首页 > 文献资料
-
重度急性胰腺炎的营养治疗
重度急性胰腺炎( SAP)的治疗多以非手术治疗为主的综合治疗,包括脏器功能维护、液体复苏、氧疗机械通气,以及必要的腹腔和腹膜后引流等治疗措施,病情复杂,病程长[1]。营养支持在SAP的治疗中的地位逐渐被人们认识,在临床实践中起着非常重要的作用。SAP患者的营养支持的目标应当包括:①减少胰液分泌,防止坏死和炎症的继续发展;②纠正 SAP 所致的营养物异常代谢;③在不能进食的条件下,提供合理的营养底物,尽可能将机体组织的分解降低到合理水平,预防和减轻营养不良;④通过特殊营养物的营养支持,尤其肠内营养,降低炎症反应,增强肠黏膜屏障功能,预防肠源性感染和MODS[2]。
-
饮食调理婴幼儿睡眠
利用睡眠的各种食物营养医生列出了许多适合宝宝睡眠的营养物,并做了细致说明.1.牛奶牛奶中含有两种催眠物质,一种是色氨酸,这是一种人体必需的氨基酸,能促进大脑神经细胞分泌出命名人有调节作用的肽类,其中的"类鸦片肽"可以和中枢神经结合,发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡.
-
走出养生保健之误区
健美不必忌脂肪:脂肪是产热高的营养物,它包括脂肪酸、甘油、磷脂与胆固醇等,其中脂肪酸分饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸当中的亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等三种是人体特别是皮肤新陈代谢不可缺少的,且体内不能合成,必须由食物供给,所以叫必需脂肪酸.它们供应充分,皮肤、毛发会显得光亮润泽,反之,毛发暗淡无光,干硬易断;皮肤变得干涩粗糙,皮屑增多,严重时会出现湿疹等,其中以亚麻酸对皮肤健美特别重要,故称“美容酸”,脂肪能使皮肤丰满而不会皱缩,富于弹性而不会松软,能增加皮肤光泽润滑而不致于干枯粗糙,一些女性不必谈胖色变,其实健美是离不开脂肪的.
-
虾皮不能作为老年人补钙的佳食品
虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品,经常用于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。虾皮价格便宜,味道鲜美,蛋白质含量高,营养物质数量多且种类较齐全,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,如每100克虾皮钙含量为991毫克。如此计算,成年人只要每天摄入80克虾皮,就可以基本满足一天钙的需求量了。所以,很多人把虾皮作为补钙佳品,有些人甚至推荐老年人多食用虾皮。那么,虾皮是不是真能作为主要的补钙食品呢?这要具体分析才能得出结论。
-
妊娠期患乙型肝炎对孕妇有何影响
我国是乙型肝炎病毒(HBV)感染的高发区,人群中HbsAg携带率约占10%,妊娠期妇女尤易感染,为非妊娠期的6倍。由于妊娠期妇女新陈代谢旺盛,每日所需的热量比平时增加20%,对铁、钙、蛋白质及各种维生素等营养素需求量也增加。若因肝炎引起食欲不振、厌油,加之妊娠呕吐,可使体内所需的营养物摄入不足,尤其是蛋白质缺乏,更易加重肝脏的损伤。另外,胎儿在子宫内呼吸、排泄功能靠母体来完成,势必加重母亲的心脏、肝脏及肾脏负担。在正常孕妇中,部分孕妇肝功能也可有轻度改变。故妊娠早期患乙型肝炎,应注意休息,加强营养,选用对胎儿及肝脏无损害的药物治疗,定期做产前检查。妊娠中期、晚期患乙型肝炎,属高危妊娠,应及时入院,在医院监护下分娩,防止向重症肝炎发展。
-
摄取脂肪四注意
1.人体需要一些脂肪 脂肪并非人体之敌,它是一种提供给人体营养和促进身体生长的物质.如同其它四种营养物——蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质一样,脂肪具有许多功能,供给运动所需要的能量,以帮助人体吸收维生素A、E、D和K,脂肪还有助于保持皮肤光亮.脂肪酸是构成脂肪的分子链,它包括一条长“骨架”的碳原子.让人讨厌的脂肪是饱和脂肪酸,它具有固着在每个碳原子上的氢原子.存在于牛油之中的饱和酸在室温下会硬化,饱和酸的负面影响是,它可提升劣质LDL(低密度脂肪)胆固醇的浓度.像橄榄油这样的单一不饱和酸所含氢原子较少,在室温下呈液态.这种胆固醇有助于人体产生维生素D并吸收脂肪,但过多的胆固醇摄人则可使动脉血液形成斑块.