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桑葚研究进展
桑葚含有丰富的营养物质和功能成分,具有良好的开发利用前景.对2010-2012年国内外桑葚功能及开发研究进展进行综述,系统介绍桑葚在加工生产、有效化学成分、质量分析方法、药理作用、临床应用等方面的研究近况,旨在为桑葚的加工生产提供参考依据.
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桑葚口服液提取工艺研究
目的:通过正交试验设计方法优选桑葚中总多糖、总黄酮的提取工艺,确定桑葚口服液的提取工艺.方法:采用水提的方法制备桑葚口服液,通过紫外分光光度法,以提取液中总多糖、总黄酮的含量作为考察指标,采用L9(3 4)正交试验优化水提温度、水提时间、料液比和提取次数,优选出桑葚口服液的佳提取工艺.结果:桑葚口服液的佳提取工艺为料液比1:20,60℃温浸1h,提取1次.桑葚中总多糖的含量为195.78mg/g,总黄酮的含量为19.52mg/g.结论:验证试验表明优选出的提取工艺稳定、合理,可充分提取桑葚中的功能性成分.
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超声在胆道肿瘤中的应用
1 体外超声 体外超声检查无侵袭、简便易行且费用不高，是诊断胆道肿瘤的首选影像学方法。1.1 胆囊腺瘤多数单发，结节状或乳头状，直径多大于1 cm，呈等回声或高回声，内部回声均质，表面平滑，除少数带蒂外多数基底部较宽。直径＜1 cm的腺瘤与胆固醇性息肉较难鉴别。如病灶多发，回声较高，基底部较窄或带细丝状蒂，整体形态呈桑葚状则胆固醇性息肉可能性很大。直径＞1 cm的腺瘤要高度警惕恶变，应考虑手术治疗。
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树·家
小时候,家的记忆是跟树联系在一起的,那时候住的是四合院,有东屋、西屋、南屋,我家住的是北屋,中间是个大大的方方整整的场心,正中往南伸出一条小道通往"桥门头".这是我们本地民居的特色,所谓"四汀宅沟",整个宅子的四周都是大大小小的"沟",沟边都种上各种各样的树,如柿子树、桃树、楝树、杨树,感情深的是场心(院子)出口处一棵枝繁叶茂的老桑树,谁也说不准它到底有几岁了,粗壮的树干、盘虬的根须、干裂粗糙的树皮告诉我们它长在这里肯定有些年头了,它似一个忠诚的卫兵,风风雨雨中坚守着这个院子.在孩子们跟中,它又是个宽厚有趣的玩伴.春天的时候,看枝丫不断抽出新叶,听鸟儿回到枝头欢叫.夏天来了,老桑树更是给孩子们带来无穷乐趣,它繁茂的枝叶似一把撑开的大伞,辟出大片浓荫,大人们在树荫下干活、聊天.孩子们在树荫下玩耍,累了,就坐成一圈靠在树干上打盹儿.初夏时节,桑树上结满了丰润的桑葚果,红的、紫的、黑的……,因为枝干很高,没办法摘到.妈妈就拿一张大油纸铺在大树底下,然后用一个长竹竿轻轻抽打枝条,就会下起漫天的桑葚雨,孩子们跳着叫着,扑在油纸上抢着拣桑葚吃,不一会儿,就全部成了黑唇紫脸的"小鬼",吃饱了,就把桑葚果塞进茶壶,过会儿就可以吃酸酸甜甜的自制饮料了.盛夏的午后,知了不厌其烦地叫着,把佯装午睡的孩子们的心勾得痒痒的,于是偷偷逃出家门,汇合到桑树底下,由年长些的大男孩出主意玩扣知了的游戏.树太高了,得大家一起合作,把其中一个抬上树干分叉处,然后屏息凝神地看他用竹竿和网兜制成的工具捕知了.捕到了大家每人都可以分到战利品,然后就逗弄知了的尾巴,看谁的知了叫得响,碰到哑的,不会叫的就自认倒霉.秋天的时候,我们在树上找"蝉蜕",可以拿去卖了换小人书.冬天降临,桑树的枝叶都掉了,但是它还是我们的玩伴,玩跳皮筋的时候一头拴在桑树竿上就可以节省一个人力.
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桑葚花色苷提取物对高脂酒精膳食作用下小鼠棕色脂肪组织改变的影响
目的 研究桑葚花色苷提取物对高脂酒精膳食作用下小鼠棕色脂肪组织改变的影响.方法 将体重23 g左右的C57BL/6J雄性小鼠随机分为四组:正常对照组、花色苷提取物组、高脂酒精模型组和高脂酒精+花色苷提取物组,前两组喂食普通饲料,后两组喂食高脂饲料,酒精添加到饮水中,花色苷以灌胃的方式给予.喂养12周后处死小鼠,收集脂肪组织样本,称重,做HE染色以及荧光定量PCR分析.结果 桑葚花色苷提取物对高脂酒精膳食作用下小鼠棕色脂肪组织的脂肪系数无影响,但可以降低高脂酒精膳食作用下小鼠棕色脂肪组织中小直径脂滴空泡的比例,由(74.12±1.90)％降低至(60.63±2.21)％,并升高高脂酒精膳食作用下棕色脂肪组织中等直径脂滴空泡的比例,由(24.72±1.42)％升高至(31.65±1.43)％,差异均有统计学意义(P<0.05).同时提高其功能性基因解偶联蛋白1的表达,差异有统计学意义(P<0.05).结论 桑葚花色苷提取物可以改善由高脂酒精膳食所引起的小鼠棕色脂肪组织的形态学改变和功能抑制,为花色苷防治慢性代谢性疾病提供新思路.
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CT诊断筛窦内巨大骨化纤维瘤二例
筛窦内巨大骨化性纤维瘤,在鼻腔、鼻窦内骨化性纤维瘤中较为少见,我们遇到2例经手术病理证实,现报告如下：病例1：男,25岁,左侧鼻塞、左眼球突出无痛,未治疗.鼻腔检查内见桑葚大小新生物,压迫鼻中隔.CT表现(图1、2)：左侧筛窦内见3.5cm×4.0cm×4.5cm边缘光滑致密……
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桑葚杞参汤治便秘
近日，我排便不畅，常有便意未尽之感。去看中医时，大夫说这是便秘的症状，推荐桑葚杞参汤。该方由桑葚、枸杞、玄参各20克组成。做法：桑葚、枸杞、玄参分别洗净，置锅中水煎2次，每次用水300毫升，煎30分钟（大火烧开后改用微火慢煎），去渣取汁，两次混合，每日分2次饮服。此间多饮水，多吃水果蔬菜，少食油炸食品、刺激性食物。连服6日后，我的便秘不适感渐渐消除。
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反相高效液相色谱法测定桑葚中白藜芦醇和白藜芦醇苷含量
目的探讨桑葚中白藜芦醇和白藜芦醇苷的含量测定方法,为桑葚的规模化生产和深加工提供检测依据.方法采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC法),色谱柱为Accusil C18;柱(250 mm×4.6 mm,10μm),流动相为乙腈-水(20:80,V/V),检测波长为305 nm,流速1.0 mL/min,柱温30℃,进样量20μL,理论塔板数以白藜芦醇和白藜芦醇苷计均不少于5 800.结果白藜芦醇和白藜芦醇苷的平均回收率分别为95.7%和95.8%,RSD分别为1.7%和1.8%.结论RP-HPLC法测定桑葚中白藜芦醇和白藜芦醇苷的含量,方法简便可行.
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二地十子丸在眼科疾病中的应用
二地十子丸出自<眼科临床治疗手册>,由生地、熟地、枸杞子、桑葚子、楮实子、覆盆子、菟丝子、女贞子、决明子、青葙子、蒺藜子、车前子组成,诸药合用,具有滋补肝肾,益阴明目之功效.临床中经常遇到因肝肾阴虚导致的各种眼科疾病,笔者用二地十子丸治疗取得了满意疗效,现报道如下.
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桑葚的抗氧化和抗疲劳活性研究
目的 探讨桑葚对小鼠抗氧化抗疲劳活性研究.方法 ICR雄性小鼠,随机分为桑葚水提物高、中、低剂量组和空白对照组,每天按体重灌胃给药三周后测定指标,采用游泳法观察药物的抗疲劳作用.结果 高剂量组明显增加了小鼠体内SOD和CAT活力,降低MDA、BUN和Lactic Acid LD水平,低、中、高剂量组均使肝糖原水平显著升高且负重游泳时间明显加长.结论 桑葚水提物具有较好的抗氧化和抗疲劳作用.
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桑葚果脯生产工艺的研究
采用单因素和L16(45)正交试验研究诸因素对桑葚果脯生产工艺的影响,通过产品感官品质来确定佳的工艺条件.结果表明,使用0.8％柠檬酸溶液护色2h,1％氯化钙溶液硬化6h,采用40％糖液浸糖24h、煮制2min、渗糖6h的糖制工艺,50～55℃热风干燥10～12h.根据此工艺生产的桑椹果脯呈紫黑色、发亮,软硬均匀、酸甜可口.
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桑葚的化学成分和药理作用研究进展
桑葚是药食兼用桑树品种资源,近年来引起了国内外桑树学科以及药学、营养学专家学者的广泛关注,人们对桑椹的化学成分、提取分离、药理作用、临床应用等方面进行了较深入的研究.本文通过对近年来桑葚研究的文献回顾,综述了桑葚的化学成分、提取分离技术以及含量测定方法.其化学成分不仅含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分还含有白藜芦醇、黄酮、多糖等活性成分.同时介绍了桑葚的药理活性作用,主要包括调节免疫作用、抗氧化作用、降糖降脂作用、抗癌抗突变作用.进一步对桑葚的产品开发进行了总结和展望.本文为更充分的开发和利用桑葚资源提供了参考.
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刀尖上的温情故事
刀尖下·宁静能用刻刀讲故事,足谁能在纸上变魔法?这位剪纸"达人"是何方神圣?她出生在长江边一个普通的村子里,父母都是朴实的农民.出生在长江边一个普通的村子里,父母都是朴实的农民,一个简单温馨的家给了作者伊安一个自由轻松的童年.小时候的她是如假包换的假小子,喜欢在野外疯跑:抓虾,捉天牛,爬树,扑蝴蝶,采桑葚,捕金龟子.没有高科技的电动玩具,没有卡通片没有辅导班,她被"放养"在自然的怀抱里.她是谁?
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便秘了?吃点它们就好了
1大便干结,如羊粪球般干燥者,可食用梨、桑葚.梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经,具有生津、润燥的功效.大便干燥,小便黄赤者适宜,兼有干咳、口渴者更加适合.桑葚性凉,味甘、酸,可补血滋阴、生津止渴,消化不良、便秘、头晕眼花者适宜食用,营养不良、血糖偏低者更加适合.糖尿病患者应慎食.
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春吃桑果正当时
每年的3～5月是桑葚上市的好季节，酸甜多汁，营养价值丰富。广东省中医院营养科营养师林淑娴介绍说，桑葚里面含有一种叫花青素的物质。花青素具有很强的抗氧化能力，而颜色越深的食物所含的花青素越多。不仅如此，桑葚还有另外一种抗氧化成分--桑葚多糖。其具有补肝益肾、养血生津、滋阴补血、润肠通便、生津止渴、调节免疫、抗疲劳、抗衰老等作用。
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桑葚的营养成分与食疗功效
桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、微量元素等成分,具有增强免疫、抗氧化、防止动脉硬化,降血糖、降血脂及延缓衰老和改善智力,保护心血管等多种功效,开发桑葚食品对维护人群健康有重要意义.
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缤纷瓜果“聪明”享用
夏天,是一年中炎热的季节,也是大量瓜果上市的时候.瓜果不但营养丰富,而且可以补充水分.不过,夏季选食水果也有一定的窍门,如果你不够“聪明”,就很难从琳琅满目的瓜果中选食适合自己的那几款.夏季瓜果丰富夏季常见的瓜果包括桃、樱桃、李子、杏、鲜枣、葡萄、桑葚、沙棘、柠檬、荔枝、龙眼、芒果、菠萝、木瓜、香蕉、杨梅、枇杷、哈密瓜、甜瓜(香瓜)、西瓜,以及既可生吃又可烹饪的瓜类蔬菜,如番茄、菜瓜、黄瓜等和根茎类的荸荠、莲藕等.
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三大食物“怪”特征你可别误解
第一类:易掉色又会染色的食物大自然中有很多红色、紫色、黑色的食物.红色食物如红米苋、红菜头、火龙果等;紫色食物如紫甘蓝、紫洋葱、紫萝卜、茄子、紫花菜、葡萄、紫山药、紫薯等;黑色食物如黑莓、桑葚、黑米、黑豆、黑花生等.这些食物均富含易掉色又易染色的天然色素一一甜菜红及花青素.吃这些食物时需小心,因为天然色素甜菜红及花青素均是水溶性的植物化学物质,在水溶液中容易出现不同程度的掉色,汁水若沾到衣服和手上,较难洗去.
