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千姿百态的水果拼盘
食材:
西瓜、苹果、香蕉、哈密瓜、提子、橙子
步骤:
1.将西瓜、苹果、香蕉、哈密瓜、提子、橙子等材料准备好。
2.先处理西瓜,将西瓜切成适当大小的块状,用水果刀沿着瓜瓢边缘,切去3/4,再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。然后将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。后将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上,牙签上放个提子,摆好造型。 -
红枣果酒加工工艺的研究
果酒的种类繁琐,不同的原料制造出来的果酒风味不一,除葡萄酒这种国际性饮料酒为常见外,我们还有多种多样的果酒.通常来讲,果酒以各种人工种植的果品和野生的果实为原材料,主要经过破碎、压榨、取汁、发酵(或者用酒液浸泡)等工序,精心酿造调配而成.我们常见的果酒原材料有:苹果、梨、石榴、哈密瓜、山楂、沙棘、葡萄等.由于果酒采用植物的果实进行酿制,其营养成分极高.近年来,随着人们生活水平的提高和精神生活的丰富,果酒越来越深入人们的生活.本文主要对红枣果酒的加工工艺进行探讨和研究,旨在为果酒行业的发展提出有益的建议.
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春夏之交少食凉性水果
春天的脚步越走越远,夏天的脚步越来越近了。随着气温逐渐升高,西瓜、哈密瓜等各种消暑瓜果陆续上市。每当人们面对清凉、解渴的水果时,都忍不住要多吃两口。
中医专家提醒,当下正值春夏交际,虽然气温逐渐变暖,但从中医的角度看,季节交换之际以养阳为主,其实不适合吃太多的凉性水果。 -
美国哈密瓜遭李斯特菌污染事件风险交流案例分析
李斯特菌是致命的的食源性疾病原体之一,主要以食物为传染媒介,具有很高的致死率,能够导致20%~30%的感染者死亡。同时,李斯特菌导致的食源性疾病又是很难发现的,患者被感染后可能很长一段时间才会出现症状。2011年,在美国一批含有李斯特细菌的哈密瓜即引发了严重食源性疾病,共导致科罗拉多州等28个州的147人感染,其中33人死亡(更新数据为截至到2012年8月)[1]。该事件具有波及范围广、死亡率高的特点,再加上食源性疾病调查本身就具有耗时长、存在较多不确定性等特征,给风险交流工作带来了很大的挑战。
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科学吃水果口腔更健康
水果不但为我们提供丰富的膳食纤维,还提供各种人体必需的维生素及其它微量矿物质等.儿童口腔中可能滋生各种细菌,于是引发牙龈炎.橘子、猕猴桃、草莓、哈密瓜、木瓜等水果中都含有丰富的维生素C,不仅可以消灭细菌,还会促进牙龈所需胶原蛋白的生成,使牙龈更健康.
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果香缤纷鱼丸
[主料]龙利鱼200克[配料]哈密瓜50克、火龙果50克、菠菜100克、蛋清20克[调料]葱30克、姜30克、盐3克、鸡精1克、胡椒粉1克、生粉5克、油5克[做法]1.姜拍碎,葱切末,取一半葱和姜,用温水做成葱姜水.2.菠菜洗净榨汁加开水放锅中加热后去除表面浮沫.
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喝果汁增加糖尿病风险
据日前《英国医学会杂志》的一项大型前瞻性队列研究报道,某些种类的水果摄入与2型糖尿病风险显著下降有关.但换算为等量的果汁后,却增加了风险.到底是哪些水果如此神奇?该研究证实,每周食用三份水果(不分种类)的试验者,其患上2型糖尿病的风险比为0.98,按不同类型的水果分类,则2型糖尿病的风险比分别为:蓝莓0.74,葡萄和葡萄干0.88,西梅0.89,苹果和雪梨0.93,香蕉0.95,凤梨0.95,李子桃子杏子0.97,橙子0.99,草莓1.03,哈密瓜1.10.
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天下第一瓜--哈密瓜
哈密瓜是人人喜食的甜瓜.新疆维吾尔语谓之"库洪".众所周知,西瓜的可吃部分主要是瓜瓤,哈密瓜则全是吃瓜肉,两者比较,各有风味.但自古以来,哈密瓜的身份却比西瓜高得多.古代诗人杨诚斋在<泳瓜诗>中写道:"风露盈篮至,甘香隔壁闻,绿团罂一捏,白烈玉中分".把哈密瓜的形、色、香都描绘得淋漓尽致.至今在款待外国首脑的国宴上,还是用哈密瓜作为席中珍果.许多国家的总统或总理来中国吃过哈密瓜,都大加赞赏.故有人称誉它为"天下第一瓜".
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难忘南疆泽普哈密瓜
全世界都知道新疆的哈密瓜,到了新疆吃哈密瓜如同喝水一样方便.按说,正宗的哈密瓜是出在东疆鄯善,但八年前我们在南疆泽普吃到的哈密瓜,那味道绝对比鄯善的好.
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果香燕麦酸奶粥
原料:燕麦50克,哈密瓜1小块,芒果半个,葡萄干10粒左右,酸奶200毫升1.原料备好2.燕麦煮熟3.哈密瓜芒果切丁4.倒酸奶拌匀做法1.哈密瓜和芒果切好备用.2.锅中加水烧开后,放入燕麦,煮1分钟,待燕麦泡软后,倒掉水,只留燕麦.3.哈密瓜和芒果分别去籽去皮,切成一口大小的丁,葡萄干过一遍清水,去掉灰尘,沥干水分.4.将煮好的燕麦、哈密瓜丁、芒果丁、葡萄干放入容器中,倒入酸奶拌匀,即可食用.
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鸡肉哈密瓜三明治/虾仁三明治
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认识过敏性肠炎
过敏性肠炎是1岁下孩子常见的问题,可以分为急性腹泻和慢性腹泻.急性腹泻常见于添加辅食和更换奶粉之际,一般是将母乳不够或者妈妈上班白天不能母乳喂养,添加婴儿配方奶粉,添加辅食常见的就是增加草莓、西红柿、芒果、猕猴桃、南瓜、香瓜和哈密瓜.慢性腹泻是急性腹泻通过饮食调整还不能完全恢复正常,大便次数多,不成形或者稀便.
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水果干收藏夏天的味道
我的家乡在新疆,干燥的气候、优质的沙土和长时间的日照,令那里各种果蔬有着无可比拟的优秀品质,哈密瓜、葡萄、香梨、苹果、西红柿等等.甜蜜果脯可别多吃那里的夏季高温,而冬季漫长,夏秋在饱食了各种美味水果之后,人们也思忖着如何将这美味延续到漫长的冬季和青黄不接的春季.果脯就是其中手段之一.当年我们常常从附近的果酱厂、果脯厂低价买回来散装哈密瓜脯、梨脯当作零食.年节时也会收到亲戚送来的包装精美的果脯礼盒.而葡萄干更是随身携带的小食品,随时随地抓一把吃,那甜蜜的滋味伴随了我整个童年和少年时期.有时,小家小户也会将吃不完的瓜果切成长条,挂在院里的绳子上,借着十月干燥而热烈的阳光晒成水果干.粗糙的加工,使它们缺少甜蜜的滋味,也没有果脯剔透的色泽.所以,儿时的我们更青睐果脯.
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高血压的各种自然疗法
近日,美国的<预防>杂志向人们介绍了11种可对抗高血压的自然疗法.1.多吃富含钾的食品.专家建议,成年人应每天摄入2~4克的钾,以更好地防治高血压.富含钾的食物包括红薯、番茄酱、橙汁、马铃薯、香蕉、芸豆、豌豆、哈密瓜、甜瓜、梅子干、葡萄干等.
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哈密瓜百合瘦肉汤
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佳保健食物
①佳美容食物:美容专家瞩目以下食物:温开水,每天8~10杯,可使皮肤丰润光泽;绿色蔬菜,如苋菜、青菜等,含大量维生素与矿物质;西瓜、哈密瓜,既补充水分又供营养;瘦肉、鸡肉、鱼肉,提供丰富蛋白质和铁质;糙米、豆类,供给皮肤特殊养分;脱脂奶与低脂奶酪,热量低而含钙多,可柔软皮肤,强壮筋骨;柑桔类水果,含丰富维生素C,防面部微血管破裂与色素斑形成;猪皮,含胶原蛋白及弹性蛋白颇多,能增强皮肤弹性.
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薤白善治里急后重
我们在临床实践中,常用薤白为主药治疗里急后重,疗效颇佳,举例如下.毕某,男,60岁.因大便稀溏10余年,加重1个月,于2002年9月10日初诊.患者1个月前因吃一块哈密瓜后,大便稀溏,日行3~4次,里急后重,喜热,食凉加重,双下肢乏力,小便调.
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1起由伤寒沙门菌污染哈密瓜引起的食物中毒
2005年8月9日,开平市水口镇良朝金村发生1起食物中毒事件,经现场调查及实验室检测,证实为食用被沙门菌污染的哈密瓜所引起.
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西·域·漫·行·记
有些地方是很让人纠结的,诱人的自然,淳朴的民俗,或许其它缘由,总想踏访但又梦寐难成.新疆就是让人心绪不宁的地方.读书时,新疆常让我浮想联翩,中国陆地面积大的省级行政区,总面积占中国陆地面积六分之一,边界线长度占四分之一,以及古楼兰、王洛宾、吐鲁番、哈密瓜等等鲜亮的词组,但那时经济拮据,心愿终成繁星,渴望不及.毕业后曾有几次冲动,但阴差阳错结果又不了了之.2011年9月12日我如愿以偿.
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好评超多!8款夏日零负担防晒品
轻薄无感Clarins清透美白防晒亮彩乳SPF30+ 420元,30毫升品牌说:为城市生活特别设计,具抵抗紫外光、抗氧化及抗污染三重保护功效.哈密瓜萃取精华含极为浓缩的超氧化物歧化酶,能中和自由基在肌肤上的有害影响,100%矿物UV滤光器提供高效防晒保护.清爽度:★★★★★易卸度:★★★★防晒度:★★★★测评语:能在肌肤表面形成一层保护膜,抵抗UVA及UVB,避免肌肤晒黑,防止黑斑形成,还能提供抗污染及抗氧化的高效防护.涂抹后极度轻透,不油不干,可完美搭配所有保湿品.