四格表,进行卡方检验,生物指示剂送细菌室培养.结果灭菌后生物指示剂无菌生长,合格率为100%,控制组与对照组比较,两组化学指示卡变色合格有显著差异.结论在消毒锅合格的情况下,运用竹筒内放置指示卡方式消毒可以大大提高化学指示卡的合格率.
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手术治疗阴道壁剥脱伤2例
一、病例摘要例1,3岁,因外伤伴阴道出血9 h于1998年5月21日急诊入院.9 h前,患儿不慎从10米高处跌下,一直径约5 cm的竹筒刚好从会阴刺入阴道,致使疼痛、出血不止.入院查体:血压60/30 mmHg,脉搏110次/分,呼吸25次/分,贫血貌,心肺未发现异常,腹部柔软,肝脾未及,肠鸣音4～7次/min,臀部挫伤,右侧臀部外侧皮下气肿,有捻发感,肛门正常,双下肢可活动,神经系统检查未引出病理征.
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麻辣干将
初见栾永红,便感觉她是一个心直口快的人.果然,话匣子一开,她便竹筒倒豆子,爽快地和我们聊个不停.说话中,栾永红不时爆出的惊人之语,更是让人连连慨叹,咋舌不已.
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“拔”出来的健康拔罐
罐体材质区分拔罐与作为针灸治疗的重要内容,也是一种物理疗法,且拔火罐是物理疗法中优秀的疗法之一,古典籍中对拔罐疗法亦称之为角法.其原理为通过物理的刺激和负压人为造成毛细血管破裂瘀血,调动人体干细胞修复功能,及坏死血细胞吸收功能,促进血液循环,激发精气,调理气血,达到提高和调节人体免疫力的作用.拔罐种类分为:玻璃火罐、真空气罐、竹筒火罐、陶瓷火罐、角制罐、紫铜罐、代用罐等.现代家庭中常用的是玻璃火罐、真空气罐和代用罐.
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中国台湾高山族饮酒风俗(二)
④节日饮酒更讲究高山族人更大量地饮酒,是在数不清的节日里,且在不同的节日、族群,还有不同的酒俗.排湾人对"丰收节"非常重视,时间在每年农历十月粮食入仓之后,具体日期临时选定.节日之前,讲究男人都出动,青壮年上山打猎,老年人杀猪宰羊,打扫环境.忙的是妇女,她们一般都要在此时酿出节日期间甚至全年所用的酒.届时,家家捣碎米,户户飘酒香,有的人家缸缸瓮瓮、竹筒木桶,都装满酒,堆的满屋皆是.
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端午巧食粽
粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的.端午节吃粽子的风俗已有两千多年的历史.宋《东京梦华录》记载“今世人五月五日作粽,汩罗之遗风也”.梁朝吴钧《续齐谐记》记载:“屈原以五月五日投汩罗而死,楚哀之,每于此日,以竹筒贮米投水祭之”.到了唐宋时代,粽子已成为大众化的节日食品,唐明皇曾赋诗言:“四时花竞巧,九子粽争新”.唐人姚合的诗中也记载有当时的民俗民风:“渚闹涣歌响,风和角粽香”.说明在古代,宫廷和民间在端午之时都食用粽子.时至今日,端午食粽的风俗遍及我国南北东西,甚至还流传到新加坡、马来西亚、日本、泰国等.人们借古色古香的粽子发思古之幽情.粽子,实际上已融入了中国文化的情趣.
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『粽』艺大观
粽子的来历
粽子，古称“角黍”，因其有尖角和用黍米包裹而得名。端午食粽之风，自古传说很多，其中在民间流程为广泛的还是纪念屈原的故事。
相传，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，饱经亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汨罗江而死。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。以后，为了表示对屈原的怀念，每年五月五日人们便竹筒盛米，投江祭奠，我国早的粽子“筒粽”，便由此而来。 -
云南少数民族美食一瞥
傣族的竹筒饭走进傣乡这块神奇的土地,便走进了竹的世界,映入眼帘的全部是竹:大龙竹壮美,凤尾竹秀美,埋桑竹、疙瘩竹奇美……令人顿觉美不胜收.傣家人爱竹,竹与傣家人可谓结下了不解之缘:用竹来建楼,用竹囤粮,做竹扁担、竹篱、竹凳、竹桌,做竹杯、竹碗、竹筷、竹床,做竹笋鸡,还烤竹鼠,做竹筏……而妙的是傣家人下地上山干活或外出探亲访友,有时需要在外吃好几顿饭,若带上炊具、蔬菜,则相当麻烦.
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脂溢性皮炎的防治攻略
刘先生是陪女朋友来看病的.他的女朋友嘟嘟脸看起来很红,有点过敏.皮肤薄薄的,透着血丝.因为天气干燥,皮肤有些干燥起皮.嘟嘟心情很坏,没有心思搭理我们.倒是刘先生,竹筒倒豆子-般,说起了嘟嘟患上这种脂溢性皮炎的经过.
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娱乐健身新流行——抖空竹
抖空竹,是用两根竹竿,系上绳子,将空竹(圆盘状,中有木轴,两头各安装有空洞的竹轮)拽拉抖动.早在三国时期,曹植就写过一首《空竹赋》.宋朝宋江写过一首诗:"一声低来一声高,嘹亮声音透碧宵;空有许多雄气力,无人提挈漫徒劳."清代坐观老人在《清代野记》中也写道:"京师儿童玩具,有所谓空钟者,即外省之地铃.两头以竹筒为之,中贯以柱,以绳拉之作声."后来,抖空竹发展成为杂技节目,广泛流传于民间,并寓游戏于运动之中.
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“粽”艺大观
“五月端阳节，家家粽子香。”
农历五月初五，是我国传统的端午节，这一天，无论是城镇还是乡村，家家户户都飘溢着沁人心脾的粽子清香，给千家万户带来了节日欢乐的气氛。
粽子，古称“角黍”，因其有尖角和用黍米包裹成而得名。端午食粽之风，自古传说很多，但在民间流传为广泛的还是纪念屈原的趣话。相传，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原受陷害，遭流放。不久，秦国攻打楚国，逼近京都。屈原闻讯，悲痛万分，目睹亡国之痛，自己救国无能，他含泪写下了忧国忧民的《离骚》不朽诗篇后，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汨罗江而死，听说屈原投江，楚人无不哀之，大家从四面八方划起船只，在江上来回打捞他的尸体。这时，有位老渔民拿出为屈原准备好的饭团，鸡蛋装进竹筒里，丢进江中，说是让鱼虾吃饱了，就不会损伤屈原的躯体，人们纷纷仿效。每年五月五日便以竹筒盛米，投江以祭之。我国早的粽子--筒粽，便由此而来。 -
温州市鹿城区洪涝灾害后农村饮用水卫生学监测
我区仰义乡、双屿镇和黎明乡的农村日常生活饮用水主要来源于自备井和简易自来水.所谓简易自来水就是以山泉水、水库水为水源,通过竹筒或塑料管等管子直接引流至用户水缸.1999年9月4日,上述乡镇遭受特大洪水,农村饮水受到了严重污染.为了防止"大灾之后有大疫”,于9月5日立即组织人员赶赴灾区,全面开展消毒工作,并对饮水进行卫生学监测,现将结果报告如下.
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竹筒蜂叮螫致过敏性休克一例
患者男,25岁,入院前1小时被一群竹筒蜂叮螫多处,即感全身不适、心慌胸闷、随后失去知觉.查体:体温36.8℃,血压8/4kPa,面色苍白,四肢凉,神志不清,谵语,面、背部及右手背多处丘疱疹或皮下瘀斑,面部及右手背肿胀,心率112次/min,心音弱.
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一丝不苟抓安全细节之处见真功--访泉州市安监局局长王金荣
(本刊讯)联系采访王金荣局长已有好一段时间,记者颇费了一番周折之后,终于在王局长百忙之中的间隙采访到他.为不占用王局长太多的时间,我们开门见山,切入主题.王金荣局长是个老安全了,长期都工作安全生产监管工作的一线,采访中他如数家珍,"竹筒倒豆子"向记者道出了不少东西.
